Cendawan Tumbuh di Hutan Pine: Penerangan dan Nama (+29 Foto)

Cendawan tumbuh di tempat tertentu atas sebab tertentu. Ciri morfologi mereka menentukan keperluan mereka untuk keadaan yang berbeza. Hutan pain adalah rumah kepada pelbagai jenis kulat, tetapi tidak semuanya tumbuh dengan cara yang sama. Sesetengah kulat bersifat simbiotik, bermakna mereka memerlukan pasangan—spesies pokok tertentu—untuk berkembang maju.

Mereka membentuk mikoriza—hubungan di mana kulat menerima karbohidrat daripada getah pokok, dan pokok menerima air, mineral, dan unsur surih daripada kulat. Sesetengah pasangan adalah tetap, manakala yang lain menawarkan pelbagai pilihan. Ini betul-betul berlaku dengan pokok pain: mereka berinteraksi dengan pelbagai jenis kulat.

Kumpulan kulat yang berasingan ialah saprofit, atau saprophages. Organisma ini menetap di atas pokok berpenyakit, pokok tumbang, dan tunggul, dan mengitar semula kayu, mengubahnya selama bertahun-tahun menjadi tanah yang subur. Inilah sebabnya mengapa tanah hutan sangat kaya. Saprofit juga termasuk spesies yang lebih suka kayu pain.

Pengaruh umur hutan dan keadaan lain terhadap kepelbagaian spesies kulat

Menariknya, mikoriza tidak muncul serta-merta, dan kepelbagaian kulat secara langsung bergantung pada umur hutan. Peringkat berikut boleh dibezakan:

1. Hutan pain muda menawarkan sedikit teduhan dan banyak matahari, kerana pokok-pokoknya masih pendek, lapisan nipis jarum yang jatuh, tanah yang dipanaskan dengan baik, dan kelembapan yang rendah. Cendawan boletus pertama—perintis penanaman pain—boleh muncul dalam masa dua tahun.

   

   

   

2. Selepas 15-20 tahun, hutan pain cukup padat untuk memberikan naungan yang padat, dan akarnya masih cukup lembut untuk membolehkan miselium "bersambung" kepada mereka untuk pertukaran nutrien. Lapisan sampah masih tidak begitu tebal, membolehkan tanah menjadi panas dengan cukup untuk badan cendawan tumbuh dengan kuat. Ini adalah tempoh yang paling menguntungkan dan produktif untuk kepelbagaian dan produktiviti cendawan. Ia bertahan kira-kira 25 tahun, sehingga pokok pain berumur 40 tahun.

   

   

   

3. Selepas 40 tahun, keadaan berubah: akar pain menjadi keras sehingga sukar untuk miselium mencari tempat yang berair. Ia juga sejuk sekarang, dengan naungan tebal dari kanopi menghalang matahari, dan tanah, ditutup dengan jarum lama, tidak menjadi panas. Miselium menipis, melemah, dan sebahagiannya mati. Hasil tuaian merosot. Jika, atas sebab tertentu, hutan menjadi lebih nipis (taufan, pembalakan), dan spesies pokok lain diperkenalkan, ia boleh mengalami "angin kedua", perubahan iklim mikro, dan spesies cendawan baru muncul.

   

   

   

Di samping umur pokok, yang, tentu saja, mengawal suasana dalaman hutan, iklim juga memainkan peranan. Pada tahun kering, kadar perkembangan mikoriza jauh lebih perlahan. Bencana alam, seperti angin kencang yang menumbangkan pokok, juga menyumbang kepada perubahan ini.

Anda mungkin berminat dengan:

Penerangan dan gambar cendawan yang boleh dimakan
Pemetik cendawan tidak dilahirkan, mereka dibuat. Anda boleh menguasai sains kompleks cendawan yang boleh dimakan dan beracun pada usia apa pun…Baca lebih lanjut…

Spesies cendawan yang boleh dimakan di hutan pain

Jika hutan berkembang secara semula jadi, dengan hujan dan matahari yang mencukupi, kepelbagaian tumbuhan akan berkembang untuk memenuhi kehendak pemetik cendawan. Mari kita lihat spesies yang boleh dimakan paling terkenal yang terdapat di hutan pain.

Cendawan mentega lewat

Ia mula berbuah seawal Mei, dan boleh menghasilkan 3-6 gelombang buah setiap musim. Ia juga boleh muncul pada pokok pain yang bersendirian. Ia boleh diperhatikan oleh tanah yang sedikit meninggi berhampiran pokok itu.

Cendawan porcini pain

Harta karun di bawah pokok pain ini adalah tanda iklim mikro hutan yang sihat. Ia sering dijumpai di sepanjang tepi tali pinggang perlindungan. Ia boleh dikelirukan dengan rupa yang tidak boleh dimakan, pahit, tetapi cukup untuk mengetahui bahawa pahit putih sentiasa mempunyai hymenophore putih dan potongan daging. Pahit palsu mempunyai hymenophore kemerahan dan bahagian span merah jambu, dan ia juga berbau busuk dan sangat pahit.

Musang itu nyata

Ia tumbuh di tempat yang sama selama bertahun-tahun. Ia menarik bukan sahaja untuk rasa dan penampilan yang menarik. Ia juga mengandungi bahan antiparasit, yang menghalang perosak daripada menyerangnya. Sifat sedemikian biasanya dikhaskan untuk cendawan beracun, tetapi chanterelle termasuk dalam kategori kedua cendawan yang boleh dimakan.

Kulat madu musim luruh

Makanan istimewa ini tidak ditemui pada pokok pain sendiri, tetapi pada tunggulnya, yang kekal selepas pembalakan atau selepas ribut yang menumbangkan pokok. Ia memberi manfaat kepada manusia dan alam semula jadi: ia menambah rasa unik pada hidangan dan mengitar semula kayu lama.

Greenfinch

Ia mempunyai pengikut sedemikian sehingga mereka tidak akan menerima apa-apa lagi. Greenfinches tumbuh dalam rumpun di tanah berpasir, di tanah rendah lembap hutan pain. Seperti buttercup, greenfinch boleh ditemui sepenuhnya di bawah tanah, sedikit dinaikkan dalam bentuk busut.

Anda mungkin berminat dengan:

Memetik cendawan dengan kereta: tempat cendawan di rantau Moscow
Apabila musim panas berakhir, kesedihan sering menyelinap masuk. Tetapi anda boleh mengusirnya dengan menaiki kereta dan menuju ke…Baca lebih lanjut…

Ryzhik

Cendawan gourmet, sesuai untuk jeruk. Ia tumbuh di hutan pain di antara pokok atau di kawasan terbuka yang cerah. Ia adalah spesies lamellar dan mengeluarkan "susu" apabila dipotong.

Cendawan landak beraneka ragam

Cendawan yang boleh dimakan secara bersyarat. Ia tumbuh di atas pokok pain kering. Hanya cendawan muda dan belum matang boleh dimakan, kerana kepahitannya hilang dengan memasak, manakala cendawan yang lebih tua tidak. Aromanya yang tersendiri memberi inspirasi kepada tukang masak untuk mengeringkan cendawan, mengisarnya dalam pengisar kopi, dan menggunakannya sebagai perasa.

Ini jauh daripada senarai lengkap spesies yang boleh dimakan yang terdapat di hutan pain. Kami juga akan memasukkan pelbagai russula, cendawan payung, yang menyerupai ayam apabila digoreng, cendawan Poland, podgruzok hitam, cendawan mentega berbutir, gyrochok, morel, boletus, russula dan juga truffle, walaupun ini lebih biasa di hutan luruh berbanding di hutan pain.

Cendawan beracun dan tidak boleh dimakan di hutan pain pada musim luruh

Sudah tentu, senarai itu tidak berakhir dengan cendawan yang boleh dimakan. Sepanjang musim, dan terutamanya pada musim luruh, terdapat beberapa buah yang agak berbahaya di antara pokok pain.

pahit. Serupa dengan boletus, ia tidak boleh dimakan dan boleh menyebabkan sirosis hati. Ia mempunyai rasa pahit dan biasanya mempunyai bau yang menyesakkan. Ia tidak terjejas oleh perosak. Cendawan lain yang tidak boleh dimakan termasuk cendawan lada, cendawan penutup cincin, cendawan bertanduk dan cendawan bawang putih.

Hutan pain dihiasi dengan pelbagai agarik lalat:

• harimau kumbang;
• kelabu-merah jambu;
• merah;
• kulat.

Oleh kerana mereka semua diketahui beracun, mereka biasanya tidak dikumpulkan, tetapi mereka kelihatan sangat menarik.

Topi kematian juga terdapat di antara pokok pain; ia sangat berbahaya, dengan hasil 100% maut jika dimakan. Penampilan dan perihalannya mesti diketahui dengan hati.

Adalah penting untuk mempelajari rupa khusus kulat madu kuning sulfur dengan baik untuk mengelakkan mengelirukannya dengan varieti yang boleh dimakan. Racunnya tidak dimusnahkan dengan memasak, malah bertambah kuat apabila diawet. Walau bagaimanapun, jika anda mendapatkan rawatan perubatan segera pada tanda-tanda awal keracunan, anda boleh menyelamatkan nyawa anda dan memulihkan kesihatan anda sepenuhnya.

Anda mungkin berminat dengan:

Berapa hari selepas hujan cendawan muncul dan berapa cepat ia tumbuh (19 foto)?
Terdapat stereotaip bahawa selepas hujan yang baik, anda harus pergi memburu cendawan. Tetapi hanya sedikit orang yang boleh...Baca lebih lanjut…

Hutan pain memerlukan semua spesies untuk mengekalkan keseimbangan semula jadi, jadi kehadiran yang beracun harus dirawat dengan pemahaman. Kuncinya ialah mempersenjatai diri dengan ilmu dan berwaspada.

Jawapan kepada soalan lazim

Cendawan liar menarik peminat makanan, tetapi ia juga menimbulkan banyak persoalan. Adalah berguna untuk mendengar pendapat pakar tentang beberapa soalan ini.

Hutan pain adalah tempat perlindungan dengan udara penyembuhannya, rumah bagi banyak haiwan, dan khazanah buah-buahan yang berkhasiat untuk haiwan dan manusia. Apabila memburu di dalam hutan, berhati-hati dengan cendawan yang boleh dimakan.

Anda mungkin berminat dengan:

Cendawan beracun serupa dengan cendawan madu: perbezaan dan perbezaan (27 foto)
Cendawan madu adalah antara cendawan yang paling biasa di zon iklim sederhana. Mereka boleh dimakan dan…Baca lebih lanjut…