Berapa hari selepas hujan cendawan muncul dan berapa cepat ia tumbuh (+19 foto)?

Terdapat salah tanggapan umum bahawa memburu cendawan harus mengikuti hujan yang baik. Tetapi hanya sedikit yang dapat menentukan dengan tepat berapa hari selepas hujan yang diperlukan untuk cendawan muncul. Spesies yang berbeza tumbuh pada kadar yang berbeza—sesetengahnya hanya memerlukan beberapa jam, manakala yang lain boleh mengambil masa berminggu-minggu. Untuk menentukan dengan tepat bila hendak pergi memburu cendawan selepas hujan, adalah penting untuk memahami tabiat pertumbuhan individu cendawan yang berbeza.

Hujan dan faktor lain yang mempengaruhi pertumbuhan cendawan

Idea bahawa cendawan tumbuh dengan cepat selepas hujan tidak sepenuhnya tepat. Hujan sahaja tidak boleh mencetuskan pertumbuhan cendawan secara besar-besaran. Banyak faktor lain mempengaruhi kadar pertumbuhan. Yang paling penting daripada ini dianggap sebagai berikut:

1. Suhu.
2. Kelembapan.
3. Pencahayaan.
4. Komposisi kimia tanah.
5. Serangga berbahaya.

Faktor kelembapan melibatkan dua komponen: kelembapan udara dan kelembapan tanah. Setiap spesies mempunyai keutamaan sendiri, tetapi sebagai peraturan umum, 70% dianggap tahap kelembapan optimum untuk pertumbuhan yang baik. Kelembapan tanah harus sepadan dengan kelembapan udara. Jika hujan lebat disusuli dengan kemarau yang berpanjangan, cendawan akan tumbuh dengan perlahan kerana lembapan dari tanah akan cepat tersejat. Ini akan mengakibatkan tanah menjadi terlalu kering dan udara menjadi terlalu lembap, mengganggu keseimbangan.

Pencahayaan yang betul memainkan peranan penting dalam pertumbuhan cendawan yang aktif. Banyak spesies lebih suka tumbuh di kawasan yang cerah atau teduh separa. Jika hutan menjadi terlalu besar, mereka kekurangan cahaya. Ini melambatkan pertumbuhan mereka dan menyebabkan mereka menjadi cacat, kehilangan daya tarikan visual mereka.

Kebanyakan cendawan yang boleh dimakan lebih suka tanah yang sedikit berasid. Satu-satunya pengecualian ialah beberapa spesies yang tumbuh subur dalam jenis tanah berpasir, batu kapur dan lain-lain. Mengubah komposisi kimia tanah bukan sahaja membantutkan pertumbuhan tetapi juga membawa kepada kepupusan seluruh keluarga cendawan.

Miselium dan bahagian atas tanahnya terdedah kepada jangkitan oleh larva serangga berbahaya tertentu. Miselium yang terjejas menghasilkan sedikit buah, dan cendawan kecil dan tumbuh sangat perlahan. Kerosakan mekanikal boleh menyebabkan reput dan penyakit serius lain. Kebanyakan spesies cendawan mengalami pertumbuhan aktif pada musim gugur, diikuti dengan proses pereputan besar-besaran.

Kebanyakan orang menganggap cendawan sebagai badan berbuah, biasanya terdiri daripada batang dan penutup. Pada hakikatnya, ini hanyalah bahagian atas tanah bagi organisma kompleks. Miselium, atau benih cendawan, terletak di bawah tanah, tumbuh dengan mantap sepanjang hayatnya. Keadaan cuaca tidak menjejaskan pertumbuhan miselium; ia tumbuh sama baik selepas hujan lebat seperti semasa fros yang teruk.

Masa terbaik untuk memilih pelbagai jenis cendawan adalah musim panas dan musim luruh.

Cendawan pertama muncul pada bulan April, tetapi Mei dianggap sebagai bulan pembukaan rasmi musim cendawan. Pemburuan cendawan biasanya berterusan hingga Oktober. Walau bagaimanapun, jika cuaca baik, cendawan baru boleh muncul pada bulan November dan juga Disember.

Semasa menuai, sebaiknya ikut kalendar cendawan. Dengan mengikuti datanya, pemetik cendawan kurang berkemungkinan menemui kemiripan yang tidak boleh dimakan. Jadual berikut memperincikan keseluruhan musim penanaman untuk spesies yang boleh dimakan tertentu.

Tuaian pertama jauh lebih kecil daripada tuaian yang dikumpul semasa tempoh pertumbuhan cendawan aktif. Di bawah ialah data mengenai tempoh pertumbuhan puncak untuk spesies yang boleh dimakan tertentu.

Menariknya, semasa musim panas India, anda boleh menemui varieti dari semua musim. Selepas itu, pemetik cendawan dibiarkan mengumpul hanya sisa-sisa penuaian musim luruh dan cendawan madu musim sejuk.

Tempoh tempoh cendawan untuk spesies yang berbeza

Dalam cuaca panas dan cerah, hujan yang baik membawa banyak cendawan baru ke hutan. Untuk menentukan umur cendawan, cukup mengetahui panjang musim tumbuh untuk spesies tertentu.

Spesies yang paling biasa di Rusia mempunyai tempoh pertumbuhan berikut:

• cendawan porcini mencapai saiz besar sudah 2-3 hari selepas hujan hangat;

  

  

  

• cendawan mentega: buah-buahan muda dikumpulkan 5-7 jam selepas hujan, mereka masak sepenuhnya pada hari ke-3, selepas itu mereka dianggap rosak;

  

  

  

• cendawan aspen tumbuh beberapa cm setiap hari;

  

  

  

• boletes birch memerlukan kira-kira 4-5 hari untuk masak sepenuhnya;

  

  

• cendawan madu muncul 24 jam selepas hujan, dan ia mengambil masa seminggu untuk mencapai kematangan;

  

  

• chanterelles muda menunggu sehingga 3 minggu;

  

  

• Cendawan Veselka dan morel boleh membesar sehingga 30 cm dalam masa 1 jam.

  

  

Kebanyakan spesies tumbuh selama 3 hingga 5 hari. Kematangan penuh biasanya berlaku pada hari ke-10. Hebatnya, kulat tumbuh sama aktif pada siang dan malam, tanpa sebarang masa rehat. Apabila musim luruh menghampiri, pertumbuhan perlahan. Ini disebabkan oleh suhu udara yang lebih rendah.

Peraturan dan tempat pertemuan selepas hujan

Pemetik cendawan yang berpengalaman sentiasa mematuhi peraturan asas memetik cendawan:

1. Jangan letakkan buah-buahan yang mencurigakan dalam bakul anda.
2. Kumpul hanya spesies yang terkenal, jika tidak, terdapat risiko mengelirukan cendawan yang boleh dimakan dengan sejenis yang beracun.
3. Potong unit cendawan dengan pisau, bukannya memecahkannya dengan tangan anda, supaya tidak merosakkan miselium.
4. Jangan menuai berhampiran jalan raya atau kawasan perindustrian.
5. Perhatikan kehalusan teknologi mengumpul dan menyediakan jenis tertentu.

Setiap spesies mempunyai keutamaan habitatnya sendiri. Jadual berikut meringkaskan habitat spesies cendawan yang paling terkenal.

Anda boleh menuai cendawan dari Mei hingga fros pertama.

Jawapan kepada soalan lazim

Hujan yang baik dan cuaca panas merangsang pertumbuhan cendawan. Walau bagaimanapun, spesies yang berbeza mempunyai tempoh pertumbuhan mereka sendiri, jadi pemilihan cendawan perlu dirancang untuk masa tertentu, dengan mengambil kira hujan dan kadar kematangan individu spesies individu.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag