Menanam Kacang Hijau di Luar: 15 Langkah dari Menanam hingga Menuai

Kacang hijau adalah tanaman taman yang lazat yang semakin popular. Mereka tumbuh dengan baik di taman dan di dalam rumah. Kuncinya adalah mengikuti garis panduan penanaman dan penjagaan untuk penanaman luar. Lebih baik menanam varieti serantau. Hasil yang baik boleh dicapai dengan mengikut jadual dan corak penanaman yang disyorkan.

Ciri-ciri kacang hijau

Walaupun kacang tumbuh subur dengan kehangatan, cabaran utama dalam menanamnya bukanlah musim panas yang sejuk, tetapi waktu siang yang panjang. Tanah asal kekacang adalah Amerika Latin, terletak berhampiran khatulistiwa. Siang di sana berlangsung lebih kurang 12 jam. Keadaan ini sesuai untuk pertumbuhan kekacang. Malam putih yang khas di kawasan utara menghalang perkembangan tumbuhan biasa.

Perbungaan kacang hijau adalah kecil dan berbeza dalam warna, tetapi putih atau kehijauan adalah yang paling biasa. Warna, bentuk, dan panjang kacang dan buah berbeza-beza antara varieti. Buah-buahan boleh bulat atau rata, licin atau melengkung, seperti yang dilihat dalam foto. Warna biasa ialah hijau, ungu dan kuning. Kurang biasa ialah kacang merah jambu, beraneka warna atau putih. Berdasarkan tabiat pertumbuhan, kekacang dibahagikan kepada dua jenis:

1. semak belukar. Tumbuhan yang rendah dan padat ditanam tanpa sokongan. Kacang bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Buah-buahan masak hampir serentak.
2. Mendaki. Pokok anggur adalah 2.5-3 m panjang dan tumbuh ke atas, berpaut pada sokongan. Kacang panjat sangat produktif dan mempunyai tempoh berbuah yang panjang.

Anda mungkin berminat dengan:

Jangka hayat dan keadaan penyimpanan untuk kacang untuk musim sejuk
Untuk menyimpan kacang selama mungkin, penting untuk menyimpannya dengan betul. Produk mungkin mengandungi…Baca lebih lanjut…

Kacang hijau kaya dengan nutrien: protein, vitamin, asid amino, flavonoid, dan mineral. Vegetarian menghargai mereka untuk kandungan protein yang tinggi dan keupayaan untuk menggunakannya sebagai pengganti daging yang lengkap. Kacang ditambah kepada salad, pengawet, dan hidangan pertama dan kedua. Terdapat banyak jenis kacang. Pilihan varieti bergantung pada cara penuaian akan digunakan: sebagai kacang muda atau kacang masak.

Terdapat 3 jenis botani kacang hijau:

1. Asparagus adalah tanaman yang dicirikan oleh buahnya yang lembut, tidak mempunyai lapisan parchment. Kacang hijau diawet dengan membekukan.
2. Varieti cengkerang ditanam untuk kacang yang enak. Apabila kering, ia boleh disimpan selama 5-6 tahun.
3. Kacang separa manis menghasilkan buah yang boleh dimakan pada peringkat kematangan susu. Setelah mengeras, hanya kacang yang digunakan untuk tujuan masakan.

Menyemai kurma

Di kawasan selatan, kacang disemai pada akhir April. Dalam iklim sederhana, kacang ditanam di luar rumah pada akhir Mei, apabila fros tidak lagi dijangka. Di Ural dan Siberia, tarikh penanaman beralih ke awal bulan Jun. Taugeh boleh menahan suhu serendah 0°C, tetapi akan mati pada -1°C. Selepas fros yang singkat, pucuk akan bertahan, tetapi akan berkembang perlahan-lahan dan menghasilkan tuaian yang lemah. Suhu siang hari yang optimum untuk kekacang ialah 20 hingga 25°C.

Kacang ditanam apabila tanah menjadi panas hingga 12–15°C, pada kedalaman 10–12 cm. Mengikut kepercayaan popular, permulaan berbunga chestnut menunjukkan bahawa tanahnya cukup panas. Untuk memulakan penanaman lebih awal, tutup tanah dengan filem plastik untuk memanaskannya. Selepas menyemai kacang, katil hendaklah ditutup semula. Filem dikeluarkan apabila suhu malam meningkat kepada 12°C.

Kalendar lunar juga mempunyai tarikhnya sendiri.

Hari yang menggembirakan pada tahun 2024:

• April: 13-16;
• Mei: 11-13, 21;
• Jun: 8, 9, 17-19.

Tidak menguntungkan:

• April: 7-9, 23-25;
• Mei: 7-9, 22-24;
• Jun: 5-7, 21-23.

Semua yang lain adalah neutral.

Varieti terbaik kacang hijau

Terdapat kira-kira 50 jenis kacang, kebanyakannya dicipta oleh penternak. Apabila memilih varieti, sebagai tambahan kepada hasil, adalah penting untuk mempertimbangkan kesesuaiannya untuk penanaman di kawasan tertentu. Untuk mengelakkan kesukaran menanam kacang di luar rumah, sebaiknya tanam varieti yang disesuaikan dengan iklim tempatan.

Varieti untuk wilayah Moscow, Ukraine, dan Belarus

Wilayah Moscow, Ukraine, dan Belarus mempunyai iklim yang sederhana dan hangat. Hampir semua jenis kacang boleh ditanam di sini. Tukang kebun lebih suka jenis berikut:

1. Moscow White Green-Pod 556 ialah varieti pertengahan musim. Buah-buahan dituai 100 hari selepas disemai. Semaknya rendah, hanya 25 cm tinggi. Buahnya ditutup dengan filem parchment nipis. Tumbuhan bertolak ansur dengan kemarau jangka pendek dengan baik.
2. Kochevnik adalah varieti pertengahan awal. Tumbuhan itu sedang memanjat. Kacangnya bujur, kuning gelap dengan corak ungu halus. Buahnya bebas daripada gentian kasar. Varieti ini tahan terhadap kulat.
3. Bergold ialah pelbagai jenis kacang asparagus yang terkenal dengan hasil yang tinggi. Buah-buahan masak awal, mencapai kematangan susu 55-60 hari selepas ditanam. Buahnya lembut dan berair. Tumbuhannya padat, mencapai ketinggian 40 cm. Buahnya berwarna kuning, sedikit melengkung, dan panjang 15 cm. Kacangnya bujur dan putih. Tumbuhan menghasilkan banyak, menghasilkan lebih daripada 2.5 kg per m.².

Varieti untuk zon tengah dan Ural

Di kawasan tengah dan Ural, tanah menjadi panas lewat. Varieti awal sesuai untuk kawasan ini:

1. Oran ialah tanaman bijirin yang masak awal. Penuaian berlaku 80 hari selepas percambahan. Semak mencapai ketinggian 40-55 cm. Buahnya sedikit melengkung dan panjang 9-12 cm. Bijinya berwarna putih dan kecil. Hasil berkisar antara 1.5-2 kg setiap 1 m.²Pelbagai ini dihargai kerana rasa yang sangat baik.
2. Merah jambu adalah varieti masak awal. Ia mengambil masa 65-85 hari dari percambahan benih untuk menuai. Semak tumbuh sehingga 3 m tinggi, memerlukan sokongan. Buahnya berwarna hijau dengan jalur ungu. Mereka berair dan lembut, tanpa sebarang serat seperti kulit. Kacang adalah warna merah jambu marmar.
3. Fatima adalah varieti yang menghasilkan tinggi. Pucuk mencapai panjang kira-kira 3 meter. Kematangan teknikal berlaku 55 hari selepas bercambah. Berbuah berpanjangan. Buahnya berwarna hijau muda, licin, dan panjang sehingga 23 cm. Bijinya berwarna putih dan berurat. Rasa kacang asparagus adalah halus dan manis. Dari 1 m² 3.2-3.5 kg buah-buahan dikumpul.

Varieti untuk Siberia

Iklim Siberia lebih keras daripada bahagian Eropah di Rusia. Mata air sejuk, dan kehangatan yang konsisten ditetapkan pada lewat. Tukang kebun di Siberia paling kerap menanam jenis kacang berikut:

1. Pemenang ialah kacang memanjat yang dibezakan oleh buahnya yang besar. Mereka dituai 85-90 hari selepas percambahan. Polong mencapai panjang 28-30 cm. Kacang berwarna ungu dengan bintik hitam. Dari 1 m² Anda boleh mendapatkan sehingga 1.5 kg buah. Tumbuhan mempunyai imuniti yang kuat dan rintangan sejuk. Kerana perbungaan merah gelap, kacang sering ditanam untuk tujuan hiasan.
2. The Butter King ialah kacang asparagus yang masak awal. Tempoh masak berlangsung selama 45 hari. Buah tiub adalah lembut dan menyenangkan untuk rasa. Semaknya padat, tumbuh sehingga 40 cm tinggi. Buahnya bulat, kuning cerah, dan panjang 25 cm. Mereka lembut dan sedikit berminyak dalam rasa. Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi 2-2.3 kg/m3.²Kacang tahan terhadap penyakit kulat dan virus dan bertolak ansur dengan kemarau dengan baik.

Tumbuh di dalam rumah

Menanam kacang hijau di dalam rumah memerlukan keadaan yang sesuai. Mereka boleh ditanam di loggia atau balkoni. Varieti semak adalah yang terbaik, kerana ia tidak memerlukan banyak ruang dan menghasilkan penuaian awal dan banyak. Walau bagaimanapun, walaupun kacang memanjat akan berkembang maju jika anda mempunyai tingkap yang tinggi. Varieti berikut sesuai untuk penanaman dalaman: Bona, Sweet Courage, Neringa, dan Blue Lake. Violetta, Golden Neck, dan Raspberry Ring juga sesuai untuk hiasan dalaman.

Kacang mempunyai akar cetek, jadi bekas yang besar tidak diperlukan. Pasu bunga 3 liter akan mencukupi untuk pokok belukar, manakala bekas 30-35 liter cukup untuk pokok anggur. Bekas diisi dengan tanah kebun dan baja yang reput dalam nisbah 2:1. Campuran kompos, pasir, dan gambut juga boleh disediakan. Kapur hancur atau arang aktif boleh ditambah untuk mengelakkan penyakit. Tanah harus berkhasiat dan mempunyai pH neutral. Varieti memanjat memerlukan sokongan setinggi 1.5 meter.

Biji kacang bercambah ditanam dalam pasu pada awal Mei. Tanah dibasahi apabila ia kering. Prosedur ini dijalankan pada waktu pagi, berhati-hati untuk mengelakkan air pada batang. Penyiraman dihentikan selepas sepasang daun kedua terbentuk. Ia disambung semula apabila tunas muncul. Semak mekar 1.5 bulan selepas penanaman. Baja digunakan setiap dua minggu. Tumbuhan diberi makan dengan baja fosforus-kalium atau infusi abu.

Kekurangan cahaya dikompensasikan dengan menambah lampu pendarfluor. Pencahayaan diatur supaya siang hari tidak melebihi 12 jam. Pada musim panas, tumbuhan tumbuh subur di tingkap yang menghadap ke barat atau timur. Di dalam rumah, hasil bijirin akan menjadi rendah. Oleh itu, kacang ditanam terutamanya untuk buah susu mereka, walaupun ia tidak akan banyak seperti di katil taman.

Peraturan menyemai

Untuk memastikan percambahan lebih cepat, benih kacang perlu disediakan dengan betul untuk ditanam. Ini termasuk penentukuran, pembasmian kuman dan rendaman. Sebelum menyediakan benih, mereka perlu dipanaskan di bawah sinar matahari. Benih harus disebarkan di ambang tingkap yang menghadap ke selatan dan disimpan di sana selama sekurang-kurangnya 7 hari. Jangan letakkan anak benih di atas radiator.

Penyediaan benih sebelum penanaman

Penyediaan sebelum menyemai akan meningkatkan percambahan kacang dan mencegah penyakit. Prosesnya terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Penentukuran. Buang mana-mana benih yang rosak atau berubah warna. Benih terpilih direndam dalam larutan garam 3-5%. Benih yang terapung ke permukaan tidak sesuai untuk ditanam. Biji benih yang tinggal di bahagian bawah dibilas dengan air.
2. Pembasmian kuman. Bijirin direndam selama 20 minit dalam larutan kalium permanganat 2% (2 g setiap 100 ml air). Mereka kemudiannya dibilas dan dikeringkan. Racun kulat biologi seperti Maxim, Baikal-EM, Alirin-B, atau Bayleton boleh digunakan sebagai ganti kalium permanganat.
3. Berendam. Letakkan kain lembap di bahagian bawah bekas lebar, kemudian letakkan kacang di atasnya. Tutup mereka dengan beberapa lapisan kain kasa basah. Rendam kacang selama 12-15 jam, pastikan ia kekal lembap sepanjang masa. Adalah berguna untuk menambah beberapa titis perangsang pertumbuhan ke dalam air: Epin, Kornevin atau Zirkon.
4. Pengerasan. Ini digunakan di kawasan yang terdedah kepada frosts yang lewat dan berulang. Kacang yang direndam disimpan di dalam peti sejuk pada suhu 4°C selama 5-6 jam.

Memilih tapak dan menyediakan tanah

Penuaian kacang hijau yang baik boleh ditanam di kawasan yang cerah dan dilindungi angin. Adalah disyorkan untuk menanam kekacang ini di tanah yang subur dan gembur. Tumbuhan tumbuh dengan buruk di tanah berpasir atau tanah liat, terutamanya dengan paras air bawah tanah yang tinggi. Di kawasan yang berair, akarnya akan reput. Di taman, kacang perlu ditanam selepas nightshades, timun, kubis, lobak merah, bit, dan jagung. Pendahulu yang buruk termasuk kekacang, kacang, kacang soya, kacang tanah dan lentil. Kacang tidak boleh dikembalikan ke lokasi sebelumnya selama 3-4 tahun.

Jika tanah telah dipinda dengan baik dengan bahan organik, menambah campuran fosforus-kalium adalah mencukupi. Kacang secara semula jadi memperkayakan tanah dengan nitrogen, jadi tidak perlu menambah nutrien. Lebihan nitrogen akan menyebabkan pertumbuhan hijau yang sengit, sehingga menjejaskan tanaman. Jika tanahnya miskin, gali sehingga kedalaman 1 m semasa musim gugur.² tambah komponen berikut:

• kompos atau baja reput - 4 kg;
• baja kalium - 20-25 g;
• superfosfat - 30 g.

Dua minggu sebelum menanam benih kacang, gemburkan tanah dan sapukan semula baja kalium. Abu kayu juga sesuai, menambahnya pada kadar 0.5-0.7 liter setiap 1 m.²Kacang tidak bertolak ansur dengan tanah yang sangat berasid. pH optimum ialah 6-7. Jika lebih tinggi daripada biasa, tanah dikapur dengan tepung dolomit atau kapur slaked. Bahan-bahan tersebut digabungkan hingga kedalaman 20 cm. Rumpai dibuang dari bedeng sebelum menyemai benih.

Corak dan kedalaman penanaman kacang

Varieti semak disemai dalam baris atau berperingkat, dengan jarak lubang 20-25 cm. Biarkan 40-45 cm antara baris. Letakkan dua biji dalam setiap lubang. Tidak lebih daripada empat baris disyorkan dalam satu katil bujang. Varieti memanjat ditanam dalam corak 30x50 cm. Letakkan lima biji dalam setiap lubang. Jika tanah tidak cukup lembap, tambahkan sedikit air. Apabila anak pokok telah mengembangkan satu daun, tinggalkan tiga anak pokok yang kuat dan keluarkan yang lain.

Kacang panjat harus ditanam dengan betul pada sokongan. Pancang harus kukuh, kerana tumbuhan matang dengan buah agak berat. Kekacang boleh ditanam bersama jagung atau bunga matahari, berhampiran pagar atau gazebo. Teralis setinggi 1.5-2 meter dipasang di katil taman. Ia dibina daripada pancang dengan benang atau dawai yang diregangkan di antara mereka.

Apabila tumbuh dalam sarang, kekacang ditanam di sekeliling pancang kayu, dengan tali atau ranting dilekatkan pada bahagian atas. Ini boleh diikat dengan wayar. Tali diletakkan di sekeliling perimeter bulatan untuk mencipta struktur berbentuk piramid. Bahagian paip logam atau plastik tidak sesuai untuk sokongan, kerana pucuk tidak akan memegang permukaan licin.

Apakah cara yang betul?

Terdapat dua kaedah untuk menanam benih kacang di tanah terbuka: baris atau jalur. Dalam kaedah pertama, tumbuhan ditanam dalam satu baris, dengan jarak 25 cm. Purata jarak baris ialah 45 cm. Kaedah ini memerlukan kawasan yang lebih besar kerana ia mengurangkan kepadatan tanaman. Penanaman baris membolehkan penuaian lebih mudah, dan semasa hujan lebat, tumbuhan kering dengan cepat, menghalang kulat daripada berkembang.

Anda mungkin berminat dengan:

Lecho dengan kacang hijau
Lecho sayur adalah makan malam yang lazat tersembunyi di dalam balang. Sayur aromatik boleh dihidangkan sejuk, disiram dengan sos mentega…Baca lebih lanjut…

Dengan pembenihan jalur, dua atau tiga baris ditanam rapat untuk membentuk jalur. Hasilnya ialah penanaman dua atau tiga baris. Jarak antara lubang adalah sama seperti kaedah baris, tetapi jarak baris lebih luas - 60-70 cm. Pembenihan jalur menjimatkan ruang dan air semasa pengairan. Kawasan penanaman yang lebih kecil memudahkan kawalan rumpai.

Peduli

Anak benih muncul dari benih yang ditanam selepas 15-25 hari. Apabila pucuk mencapai ketinggian 10 cm, ia dibukit. Ini membantu tumbuhan membentuk diri mereka di dalam tanah. Prosedur ini diulang beberapa kali sepanjang musim. Pucuk yang berlebihan dicubit daripada dicabut untuk mengelakkan akarnya rosak.

Untuk mengekalkan kelembapan, tanah di antara baris boleh ditaburkan dengan rumput kering atau humus. Lapisan mulsa menghalang pertumbuhan rumpai. Untuk mengalihkan nutrien kepada buah, puncak varieti memanjat dikeluarkan apabila batang mencapai 2 m panjang.

Menyiram dan membaja

Menanam kacang belukar melibatkan penyiraman, merumput, dan membaja. Elakkan dari membiarkan tanah kering. Kelembapan yang tidak mencukupi menyebabkan ovari kacang hijau jatuh beramai-ramai. Semasa berbunga, siram tanaman setiap hari untuk mengelakkan lapisan atas daripada kering. Sebaik sahaja buahnya mengeras, siram tanah dengan jarang tetapi dengan teliti. Gunakan 1.5-2 liter air menetap setiap tumbuhan. Suhu air tidak boleh jatuh di bawah 18°C. Tingkatkan selang antara penyiraman hingga 6-7 hari. Apabila tanah telah kering sedikit, gemburkan perlahan-lahan.

Apabila menjaga kacang, gunakan baja kompleks. Tumbuhan bertindak balas dengan baik terhadap rawatan ini: buah menjadi berisi dan batangnya kuat. Baja digunakan tiga kali sepanjang musim:

1. Pemakanan pertama dilakukan sebulan selepas anak benih muncul. Superfosfat ditambah ke dalam tanah pada kadar 30-40 g/m².
2. Kali kedua tumbuhan diberi makan 21 hari selepas yang pertama. setiap 1 m² 10-15 g garam kalium ditambah.
3. Kali ketiga, kekacang diberi makan selepas tiga minggu. Mereka boleh disiram dengan penyerapan rumput yang dicairkan dengan air pada nisbah 1:10.

Kawalan perosak

Dengan penyediaan benih yang betul, penyakit jarang berlaku. Pusingan tanaman adalah penting. Adalah disyorkan untuk merawat tanah dengan Fitosporin. Perosak serangga termasuk kutu daun, lalat putih, kumbang kacang, dan lalat anak benih. Mereka membiak dengan cepat dan boleh memusnahkan keseluruhan tanaman. Sebelum menanam, benih hendaklah dibekukan selama 3-4 hari untuk membunuh kumbang dan larvanya.

Sebagai langkah pencegahan, penanaman boleh dirawat dengan produk biologi seperti Akarin, Bitoxybacillin, Boverin, atau Fitoverm. Tumbuhan disembur sekurang-kurangnya tiga kali. Produk ini boleh digunakan pada mana-mana peringkat musim tumbuh, kerana ia tidak toksik. Produk biologi tidak membahayakan serangga pendebungaan atau alam sekitar. Aphids boleh dikawal dengan menyembur tumbuhan dengan larutan sabun atau infusi bawang.

Menuai

Kacang semak menghasilkan buah secara seragam. Hasil tuaian boleh dikumpulkan dalam 2-3 peringkat. Varieti memanjat berbuah selama 6-8 minggu, sehingga cuaca sejuk yang teruk berlaku. Buah-buahan perlu dituai setiap 5-6 hari. Penuaian tepat pada masanya merangsang pembentukan ovari baru. Masa menuai untuk kacang bergantung pada varieti:

• Dalam varieti awal, buah mula dibuang kira-kira 50 hari selepas pucuk muncul;
• untuk jenis pertengahan musim - selepas 70 hari;
• untuk yang lewat – selepas 90-100 hari.

Buah hijau atau kacang masak boleh dimakan. Kacang asparagus muda dituai 10-12 hari selepas berbunga. Buahnya tidak boleh terlalu masak, jika tidak ia akan menjadi keras dan tawar. Pada peringkat susu, kacang mudah bengkok dan tidak pecah. Kacang di dalamnya mencapai saiz sebutir gandum. Buahnya dipotong dengan gunting pada waktu pagi, apabila ia berada pada tahap yang paling berair. Ia digunakan dalam pelbagai hidangan dan boleh disimpan dalam keadaan beku atau dalam tin.

Anda mungkin berminat dengan:

Cara cepat bercambah di rumah
Kacang adalah tanaman yang kaya dengan nutrien yang sering ditanam di halaman rumah…Baca lebih lanjut…

Kacang dituai dari buah yang masak. Mereka dipetik dan dikeringkan di bawah sinar matahari, dilapisi dengan kain atau kertas. Kacang digoncang apabila buahnya terbuka. Kacang yang rosak dibuang, dan selebihnya disimpan dalam balang dengan penutup yang ketat. Simpan kacang yang disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Bahan penanaman dikumpulkan dari bahagian bawah tumbuhan yang produktif dan sihat. Kacang disimpan di rak bawah peti sejuk.

Ulasan

Elena

Peminat kacang hijau harus menanam kedua-dua semak dan kacang panjat. Dengan cara ini, mereka boleh menuai dari pertengahan musim panas hingga lewat musim luruh. Tumbuhan bertolak ansur dengan fros cahaya. Batang panjang kacang memanjat kelihatan cantik tumbuh di atas pagar atau arbor. Buahnya sentiasa bersih, jadi anda tidak perlu membongkok untuk memilihnya. Kacang hijau mudah dijaga. Walau bagaimanapun, mereka memerlukan penyiraman, terutamanya semasa set buah dan pertumbuhan.

Vladimir

Seelok-eloknya tanam kacang selepas benih bercambah. Jika anda melangkau peringkat penyediaan ini, pucuk tidak akan muncul dengan cepat. Lebih baik membeli benih yang dizonkan untuk penanaman. Tumbuhan memanjat menghasilkan hasil yang lebih tinggi. Kacang belukar, sebaliknya, masak sama rata dan tidak memerlukan sokongan. Untuk menanam lebih banyak kacang, mereka memerlukan penyiraman.

Xenia

Kekacang menyukai kalium, yang banyak terdapat dalam abu kayu. Abu boleh ditambah pada setiap lubang semasa menanam. Apabila menanam kacang hijau di taman, adalah penting untuk tidak terlepas peringkat susu, yang berlangsung 1-2 hari. Selepas menuai, saya tidak mengorek akarnya. Mereka mengandungi nodul khas yang memperkayakan tanah dengan nitrogen. Akar yang tinggal reput sehingga musim bunga, bertukar menjadi baja organik.

Tukang kebun yang menanam kacang hijau menyediakan hidangan yang sihat daripada mereka. Benih berkualiti tinggi dan penyediaan yang betul adalah kunci kepada penuaian yang baik. Varieti memanjat boleh ditanam hanya untuk hiasan. Penternak telah mencipta pelbagai jenis dengan tunas warna yang berbeza. Kacang asparagus ditanam untuk menghasilkan buah yang lembut. Penuaian kacang yang baik diperolehi di kawasan dengan iklim yang hangat. Untuk mencapai hasil yang lebih besar, perlu mengikuti amalan penanaman kacang yang betul.