Tempoh masak kentang dari penanaman hingga penuaian: peringkat masak

Kentang ditanam di mana-mana di Rusia. Tetapi hanya pakar yang tahu bagaimana untuk menuai hasil maksimum tanaman ubi ini dan musim tumbuhnya. Oleh itu, sebelum menanam kentang, penting untuk membiasakan diri dengan semua faktor yang menentukan hasil mereka.

Hubungan antara varieti kentang dan masa menuai

Disebabkan fakta bahawa di kawasan yang berbeza tempoh untuk menanam sayur-sayuran mungkin berbeza kerana ciri iklim, maka tempoh masak kentang Varieti kentang ditakrifkan secara berbeza. Tambahan pula, untuk memastikan hasil tuaian yang banyak di kawasan tertentu, varieti kentang juga perlu dipertimbangkan sebelum menanam.

Musim penanaman kentang dan kelajuan masak boleh dibahagikan kepada kategori berikut:

• varieti awal - boleh digali 50-65 hari selepas penanaman;
• musim pertumbuhan kentang pertengahan awal adalah 65-80 hari;
• varieti pertengahan musim tumbuh dari penanaman hingga penuaian dalam 80 hingga 95 hari;
• kentang pertengahan lewat kekal di dalam tanah selama 95-110 hari dari menyemai hingga matang penuh;
• Tempoh pembiakan untuk jenis tanaman ubi yang masak lewat adalah sekurang-kurangnya 110 hari.

Oleh itu, adalah penting untuk memilih varieti kentang berdasarkan kes demi kes. Tambahan pula, faktor utama yang mempengaruhi masa penuaian termasuk musim tumbuh, rasa, rintangan penyakit, dan keupayaan untuk bertahan pada musim sejuk.

Tempoh masak varieti kentang

Tumbuhan tanaman ubi mempunyai beberapa peringkat:

• dari saat penanaman dan kemunculan pucuk pertama sehingga pembentukan tunas;
• dari tumbuh-tumbuhan ke peringkat terakhir pembangunan jisim hijau;
• dari permulaan pertumbuhan perlahan kentang dan perkembangan puncak sehingga kematian lengkap mereka, di mana ubi terbentuk.

Pertumbuhan kentang dari penanaman hingga penuaian mengambil masa beberapa hari. Varieti masak awal umumnya matang dengan ketara lebih cepat daripada varieti masak lewat.

Varieti masak awal

Apabila ditanam awal, kentang matang dalam masa 65 hari sahaja. Oleh itu, ubi akan mencapai kematangan pada bulan Julai. Jika ditanam pada tanda pertama musim bunga yang hangat, anak benih akan muncul seawal Mei.

Varieti masak awal mempunyai kelebihan kerana risiko penyakit hawar lewat berkurangan. Ini mungkin kerana puncak dituai pada akhir musim panas. Kentang awal tumbuh dengan cepat, tetapi mereka tidak mempunyai hasil yang tinggi kerana ia mengandungi jumlah kanji dan bahan kering lain yang rendah. Antara jenis kentang masak awal yang utama ialah Alena, Ariel, dan Zhukovsky Ranniy.

Sayuran jenis ini sesuai untuk Rusia tengah.

Varieti pertengahan awal

Sayuran matang dalam 65 hingga 80 hari. Setelah ditanam di tanah yang subur, kentang tumbuh dengan cepat tetapi memerlukan penyiraman yang kerap dan banyak. Varieti popular:

• Rowanberry;
• Scarlett;
• Romano;
• Ilyinsky.

Lebih daripada 50% bahan kering dalam kentang tersebut adalah kanji.

Varieti pertengahan musim

Sayuran akar ini, kepunyaan spesies ini, menghasilkan hasil tuaian yang banyak, dan masak pada awal bulan Ogos. Ia perlu ditanam pada awal Mei, apabila tanah dipanaskan sepenuhnya.

Penanam sayur lebih suka jenis Dubrava dan Sineglazka. Mereka mengandungi banyak serat kanji, menjadikannya lazat.

Varieti pertengahan lewat

Kentang pertengahan lewat masak selepas berbunga, dan musim tumbuh berlangsung selama empat bulan. Oleh itu, mereka tidak boleh digali sebelum masa ini, kerana ubi belum masak. Pada masa ini, tanaman mengumpul jumlah bahan kering yang diperlukan. Ubi masak perlu digali pada bulan September, tetapi tidak lebih awal daripada 120 hari selepas penanaman. Menanam benih pada pertengahan hingga akhir Mei.

Tukang kebun lebih suka kentang jenis ini kerana rasa, hasil yang baik, dan jangka hayat yang panjang. Varieti yang paling terkenal ialah Zdabytak, Zhuravlinka, dan Asteriks.

Varieti kentang ini tahan penyakit. Ia lebih baik ditanam di tanah selatan untuk memastikan ia masak sepenuhnya. Jika tanaman ditanam di tengah Rusia, tumbuhan harus dirawat terhadap penyakit hawar lewat.

Varieti masak lewat

Varieti kentang ini dicirikan oleh jangka hayatnya yang panjang, mengekalkan nilai pemakanannya. Penanaman perlu dilakukan pada sepuluh hari kedua atau ketiga bulan Mei. Tuai boleh dituai seawal bulan pertama musim luruh. Peraturan utama yang diikuti oleh tukang kebun ialah varieti kentang ini perlu ditanam sekurang-kurangnya 120 hari.

Kilang itu tahan fros, kerana kemungkinan penurunan suhu yang ketara pada bulan terakhir musim bunga hampir tidak wujud. Ubi masak lewat ini adalah pilihan yang sangat baik untuk penanaman di kawasan utara Rusia. Varieti yang paling terkenal ialah Lorkh, Atlant, dan Saturnus.

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Masa Pematangan Kentang

Ia berlaku bahawa ubi dari varieti kentang yang sama mula terbentuk pada masa yang berbeza. Ini bermakna mereka mempunyai masa masak yang berbeza. Pelbagai faktor mempengaruhi ini.

Khususnya, iklim mempunyai kesan yang kuat terhadap pembangunan kentang. Hujan boleh menyebabkan penyakit hawar lewat, dan suhu tinggi boleh membantutkan pertumbuhan akar. Walau bagaimanapun, akibat ini boleh dielakkan dan pematangan kentang boleh dipercepatkan dengan mengikuti teknik penanaman yang betul.

Kepelbagaian

Setiap jenis tanaman kentang berbeza dalam masa matang dan kelajuannya. Oleh itu, apabila membeli benih, adalah penting untuk membiasakan diri dengan ciri khususnya, termasuk masa masak, arahan penanaman dan penjagaan kentang.

Memilih kentang yang betul mempengaruhi masa yang diperlukan untuk menyelesaikan semua peringkat pembangunan. Tujuan tukang kebun untuk menanam kentang juga harus dipertimbangkan. Sebagai contoh, varieti masak awal adalah popular, tetapi hasil adalah rendah dan, disebabkan kandungan bahan kering yang rendah, jangka hayatnya pendek. Menanam tanaman ini secara komersial mempunyai kelebihannya. Sebagai contoh, di kawasan selatan negara, dua penuaian setahun adalah mungkin, manakala di kawasan utara, penanaman adalah mungkin.

Tanaman pertengahan musim dan akhir musim tidak menghasilkan penuaian yang cepat, tetapi ia lebih enak, menghasilkan kuantiti kentang yang lebih besar, dan boleh menahan penyimpanan sepanjang musim sejuk.

Wilayah yang semakin berkembang

Sebelum menanam ubi, pertimbangkan bukan sahaja tempoh masaknya tetapi juga iklim kawasan di mana ia akan ditanam. Di kawasan yang sering mengalami fros musim bunga, lebih baik menangguhkan penanaman.

Dengan memilih keadaan optimum untuk kentang (cuaca, komposisi tanah, pelbagai), anda boleh meningkatkan hasil. Tambahan pula, mereka akan membangunkan imuniti terhadap pelbagai penyakit dan meningkatkan kualiti.

Masa mendarat

Jika kentang ditanam terlalu awal untuk varieti tertentu, terdapat risiko tinggi tanaman rosak oleh fros, yang biasa berlaku pada musim bunga. Oleh itu, adalah penting untuk menyelidik ciri dan ciri tanaman kentang yang dipilih terlebih dahulu dan mempertimbangkan tempoh penanaman yang optimum.

Menanam ubi kemudian juga tidak menjamin hasil tuaian yang kaya, kerana tanah akan kering.

Pembajaan

Penggunaan baja yang berlebihan bukan sahaja gagal mempercepatkan musim penanaman sayur-sayuran malah boleh memudaratkan penuaian masa hadapan. Jumlah baja organik yang berlebihan boleh memberi kesan buruk kepada kualiti kentang, kerana kandungan nitratnya meningkat.

Anda mungkin berminat dengan:

Ciri dan teknologi menanam kentang dalam beg
Kentang ditanam di mana-mana, tetapi terdapat beberapa bidang tanah yang sangat sukar untuk mendapatkan apa-apa…Baca lebih lanjut…

Apabila terdapat kekurangan mineral dalam tanah, pertumbuhan dan perkembangan sayur-sayuran mempercepatkan, tetapi kualiti dan hasil terjejas. Penggunaan mineral dan organik pembalut atas Musim penanaman kentang dilanjutkan, jadi pertumbuhannya boleh diteruskan hingga musim luruh. Sekiranya terdapat pelbagai sebatian bukan organik, ubi akan berkembang dengan ketara kemudian.

Jumlah kelembapan dan suhu udara

Penyiraman yang berlebihan menyebabkan bunga tertunda kerana ubi menjadi tepu sepenuhnya dengan kelembapan, dan perkembangannya semakin cepat. Walau bagaimanapun, jika bekalan air terlalu rendah, tanah menjadi kering, dan bahagian atasnya berhenti tumbuh. Sebaik sahaja bahagian atas kering, kentang berkembang pesat, dan masa menuai dipendekkan. Walau bagaimanapun, hasil adalah kecil, dan kentang adalah kecil.

Turun naik suhu secara tiba-tiba boleh menjejaskan kualiti tanaman, mengakibatkan peningkatan bilangan ubi kecil. Suhu yang tinggi menyebabkan kentang masak lebih cepat, terutamanya semasa musim tumbuh dan pembentukan ubi.

Musim penanaman kentang

Ciri biologi merujuk kepada beberapa peringkat yang dilalui tumbuhan semasa proses pematangannya. Semasa fasa pertama selepas penanaman, yang berlangsung 20 hingga 25 hari, anak benih matang. Kemudian datang peringkat berbunga, yang dibahagikan kepada empat peringkat:

• Bertunas - puncak mencapai puncaknya dan mula beransur-ansur mati. Pembentukan akar diaktifkan;
• Tumbuhan – pembentukan tunas di atas tanah bertepatan dengan tunas di dalam tanah. Pembangunan ubi bawah tanah bermula;
• Pertumbuhan adalah peringkat utama, paling lama berbunga, di mana sel ubi secara beransur-ansur membesar. Fasa ini berlangsung selama 40-65 hari, bergantung kepada varieti tanaman dan faktor lain yang mempengaruhi kadar kematangan.
• mati jisim hijau berlaku 60-90 hari selepas menanam ubi.

Musim pertumbuhan keseluruhan berlangsung 70-140 hari. Tempoh fasa ini bergantung bukan sahaja pada varieti sayuran tetapi juga pada keadaan tumbuh.

Cara-cara mempercepatkan masak kentang

Mencuba untuk mendapatkan tanaman masak seawal mungkin boleh menjadi resipi untuk bencana. Mencuba menanam kentang terlalu cepat boleh mengakibatkan kualiti yang tidak baik dan hasil tuaian yang kecil.

Penanaman lewat atau keadaan cuaca yang tidak baik dengan ketara memanjangkan tempoh berbunga. Dalam kes ini, kaedah pematangan dipercepat harus digunakan untuk mendapatkan kentang berkualiti tinggi dengan kualiti yang sangat baik:

• Mengeluarkan bahagian atas adalah kaedah paling mudah dan paling berkesan, yang harus digunakan seminggu sebelum menuai tanaman;
• Untuk menggunakan tembaga sulfat, semburkan tumbuhan dengan larutan yang disediakan pada nisbah berikut: 5 g larutan setiap 1 liter air. Ini perlu dilakukan 14 hari sebelum menuai untuk membolehkan jisim hijau kering dan ubi terbentuk.
• Merawat tumbuhan dengan magnesium klorat - kaedah ini paling berkesan jika digunakan selepas musim hujan yang berpanjangan. Untuk menyediakan penyelesaian, campurkan 20 g magnesium klorat dalam 1 liter cecair. Ini menggalakkan pembentukan ubi dan membolehkan bahagian atasnya kering.
• menggunakan superfosfat - untuk menyediakan penyelesaian, anda perlu membubarkan 2 kg superfosfat dalam baldi air;

• Penanaman ubi sebelum ditanam di dalam tanah perlu dilakukan di dalam bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik. Suhu siang hari hendaklah 15°C (59°F) dan suhu petang hendaklah tidak lebih rendah daripada 7°C (44°F). Kentang akan bercambah dalam 12-28 hari. Selepas pucuk pertama muncul, mereka perlu dirawat dengan larutan 15 g setiap natrium klorida, ammonium nitrat, dan 55 g superfosfat yang dicairkan dalam 10 liter cecair. Selepas 48 jam, siram kentang dengan air biasa. Ini akan menggalakkan pertumbuhan yang lebih cepat selepas penanaman.
• Pengeringan: sebarkan ubi dalam satu baris, dan selepas 10 hari, mata akan terbentuk pada mereka. Selepas ini, anda boleh mula menanam.

Prosedur ini akan menyebabkan kentang menunjukkan tanda-tanda masak lebih awal, jadi anda boleh menggali kentang baru yang lazat tanpa rasa takut merosakkannya.

Bila hendak menggali kentang

Setiap varieti tanaman mempunyai masa masaknya sendiri. Tanda-tanda utama pematangan akan membantu anda mengetahui bila ubi sedia untuk dituai:

1. Bahagian atasnya telah kering—untuk varieti awal, ini berlaku pada pertengahan musim panas. Penuaian boleh disiapkan apabila semua bahagian atas kentang di kawasan itu telah kering.
2. Keadaan cuaca – ubi mesti digali pada hari yang kering dan cerah.
3. Menyemai - jika sayur-sayuran ditanam pada akhir Mei, buah-buahan yang masak tidak akan siap untuk dituai sehingga September. Anda juga boleh menentukan kesediaan sayuran dengan warna dan keadaan bahagian atas.

Penuaian pada waktu pagi tidak disyorkan, kerana fros sudah boleh berlaku pada masa itu. Oleh itu, lebih baik menuai pada waktu petang. Jika tidak, kentang akan cepat layu dan menjadi tidak sesuai untuk dimakan.

Apabila menuai ubi, pertimbangkan bukan sahaja varieti, masa penanaman, dan keadaan masak, tetapi juga cuaca. Suhu udara hendaklah antara 12 dan 17 darjah Celsius. Ini akan mengelakkan ubi daripada rosak semasa penyimpanan.

Jika ramalan cuaca meramalkan hujan, cepat bersihkan rumput kering dan tuai kentang. Jika tidak, kelembapan berlebihan pada akhir berbunga akan memberi kesan buruk pada tanaman, yang membawa kepada perkembangan jangkitan kulat.

Kentang yang dituai hendaklah dikeringkan di udara terbuka, tetapi mengelakkan sinaran UV langsung. Selepas itu, simpan di tempat yang gelap dan berventilasi baik dengan kelembapan yang tinggi.

Ulasan

Ilona, ​​​​rantau Moscow

Saya telah menanam kentang untuk dijual selama bertahun-tahun, jadi penting bagi saya bahawa kentang itu cantik, masak dan berkualiti tinggi. Semasa menanam, saya mempertimbangkan keadaan cuaca, kelajuan masak, dan masa menuai. Pembajaan juga penting, jadi saya menggunakan baja organik. Tetapi penting untuk tidak keterlaluan, jika tidak, hasilnya akan menjadi tidak produktif.

Igor, Arkhangelsk
Petak kebun saya terletak di tanah pamah, jadi saya perlu mempercepatkan proses masak kentang. Terdapat banyak kaedah yang berbeza, tetapi saya menggunakan top-cutting. Ini membolehkan ubi terbentuk dan masak dengan cepat. Hasilnya bagus. Kaedah ini tidak menjejaskan rasa atau kualiti kentang.

Masa masak kentang bergantung pada varieti. Walau bagaimanapun, tukang kebun boleh mempercepatkannya menggunakan pelbagai kaedah. Perkara utama adalah mengikut semua cadangan, dan penuaian kentang anda tidak akan terjejas.