Bila hendak menggali kentang pada tahun 2020 mengikut bulan dan cara terbaik untuk menyimpannya

Kentang

Kepada cara mengorek kentang dengan betul Pada tahun 2020, mengikut kalendar lunar, adalah penting untuk memilih bukan sahaja tarikh yang sesuai tetapi juga mempertimbangkan beberapa faktor lain. Wilayah tempat kerja dijalankan, kepelbagaian, dan keadaan cuaca semuanya mempengaruhi masa. Oleh itu, adalah penting untuk memahami semua nuansa, menentukan masa penuaian dengan tepat, dan memastikan kentang yang dipelihara dengan baik.

Ciri-ciri varieti

Anda boleh menganggarkan masa penuaian sebelum menanam; terdapat lima jenis dengan musim tumbuh yang berbeza. Adalah lebih baik untuk memilih dua atau lebih varieti daripada hanya satu, untuk menyebarkan tempoh penuaian dan memastikan ubi dipelihara dengan baik sebelum disimpan. Setiap jenis mempunyai ciri-ciri berikut:

Varieti masak awal. Ditujukan untuk penggunaan segera, mereka biasanya bertahan tidak lebih daripada sebulan. Mereka dihargai kerana tempoh masaknya yang singkat, antara 40 hingga 60 hari, masa yang tepat bergantung pada keadaan cuaca dan hujan.
Varieti pertengahan awal mula menuai selepas kira-kira 70 hari. Mereka juga paling baik digunakan dalam masa satu atau dua bulan. Mereka berbeza daripada varieti pertama dalam hasil yang lebih tinggi dan jangka hayat yang lebih baik.
Varieti pertengahan musim adalah salah satu yang paling biasa, tumbuh dalam masa tiga bulan. Mereka menggabungkan hasil yang tinggi, jangka hayat yang baik, dan rasa yang sangat baik. Mereka sesuai untuk iklim sederhana, kerana ia masak dengan cepat walaupun pada awal musim luruh.
Tengah lewat. Dari menanam hingga menuai, kentang mengambil masa 100 hari. Varieti ini sebahagian besarnya serupa dengan yang sebelumnya, tetapi disebabkan oleh musim tanam yang panjang, hasil sekurang-kurangnya 10-15% lebih tinggi. Ia juga sesuai untuk penyimpanan.
Lewat masak. Kategori ini termasuk semua varieti dengan musim tumbuh melebihi 100 hari. Ini biasanya yang paling produktif, tetapi hanya sesuai untuk kawasan selatan dan zon sederhana yang lebih panas.

Nasihat!

Untuk memastikan penuaian yang baik, bahan penanaman perlu diganti setiap 4-5 tahun. Dari masa ke masa, benih kentang merosot, dan hasil menurun dengan ketara, walaupun dengan amalan pertanian yang sempurna.

Semasa menanam, lebih baik tidak mencampurkan varieti supaya anda dapat dengan mudah mengenal pasti yang mana yang tumbuh di mana. Ini akan memudahkan penuaian dan membolehkan anda meninggalkan semak yang masih perlu tumbuh. Tanam pada masa yang sama, tanpa mengira masa masak, kerana keperluan cuaca dan tanah mereka sentiasa sama.

Wilayah yang semakin berkembang

Masa penuaian juga bergantung pada ini, kerana musim sejuk musim luruh tiba pada masa yang berbeza, serta keadaan cuaca musim panas sangat berbeza. Tempoh yang sesuai untuk varieti pertengahan awal, pertengahan musim dan pertengahan lewat, sebagai yang paling biasa dan popular, disenaraikan di bawah. Untuk varieti awal dan lewat, masa perlu dikira secara individu. Berikut adalah pertimbangan penting:

Di rantau Moscow dan Rusia tengah, penuaian berlaku dari akhir Ogos hingga akhir September. Ini biasanya masa yang sesuai dengan cuaca yang baik dan keadaan yang menggalakkan. Jika hujan berpanjangan diramalkan, sebaiknya selesaikan penuaian terlebih dahulu; jika tidak, ubi akan menjadi tepu dengan kelembapan dan akan mempunyai jangka hayat yang lebih teruk.
Di Siberia, Ural, dan wilayah Leningrad, adalah lebih baik untuk menggali kentang pada akhir Ogos atau awal September. Ikuti ramalan cuaca untuk mengelakkan penuaian berlebihan. Sekiranya terdapat fros semalaman, gali secepat mungkin; kerosakan fros akan menjadikan kentang terlalu manis dan ia tidak akan disimpan dengan baik.
Di kawasan selatan, tempoh penuaian beralih ke pertengahan September atau awal Oktober. Walau bagaimanapun, ia juga bukan idea yang baik untuk membiarkan ubi di dalam tanah terlalu lama, kerana ini akan menjejaskan kedua-dua rasa dan jangka hayat. Anda harus bergantung pada tanda-tanda masak yang disenaraikan di bawah.

Apabila memilih varieti untuk penanaman, pastikan anda menyemak sama ada ia dizonkan untuk wilayah anda. Pilih hanya varieti yang telah lulus ujian; jika tidak, anda tidak boleh menjamin bahawa kentang akan tumbuh dan berkembang dengan baik. Jika musim panas pendek, elakkan varieti yang tidak mempunyai masa untuk masak dengan betul.

Tarikh pembersihan terbaik mengikut kalendar lunar

Cara paling mudah untuk memilih hari yang sesuai untuk penanaman kentang adalah dengan menggunakan jadual ringkas yang merangkumi semua tarikh yang berkaitan. Anda tidak perlu mengkaji keseluruhan kalendar sendiri, cuba memikirkan masa untuk bekerja dan bila untuk mengelakkannya. Pada tarikh yang tidak menguntungkan, jangan gali ubi jika anda menyimpannya; tiada sekatan untuk kegunaan segera.

bulan	Hari yang menggembirakan	Hari-hari yang tidak menyenangkan
Julai	1 dan 6, 9-10, 14 hingga 19, 27-28	7-8, 11-13, 21-22
Ogos	Dari 5 hingga 7, dari 10 hingga 16, 24-26, 28-29	3-4, 8-9, 17-18, 30-31
September	3, dari 6 hingga 13, dari 20 hingga 24, 30-31	1, 4-5, 14-15, 26-27
Oktober	Dari 4 hingga 10, 13-14, dari 20 hingga 23, 26-27	Dari 1 hingga 3, 16, 24-25, dari 28 hingga 30

Mematuhi tarikh penanaman yang disyorkan meningkatkan jangka hayat kentang, mengurangkan penyakit ubi, dan memastikan rasa yang enak. Pengaruh fasa bulan juga harus diambil kira semasa menanam, dan tarikh yang sesuai untuk penanaman harus dipilih pada musim bunga. Sekiranya anda tidak dapat mencapai tarikh penanaman yang disyorkan, sekurang-kurangnya elakkan tarikh yang tidak menguntungkan.

Bagaimana untuk menentukan kematangan

Kentang perlu digali pada masa tertentu, apabila ia sudah masak tetapi belum rosak. Tidak mustahil untuk mengira masa yang tepat; anggaran kasar adalah berdasarkan kepelbagaian, dan kemudian beberapa petunjuk harus diikuti. Penyediaan lapangan yang betul juga penting; ini menggalakkan pematangan yang lebih baik dan mengurangkan risiko penyakit hawar lewat dan penyakit lain. Ingat perkara berikut:

Anda boleh mula menggali makanan sejurus selepas berbunga. Walau bagaimanapun, masih terlalu awal untuk menuai untuk disimpan. Untuk menentukan saiz ubi, gali 2-3 tumbuhan di lokasi yang berbeza di plot. Jika semuanya baik, gali seberapa banyak yang diperlukan dan biarkan kentang terus berkembang, kerana inilah masanya ia menyerap nutrien dan menguatkan kulit mereka.
Bahagian atas kentang mula kering semasa tempoh masak. Walau bagaimanapun, bahagian atas tanah sering dipengaruhi oleh penyakit hawar lewat dan bertukar menjadi hitam; adalah penting untuk membezakan pengeringan semula jadi daripada jangkitan kulat. Kadang-kadang batang dan daun mula menguning dan kering, tetapi masa menuai telah tiba. Untuk menentukan kematangan, gali 2-3 tumbuhan dan cuba asingkan kentang dari akar. Yang matang mudah tercabut, manakala yang belum masak berpaut erat.
Ambil ubi dan gosok dengan jari anda dengan kuat. Jika kulit mudah mengelupas, ubi memerlukan lebih masa untuk kulit mengeras dan mengeras. Jika dituai pada masa ini, tuaian tidak akan disimpan dengan baik.
Dua minggu sebelum menuai, pastikan anda mengeluarkan bahagian atas dari plot, walaupun ia belum kering sepenuhnya. Hanya memotongnya, mengeluarkannya dari ladang, dan membakar atau membuangnya. Ini akan menghalang penyakit hawar lewat dan mempercepatkan masak—selepas memotong, kulit mengeras dengan lebih cepat dan kurang terdedah kepada kerosakan.

Nasihat!

Untuk mengeraskan kulit dengan lebih cepat, ladang disembur dengan larutan urea atau ammonium nitrat. Ini mempercepatkan proses jika kentang belum masak, dan ia perlu digali dalam masa dua minggu.

Masa yang paling teruk untuk menuai adalah apabila bahan benih telah dicampur dan beberapa ubi telah sedia untuk dituai, manakala yang lain tidak. Susun kentang, ketepikan kentang yang mempunyai kulit yang mudah dikupas untuk digunakan dahulu. Jangan campurkan pelbagai jenis bersama-sama.

Menuai

Untuk mengelakkan kerosakan kentang dan memastikan pemeliharaan yang baik, ikut garis panduan mudah. Pertama sekali, pilih masa yang optimum—sebaik-baiknya, kira-kira seminggu tanpa hujan, dengan suhu tidak lebih tinggi daripada 25 darjah Celsius. Penuaian dalam cuaca panas akan menghalang sebarang kerosakan daripada sembuh, kerana ubi tidak menghasilkan bahan khas yang menyembuhkan calar kecil. Gali seperti berikut:

Buang semua rumpai dari permukaan, terutamanya jika terdapat banyak. Ia juga merupakan idea yang baik untuk menggemburkan tanah seminggu sebelum ini; ini akan menjadikan penggalian lebih mudah dan memperbaiki penyusunan kulit.
Apabila bekerja secara manual, gunakan penyodok, garpu rumput, atau cangkul serampang tiga mata khas. Dua pilihan terakhir adalah lebih mudah, kerana mereka memotong kurang kentang dan membolehkan menapis tanah dengan lebih mudah. Sentiasa masukkan alat dengan sedikit ruang tambahan, jauh dari semak, kerana ubi boleh merebak sehingga 30 cm.
Anda boleh menggali dengan traktor berjalan kaki atau traktor mini. Dalam kes ini, adalah penting untuk menyesuaikan peralatan pada kedalaman dan jarak baris yang betul untuk mengelakkan pemotongan ubi dan meninggalkannya di dalam tanah. Ia paling mudah untuk mengerjakan setiap baris yang lain, mengelak daripada menghancurkan kentang di permukaan.
Penuai khas mengumpul segala-galanya dalam tong sampah. Hasil tuaian kemudiannya diangkut ke plot, di mana yang tinggal hanyalah menyusunnya. Hanya kentang yang masak dengan baik boleh dituai dengan cara ini, kerana ia boleh memukul penghantar; kulit yang lemah boleh menyebabkan kerosakan yang meluas pada permukaan.

Penyediaan dan penyimpanan

Kentang tidak boleh disimpan terus dari kebun; beberapa langkah persediaan mesti diambil untuk melanjutkan tempoh penuaian. Melangkau langkah ini adalah penting, kerana ia boleh merosakkan sebahagian besar hasil tuaian sebelum musim bunga. Ikuti langkah-langkah ini dalam susunan berikut:

Susun kentang, segera keluarkan mana-mana yang kecil atau rosak. Juga, kumpulkan jumlah bahan penanaman yang diperlukan untuk tahun depan dan simpan secara berasingan. Keluarkan sebarang barang yang boleh dipersoalkan, mengingati bahawa satu ubi boleh merosakkan sedozen atau lebih.
Sapukan adunan dalam lapisan nipis pada permukaan rata atau bungkus plastik dan biarkan ia kering selama 2-3 jam. Kentang benih boleh dibiarkan di bawah penutup selama seminggu untuk menghijau, yang akan meningkatkan jangka hayatnya dan membunuh kebanyakan bakteria.
Jika anda mempunyai ruang dalam pantri atau bangsal, bentangkan ubi dalam lapisan sehingga 40 cm tebal. Walau bagaimanapun, lebih mudah untuk menyimpannya dalam beg atau kotak yang boleh bernafas. Biarkan mereka pada suhu 13 hingga 20 darjah Celsius dengan kelembapan melebihi 90% selama dua minggu. Pada masa ini, pematangan akan selesai, dan kulit akan menjadi lebih kuat.
Bawa kentang di luar semula dan susun semula. Periksa permukaan, keluarkan apa-apa yang menimbulkan persoalan. Biasanya, sebarang tanda reput akan menjadi jelas dalam masa dua minggu, menjadikannya mudah untuk memilih ubi yang terjejas.
Letakkan di dalam bilik bawah tanah atau lokasi lain dengan suhu 2 hingga 5 darjah Celsius. Periksa secara berkala dan keluarkan apa-apa yang mula rosak.

Jangan lupa sediakan tempat penyimpanan. Bilik harus dirawat dengan pembasmi kuman atau lilin sulfur yang dibakar di dalam untuk membunuh semua kuman dan kulat. Ia juga dinasihatkan untuk menyembur bekas dan kemudian mengeringkannya dengan teliti di bawah sinar matahari, terutamanya barangan kayu.

Kesilapan semasa pembersihan dan penyimpanan

Terdapat beberapa kesilapan biasa yang membawa kepada penyimpanan yang lemah. Jika anda membuat salah satu daripadanya, anda boleh kehilangan satu pertiga atau lebih daripada hasil tuaian anda. Jangan segera masukkan kentang yang anda beli ke dalam tong sampah; ia juga merupakan idea yang baik untuk menyediakannya dan sekurang-kurangnya menyusunnya dengan teliti; biasanya terdapat banyak ubi yang rosak.