Senarai jenis kentang dengan nama, penerangan dan foto

Kentang

Varieti kentang awal, pertengahan musim dan lewat (Solanum tuberosum) ditanam oleh pencinta kentang di kotej musim panas dan taman mereka di Rusia. Ia juga ditanam secara komersial untuk dijual dan diproses menjadi produk makanan. Pemula tukang kebun akan berminat untuk mengetahui jenis mana yang boleh dimakan dan yang mana untuk kegunaan industri atau makanan ternakan. Tidak semua orang, malah tukang kebun yang berpengalaman, biasa dengan ciri-ciri kentang yang mereka tanam di taman mereka tahun demi tahun. Anda akan menemui foto dan penerangan mengenainya dalam galeri kami.

Pengelasan

Menurut Daftar Negara Rusia, terdapat lebih daripada 300 jenis tanaman akar yang diluluskan untuk digunakan di pelbagai wilayah di negara ini. Bilangan mereka meningkat setiap tahun. Bilangan benih baka asing yang diluluskan untuk dijual di negara kita juga semakin meningkat.

Semua jenis dibahagikan kepada beberapa jenis mengikut ciri-ciri mereka:

mengikut jenis kentang: pelbagai meja, teknikal, makanan ternakan, universal digunakan;
mengikut tempoh masak: ultra-awal, awal, pertengahan musim dan lewat masak;
jenis tanah untuk penanaman: tanah berpasir, tanah liat;
produktiviti;
tahap ketahanan terhadap penyakit;
penentangan terhadap bencana alam (sejuk tiba-tiba);
rasa;
pembentangan;
jangka hayat.

Penunjuk ini memainkan peranan penting semasa memilih benih. Tukang kebun boleh menggunakan data varieti untuk menentukan kentang mana yang paling sesuai untuk ditanam di plot mereka dengan jenis tanah yang berbeza. Mereka juga mengira hasil yang dijangkakan dan cara menjaga tanaman dengan betul untuk mengelakkan kehilangan beberapa buah akibat amalan penanaman yang tidak betul.

Varieti terbaik

Di sebidang tanah besar yang dikhaskan untuk kentang, tukang kebun menanam kentang dengan tarikh matang yang berbeza-beza. Ini membolehkan mereka menuai sayur-sayuran segar untuk kegunaan bermusim dan untuk penyimpanan musim sejuk.

awal

Varieti kentang terawal masak pada akhir bulan Julai. Di kawasan selatan, kacukan masak awal dan super awal boleh dituai pada awal bulan Julai. Di zon tengah, jika ditanam pada awal Mei, ia boleh dimakan seawal pertengahan Ogos.

Jadual 1

Nama	Masa masak dari penanaman hingga buah pertama (hari)	Ciri-ciri umum
Varieti kentang ultra-awal: Timo, Veneta, Impala	40	Pelbagai meja dengan jangka hayat yang panjang. Mereka tahan terhadap penyakit canker, ubi dan hawar daun, dan nematod. Purata hasil sehektar 350 hingga 600 sen. Penampilan yang boleh dipasarkan dipelihara dengan baik semasa pengangkutan. Kentang bersaiz seragam, berbentuk bujur, ditutup dengan kulit yang cerah, dan mempunyai daging berkrim. Setiap buah mempunyai berat 90-160 g.
Pematangan awal: Zhukovsky awal	40-60	Ubi bujur mempunyai berat sehingga 150 g dan mengandungi 15% kanji. Kulitnya berwarna kuning air, dan dagingnya berwarna putih. Belukar tahan terhadap kanser, nematoda, dan kudis. Buah-buahan mempunyai jangka hayat yang panjang (sehingga April). Rasa yang sangat baik diperhatikan.
Kentang awal: Lazurit, Krepysh, Kholmogorsky	55-80	Tumbuhan dengan ubi seberat sehingga 130 g, ditutup dengan kulit ringan. Daging buahnya yang berwarna kuning atau putih tidak menjadi lembut apabila dimasak atau menjadi hitam apabila dipotong. Hasil berkisar antara 210 hingga 400 sen sehektar. Kebolehstoran adalah sehingga 98%. Rintangan tinggi terhadap kudis, tetapi lemah hingga hawar lewat ubi dan bahagian atas.

Perhatian!

Dua minggu sebelum menuai kentang, anda perlu mengeluarkan bahagian atas dari kawasan itu untuk mengelakkan kemungkinan penyakit kulat pada bahagian atas.

Pertengahan musim

Varieti pertengahan musim membentuk sebahagian besar senarai (disenaraikan mengikut abjad) sayuran akar ini. Terdapat sekurang-kurangnya 200 jenis secara keseluruhan. Musim tumbuh hingga masak buah pertama berlangsung selama 95-110 hari. Menurut penanam sayuran dan ahli agronomi berpengalaman, varieti berikut menduduki tempat teratas dalam kedudukan:

Jadual 2

Nama	Produktiviti (setengah setiap 1 ha)	Ciri-ciri
Aurora	400-550	Bahagian atasnya tinggi dengan daun hijau tua yang besar. Ubinya besar, kuning dengan bintik merah. Satu tumbuhan menghasilkan sehingga 20 kentang, setiap satu seberat 150 gram.
Blakit	300-490	Pelbagai serba boleh ini dibangunkan di Belarus. Kulit dan dagingnya berwarna kekuningan, dan rasa rata-rata. Kentang tidak terlalu masak dan mempunyai jangka hayat yang panjang.
Kolobok	330-400	Ubinya bulat. Daging kuning mempunyai rasa yang sangat baik. Tumbuhan ini mempunyai ketahanan penyakit yang rendah dan kadangkala terdedah kepada serangan nematod. Jangka hayat tumbuhan semasa pengangkutan dan penyimpanan musim sejuk ialah 98%.
Picasso (Lemon)	300-500	Ubi kuning cerah mempunyai kulit yang tebal dan mata dikelilingi oleh bintik merah. Hibrid ini lebih kepada jenis komersial dan tidak masak dengan baik.
Adretta	380-450	Ini adalah varieti kentang Jerman. Ia terdedah kepada penyakit hawar lewat dan kudis. Kandungan kanjinya yang tinggi bermakna ia masak dengan cepat, mempunyai rasa yang sederhana, dan lebih sesuai untuk makanan ternakan.
angin sepoi-sepoi	300-350	Hibrid meja dengan rasa sederhana yang masak dengan baik. Ubi dan dagingnya berwarna kuning dengan mata kecil di permukaan.
vektor	400-450	Pelbagai ini dibangunkan di Rusia. Daging dan kulitnya berkrim. Sesuai untuk ditanam di taman dan rumah.
Rodrigo	400-520	Ubi berbentuk bujur sedikit runcing pada satu hujung. Kentang merah yang lazat dengan kulit merah jambu ini dibezakan oleh jangka hayatnya yang sangat baik semasa pengangkutan dan penyimpanan.
bermata biru	200-230	Kentang berwarna krim ditutup dengan bintik biru-merah pada mata. Kentang ini tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi ia mendapat markah tinggi untuk rasa.
Putera Hitam	100-120	Kulit ungu gelap menjadikannya sangat luar biasa, tetapi ia belum lagi disenaraikan dalam Daftar Negeri. Hasilnya rendah, tetapi rasa sangat baik. Kentang ini paling sesuai untuk ditanam di kotej musim panas dan taman persendirian untuk kegunaan bermusim.

Perhatian!

Lihat gambar selepas setiap jadual. Mereka menggambarkan wakil terbaik dari jenis yang ditunjukkan.

lewat

Ubi pertengahan lewat dan lewat ditanam untuk simpanan musim sejuk. Buah-buahan mereka kekal lebih baik sehingga pertengahan April. Peratusan buah-buahan yang rosak tidak lebih daripada 7-10% daripada jumlah isipadu simpanan. Kentang mencapai kematangan penuh 110-140 hari selepas penanaman.

Jadual 3

Nama	Purata hasil (setengah setiap 1 ha)	Ciri-ciri
Asterix	300	Semak tumbuh sehingga 85 cm tinggi, dengan penyebaran sederhana. Varieti Belanda ini tumbuh dengan baik di rantau Volga dan Timur Jauh. Ubinya bujur dan merah. Kentang mempunyai rasa yang sangat baik dan jangka hayat yang panjang.
Kren	600	Matang 110 hari selepas ditanam. Semak padat tumbuh sehingga 65 cm tinggi. Ubinya berwarna merah, seperti kelopak semak berbunga. Buahnya bulat dengan bilangan mata yang kecil. Kilang itu tahan terhadap turun naik suhu secara tiba-tiba. Ia mempunyai imuniti yang lemah terhadap penyakit hawar daun dan ubi.
kilat	500	Semak mencapai ketinggian tidak lebih daripada 60 cm. Perbungaan berwarna merah-ungu, dan ubi berwarna merah, dengan berat sehingga 120 gram. Musim tumbuh berlangsung 120-140 hari. Tumbuhan ini tumbuh dengan baik di tanah yang berat dan tahan terhadap musim kering. Ia mempunyai imuniti yang lemah terhadap penyakit hawar lewat, tetapi tahan terhadap kudis, nematoda, dan karsinoma.
Zdabitok	320	Ubi merah, seberat sehingga 120 gram, mempunyai kandungan kanji yang tinggi (28%), menjadikannya mudah dilenyek. Satu tumbuhan menghasilkan sehingga 15 buah memanjang, berbentuk bujur. Tumbuhan ini tahan terhadap banyak penyakit, termasuk sariawan, penyakit hawar lewat, kudis, dan nematoda.
Lorkh	350	Varieti baka Rusia ini telah dicuba dan diuji selama berabad-abad. Semak tumbuh sehingga 80 cm tinggi. Ubi kuning besar mempunyai berat 110-120 g. Kentang mengandungi 20% kanji, masak dengan baik, dan simpan dengan baik sehingga awal penuaian. Mereka mempunyai ketahanan yang lemah terhadap sariawan dan kudis, tetapi jarang terdedah kepada penyakit lain.
Zuhal	280	Pelbagai industri ini sesuai untuk diproses. Ia menghasilkan kanji, yang menyumbang 21% daripada kanji kentang. Ubinya kecil, bulat (sehingga 100 g), dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Ia mempunyai kebolehangkutan yang sangat baik. Ia mempunyai imuniti yang kuat terhadap hampir semua penyakit kentang.
burung camar	400	Musim tumbuh tumbuhan berlangsung selama 120 hari. Ubi dan dagingnya berwarna kuning dan rendah kanji (15%). Variasi meja ini digunakan untuk kursus pertama dan kedua. Rasa kentang telah mendapat markah yang tinggi. Tumbuhan ini tahan kanser, tetapi boleh rosak oleh penyakit hawar lewat dan kudis.
Atlas	650	Ubi masak terbentuk pada akar tumbuhan 120 hari selepas ditanam. Kulit dan daging kentang berwarna kuning muda dan mengandungi sehingga 21% kanji. Kentang mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai untuk pelbagai hidangan. Tumbuhan ini tahan terhadap turun naik suhu secara tiba-tiba dan tahan kepada penyakit hawar lewat, kudis, dan nematod.
Robin	200	Belukar tumbuh sehingga 80 cm tinggi, tidak bersarang, dan menanggung perbungaan merah-ungu yang bersemangat. Ubi mempunyai warna raspberi. Buahnya bujur atau bulat, diratakan di bahagian tepi. Dagingnya berwarna putih dan mempunyai rasa yang sangat baik.
Violet	210	Varieti baharu ini (termasuk dalam Daftar Negeri pada 2014) mempunyai warna kulit dan daging yang luar biasa. Ubi kecil dengan berat sehingga 80 g mengandungi sehingga 14.5% kanji. Rasa adalah purata. Musuhnya ialah nematod emas, tetapi ia mempunyai imuniti yang kuat terhadap penyakit lain.

Perhatian!

Satu ladang kentang boleh memuatkan 2 hingga 5 jenis kentang. Pendebungaan bunga tidak menjejaskan ciri varieti ubi.

Untuk pelbagai jenis tanah

Apabila memilih bahan penanaman, pertimbangkan keadaan tanah yang disukai kentang. Ubi terbentuk pada akar, menjadikannya sebahagian daripada sistem akar tumbuhan. Komposisi dan struktur tanah adalah penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal ubi. Faktor-faktor ini tidak boleh selalu diubah. Penternak tumbuhan telah membangunkan kacukan yang boleh menghasilkan hasil yang baik di tanah yang sukar.

Di kawasan berpasir adalah lebih baik untuk menanam benih kentang: Latona, Red Scarlet, Rodrigo, Typhoon, Rosara, Volzhanin, Ramona.

Tanah liat tidak akan menjadi masalah untuk jenis berikut: Gatchinsky, Cleopatra, Nevsky, Lasunok, Lugovskoy, Lukyanovsky.

Pergantungan pada zon iklim

Wilayah negara kita terletak dalam empat zon iklim: arktik, subartik, sederhana dan subtropika. Zon arktik dan subartik tidak sesuai untuk menanam tanaman akar kerana fros yang teruk, walaupun pada musim panas.

Di kawasan subtropika (Caucasus dan pantai Laut Hitam dan Caspian), kentang boleh ditanam dua kali setahun. Iklim yang hangat dan sederhana menggalakkan hasil yang tinggi dari pelbagai jenis kentang. Dalam iklim sederhana, yang meliputi sebahagian besar Rusia, wilayah dibahagikan kepada beberapa zon dengan keadaan cuaca yang sedikit, tetapi berbeza.

Daripada pelbagai benih untuk penanaman, lebih baik memilih pilihan zon:

Untuk Rusia tengah (rantau Moscow, rantau Volga): Arosa, Adretta, Belaroza, Orbita, Vesna, Zarya. Varieti awal untuk wilayah Moscow termasuk Vyatka, Domodedovsky, dan Slavyanka.
Untuk Ural: Alena, Veneta, Zhukovsky awal, Lorkh, Lyubava, Nevsky, Rosara.
Untuk Siberia (wilayah Siberia Barat): Meteor, Zekura, Nevsky, Adretta.

Kentang benih dizonkan untuk kawasan yang disebutkan di atas dan terkenal dengan toleransi yang tinggi terhadap suhu rendah. Semua jenis masak awal hingga pertengahan musim. Semak mula mekar pada bulan Jun, dan buah masak muncul tidak lewat dari Ogos-September. Peringkat dan fasa pembangunan kentang berlaku pada kadar yang dipercepatkan disebabkan oleh kualiti varieti yang lebih baik dari varieti "induk" dari mana kacukan baru diperoleh.

Perhatian!

Untuk menanam hasil kentang yang banyak, penanam sayur-sayuran mesti memenuhi tiga keperluan utama: membeli benih berkualiti tinggi yang sesuai untuk lokasi mereka, dan mematuhi giliran tanaman dan teknik penanaman yang betul.

Berhasil tinggi

Varieti kentang yang paling produktif ditentukan secara eksperimen dalam tempoh yang panjang. Data ini dimasukkan oleh pemula dalam permohonan mereka untuk dimasukkan ke dalam Daftar Negeri. Hasil 300 sen ubi atau lebih bagi setiap hektar tanaman kentang dianggap tinggi.

Ini termasuk: Aurora, Kolobok, Adretta, Atlas, Seagull, Zhuravinka.

Yang paling stabil dan berdaya tahan

Rintangan penyakit dan perosak adalah faktor penting semasa memilih benih. Varieti kentang yang tahan terhadap kumbang kentang Colorado diutamakan untuk pemasaran, kerana lebih baik menanam kentang yang tahan terhadap kumbang.

Menurut pemula, ini adalah: Lasunok, Zarevo, Temp, Kamensky, Awal pagi.

Yang paling cantik

Mana-mana tukang kebun boleh mengenal pasti buah-buahan ini dengan penampilannya. Ubi ini hendaklah bersaiz sederhana hingga besar, tanpa banyak mata pada permukaan, licin, sekata, dan menarik minat pembeli.

Penanam sayuran yang telah menguji banyak jenis kentang di plot mereka menganggap varieti berikut sebagai ubi: Irbitsky, Rodrigo, Lasunok, Nevsky, Zhukovsky, Merah Scarlet.

Yang paling sedap

Menurut pemula, kentang dengan kandungan kanji yang tinggi dianggap paling lazat. Mereka digunakan dalam hidangan pertama dan kedua (sup, kentang tumbuk, kaserol). Kandungan kanji tertinggi terdapat dalam ubi-lebih 20 peratus.

Juara dalam cita rasa ialah: Picasso, Tuleevsky, Zhuravinka, Kiwi, Kolobok, Impala, Dongeng.

Yang terbaru

Daftar Negeri Benih Tumbuhan dikemas kini dengan varieti kentang baharu setiap tahun. Pada 2018 dan awal 2019, perkara berikut telah ditambah:

awal: Gulliver, Capri, Christelle, Mishka, Madison, Sandrine;
pertengahan musim: Babushka, Arktika, Elena, Granada, Smolyanochka;
lewat: Masai, Kazachok, Tserata KVS.

Kentang menjalani ujian di pelbagai wilayah di Rusia selama sekurang-kurangnya 10 tahun sebelum dimasukkan ke dalam daftar. Pada masa ini, beberapa tukang kebun telah pun berpeluang menguji kualiti varieti baharu di kebun mereka.

Elit

Pilihan domestik: Lux, Romano, Slavyanka, Zarnitsa, Udacha, Gala, Nevsky, Zhukovsky, Rosara, Golubizna.

Pilihan asing:

Holland - Evolusi, Sebelum, Sante, Merah Merah;
Jerman - Karatop, Sprint, Vitara, Rosara.

Bahan penanaman untuk jenis kentang yang berbeza dibeli melalui kedai runcit, kedai dalam talian, dan daripada rakan dan kenalan. Adalah penting bahawa sumber ini boleh dipercayai dan tawaran mereka sepadan dengan ciri varieti varieti yang diisytiharkan. Sijil Kualiti untuk benih yang dijual di kedai berfungsi sebagai jaminan.