Penerangan tentang cendawan rowan putih dan apakah rupa cendawan ini (+18 foto)?

cendawan

Cendawan Tricholoma, juga dikenali sebagai Tricholoma, adalah biasa di hutan Rusia dan negara lain di Hemisfera Utara. Mereka mendapat nama mereka daripada susunan biasa koloni mereka—baris berkelompok mereka.

Terdapat banyak spesies Tricholomas yang boleh dimakan, tetapi ada juga yang tidak boleh dimakan. Salah satu cendawan itu ialah rowan putih. Peluang untuk menemuinya di hutan adalah sangat tinggi, tetapi mengenal pasti ia sangat tipis. Ini hanya boleh dilakukan dengan mengkaji dengan teliti foto dan penerangan tentang cendawan.

Ciri ciri varieti

Cendawan ini boleh dilihat dari jauh kerana warna pucatnya yang tersendiri, dan pemetik cendawan yang tidak berpengalaman mungkin mengelirukannya dengan champignon. Walau bagaimanapun, apabila diteliti lebih dekat, perbezaan yang tersendiri daripada spesies lain dapat dilihat.

Penampilan dan foto

Rowan putih adalah cendawan lamellar.

Ciri-ciri penampilan:

  • permukaannya licin, warnanya berkisar dari putih tulen hingga susu;
  • topi dengan tepi melengkung, sehingga 10 cm diameter;
  • batang gentian silinder kira-kira 10 cm tinggi dan sehingga 2 cm diameter;
  • Dagingnya padat dan bertukar menjadi merah jambu apabila pecah.

Adalah penting untuk mengingati cendawan ini, kerana apabila dimakan ia segera menyebabkan sakit perut dan juga keracunan.

Morfologi

Kepunyaan keluarga Tricholomaceae, atau Tricholomaceae, genus: Tricholoma, spesies: White Tricholoma. Strukturnya adalah tipikal untuk genusnya.

Yang berikut boleh dipanggil penanda spesies:

  1. topi – mempunyai bentuk cembung yang meluruskan dan mendatar apabila semakin tua. Warnanya kekal hampir tidak berubah, tetapi cendawan yang lebih tua menghasilkan warna kekuningan di tengah.
  2. kaki – elastik, melebar di bahagian atas, dengan salutan tepung. Terasa agak padat apabila disentuh, tanpa sebarang kelegaan.

    Penerangan mengenai cendawan
    Penerangan mengenai cendawan
  3. Rekod – putih, kerap dan lebar, mungkin memperoleh warna kuning dalam cendawan tua.
  4. Pulpa – padat, putih, tidak berbau dalam spesimen muda. Apabila cendawan matang, bau hapak yang tidak menyenangkan berkembang.

Cendawan tumbuh dalam simbiosis dengan pokok konifer dan birch dan berakar dalam, yang membolehkan mereka mengekalkan tapak pembiakan selama beberapa tahun.

Tempat pengedaran

Spesies ini berasal dari benua Eropah. Ia sangat biasa di hutan Rusia di bahagian barat negara dan Primorsky Krai. Kulat ini tersebar luas di hutan luruh dan bercampur di latitud sederhana. Ia lebih suka tanah berasid untuk pembiakan.

Ia lebih suka kawasan lapang dan boleh ditemui di pinggir hutan, padang rumput, dan di kawasan dengan rumput. Seperti semua spesies Tricholoma, ia tidak tumbuh secara tunggal, tetapi dalam kelompok sepuluh atau lebih.

Kawasan pertumbuhan cendawan
Habitat cendawan

Tempoh pertumbuhan dan pembuahan pokok rowan meliputi tempoh dari Julai hingga pertengahan Oktober, tetapi ia boleh lebih lama, bergantung kepada keadaan cuaca.

Penggunaan

Walaupun banyak spesies Tricholoma boleh dimakan dan digunakan untuk menyediakan hidangan yang lazat, Tricholoma putih tidak boleh dimakan, malah beberapa sumber menyenaraikannya sebagai separa beracun. Cendawan mempunyai bau yang tidak menyenangkan, sangat berterusan, dan rasanya boleh digambarkan sebagai pahit dan pedas.

Anda pastinya tidak boleh menambah cendawan ini ke dalam diet anda. Makan trikoloma putih boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan juga keracunan yang serius. Berwaspada semasa mendaki di dalam hutan untuk mengelak membawa pulang secara tidak sengaja.

Makan cendawan rowan
Makan cendawan rowan

Satu-satunya kegunaan untuk cendawan ini adalah dalam perubatan rakyat. Ekstrak rowan putih kadang-kadang digunakan dalam salap dan tincture untuk memerangi kedutan dan keadaan kulit (jerawat, liang membesar dan berminyak berlebihan). Walau bagaimanapun, penyediaan remedi sedemikian tidak popular, jadi anda tidak boleh cuba membuat persediaan sedemikian sendiri.

Perhatian!
White Tricholoma adalah kontraindikasi untuk penggunaan dalam apa jua bentuk oleh semua peringkat umur, tanpa mengira kesihatan. Jangan bereksperimen dengan cendawan ini; jaga diri dan orang tersayang.

Perbezaan dari cendawan yang boleh dimakan

Cendawan rowan putih mempunyai beberapa saudara yang serupa yang boleh dimakan dengan sempurna. Ini adalah:

  1. Champignon – kelihatan agak serupa dengan cendawan Tricholoma. Anda boleh membezakan Tricholoma dengan bau busuknya, manakala cendawan Agaricus akan mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan. Petunjuk lain ialah insang gelap cendawan Agaricus dan insang putih cendawan Agaricus. Perbezaan terakhir ialah kekurangan cincin pada batang cendawan Tricholoma.
  2. Boleh trikoloma – sangat serupa dalam warna dan bentuk dengan sepupunya yang beracun, tetapi sama sekali tidak berbahaya kepada manusia dan dengan rasa dan bau yang menyenangkan, sama seperti tepung segar. Ia berbeza daripada cendawan rowan putih dalam warna - putih susu, malah berkrim - dan insang sempit bercantum pada batang.

    Ia dianggap sangat sukar untuk melihat cendawan Mei di dalam hutan pada masa yang sama dengan cendawan beracun, kerana ia mempunyai tempoh masak yang berbeza. Cendawan Mei tumbuh dari akhir April hingga akhir Julai, manakala cendawan putih tidak mula mekar sehingga Ogos.

Adalah penting untuk memahami perbezaan antara cendawan dan ciri khusus yang boleh membantu anda mengelak daripada memilih yang beracun. Perhatian khusus harus diberikan kepada cendawan beracun yang serupa dengan rowan putih.

Ia mudah dikelirukan dengan cendawan rowan yang berbau busuk, yang mempunyai bau biasa yang tidak menyenangkan tetapi sangat serupa dalam penampilan dengan yang putih. Walaupun yang kedua tidak boleh dimakan kerana rasa pahit dan berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan, yang pertama adalah cendawan yang benar-benar beracun, menimbulkan risiko kesihatan kepada manusia.

Jawapan kepada soalan lazim

Adakah mungkin untuk diracuni secara serius oleh rowan putih?
Makan cendawan ini dalam apa jua bentuk boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Keracunan juga mungkin, tetapi ini bergantung pada kuantiti yang digunakan dan fisiologi individu.
Adakah mungkin untuk menghilangkan bau cendawan yang tidak menyenangkan dengan merendamnya untuk masa yang lama?
Bau hamis cendawan yang pedas tidak hilang sama ada apabila direndam atau semasa pemprosesan masakan lain.
Adakah benar bahawa rowan putih adalah halusinogen?
Tiada maklumat sedemikian tentang cendawan rowan putih. Walau bagaimanapun, cendawan rowan yang berbau busuk, yang menyerupai bentuk putih, memberi kesan kepada penglihatan dan pendengaran manusia jika dimakan. Racun yang terkandung dalam cendawan juga boleh menyebabkan kerosakan yang tidak dapat dipulihkan pada otak.

Cendawan rowan putih adalah salah satu cendawan yang paling berbahaya untuk kesihatan manusia. Ia meluas dan sering ditemui di hutan oleh pemetik cendawan. Walaupun penampilannya menyenangkan, ia mempunyai bau yang tersendiri, yang menjadikannya mudah untuk membezakan daripada spesies yang boleh dimakan. Berhati-hati semasa memilih cendawan dan jangan mengambil risiko memilih cendawan yang anda tidak pasti.

Tambah ulasan

Pokok epal

Kentang

tomato