Bagaimana untuk mengetahui bila masa untuk memetik blackthorn

Kemanusiaan, dengan kecenderungan cirinya untuk mengekstrak keuntungan daripada segala-galanya, tidak mengabaikan duri hitam, atau duri hitam. Ia sangat biasa di Rusia dan juga tumbuh di banyak negara lain. Mana-mana tukang kebun berpengalaman yang menanam pokok renek ini di belakang pagar dan mengambil kesempatan daripada sifat perubatannya yang tidak dapat dinafikan mengetahui tanda-tanda kematangan blackthorn dan petua untuk menuai buah beri.

Ciri-ciri berguna blackthorn

Blackthorn adalah tumbuhan yang sangat kuno, disebut walaupun dalam cerita alkitabiah. Khasiatnya yang tidak dapat dinafikan kepada manusia diakui dalam perubatan tradisional. Blackthorn terdiri daripada bukan sahaja buah beri, tetapi juga bunga, dahan, daun, akar, dan kulit kayu. Ia bukan sahaja mempunyai kualiti perubatan tetapi juga estetik, kerana semasa berbunga ia menyerupai awan gebu yang indah.

Anda mungkin berminat dengan:

Jem blackthorn berlubang yang luar biasa tetapi sangat lazat
Jika anda benar-benar ingin mengejutkan keluarga anda dengan hidangan yang lazat, cuba buat jem yang luar biasa untuk musim sejuk dari…Baca lebih lanjut…

Setiap tahun, semua bahagian tumbuhan dituai untuk dijual di farmasi, walaupun terdapat halangan yang ketara: durinya yang teruk. Buah-buahan tumbuhan sangat membantu dalam merawat banyak penyakit. Ciri-ciri bermanfaat mereka adalah banyak:

• meningkatkan proses metabolik;
• menurunkan paras kolesterol dan tekanan darah;
• membantu dalam rawatan usus, hati, perut dan buah pinggang;
• berkesan terhadap giardiasis, perut kembung dan gangguan usus;
• mengurangkan kesakitan haid;
• mengandungi asid organik, iodin, kalsium, fosforus, besi, kromium, zink, kalium, tanin, pektin, glukosa, minyak pati, vitamin A, E, PP, C, B₁, B₂;
• mempunyai kesan imunomodulator, diaforetik, astringen, diuretik, antipiretik, anti-radang, antiseptik;
• membantu dengan keracunan makanan dan jangkitan toksik;
• menambah kekurangan vitamin;
• menenangkan dan melegakan sistem saraf;
• merangsang selera makan.

Tanda-tanda kematangan blackthorn

Terdapat pepatah: "Semak duri hitam tidak pernah kosong," dan ia adalah benar sepenuhnya. Tumbuhan itu berbuah setiap tahun, bermula dalam dua hingga tiga tahun pertama. Satu belukar boleh menghasilkan tuaian yang banyak-sehingga 15 kg beri. Mereka mengangkut dengan baik dan disimpan dengan baik. Mereka menyerupai plum kecil (kira-kira 1-1.5 cm diameter). Warna mereka adalah biru kehitaman, dengan penampilan glaukous disebabkan oleh salutan berlilin. Dagingnya hijau dan berair.

Anda mungkin berminat dengan:

Buah zaitun sloe buatan sendiri
Daripada tart dan beri blackthorn yang sedikit masam anda boleh membuat bukan sahaja jem aromatik dan kompot yang menyegarkan…Baca lebih lanjut…

Beri tart masak seawal Julai dan Ogos, tetapi penuaian bermula lebih lama kemudian-ia mengandungi jumlah tanin yang tinggi, menjadikannya tidak boleh dimakan. Walau bagaimanapun, untuk tujuan perubatan, mereka dituai pada bulan September. Untuk rasa yang terbaik, buah-buahan dipetik selepas fros pertama—pada awal hingga pertengahan Oktober. Fros melembutkan buah beri, menjadikannya lebih manis dan lebih enak. Mereka kekal di semak sepanjang musim sejuk sehingga musim bunga.

Selain kegunaan perubatan, buah blackthorn digunakan secara meluas dalam masakan. Mereka digunakan untuk membuat jem, pengawet, dan pastila. Mereka juga digunakan untuk membuat wain, kvass, sos, minuman keras, kordial, perasa, dan perapan. Mereka juga digunakan untuk memperisakan ciuman, vodka, dan kolak, antara lain. Beri juga dibancuh menjadi teh. Ia dikeringkan dan disimpan dalam beg kain semula jadi atau beg kertas sehingga setahun. Walau bagaimanapun, ia adalah yang terbaik dalam keadaan segar beku-ini mengekalkan semua vitamin dan nutrien. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Anda mungkin berminat dengan:

Adakah mungkin untuk makan physalis: ciri memilih varieti
Physalis, ahli keluarga nightshade, paling kerap ditanam oleh tukang kebun domestik sebagai tumbuhan hiasan…Baca lebih lanjut…

Blackthorn mesti ada untuk setiap taman. Ia adalah hiasan yang menarik, menangkis tetamu yang tidak diingini dan penyembuh semula jadi. Penjagaan yang betul dan penuaian buah saka ini tepat pada masanya boleh menghasilkan khazanah faedah yang sebenarnya.