Buah zaitun sloe buatan sendiri
Rasa tart dan sedikit masam beri sloe boleh digunakan untuk membuat bukan sahaja jem aromatik dan kompot yang menyegarkan, tetapi juga jeruk. Rasa penyediaan ini sangat mengingatkan buah zaitun. Sesetengah suri rumah juga memanggil jeruk ini "zaitun Rusia."
Tidak jelas bagaimana resipi itu terhasil—sama ada mereka mahu menggantikan buah zaitun yang mahal dengan produk yang lebih murah, atau sama ada ia hanya kebetulan—tetapi buah zaitun sloe yang disediakan di rumah sangat lazat dan asli sehinggakan mereka telah pun memenangi pengiktirafan banyak gourmet.
Jumlah bahan yang diberikan dalam resipi mudah ini membuat 2 balang setengah liter buah zaitun.
bahan-bahan:
- duri hitam - 500 g;
- pasli - 1 tandan;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- lada panas - 1 pc.;
- garam - 1 sudu besar;
- minyak zaitun - 3 sudu besar;
- daun bay - 2 pcs.;
- gula - 1 sudu kecil;
- lada sulah - 2-3 kacang.
Bagaimana untuk menyediakan buah zaitun sloe di rumah
Sediakan bahan-bahan untuk hidangan. Susun sloes dan bilas dengan air sejuk. Kupas bawang putih. Bilas pasli dengan air bersih.
Letakkan herba di bahagian bawah balang yang disterilkan. Masukkan juga daun salam, lada sulah, bawang putih, dan hirisan lada sulah.
Kemudian kami mengisi balang dengan beri sloe.
Kemudian tuangkan air mendidih ke atas segala-galanya, tutup dengan tudung, dan biarkan selama 15 minit. Air panas akan menyebabkan kulit sloe retak sedikit. Ini tidak menjejaskan rasa produk siap sama sekali, tetapi jika anda mementingkan penampilan, gunakan beri sloe yang belum masak.
Selepas masa yang diperlukan berlalu, toskan semula air dari balang ke dalam kuali. Masukkan gula, garam, dan minyak zaitun. Letakkan air garam di atas dapur dan biarkan mendidih.
Tuangkan air garam yang disediakan ke atas sloes dalam balang dan tutup rapat dengan penutup. Simpan buah zaitun di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah yang sejuk.
Buah zaitun sloe sedia untuk musim sejuk! Semoga berjaya di dapur!
