Cendawan yang boleh dimakan serupa dengan kulat, perihalan dan rupanya (+26 foto)

Salah satu cendawan hutan yang paling beracun ialah topi kematian. Menariknya, spesies lain yang tidak boleh dimakan dan beracun juga biasa dipanggil penutup kematian, tetapi penutup kematian adalah sangat toksik dan berbahaya kepada manusia. Ia boleh dibezakan daripada yang lain dengan ciri cirinya, yang boleh dilihat walaupun dalam gambar.

Ciri ciri cendawan kulat

Topi kematian—itulah nama rasmi cendawan ini; dalam bahasa Latin, itu Amanita phalloides. Ia juga dikenali sebagai agaric lalat hijau kerana genus, warna dan ketoksikannya. Ia sering ditemui di hutan, ladang, dan plot taman, dan tumbuh subur dalam kelembapan. Racunnya menjadikannya berbahaya kepada manusia, jadi penting untuk belajar mengenalinya dan tidak pernah mengendalikannya.

Penampilan dan foto

Bentuk penutup cendawan berubah mengikut usia, menjadi bujur telur pada cendawan muda dan leper pada cendawan matang. Warna topi berkisar dari zaitun hingga kelabu dan hijau, metamorfosis yang juga berlaku semasa pertumbuhan badan berbuah.

Tudung ditutup dengan filem di bahagian luar, ciri khasnya, dan mempunyai struktur berserabut. Batangnya berbentuk silinder dan berdiameter kecil. Cendawan muda mempunyai cincin berjumbai yang pecah dari masa ke masa. Batang dan penutup kulat biasanya berwarna sama, tetapi batangnya mungkin lebih ringan. Di bawah adalah gambar cendawan di habitat semula jadi untuk pemeriksaan terperinci.

Morfologi

Cendawan ini tergolong dalam keluarga Amanita muscaria dan diklasifikasikan oleh ahli mikologi sebagai beracun. Ia adalah buah parasit kecil dengan perbezaan spesifik spesies berikut:

1. Tudung berdiameter 5-15 cm, berbentuk hemisfera, dan menjadi rata apabila ia membesar. Ia berwarna zaitun, hijau, kelabu, dan, dalam kes yang luar biasa, putih pucat. Ia mempunyai tepi licin dan filem di atas. Cendawan muda mengembangkan ketuat putih di permukaan, yang hilang apabila badan berbuah semakin tua.

   

   

   

2. Batangnya adalah 8-16 cm tinggi, sehingga 2 cm diameter, silinder, lurus, dan sedikit melebar di pangkal. Ia mempunyai cincin putih padat yang tidak bercantum dengan volva, memberikan rupa batang dan penutup yang berasingan. Warnanya pucat, tetapi boleh mempunyai warna yang serupa dengan topi kulat.
3. Badan berbuah adalah berisi dan berwarna cerah, kekal tidak berubah apabila pecah. Dagingnya agak nipis dan mempunyai aroma yang menyenangkan semasa muda. Apabila buah semakin tua, aromanya menjadi manis.

   

   

   

4. Pinggan berwarna putih dan lebar.
5. Serbuk spora cendawan ini berwarna putih, spora bulat mencapai saiz 7-8 mikron.

Cendawan beracun ini mempunyai struktur tipikal dan, apabila diperiksa dengan teliti, sentiasa boleh dikenali di dalam hutan dengan warna penutup dan bentuk batangnya.

Tempat pengedaran

Spesies ini berasal dari Eurasia, lebih suka hutan luruh dan berdaun lebar dalam iklim sederhana. Linden, oak, pain, dan sphagnum lumut sesuai untuk simbiosis. Di Rusia, ia juga boleh ditemui di hampir seluruh wilayah, walaupun di taiga, tetapi ia lebih suka kawasan selatan dan sering tumbuh di taman sayuran dan kotej. Agaric lalat hijau lebih suka tanah yang kaya dengan humus untuk pertumbuhan.

https://www.youtube.com/watch?v=okv-f_QOOEg

Kebolehmakan

Topi kematian adalah salah satu cendawan paling beracun di zon iklim kita. Ia bukan sahaja menyebabkan keracunan apabila digunakan dalam masakan, tetapi racunnya juga cepat diserap oleh badan berbuah lain. Oleh itu, apabila bersentuhan (contohnya, dalam bakul pemetik cendawan) dengan agaric lalat hijau, walaupun varieti terbaik menjadi toksik.

Cendawan yang boleh dimakan serupa dengan kulat

Pemetik cendawan yang tidak berpengalaman boleh mengelirukan agaric lalat toksik dengan ahli kerajaan ini yang boleh dimakan, yang boleh mengancam nyawa. Mari kita lihat spesies cendawan yang boleh dimakan yang menyerupai kulat:

• Russula hijau adalah serupa dalam rupa warna dan bentuk batangnya yang nipis semasa muda. Tudungnya bertukar coklat dengan usia, jadi cendawan matang tidak lagi menyerupai kulat. Tudung russula yang melekit dan berkilat juga boleh menjadi titik rujukan yang berguna. Ketiadaan cincin putih dan permukaan yang dipotong membolehkan seseorang membezakannya daripada rupa yang beracun.

  

  

  

• Cendawan champignon menyerupai agaric lalat hijau apabila belum masak, kerana penutupnya yang pucat dan kehadiran cincin pada batangnya. Untuk mengenal pasti cendawan champignon, perhatikan batangnya: ia lebih tebal dalam cendawan yang boleh dimakan dan lebih nipis dalam cendawan beracun. Daging di bawah penutup cendawan champignon berwarna merah jambu, manakala daging agaric lalat hijau berwarna putih. Satu lagi ciri tersendiri ialah bau badam yang menyenangkan dari champignon, yang jelas ketara.

  

  

  

• Greenfinch, seperti kulat, mempunyai penutup cembung pada buah-buahan muda dan warna zaitun yang serupa. Varieti ini dibezakan oleh batangnya yang pendek dan gempal, tidak seperti batang varieti beracun yang nipis dan tinggi. Tepi penutup juga dinaikkan apabila masak. Perbezaan utama adalah insang hijau, yang berbeza daripada insang putih toadstool.

  

  

  

• Pengapung safron sangat mirip dengan spesies beracun yang dimaksudkan apabila matang, tetapi boleh dibezakan dengan ketiadaan cincin putih pada batang dan struktur tuberculatenya. Spesies ini tidak popular, tetapi beberapa pemetik cendawan masih mengumpulnya.

  

  

  

Anda perlu berhati-hati apabila memilih cendawan yang boleh dimakan yang serupa dengan penutup kematian, kerana hanya perlu satu kesilapan dengan satu badan berbuah untuk merosakkan keseluruhan bakul tangkapan.

Peraturan keselamatan

Memandangkan agaric lalat hijau adalah salah satu cendawan paling berbahaya yang diketahui oleh ahli mikologi, adalah penting untuk mengehadkan pendedahan anda kepadanya dan orang yang anda sayangi. Ikut garis panduan ini untuk mengelakkan sebarang kesan kesihatan negatif daripada toadstool:

1. Semasa memetik, tutup bahagian bawah badan anda untuk mengelakkan sentuhan tidak sengaja dengan buah-buahan beracun. Lindungi tangan anda dengan sarung tangan.
2. Jika anda menyentuh cendawan beracun, anda harus mencuci tangan anda dengan sabun atau mengelapnya dengan antiseptik.

   

3. Jika spesies ini muncul di dacha, bangsal, garaj, atau berhampiran rumah, tindakan segera perlu diambil untuk menghapuskannya. Jika anda menemui penutup kematian di taman anda, gali ia dan biarkan ia kering di bawah sinar matahari selama beberapa hari untuk membunuh miselium. Kawasan kediaman dan utiliti hendaklah dirawat dengan bahan kimia yang terdapat di kedai pakar.
   Sila ambil perhatian!

   Ingat bahawa kelembapan yang tinggi atau paras air bawah tanah yang rapat adalah rakan cendawan beracun. Jika perlu, penebat atau penebat bilik.
4. Jangan biarkan cendawan ini tumbuh berhampiran tempat tinggal atau rekreasi anda, kerana ia boleh membahayakan haiwan dan manusia walaupun mereka bersentuhan dengannya.

Gejala keracunan topi kematian dan pertolongan cemas

Penggunaan produk ini secara tidak sengaja boleh membawa maut kepada manusia. Makan hanya seperempat buah sudah cukup untuk menyebabkan keracunan dan kematian seterusnya. Ciri ciri jenis beracun ialah kesan bahan toksiknya tidak nyata dengan serta-merta, dan ia mungkin mengambil masa 6-8, dan kadang-kadang 24-40 jam dari saat penggunaan, sebelum gejala utama muncul.

Gejala keracunan biasanya seperti berikut:

1. Gejala pertama yang muncul adalah sakit perut yang tajam, disertai dengan cirit-birit dan muntah. Najis menjadi hijau, berlendir, dan sering mengandungi darah.
2. Kerana kehilangan cecair, dahaga teruk berlaku dengan sakit kepala dan pening, tetapi ia tidak dapat dipadamkan kerana muntah.
3. Kelemahan yang teruk disertai dengan penglihatan berganda, penglihatan kabur, kolik dan gejala lain yang tidak hilang.

   

4. Peredaran darah terjejas dan kekejangan muncul, bahagian kaki menjadi sejuk.
5. Pada hari kedua keracunan, remisi sering berlaku, dan semua kesakitan berkurangan, diikuti dengan mengantuk. Keadaan ini boleh membawa maut selepas kelegaan singkat hilang.
6. Kematian berlaku akibat lumpuh pusat vaskular-motor pada hari ke-6-9, bergantung kepada ciri-ciri individu organisma.

Kerana racun itu sangat kuat, kematian hanya boleh dielakkan dengan mendapatkan rawatan perubatan dalam beberapa jam pertama keracunan, yang selalunya tidak dicapai kerana kekurangan gejala. Sedikit pun disyaki keracunan topi kematian, dapatkan rawatan perubatan kecemasan dengan segera.

Sebelum paramedik tiba, anda boleh mengambil langkah berikut:

• lavage gastrik (berikan pesakit 0.5 liter air masak dengan penambahan soda, garam, kalium permanganat);
• ambil arang aktif (satu tablet untuk setiap 10 kg berat);
• Sediakan rebusan milk thistle (tuangkan satu sudu teh herba dengan segelas air mendidih dan reneh dalam mandi air selama 25 minit).

Jawapan kepada soalan lazim

Topi kematian adalah cendawan beracun yang tidak boleh dimakan dalam apa jua bentuk. Toksinnya boleh merosakkan organ manusia, menyebabkan kematian. Penampilan cendawan membolehkan anda mengenal pastinya dengan teliti memeriksa warna penutup dan struktur batang, tetapi anda tidak sepatutnya mengendalikannya. Buang topi kematian jika anda melihatnya berhampiran rumah atau taman anda; ia adalah toksik bukan sahaja kepada manusia tetapi juga kepada haiwan.

https://www.youtube.com/watch?v=g_p8_gKv-uY