Bagaimana dengan cepat menghilangkan kumbang dalam kacang

Kacang adalah sayuran yang lazat dan sihat, setanding dengan kandungan protein dengan daging. Hidangan kacang berkhasiat dan kaya kalori, menjadikannya sesuai untuk hidangan pertama dan kedua semasa Puasa dan seterusnya. Walau bagaimanapun, tukang masak di rumah menghadapi cabaran untuk menyimpan kekacang selepas menuai atau membeli beg yang dibungkus dari kedai. Pepijat sering menyerang kacang.

Penanda halaman untuk penyimpanan

Kacang sedia untuk dimakan pada peringkat kematangan susu, apabila buahnya masih hijau. Ia belum terbentuk sepenuhnya, tetapi ia sesuai untuk memasak dan memerlukan sedikit masa memasak. Tukang kebun yang berpengalaman menunggu sehingga buah benar-benar kering dan buah telah dibuka sebahagiannya sebelum menuai dan menyimpan. Ini bermakna sayur sudah sedia untuk dipetik. Sebelum menyimpan, suri rumah yang cuba melindungi tanaman mereka daripada perosak harus:

1. Kacang dikupas, diisih dengan teliti dan diperiksa untuk memastikan tiada lubang pada bijirin.
2. Kacang yang mempunyai sebarang kecacatan tidak disimpan dan sama ada dibuang atau dimakan serta-merta.

Semasa penuaian, kacang basah dan memerlukan pengeringan, tanpanya:

• cepat rosak;
• kedut semasa penyimpanan;
• tertakluk kepada serangan perosak.

Pencegahan kumbang

Untuk memelihara tanaman makanan dan benih untuk penanaman tahun depan, pemilik rumah menggunakan beberapa langkah yang membantu, jika tidak membunuh perosak, kemudian mengurangkan kerosakan dan menghalang pembiakan mereka. Ini dilakukan oleh:

• memanaskan badan;
• penyimpanan vakum;
• suhu penyimpanan rendah;
• rawatan khas bahan pembungkusan.

Memanaskan badan

Untuk mengelakkan kumbang daripada menyerang kacang selepas dikupas dan disimpan, keringkan. Jika kacang akan digunakan secara eksklusif untuk memasak dan bukan untuk menyemai musim bunga akan datang, sapukannya dalam satu lapisan pada lembaran pembakar dan bakar dalam ketuhar selama 1 jam pada suhu 60 darjah Celsius (140 darjah Fahrenheit). Mana-mana larva perosak di dalamnya akan mati pada suhu ini. Proses ini boleh digunakan dengan mana-mana bijirin yang dibungkus.

Pembungkusan tertutup dan penyejukan

Seterusnya, kacang diletakkan di dalam balang dan ditutup dengan vakum. Kacang bertutup vakum dipelihara dengan baik, mengelakkannya daripada basah, kering atau terdedah kepada perosak. Simpan balang di dalam peti sejuk, dan jika kacang tidak digunakan sebagai benih, ia dibahagikan kepada bahagian kecil dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Penyimpanan bahan benih

Jika kacang akan digunakan sebagai bahan benih pada masa hadapan:

• ia dibentangkan dalam satu lapisan di atas kertas di tempat yang kering dan tidak cerah;
• biarkan ia seperti ini selama 5-7 hari;
• kemudian tuangkannya ke dalam beg linen atau beberapa lapisan kertas, letakkan 2-3 ulas bawang putih di dalamnya dan letakkan di rak bawah peti sejuk;
• Suhu rendah, walaupun terdapat larva di dalamnya, tidak akan membenarkan ia menjadi aktif.

Pemprosesan bekas penyimpanan

Jika tuan rumah mencadangkan menyimpan kacang Jika anda menyimpannya dalam beg kanvas, anda boleh merendamnya dalam larutan garam tepu. Tiada perosak akan dapat menembusi beg sedemikian. Intipati kaedah:

1. Larutan garam tepu disediakan daripada air dan garam meja dengan kepekatan sedemikian sehingga telur ayam yang jatuh ke dalamnya tidak tenggelam, tetapi terapung.
2. Letakkan beg dalam larutan, basahkan sepenuhnya, dan biarkan ia duduk.
3. Keringkannya pada tali jemuran; beg itu akan menjadi padat, seolah-olah berkanji.
4. Isi beg dengan kacang dan ikat.
5. Simpan di rak bawah peti sejuk atau di balkoni.

Perosak

https://youtu.be/0yi6SvCge7Y

Kumbang kacang (foto) ialah kumbang kelabu-coklat dengan panjang antara 2 hingga 5 mm. Terdapat beberapa sebab mengapa perosak kacang ini boleh menyerang rumah anda:

• dari taman;
• dari kedai;
• daripada bijirin jiran.

Semasa musim panas, kumbang menembusi buah pokok kacang dan bertelur di dalamnya. Larva memakan bahagian dalam buah, kemudian berubah menjadi kumbang, dan proses itu berulang berulang kali sehingga serangga memusnahkan sepenuhnya tanaman melainkan langkah drastik diambil. Kumbang kacang boleh hidup tanpa makan selama kira-kira tiga bulan dan terbang jauh.

Di kawasan selatan, kumbang hibernate di bawah tanah, manakala di kawasan utara, mereka kekal di dalam kacang. Kacang yang dijangkiti boleh dikenal pasti melalui lubangnya yang kecil dan kemas. Apabila kacang disimpan pada suhu bilik, perosak mengelirukan musim dan mula membiak secara aktif, memusnahkan tanaman. Pemilik rumah yang tidak bertanggungjawab, apabila menemui tetamu yang tidak diundang ini, malah memakan barang yang dipenuhi kacang ini. Mereka mula-mula mengeluarkan kumbang dari kacang dengan merendam kacang yang terjejas dalam larutan garam yang kuat, kemudian membawa air sehingga mendidih. Terganggu oleh cecair yang menjengkelkan, kumbang dan larvanya dengan cepat meninggalkan "ruang makan" mereka dan mati. Kacang dibilas di bawah air mengalir dan digunakan untuk memasak. Rasanya tidak berbeza dengan kacang yang tidak rosak. Pemilik rumah yang kurang berjimat hanya membuang serangan kacang.

Lalat bercambah

Lalat taugeh berwarna kelabu dengan belang di belakangnya dan berukuran lebih kurang 5 mm. Penerbangannya bermula pada separuh pertama bulan Mei apabila suhu melebihi 10 darjah Celsius. Generasi pertama menyebabkan paling banyak kerosakan pada tanaman. Serangga itu bertelur di dalam tanah, yang menetas dalam masa seminggu dan menggerogoti biji kacang yang ditanam dan bengkak.

Untuk mengelakkan larva lalat pucuk daripada menjadi gangguan, ia dikawal oleh:

1. Kacang disemai pada suhu udara di bawah +10 darjah.
2. Sediakan campuran penolak dan taburkannya di atas katil kacang, gemburkan sedikit tanah. Campuran terdiri daripada 200 g abu, 1 sudu teh habuk tembakau, dan 1 sudu teh lada panas.
3. Anak benih disiram dengan larutan garam tepu. Larutkan 250 g garam meja dalam 10 liter air dan siram tanah semasa kemunculan larva.
4. Pucuk disiram dengan infusi bawang putih yang disediakan dari 400 g bawang putih yang dihancurkan yang diselitkan dalam air panas (50-60 darjah) selama 24 jam.
5. Sekiranya ubat-ubatan rakyat gagal membantu, racun serangga (persediaan untuk mengawal serangga berbahaya, seperti Decis atau Fufanon) boleh digunakan untuk menyingkirkan perosak. Ini boleh digunakan sebelum kacang mekar.

Penyakit kacang

Selain perosak semasa menanam kacang Pelbagai penyakit bakteria dan kulat serta reput akar mengintai. Bintik berkarat muncul pada daun, buah dan akar, yang kemudiannya menjadi hitam. Untuk memerangi penyakit ini, gunakan larutan 1% campuran Bordeaux. Untuk mengurangkan kejadian penyakit kekacang, kacang dirawat sebelum ditanam. Mereka direndam dalam:

• 1% larutan kalium permanganat;
• penyelesaian baking soda yang disediakan daripada 1 sudu teh soda dan 1 liter air;
• 3% hidrogen peroksida.

Gali tanah pada musim gugur, pastikan katil bersih, dan rumpai dengan segera. Pusingan tanaman adalah salah satu cara untuk mengurangkan kejadian penyakit. Elakkan menanam kekacang di tempat yang sama selama beberapa tahun. Jika boleh, kembalikan kacang ke lokasi asalnya selepas 5-6 tahun. Tambahan pula, menanamnya terlalu awal di dalam tanah sejuk (pada suhu di bawah 10°C) boleh menyebabkan acuan, manakala menanamnya terlalu dalam boleh membawa kepada bakteria patogen.

Pepijat telah muncul

Jika kumbang telah muncul dalam kacang anda, anda perlu melakukan perkara berikut:

• memahami skala bencana;
• jika kerosakan kecil, susun dan keluarkan sebarang perosak yang kelihatan;
• panaskan dalam ketuhar pada 60 darjah selama 1 jam atau tuangkan larutan garam pekat dan biarkan mendidih;
• Sekiranya semua buah rosak, lebih baik membuangnya;
• pindahkan ke beg kecil dan beku mentah;
• Bilas di bawah air yang mengalir, masak dan bekukan kacang yang dimasak dalam bahagian.

Anda mungkin berminat dengan:

Kebaikan dan kemudaratan habbatus sauda untuk tubuh manusia
Kacang hitam adalah bahan biasa dalam hidangan masakan, digunakan dalam masakan, dan juga perubatan. Tetapi…Baca lebih lanjut…

Kacang adalah sayuran yang lazat, sihat, dan berkhasiat, dengan kandungan protein yang boleh menggantikan daging. Membesarkannya tidak memerlukan sebarang kemahiran atau pengetahuan khusus. Cabaran utama dalam memelihara penuaian ialah kaedah penyediaan yang betul, langkah pencegahan, dan penyimpanan sejuk. Ini akan mengurangkan atau menghapuskan kerugian dengan ketara.