Zucchini dan kaserol ayam yang dibakar dalam ketuhar

Dapur desa

Zucchini dan kaserol ayam yang dibakar dalam ketuhar ialah hidangan yang ringkas, tetapi lazat dan berair yang dibuat dengan daging rebus, sayur-sayuran dan keju.

Jika anda membuat sup atau sup ayam sehari sebelumnya, cuba buat hidangan ringkas ini dengan sisa ayam pada hari berikutnya - anda tidak akan menyesal. Ayam bakar, yang kadang-kadang tinggalan dari jamuan hari raya, juga sesuai untuk resipi ini.

Masa memasak ialah 40 minit. Resipi dengan gambar dan bahan yang disenaraikan membuat 4 hidangan.

bahan-bahan:

ayam rebus - 500 g;
zucchini - 500 g;
lada benggala - 200 g;
susu - 120 ml;
tepung gandum - 35 g;
telur ayam - 1 pc.;
keju -50 g;
mentega, rempah ratus, garam.

Cara membuat zucchini dan kaserol ayam

Keluarkan daging ayam dari tulang dan carik-carik atau cincang halus. Mana-mana potongan ayam masak tanpa kulit akan sesuai untuk hidangan ini.

Potong zucchini menjadi jalur nipis. Keluarkan biji dari lada benggala dan potong dadu.

Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk dengan daging ayam.

Perasakan sayur-sayuran dan daging dengan lada, garam, paprika manis dan herba Provencal kering (campuran thyme, rosemary, dan oregano).

Secara berasingan, campurkan telur ayam segar dengan tepung gandum dan susu, tambah garam secukup rasa. Pukul bahan-bahan sehingga anda mempunyai adunan cair, seperti adunan lempeng nipis.

Griskan loyang tidak melekat dengan mentega dan taburkan serbuk roti atau tepung gandum untuk mengelakkan kaserol daripada hangus. Letakkan bahan-bahan dalam hidangan.

Tuangkan adunan ke atas sayur-sayuran dan daging, goncangkan kuali untuk mengagihkannya secara sama rata. Parut keju keras hingga halus dan taburkan di atas kaserol.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius (350 darjah Fahrenheit). Letakkan hidangan kaserol dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama kira-kira setengah jam-ayam sudah masak, jadi bahan-bahan lain tidak memerlukan banyak memasak. Selepas 30 minit, kerak akan menjadi coklat keemasan, dan anda boleh mengeluarkan hidangan dari ketuhar.

Hidangkan panas, ditambah dengan sos tomato, sos atau krim masam. Nikmati.