Anggur Tahan Levokumsky: Ciri-ciri dan Penerangan tentang Varieti, Penanaman dan Penjagaan

Antara jenis anggur teknikal yang dimaksudkan untuk pengeluaran minuman wain, Levokumsky Stable dianggap sebagai salah satu yang paling berdaya tahan terhadap keadaan cuaca, perosak dan penyakit, dan juga mudah dijaga.

Tetapi pertama sekali, apabila menerangkan varieti, penekanannya adalah pada ketahanan musim sejuknya, yang disahkan oleh ulasan dari tukang kebun.

Penerangan tentang varieti

Varieti anggur Levokumsky Stable dibangunkan bukan oleh penternak, tetapi oleh pembuat wain di kampung Levokumskoye di Wilayah Stavropol. Anggur itu kini ditanam di kawasan zon tengah Rusia – dengan perlindungan yang baik, tumbuhan itu berjaya mengatasi musim sejuk pada suhu hingga -40°C.

Tempoh masak anggur Levokumsky bergantung pada keadaan iklim dan boleh menjadi pertengahan awal atau pertengahan musim, antara 110 hingga 135 hari. Di rantau Moscow, buah siap untuk dituai pada bulan September.

Ciri-ciri struktur

Belukar Levokumsky adalah sederhana kuat dan ditutup dengan daun kecil. Daun mempunyai lima lobus dan sama ada bulat, jika lebarnya setanding dengan panjang, atau berbentuk hati, jika panjangnya lebih pendek daripada lebar. Permukaannya licin, berkilat, dan hijau muda. Pokok anggur berwarna coklat muda.

Bunganya biseksual, dan pendebungaan berlaku dengan mudah. Anggur berbentuk kacang sangat jarang berlaku. Beri mengisi kelompok padat hingga sederhana. Kelompok boleh berbentuk silinder atau kon, dengan berat purata 110-130 g, dengan minimum 80 g dan maksimum 160 g.

Ciri-ciri beri

Buahnya memanjang atau bulat, bersaiz kecil, dan berwarna biru tua, hampir hitam apabila masak. Kulitnya nipis dan berlilin. Setiap buah mengandungi 3-4 biji, dan dagingnya berair tetapi padat. Varieti ini dibezakan oleh kandungan gulanya yang tinggi—kira-kira 25%—dan keasidan—4-5 g/l.

Varieti Levokumsky adalah yang teknikal, anggur Sesuai untuk membuat wain pencuci mulut, anggur Levokumskoye paling baik digunakan untuk wain kering. Wain yang diperbuat daripada anggur Levokumskoye mempunyai rona delima yang kaya dan sejambak aromatik dengan nota nightshade. Rasa wain agak mudah, jadi anggur sering digunakan untuk mengadun dengan varieti yang buahnya terlalu berasid.

Anggur Levokumsky boleh menghasilkan 6-7 kg buah, tetapi dengan teknik penanaman yang betul, ini boleh ditingkatkan kepada 8 kg. 1.4-1.5 kg beri boleh dituai setiap meter persegi ladang anggur, dan dengan penjagaan yang betul, sehingga 1.7 kg. Setiap pokok anggur menghasilkan kira-kira 1.8 tandan, setiap satu seberat 1.3-1.4 g.

Penunjuk kemampanan

Tanpa perlindungan tambahan, anggur boleh bertolak ansur dengan suhu hingga -27 hingga -29°C, menjadikannya sesuai untuk penanaman tidak bertutup di wilayah Samara dan lebih jauh ke selatan. Oleh kerana keupayaannya untuk mengumpul sejumlah besar karotenoid, pigmen klorofil, dan kation logam, tumbuhan ini sangat tahan terhadap keadaan cuaca buruk.

Levokumsky sedikit terdedah kepada acuan kelabu dan cendawan, dan bertolak ansur dengan, tetapi tidak terdedah kepada, cendawan serbuk dan phylloxera. Belukar ini terdedah kepada bintik hitam dan antraknosa, dan perosak yang paling biasa ialah hama labah-labah dan phytoptus. Beri masak menarik kepada tebuan dan burung.

Kebaikan dan keburukan varieti

Antara kelebihan anggur perlu diperhatikan:

• produktiviti tinggi;
• pematangan yang sangat baik untuk pucuk satu tahun - sehingga 91% dengan pengurangan beban pada pokok anggur dan 80-84% dengan sedikit beban;
• penentangan terhadap fenomena iklim;
• kerentanan rendah kepada penyakit kulat dan kutu daun anggur;
• pendebungaan beri berkualiti tinggi;
• kemudahan penjagaan.

Kelemahan varieti Levokumsky:

• nisbah berat beri kepada sikat rendah;
• kesukaran untuk memisahkan buah-buahan dari tandan;
• rasa sederhana.

Ciri-ciri teknologi pertanian pelbagai

Penanaman varieti anggur Levokumsky tidak memerlukan prosedur pertanian yang rumit; sebaliknya, kos penyelenggaraan akan lebih rendah berbanding varieti lain.

Khusus pendaratan

Levokumsky boleh tumbuh dan berbuah di bawah naungan terang, tetapi dalam naungan yang lebih dalam, buah beri mengumpul kurang gula dan beratnya kurang, dan keupayaan belukar untuk menahan fros juga berkurangan. Tinggalkan 1.5 meter ruang antara tumbuhan dan 3 meter antara baris.

Anggur Ia tidak menuntut keadaan tanah dan tumbuh paling baik di tanah liat. pH mestilah neutral atau, paling banyak, sedikit alkali. Apabila menanam dalam tanah liat, adalah penting untuk memperbaiki struktur tanah untuk mengelakkan risiko reput akar pada musim bunga.

Kaedah lain untuk mengelakkan akibat negatif apabila tumbuh di tanah liat, yang diamalkan oleh tukang kebun di kawasan selatan, adalah menanam anggur Levokumsky di atas bukit. Teknik ini bukan sahaja menyelesaikan masalah banjir musim bunga tetapi juga mempercepatkan pemanasan tanah, membolehkan anggur tumbuh lebih cepat pada musim bunga. Kaedah ini tidak sesuai untuk kawasan dengan musim sejuk yang sejuk. Sekiranya suhu rendah disertai dengan penutup salji nipis, disyorkan untuk memperdalam pokok anggur semasa menanam. Tangkai atas hendaklah diletakkan 8 cm di bawah permukaan tanah.

Menjaga anggur

Di bahagian selatan bahagian tengah negara, anggur Levokumsky tidak memerlukan perlindungan musim sejuk, tetapi ini tidak terpakai kepada tumbuhan muda. Penyesuaian anak benih kepada fros perlu dilakukan secara beransur-ansur: semasa dua tahun pertama pertumbuhan, pokok anggur perlu ditutup; hanya pada tahun ketiga pokok anggur boleh bertahan pada musim sejuk tanpa perlindungan atau di bawah lapisan salji. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan hanya satu dahan sahaja pada mulanya—mengira tunas yang berdaya maju pada musim bunga akan memberikan maklumat yang tepat tentang sejauh mana pokok anggur telah menyesuaikan diri dengan iklim.

Keperluan penjagaan Levokumsky:

1. Adalah disyorkan untuk melatih pokok anggur menjadi dua lengan, meninggalkan batang sekurang-kurangnya 1 m panjang. Latihan berbentuk kipas juga boleh diterima.
2. Anggur perlu dipendekkan kepada 4-6 tunas.
3. Secara keseluruhan, 15-20 pucuk berbuah harus kekal di semak - telah terbukti secara eksperimen bahawa beban ini adalah optimum untuk mendapatkan bahan wain terbaik.
4. Anggur Levokumsky memerlukan pengairan semasa berbunga dan masak buah, dan ia juga memerlukan penyiraman semasa tempoh kering. Satu baldi air perlu dituangkan di bawah semak setiap minggu. Elakkan penyiraman berlebihan, kerana tumbuhan mungkin bertindak balas terhadap air berlebihan dengan memecahkan buah.
5. Semasa dua tahun pertama pertumbuhan belukar, kelompok yang terbentuk harus dikeluarkan dari pokok anggur untuk memberi masa kepada tumbuhan untuk menguatkan dengan betul dan mengumpul kayu.
6. Walaupun rintangan anggur terhadap penyakit, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan melakukan dua penyemburan pencegahan dengan racun kulat setiap musim.

Ulasan pembuat wain

Dmitry, 52 tahun

"Pengumpulan kayu lama mempunyai kesan yang ketara pada saiz tandan dan masa masak. Sebelum ini, Levokumsky hanya tidak mempunyai masa untuk masak; Saya berfikir untuk menyingkirkannya, tetapi secara harfiah pada tahun ketiga atau keempat, beri mula masak lebih awal. Saya juga ingin perhatikan pematangan berkualiti tinggi pucuk, cabang salji dengan musim sejuk. -37°C tanpa merosakkan pokok anggur."

Svetlana, 45 tahun:

"Saya menanam varieti ini untuk menambah kemestian yang dibuat daripada buah beri lain. Gabungan kegemaran saya adalah dengan Rkatsiteli; ia menghasilkan rasa yang sangat seimbang. Walau bagaimanapun, saya tidak suka "mono-wain" yang dihasilkannya; rasanya rata dan tidak ekspresif. Walau bagaimanapun, buah beri mempunyai kandungan gula yang sangat tinggi, yang menjadikannya pelengkap yang sangat baik untuk varieti masam. Levokumskoye, jus yang berperisa manis dan berperisa lebih tinggi daripada wain. aroma yang menyenangkan."

Vitaly, 44 tahun:

"Perkara yang paling berbahaya tentang mengatasi musim sejuk varieti ini ialah penurunan mendadak dalam suhu pada musim bunga. Levokumsky boleh bertahan pada musim sejuk di bawah salji tebal, walaupun di Siberia, tanpa sebarang tempat perlindungan lain. Ini membuatkan tukang kebun menjadi rasa selamat yang salah, kerana mereka tidak menyedari bahawa di kawasan utara, sentapan sejuk yang ketara boleh berlaku selepas salji cair, apabila tumbuhan itu tidak mempunyai perlindungan terhadap suhu -2°C. Keupayaannya untuk turun -2°C dengan suhu -2°C. musim sejuk, apabila belukar tidak aktif Dan pada musim bunga, fros -10°C (-5°F) dan -15°C (-5°F) boleh merosakkan tunas yang terjaga, walaupun ia masih belum dibuka.

Oleh kerana hasil yang tinggi dan keadaan pertumbuhan yang mudah dan keperluan penjagaan, varieti anggur Levokumsky menguntungkan untuk kedua-dua pengeluaran wain rumah dan perindustrian. Dengan ketahanan musim sejuk yang tinggi, ia sesuai untuk penanaman di kebanyakan kawasan sederhana.