Salad tomato dan bawang Uzbekistan untuk pilaf

Dapur desa

Salad tomato dan bawang Uzbekistan adalah salah satu iringan terbaik untuk pilaf. Salad ini sesuai dengan apa-apa jenis pilaf—sama ada daging babi tradisional atau lebih banyak variasi asli seperti udang, ayam atau ikan.

Tomato dan bawang dilengkapi dengan herba segar beraroma—anda boleh menggunakan mana-mana herba yang anda suka di sini.

Bawang perlu dibakar terlebih dahulu dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan dan menjadikannya lebih lembut.

Untuk resipi ini (dengan gambar), pilih tomato yang berair, masak, manis dan berisi. Untuk salad dressing, anda memerlukan minyak dan beberapa secubit garam dan lada sulah.

bahan-bahan:

tomato - 2 pcs.;
bawang - 1 pc.;
garam, lada - secukup rasa;
minyak sayuran - 1 sudu besar;
hijau - secukup rasa.

Cara membuat salad tomato dan bawang Uzbekistan

Sediakan semua bahan. Kupas, bilas, dan keringkan bawang. Potong bawang menjadi separuh cincin.

Letakkan hirisan bawang dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan biarkan selama 2 minit. Toskan air selepas itu.

Bilas tomato dan keringkan. Potong tomato menjadi kepingan besar, keluarkan batangnya. Letakkan kepingan tomato dalam mangkuk yang dalam.

Masukkan separuh cincin bawang ke dalam tomato.

Bilas dan keringkan sayur-sayuran, kemudian potong halus. Tambah segenggam sayur-sayuran ke dalam salad.

Tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalam tomato, tambah garam dan lada, campurkan segala-galanya dan hidangkan.

Selamat makan!