Kentang rebus dengan daging - lazat dan mengenyangkan

Dapur desa

Tidak ramai yang boleh menahan rasa kentang buatan sendiri yang lazat yang direbus dengan daging. Hidangan ini biasa kepada semua orang dari zaman kanak-kanak dan telah lama menjadi kegemaran setiap keluarga.

Hari ini kami akan menunjukkan kepada anda secara terperinci cara memasak kentang rebus dan daging dalam periuk. Sebaik sahaja anda telah menyediakan semua bahan yang disenaraikan, anda boleh mengikuti resipi langkah demi langkah kami dengan mudah dengan foto.

bahan-bahan:

kentang - 500 gram;
daging (mana-mana) - 500 gram;
bawang - 150 gram;
minyak sayuran - 30 gram;
mentega - 30 gram;
air - 1 gelas;
garam, lada sulah - secukup rasa.

Cara memasak kentang rebus dengan daging

Kupas kentang dan basuh di bawah air sejuk yang mengalir. Kentang besar mengupas lebih cepat daripada yang kecil, jadi kami lebih suka menggunakannya untuk hidangan ini.

Potong kentang menjadi kepingan bersaiz sederhana. Kentang yang dicincang halus akan terlebih masak dengan cepat, dan anda akan mendapat kentang tumbuk dan daging berbanding kentang rebus.

Kupas dan bilas bawang, kemudian potong bulu bersaiz sederhana, adalah penting untuk tidak memotongnya menjadi kepingan kecil.

Bilas daging dan keringkan dengan tuala kertas. Anda boleh menggunakan mana-mana daging untuk resipi ini, tetapi semuanya bergantung pada seberapa cepat anda ingin memasak hidangan itu. Kami menggunakan ayam, bermakna ia akan masak dalam 20-30 minit. Daging babi biasanya mengambil masa 40-45 minit, dan daging lembu mengambil masa lebih lama - 50-60 minit.

Gosok daging dengan garam dan lada sulah.

Goreng bawang dan daging dalam campuran sayur-sayuran dan mentega sehingga perang keemasan. Tutup dan masak dengan api perlahan selama 15 minit.

Sekarang masukkan kentang, tuangkan air dan reneh dengan api sederhana selama 20 minit lagi.

Campurkan kentang dengan daging, laraskan garam, reneh selama 5 minit lagi dan siap.

Kentang rebus dengan daging adalah alasan yang bagus untuk mengumpulkan seluruh keluarga di sekeliling meja. Selamat makan, semua!