Varieti labu manakah yang sesuai untuk penyimpanan jangka panjang?

Apabila memilih labu untuk penyimpanan musim sejuk, penting untuk mempertimbangkan varieti terbaik. Ini sepatutnya labu yang lambat masak. Mereka masak pada pertengahan musim luruh dan boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah atau di balkoni berkaca sehingga satu tahun.

Varieti labu

Terdapat banyak jenis yang boleh bertahan sehingga musim bunga. Apabila memilih labu untuk penyimpanan jangka panjang, ini adalah yang perlu dipilih:

• Zhdana. Varieti masak awal yang dicirikan oleh daging yang manis dan padat. Menentang tekanan mekanikal luaran dan perosak serangga dengan baik;
• Yanina. Sayuran ini disyorkan untuk mereka yang berdiet. Dagingnya padat dan manis, menjadikannya pengganti yang baik untuk gula dalam bubur.
• Slavuta. Varieti lambat masak. Tahan kepada penyakit dan perosak, jadi ia mempunyai jangka hayat yang panjang;
• Arbatskaya. Ripens lewat musim. Dagingnya manis dan pejal, sering digunakan dalam pencuci mulut;
• Polianin. Buah silinder, labu manis.

Anda mungkin berminat dengan:

Tarikh penuaian labu di rantau Moscow
Labu adalah sayuran oren bertenaga yang boleh bertahan di taman sehingga fros pertama. Masa menuai…Baca lebih lanjut…

Semua jenis ini bertolak ansur dengan penyakit, pengangkutan, dan tekanan mekanikal dengan baik. Oleh kerana sifatnya, ia dipilih untuk penyimpanan jangka panjang.

Keadaan dan masa penyimpanan

Lokasi yang ideal ialah ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, kerana ia sejuk, lembap dan terlindung daripada cahaya matahari langsung. Untuk memastikan labu kekal enak dan boleh dimakan, suhu hendaklah dikekalkan antara 5°C dan 10°C.

Fros boleh merosakkan hasil tuaian. Oleh itu, jika suhu luar rendah, labu perlu dilindungi daripada fros.

Labu tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk. Pada suhu di bawah 0°C, daging menjadi berair dan rasa merosot. Labu boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 1.5 bulan tanpa kemerosotan.

Sayur akan disimpan di dalam peti sejuk selama 7 hingga 10 bulan. Ia tidak beku keseluruhan. Pertama, kupas dan potong menjadi kepingan. Ini boleh dibungkus dalam bekas atau beg plastik.

Anda mungkin berminat dengan:

Kolak labu rasanya seperti nanas
Ingin mengejutkan keluarga anda dengan minuman yang lazat? Cuba buat kolak labu berperisa nanas ini untuk musim sejuk.Baca lebih lanjut…

Sayur-sayuran biasanya mempunyai jangka hayat selama satu tahun. Di bawah keadaan penyimpanan yang tidak betul, tempoh ini boleh dikurangkan beberapa bulan.

Kaedah penyimpanan

Sebelum menyimpan labu, keringkan di bawah sinar matahari selama beberapa hari. Ini akan menghilangkan kelembapan berlebihan, dan sebarang luka atau kerosakan lain akan mengeras dan menjadi kurang masalah.

• Ruang bawah tanah. Simpan hasil tuaian di atas rak atau rak. Jangan biarkan mereka di atas lantai, kerana ia akan cepat rosak. Sekurang-kurangnya, gunakan palet atau dulang;
• Pangsapuri. Pilih mana-mana lokasi daripada cahaya matahari langsung. Jika anda bercadang untuk menyimpan labu untuk masa yang lama, susunkannya supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain. Batang harus mengarah ke atas.
• Balkoni. Balkoni tanpa kaca tidak sesuai kerana labu akan membeku dan rosak dengan cepat. Balkoni berlapis dan berpenebat sesuai jika anda melapisi lantai dengan selimut lama atau beberapa lapisan kadbod. Labu hendaklah ditutup untuk memastikan mereka hangat dan terhindar dari matahari.

Jika anda menyimpan labu di apartmen yang lampunya sentiasa menyala, tutup labu dengan kain tebal. Ia harus menghalang sebarang cahaya.

Menyediakan ruang bawah tanah

Sebelum menyimpan hasil anda di dalam bilik bawah tanah, anda perlu menyediakan bilik. Untuk melakukan ini, ikuti langkah berikut:

• Bersihkan dan ventilasi bilik, hilangkan kelembapan dan apak. Keringkan sepenuhnya. Periksa sistem pengudaraan;
• Buang acuan dan perosak. Untuk melakukan ini, rawat ruang bawah tanah dengan kapur atau penyemak sulfur. Lakukan ini sekali pada musim gugur sebelum menyimpan apa-apa sayur-sayuran;
• Keluarkan sebarang serpihan: habuk, sisa-sisa tuaian sebelumnya, dan sayur-sayuran lama. Ini boleh dimakan dengan segera (jika tidak rosak);
• Sediakan rak atau rak dan lapik dengan kertas atau straw.

Sebaik sahaja anda telah menyediakan bilik bawah tanah anda, simpan labu anda di dalamnya. Untuk mengelakkan kerosakan, lakukan ini dengan betul:

• jangan simpan sayur-sayuran di atas rak kosong;
• Letakkan tanaman supaya buah-buahan tidak menyentuh dinding, kerana di sinilah kelembapan terkumpul akibat perubahan suhu;
• Letakkan batang di atas. Ini akan membantu anda memantau keadaan labu dan dengan cepat mengetahui sama ada ia rosak.
• Sayur-sayuran tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain. Jangan susunkannya di atas satu sama lain atau timbunkannya bersama-sama. Ini akan membantu mencegah jangkitan dari satu buah yang berpenyakit.
• Apabila mengeluarkan labu yang rosak, gantikan jerami atau kertas yang diletakkan di atasnya.

Periksa keadaan semua labu kira-kira sebulan sekali. Ventilasi bilik dengan kerap untuk mengelakkannya daripada ternoda atau rosak.

Anda mungkin berminat dengan:

Rasa labu kering sama seperti mangga
Resepi labu kering dalam sirap oren ini rasanya seperti mangga. Buah dan sayur ini…Baca lebih lanjut…

Dengan penjagaan dan penyediaan yang betul, labu boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah sehingga setahun. Walaupun selepas dua bulan, sayur-sayuran akan menjadi masak dan lazat seperti hari itu. Untuk mencapai ini, anda perlu memantau penuaian, mengalihkan ruang bawah tanah, dan mengekalkan suhu dan kelembapan yang stabil.