Salad Serbia dengan bit dan daging

Dapur desa

Salad Serbia dengan ubi bit dan daging adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan lazat, sesuai untuk makan tengah hari hari bekerja dan Ahad. Untuk menyediakannya, rebus daging lembu dengan sayur-sayuran akar dan rempah terlebih dahulu dan kemudian sejukkan dalam sup.

Bit juga perlu direbus dalam kulitnya dan dibakar dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Untuk hidangan, anda memerlukan cincin masakan atau mangkuk salad yang jelas, kerana ini adalah salad berlapis.

Ia mengambil masa 20 minit untuk menyediakan, dan bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi langkah demi langkah dengan foto akan menghasilkan 4 hidangan.

bahan-bahan:

daging lembu rebus - 350 g;
telur ayam - 4 pcs.;
bit rebus - 250 g;
mayonis - 150 g;
bawang putih - 2 ulas;
bawang - 210 g;
mentega dan minyak sayuran, garam, lada, herba.

Bagaimana untuk membuat salad Serbia

Cincang halus bawang. Panaskan satu sudu minyak sayuran dalam kuali, kemudian masukkan satu sudu mentega. Masukkan bawang ke dalam minyak yang dipanaskan, perasakan dengan garam, dan goreng sehingga lut sinar.

Potong daging lembu rebus menjadi kiub kecil atau jalur sempit merentasi bijirin. Apabila bawang menjadi lut sinar, masukkan daging cincang ke dalam kuali dan goreng dengan bawang selama beberapa minit.

Kupas bit, rebus dalam kulitnya, dan parut pada parutan sayuran kasar.

Tekan dua ulas bawang putih melalui penekan bawang putih. Campurkan ubi bit parut dengan bawang putih, tambah separuh mayonis, perasakan dengan garam secukup rasa, dan kacau.

Perasakan daging dengan bawang dengan lada dan garam dan sejuk ke suhu bilik.

Rebus telur dengan kuat, sejukkan dalam air ais, kupas, parut atau cincang halus.

Letakkan lapisan pertama salad - bit dengan bawang putih dan mayonis - di bahagian bawah mangkuk salad telus atau dalam cincin masakan yang diletakkan di atas pinggan rata.

Letakkan lapisan kedua daging lembu yang digoreng dengan bawang di atas bit.

Sapukan baki mayonis ke atas lapisan daging dan taburkan dengan telur parut. Mayonis adalah penting—jika anda menyusun salad dalam gelang, lapisan telur mungkin pecah tanpanya.

Hiaskan pembuka selera dengan herba segar, tambah lada, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam.

Selamat makan!