Salad Pengantin dengan Kubis Cina dan Ayam Goreng

Dapur desa

Salad kubis sentiasa berair dan lazat, malah sihat, kerana kubis mengandungi vitamin U, K, A, B1, B2, B3, dan banyak lagi. Hari ini, kami mencadangkan membuat salad bukan dengan kubis putih, tetapi dengan kubis Cina. Rasa kubis khusus ini menjadikan salad "Pengantin" sangat lembut, tetapi pada masa yang sama mengenyangkan dan lazat.

Ia disediakan dengan ayam goreng. Untuk memastikan daging tetap lembap, rebus dada ayam terlebih dahulu, kemudian goreng sebentar, seperti dalam resipi ini dengan foto. Jika anda tidak mempunyai masa atau keinginan, anda boleh menggorengnya sahaja, tetapi jangan goreng terlalu lama, kerana ini akan mengeringkannya dan mungkin menjadikannya sukar.

Keju diproses adalah satu kemestian dalam salad ini, dan untuk mengelakkan merosakkan rasa hidangan siap, anda harus membeli keju olahan berkualiti tinggi.

Adalah lebih baik jika kandungan lemaknya sekurang-kurangnya 30%, dan ia bukan produk keju.

Senarai bahan yang diperlukan untuk menyediakan salad:

kubis Cina - 50 gram;
telur - 1 keping;
kentang - 1 keping;
dada ayam - 1 keping;
30% keju lemak - 1 keping;
mayonis - 2 sudu besar.

Cara membuat salad Pengantin

Rebus kentang dan telur.

Sekarang kupas kentang dan parut. Letakkan kentang parut dalam acuan cincin dan letakkan di atas pinggan. Buat kekisi dengan mayonis.

sapukan lapisan kentang parut dengan mayonis

Asingkan putih telur daripada kuning telur. Parut kuning dan letakkan pada kentang.

Sekarang rebus dada ayam, carikkannya menjadi kepingan kecil dengan tangan anda, dan goreng selama satu minit, tidak lebih. Jangan biarkan ia berwarna coklat. Daging harus lembut dan lazat.

Letakkan daging pada kuning dan buat mesh mayonis sekali lagi.

Lumurkan lapisan daging ayam dengan mayonis

Koyakkan beberapa helai daun kubis Napa. Potong bahagian putih dan potong bahagian hijau menjadi jalur nipis. Letakkan kubis di atas daging. Bentuk jaringan dengan sos sekali lagi.

Lapisan seterusnya akan diparut keju diproses, dan kemudian putih ayam.

Untuk menghias salad, ambil sekeping kubis Cina dan putar menjadi roset. Letakkannya di tengah-tengah salad.

Selamat makan!