Salad Monica akan mengatasi salad Shuba dan Olivier.
Salad sayuran ringan tidak begitu popular di meja percutian yang mewah. Tetapi mencipta campuran sayuran yang menarik dipasangkan dengan bahan daging boleh menjadi lebih menggoda.
Salad "Monica" yang elegan namun sangat ringkas ini mudah dibuat untuk makan malam atau disajikan sebagai hidangan perayaan. Ia adalah salad yang boleh dengan mudah mengatasi salad "shuba" (shuba) dan "Olivier" yang letih. Ia cukup mengisi dan halus. Ayam rebus meningkatkan rasa lazat kubis Cina.
Pembuka selera mengandungi bawang, tetapi tidak perlu risau tentang ini, kerana ia perlu diperap dalam cuka sebelum digunakan dan kepahitan akan hilang sepenuhnya.
Untuk pembalut, gunakan mayonis 67% lemak. Anda juga boleh menggunakan rempah dan herba jika dikehendaki.
bahan-bahan:
- fillet ayam - 100 gram;
- bawang - ½ kepala;
- telur ayam - 2 keping;
- garam meja - secukup rasa;
- cuka meja 9% - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- kubis Cina - 100 gram;
- timun - ½ buah bersaiz sederhana;
- mayonis - 2 sudu besar.
Cara membuat salad Monica
Cincang halus bawang. Letakkannya dalam mangkuk kecil, tuangkan cuka dan minyak, dan kacau. Biarkan ia duduk selama kira-kira 15 minit.
Basuh fillet, potong kulit dan membran, dan rebus. Selepas kuah mendidih, masukkan garam. Untuk rasa, anda boleh menambah sebiji bawang besar, lobak merah dan daun bay. Selepas daging sejuk, potong kecil.
Rebus telur, sejukkan, dan kupas. Bilas dengan air jika perlu untuk mengeluarkan sebarang zarah kulit kecil, dan potong dadu.
Bahagikan kubis Cina separuh atau pisahkan bilangan daun yang diperlukan dan potong.
Hiris timun.
Satukan semua bahan dalam bekas yang sesuai, masukkan bawang besar, toskan cuka dahulu. Hiaskan salad dengan mayonis dan toskan perlahan-lahan.
Apabila menghidangkan salad, hiaskan dengan herba cincang. Nikmati!
Salad Minit - salad pembunuh dalam beberapa minit sahaja
Roti kubis - Saya membakarnya setiap hujung minggu
Rasa labu kering persis seperti mangga
Elena
Salad yang akan mengatasi salad Olivier belum dilahirkan lagi.
Betul, saya mempunyai pendapat yang sama. Tiada salad boleh mengatasi Olivier. Dan yang "Monica" ini lebih-lebih lagi.
Evlampy Sukhodrischev
Adakah ia dipanggil "Monica" sekarang?
Alexander
Salad yang sangat menarik. Ia cepat dibuat. Tambahan saya: Saya menambah sejumlah besar garam, satu sudu teh gula, dan sebarang herba kering pada bawang. Saya menggunakan herba Provencal. Saya menuangkan cuka ke atas mereka dan menambah sedikit minyak sayuran. Kacau, biarkan mereka duduk sebentar. Kemudian saya menuangkan air mendidih ke atas mereka selama tidak lebih daripada 10-15 saat, toskan, dan menambahnya ke salad.
Olga
Untuk memastikan ayam anda berair, letakkan dalam air panas, bukan sejuk! Peraturan mudah: jika anda mahukan sup, letakkan daging dalam air sejuk; kalau nak daging rebus juicy letak dalam air panas.
Victor
Salad itu lazat, sudah tentu, TETAPI saya lebih suka salad Olivier dan herring di bawah kot bulu!?
Kira
Olivier ialah Olivier! Dan salad Monica tidak buruk, saya ambil perhatian.
Svetlana
Daripada telur, saya menambah alpukat.
Tatiana
Tambah resipi kasu dan pams __ okroshka untuk babi
Svetlana
Apa kaitan Olivier dan kot bulu dengannya? Ia hanya salad Caesar kampung, bagus tetapi tidak lebih, dan meletakkannya di atas Olivier dan kot bulu adalah karut.
Sergey
Bubliy, adakah anda benar-benar fikir kecuaian anda akan mengatasi salad Olivier kegemaran negara? Ia baik untuk memberi makan babi sebelum disembelih.
Tatiana
Untuk salad Monica, sebaiknya bakar ayam dalam beg panggang. Dengan cara ini, ayam akan mempunyai rasa yang lebih kaya.
Alexey
Saya tidak faham jenis timun yang patut saya gunakan?