Salad Kegemaran adalah ledakan vitamin sebenar.

Dapur desa

Salad "Kegemaran" yang meriah dan menyelerakan ini, dengan rasa yang kaya dan menyelerakan, sesuai untuk menu percutian, makan malam romantis atau hidangan keluarga. Ia pedas dan manis, dengan keju berkrim dan lobak merah segar, walnut mentega, bit lembut dan bawang putih masam.

Walaupun banyak bahan, salad mempunyai rasa yang harmoni, tidak dapat dilupakan untuk kepelbagaiannya.

Hiaskan salad dengan mayonis, sebaik-baiknya buatan sendiri yang baru dibuat. Jika mayonis bukan sebahagian daripada diet anda, anda boleh menggantikannya dengan krim masam atau yogurt biasa pekat.

Untuk resipi langkah demi langkah dengan foto ini, kami mengesyorkan membakar bit dalam foil atau mengukusnya. Selepas mencincang, perah jus dari bit dan kemudian campurkan dengan sedikit mayonis. Oleh kerana ubi bit akan berada di bahagian bawah, ia tidak boleh terlalu berair, jika tidak salad akan menjadi cair.

bahan-bahan:

bit kecil - 2 pcs;
walnut - 5-6 pcs;
keju keras ringan - 100 g;
lobak merah besar - 1 pc;
kismis gelap - 2 sudu besar;
mayonis - secukup rasa;
bawang putih - 2-3 ulas;
mana-mana kehijauan - untuk hiasan.

Cara membuat salad kegemaran

Parut lobak merah. Gunakan parutan halus atau kasar—terpulang kepada anda. Lobak merah yang diparut kasar akan menjadi rangup, manakala lobak merah yang diparut halus akan menjadi lebih lembut dan lembut. Masukkan kismis yang direndam dalam air mendidih dan mayonis ke dalam lobak merah dan gaul rata. Satu lapisan salad sudah siap.

Parut sekeping keju, laraskan kehalusan mengikut citarasa anda. Masukkan bawang putih parut dan mayonis pada keju yang dicincang. Campurkan. Ketepikan adunan keju.

Keluarkan biji walnut dan letakkannya dalam kuali atau ketuhar yang panas dan kering untuk kering. Setelah sejuk, cincang halus, simpan sedikit untuk hiasan salad sebelum dihidangkan.

Rebus bit terlebih dahulu sehingga lembut. Biarkan ia sejuk, kemudian kupas. Parut mereka dengan kasar, memerah lebihan jus.

Campurkan bit yang dimasak dengan kacang cincang. Jika bit tidak manis, tambahkan secubit gula untuk rasa yang lebih kaya.

Masukkan mayonis ke dalam campuran ubi bit. Sedikit sahaja, satu atau dua sudu sudah memadai.

Letakkan lapisan ubi bit di atas pinggan atau dalam mangkuk telus dalam, potong tepi, dan bentukkannya dengan kemas. Sebagai alternatif, gunakan cincin masakan.

Lapisan seterusnya diperbuat daripada lobak merah parut yang dicampur dengan kismis dan mayonis.

Letakkan lapisan keju parut di atas. Hiaskan dengan bahagian walnut dan herba, dan hidangkan segera. Salad ini sangat berair dan tidak perlu diperap. Nikmati!