Salad yang sangat lembut dan lazat dipanggil "Swan's Down"

Dapur desa

Salad Swan Down cepat disediakan, kelihatan mengagumkan, dan rasanya enak: sangat lembut, berair, ringan, dan pada masa yang sama mengenyangkan terima kasih kepada penambahan kentang, mayonis dan keju.

Tidak seperti kebanyakan resipi, salad ini tidak memerlukan lapisan. Semua bahan dalam resipi foto ini, kecuali kubis Napa, ayam, dan bawang, diparut terus ke dalam pinggan atau pinggan, dan setiap lapisan disalut dengan mayonis. Kubis Napa dipotong menjadi jalur yang sangat nipis, tetapi tidak dicampur dengan bahan lain; sebaliknya, ia ditaburkan di atas, memberikan salad tekstur yang lebih ringan.

Untuk membuat salad yang lazat dan cepat ini secepat mungkin, rebus ayam terlebih dahulu dan biarkan ia sejuk, dan perap bawang dalam cuka untuk menghilangkan kepahitan.

bahan-bahan:

daging ayam rebus - 200 g;
kentang rebus - 3 pcs;
telur - 3 pcs;
bawang - 0.5 kepala besar;
cuka - 1 sudu besar;
garam dan gula - secubit setiap satu;
kubis Cina - 3-4 daun;
keju - 100 g;
mayonis - secukup rasa.

Cara membuat Swan Down Salad

Cincang halus setengah bawang, tambah garam, gula, cuka dan biarkan perap selama sepuluh minit.

Rebus telur dan biarkan ia sejuk. Asingkan putih dan kuning. Untuk membuat salad gebu, gunakan garpu atau tangan anda untuk mencarik dada ayam menjadi helai nipis.

kupas telur, pisahkan daging menjadi serat

Susun daun kubis Napa, potong bahagian putih yang keras, dan potong nipis bahagian atas menjadi jalur panjang.

Setelah semua bahan disediakan, pasangkan salad. Parut kentang secara kasar di atas pinggan atau pinggan. Perah bawang untuk mengeluarkan lebihan perapan dan taburkan di atas kentang.

Letakkan daging ayam di atas bawang dan salutkan dengan mayonis.

Parut putih telur pada parutan kasar dan ratakan dalam lapisan longgar di atas fillet ayam. Sapu dengan mayonis.

Taburkan salad dengan kuning telur cincang, salut dengan mayonis atau buat jaring mayonis. Parut keju hingga halus.

Potong salad di sekeliling tepi, membentuknya menjadi kubah rendah. Taburkan kubis Napa di atas serpihan keju, mencipta keriting nipis bertekstur untuk mencipta kesan lapang. Tutup dan biarkan duduk. Hidangkan sedikit sejuk, dihiasi dengan herba segar. Nikmati!