Salad bit untuk setiap hari
Bit bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat. Sayuran akar ini boleh digunakan untuk membuat pelbagai hidangan dan pembuka selera, tetapi selalunya, salad. Ramai orang berpendapat bit hanya digunakan untuk vinaigrette. Tetapi hari ini kami mempelbagaikan menu dan menawarkan anda salad bit yang ringkas dan lazat untuk setiap hari.
Ia dibuat dengan bit rebus, sauerkraut, bawang dan lobak merah. Sesetengah orang mungkin menganggap ini sebagai vinaigrette, tetapi salad kami tidak mengandungi kentang mahupun timun. Jadi, walaupun anda mengelakkan bahan-bahan tersebut, anda akan menyukai hidangan ini.
Seperti yang anda lihat, bahan-bahannya mudah dan berpatutan. Anda boleh membeli kubis atau menapai sendiri.
Rebus dan sejukkan sayur akar terlebih dahulu. Selebihnya adalah mudah, dan mana-mana tukang masak pemula boleh dengan mudah meniru resipi ini dengan foto.
bahan-bahan:
- ubi bit - 1 pc.;
- lobak merah - 1 pc.;
- sauerkraut - 200 gram;
- bawang (kecil) - 1 pc.;
- minyak sayuran - 2-3 sudu besar;
- garam - secukup rasa
Cara membuat salad bit untuk setiap hari
Bilas bit dan lobak merah untuk mengeluarkan sebarang kotoran atau habuk, letakkannya dalam periuk, dan tutup dengan air sejuk. Masak lobak merah selama 20-25 minit dan keluarkan. Biarkan bit masak selama 40-45 minit tambahan. Potong bit yang dimasak menjadi kiub bersaiz sederhana.
Lakukan perkara yang sama dengan lobak merah-potong menjadi kiub. Gabungan lobak merah dan bit rebus adalah klasik, dan tiada apa yang mengalahkannya.
Kupas, bilas, dan potong bawang menjadi kiub saiz gigitan. Kepedasan bawang akan mengimbangi kemanisan sayur akar.
Campurkan bit, lobak merah, bawang, dan sauerkraut. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Siram dengan minyak dan toskan salad. Anda boleh menggunakan sama ada minyak ditapis atau tidak ditapis, malah boleh didapati secara komersial—terpulang kepada anda.
Sejukkan sedikit salad yang telah siap di dalam peti sejuk dan hidangkan segera. Nikmati!
Salad Minit - salad pembunuh dalam beberapa minit sahaja
Roti kubis - Saya membakarnya setiap hujung minggu
Rasa labu kering persis seperti mangga
Tanya
Terima kasih, sedap!
Evgeny
Lebih lazat jika anda membakar bit dalam ketuhar dan bukannya merebusnya. Letakkan bit yang disediakan dalam beg pembakar, sepenuh mungkin, sehingga ke atas, mengisi seluruh lembaran penaik. Anda tidak akan mempunyai apa-apa sisa, dan anda tidak perlu membakarnya setiap hari. Saya membakar selama 40-45 minit pada suhu 180-200 darjah, tetapi jika anda menggunakan ketuhar silinder, 30 minit sudah memadai.