Salad Glade Cendawan dengan Ayam – hidangan yang hebat

Dapur desa

Salad "Mushroom Glade" dinamakan sempena sebab: terima kasih kepada kaedah penyediaannya yang luar biasa, ia benar-benar kelihatan seperti tampalan cendawan yang lazat. Hidangan ini juga disediakan dengan ayam, kentang, dan keju, menjadikannya lazat dan mengenyangkan. Resipi langkah demi langkah kami yang terperinci dengan foto akan menunjukkan kepada anda cara membuat salad ini dengan sempurna, memastikan ia menjadi seperti yang sepatutnya.

Bahan-bahan untuk 2 hidangan:

lobak merah rebus, kecil - 0.5 pcs;
telur ayam rebus - 1 pc;
keju keras - 50 g;
champignons diperap - 60-100 g;
fillet ayam rebus - 150 g;
timun jeruk - 1 pc;
kentang, rebus dalam kulit mereka - 1 pc;
mayonis - 2-3 sudu besar;
dill atau pasli - 1-2 tangkai.

Cara membuat salad Mushroom Glade

Kupas sayur-sayuran-lobak merah dan kentang. Parut kentang pada parutan kasar, dan potong lobak merah halus atau parut pada parutan kasar. Parut keju keras pada parutan kasar. Kupas telur dan potong kiub kecil. Potong fillet ayam menjadi kiub kecil juga. Potong timun jeruk menjadi kiub yang serupa.

Bahan utama dalam salad ini ialah cendawan champignon. Kuantiti champignons mungkin berbeza sedikit bergantung pada saiznya. Jika champignons besar, potong batangnya. Letakkan cendawan dalam penapis untuk mengalirkan perapan.

Susun salad dalam lapisan, bentukkannya menggunakan cincin masakan (atau mangkuk kecil). Letakkan cincin masakan di tengah pinggan rata. Lapik cincin dengan bungkus plastik, biarkan hujung longgar tergantung di tepi.

Kami melapik bahagian bawah cincin dengan cendawan, meletakkannya topi ke bawah, rapat antara satu sama lain.

Basuh sayur-sayuran dan keringkan dengan teliti dengan tuala kertas. Pisahkan dill ke dalam tangkai kecil (atau, jika menggunakan pasli, ke dalam daun). Letakkan tangkai dill di antara cendawan, tolaknya dengan lidi kayu sehingga mereka sampai ke bahagian bawah pinggan. Jika cendawan besar, akan ada sedikit ruang di antara penutup untuk sayur-sayuran tersebar. Jika cendawan kecil, ia akan mengambil hampir semua ruang, jadi anda perlu menolaknya sedikit.

Sapukan sedikit cendawan dengan mayonis.

Seterusnya, letakkan lapisan fillet ayam dan gris dengan mayonis.

Letakkan lobak merah dan salut dengan mayonis. Gunakan mayonis yang cukup di antara lapisan untuk menyatukannya.

Seterusnya kami menambah keju dan gris dengan mayonis lagi.

Letakkan telur di atas keju, tanpa menyikatnya dengan mayonis.

Seterusnya kita masukkan timun.

Dan di atas timun, masukkan kentang. Ratakan salad dengan jari atau garpu. Kemudian salut dengan lebih banyak mayonis.

Tutup bahagian atas salad dengan hujung bebas bungkus plastik dan sejukkan (termasuk pinggan). Sejukkan salad selama 2-3 jam. Ini akan membolehkan salad direndam dengan teliti. Keluarkan salad dari peti sejuk, buka bungkus plastik, tutup dengan pinggan rata, dan balikkan salad.

Keluarkan cincin dengan berhati-hati dan tanggalkan filem berpaut. Bahagian atas salad terserlah-cendawan, dengan kehijauan mengintip di antara mereka. Padang rumput cendawan yang sebenarnya!

Salad sedia untuk dihidangkan.

Selamat makan!