Pai kubis yang diperbuat daripada pastri puff

Dapur desa

Membuat pai buatan sendiri yang lazat adalah kegembiraan, terutamanya apabila anda mempunyai pastri puff siap sedia. Hari ini, kami akan membakar pai kubis menggunakan pastri puff di dalam ketuhar. Ini adalah resipi mudah, jadi mana-mana suri rumah boleh mencubanya pada masa lapang mereka dengan resipi foto langkah demi langkah ini. Kami akan menggunakan inti kubis yang lazat untuk pai, yang cepat dan mudah disediakan.

bahan-bahan:

pastri puff tanpa yis - 500 gram;
kubis putih - 350 gram;
lobak merah - 80 gram;
bawang - 80 gram;
kuning telur untuk pelinciran - 1 pc.;
minyak sayuran - untuk menggoreng;
pes tomato - 1 sudu besar;
garam, lada sulah - secukup rasa.

Cara membuat pai kubis dengan pastri puff

Potong kubis menjadi jalur dan letakkan dalam kuali dengan minyak panas. Gunakan mana-mana minyak goreng. Goreng ringan kubis sehingga lembut; ia akan mengecut apabila digoreng.

Apabila kubis baru empuk, masukkan bawang besar potong dadu dan lobak merah parut ke dalam kuali. Campurkan semuanya dan reneh selama beberapa minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.

Tuangkan sedikit air, masukkan sesudu pes tomato, dan renehkan sebentar, bertutup. Keluarkan kuali dari api dan biarkan kubis sejuk, kerana isinya harus sejuk.

Bahagikan doh kepada dua bahagian dan potong mengikut acuan loyang yang telah disediakan. Kami menggunakan kuali bulat, dan kami melapik bahagian bawah dengan doh. Gunakan tangan anda untuk menyebarkan doh.

Sapukan inti ke atas doh, ratakan pada semua sisi. Anda boleh menambah lebih banyak inti untuk menjadikan pai lebih berair dan lebih mengenyangkan.

Tutup pai dengan baki doh dan picit semua tepi.

Hiaskan pai dengan baki doh, sapu dengan kuning telur, dan bakar. Bakar pada suhu 180-190°C selama 25 minit tepat. Ia ternyata gebu dan perang keemasan—suatu hidangan yang sebenar.

Biarkan pai sejuk sepenuhnya, keluarkan dari kuali dan potong mengikut bahagian.

Selamat berselera!