Dandelion: Apa yang boleh anda lakukan dengan bola emas dan akar berair?

Dandelion boleh digunakan untuk mencipta menu lengkap untuk sepanjang hari; sudah tentu, mereka sahaja tidak akan cukup untuk menyediakan hidangan yang lazat. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat pelan tiga hidangan yang terdiri daripada salad atau telur dadar untuk sarapan pagi, pelbagai sup untuk makan tengah hari dan ikan dengan puri dandelion untuk makan malam. Bunga-bunga ini menghasilkan jem dan wain yang sangat lazat, sirap perubatan dan infusi.

Sarapan pagi

Untuk sarapan pagi, anda boleh makan dandelion yang dicincang halus dengan gula atau sirap. Untuk menghilangkan kepahitan, rendam bunga dalam air garam selama setengah jam.

Telur dadar adalah lazat dan sihat. Bilas dandelion, keluarkan mana-mana tunas yang belum dibuka, kemudian gorengkannya dengan api perlahan dengan mentega. Seterusnya, sediakan telur dadar dengan cara tradisional, kemudian sumbat dengan dandelion dan hidangkan. Anda juga boleh membuat penkek dan di atasnya dengan sirap dandelion.

Untuk kopi pagi, panggang akar yang dicincang halus tanpa menambah minyak. Apabila sudah keperangan, angkat dari api. Biarkan sejuk. Kisar dalam pengisar kopi atau mortar hingga menjadi serbuk. Tuangkan air mendidih ke atas serbuk dan renehkan. Susu dan gula boleh ditambah untuk rasa.

makan malam

Pada siang hari, adalah perkara biasa untuk makan hidangan cair. Untuk makan tengah hari, anda boleh menyediakan pelbagai jenis sup. Kesemuanya kaya dengan vitamin, berkhasiat, dan sihat. Dandelion, termasuk dalam ramuan mereka, akan mempunyai kesan yang baik pada perut, menormalkan fungsinya. Dan terima kasih kepada kandungan vitamin yang kaya, tubuh akan menerima komposisi yang akan memberikan kekuatan dan tenaga. Hidangan sebegini perlu dimakan segar, bermakna ia perlu disediakan segera sebelum dimakan.

Anda mungkin berminat dengan:

Jem quince - resipi yang lazat
Quince adalah buah yang sangat aromatik, agak tidak menarik dalam penampilan dan tidak boleh dimakan sepenuhnya apabila mentah. Tetapi ia berdiri di atas…Baca lebih lanjut…

Sup puri lemon

Ia mempunyai tekstur yang halus, menjadikannya mudah dihadam. Untuk menyediakannya, anda memerlukan pengisar dan peralatan standard. Kuahnya, sebagai asas, boleh disediakan terlebih dahulu, sebagai contoh, malam sebelumnya, dan disimpan di dalam peti sejuk.

bahan-bahan:

• lemon sederhana - 1 keping;
• sup - 500 ml;
• daun - 500 gram;
• bawang - 1-2 kepala;
• tepung - satu sudu besar;
• krim berat - segelas.

Resipi:

1. Haluskan daun dalam pengisar.
2. Goreng bawang dalam minyak sehingga perang keemasan.
3. Masukkan bawang, krim dan susu ke dalam sup.
4. Masukkan puri dandelion, kacau.

Selepas mendidih, tuangkan jus lemon, kacau dan anda boleh makan!

Sup kacang

Hidangan ini tinggi protein. Anda boleh menggunakan kacang kering berbanding kacang dalam tin. Ini akan mengambil masa yang lebih lama untuk disediakan, tetapi sup akan mempunyai lebih banyak nilai pemakanan.

bahan-bahan:

• sup - 1 liter;
• kembang kol - 150 gram;
• bawang merah - 5 batang;
• kacang tin - 1 tin;
• daun - 250 gram;

Resipi:

1. Potong bawang dan campurkan dengan mentega.
2. Pisahkan kubis menjadi daun dan campurkan dengan bawang.
3. Masukkan bawang putih yang telah dihancurkan ke dalam adunan dan tuangkan kuahnya.
4. Buat puri daripada kacang dan masukkan ke dalam sup.

Masak selama 10 minit, selepas sejuk - sedia.

makan malam

Makan malam hendaklah ringan tetapi berkhasiat. Ia sepatutnya dimakan tidak lewat daripada 6:00 PM. Dandelion boleh dipetik sejurus sebelum dimasak atau 90 minit sebelum itu. Herba ini akan memberikan aroma tersendiri kepada hidangan, menjadikannya lebih lembut dan sihat. Walau bagaimanapun, keterlaluan harus dilakukan dengan berhati-hati, kerana ini boleh memberi kesan sebaliknya. Sebagai alternatif, anda boleh menyediakan satu hidangan dengan dandelion dan satu lagi tanpanya.

Ikan dengan kentang tumbuk

Untuk makan malam, anda boleh menyediakan ikan dengan puri dandelion. Ini akan membekalkan anda dengan protein yang mudah dihadam, serat pemakanan yang penting, dan rangkaian vitamin dan mineral.

bahan-bahan:

• ikan - 150 g (contohnya, ikan mas perak);
• lobak merah - 5 g;
• pasli - 3 g;
• puri dandelion - 100 g.

Resipi:

1. Rebus ikan.
2. Masukkan sayur dan puri.
3. Sediakan puri dalam pengisar, mula-mula rendam daun dalam air masin untuk menghilangkan kepahitan.

mi

Mee dandelion adalah hidangan yang luar biasa. Tetapi jika disediakan dengan betul, ia pasti menggembirakan seisi keluarga. Mee yang dibeli di kedai boleh digantikan dengan mi buatan sendiri. Dalam kes ini, buatnya lebih awal, kira-kira sehari lebih awal.

bahan-bahan:

• mi - 3 cawan;
• jelatang - 1 gelas;
• daun lobak - 1 cawan;
• daun dandelion - 1 cawan;
• pisang raja - 1 gelas;
• bawang - 1 kepala;
• lada sulah - 2-3 kacang.

Resipi:

1. Buang bawang dan rempah yang dicincang halus ke dalam air mendidih.
2. Kemudian masukkan mee.
3. Selepas masak, toskan airnya.
4. Masukkan salad sayur-sayuran cincang ke dalam mi. Anda juga boleh kacau dalam pes tomato atau krim masam.

Minuman dan jem

Dandelion boleh digunakan untuk membuat minuman untuk penggunaan segar dan untuk penyimpanan jangka panjang. Jus dan infusi ini adalah penghilang dahaga yang sangat baik dan menyediakan badan dengan komponen yang bermanfaat. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak atau berterusan. Satu gelas sehari sudah memadai. Jika tidak, bukannya manfaat, anda mungkin mengalami senak. Minuman dandelion yang popular termasuk teh, infusi dan wain. Kismis, lemon, dan campuran herba boleh digunakan sebagai tambahan.

Anda mungkin berminat dengan:

Thyme: sifat perubatan, skop permohonan, untuk penyakit apa yang digunakan
Thyme bukan sahaja rempah wangi, tetapi juga herba perubatan yang merupakan penawar untuk sebilangan besar…Baca lebih lanjut…

teh

Minuman ini adalah penghilang dahaga yang hebat dan boleh dinikmati pada bila-bila masa. Ia mudah disediakan dan memberikan manfaat kesihatan yang ketara.

Untuk teh anda perlu:

• air - air mendidih;
• kelopak dandelion;
• herba oregano4
• gula atau madu.

Penyediaan:

1. Basuh kelopak dandelion dan oregano.
2. Campurkan dalam perkadaran yang sama.
3. Letakkan dalam teko dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
4. Tudung teko hendaklah ditutup dengan kain tebal.

Teh akan sedia untuk diminum dalam masa 10-15 minit. Anda boleh memaniskannya dengan gula atau madu jika mahu.

wain

Isi balang bersaiz liter dengan kepala dandelion. Tambah kismis untuk penapaian yang lebih baik. Setelah disediakan, simpan balang di tempat yang sejuk dan gelap sehingga 6 bulan.

bahan-bahan:

• kepala dandelion;
• air mendidih;
• jus lemon;
• sirap gula.

Penyediaan:

1. Bilas perbungaan dandelion di bawah air yang mengalir.
2. Kemudian pindahkan ke dalam periuk besar dan tuangkan 4 liter air mendidih.
3. Didihkan lagi. Kemudian tapis cecair melalui cheesecloth.
4. Masukkan jus lemon (kira-kira 2-3 biji lemon) dan 1 liter sirap gula.
5. Tuangkan cecair ke dalam balang, pasangkan kedap air dan sarung tangan getah (tusuk satu jari) atau, jika ada, sistem bolong gas.
6. Penapaian berterusan selama kira-kira dua minggu, apabila semua gas telah tersejat. Kemudian, minuman mesti ditapis dari sedimen dan dituangkan ke dalam balang.

jem

Ini adalah pilihan yang baik untuk penyimpanan musim sejuk. Produk ini amat berguna semasa musim sejuk. Ia mengandungi banyak vitamin, jadi ia boleh membantu melawan penyakit atau bertindak sebagai langkah pencegahan.

Untuk jem anda perlukan:

• bunga terbuka - 150-250 keping.
• gula - 750 gram.
• lemon - 1 pc.
• air - setengah liter.

Anda mungkin berminat dengan:

Likuoris: Faedah Kesihatan dan Kontraindikasi
Licorice (licorice atau akar manis) adalah tumbuhan ubatan yang telah digunakan selama berabad-abad dalam…Baca lebih lanjut…

Kaedah penyediaan:

1. Basuh bunga, keringkan, dan masukkan ke dalam periuk.
2. Tuangkan air mendidih ke dalam kuali dan masak selama 10 minit dengan penutup ditutup.
3. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk selama 20 minit.
4. Toskan air dan perah dandelion.
5. Buat infusi lemon.
6. Campurkan pulpa, sup lemon dan gula.

Dandelion boleh digunakan untuk mencipta pelbagai hidangan menarik, kebanyakannya anda boleh cipta sendiri. Mereka boleh digunakan sebagai alternatif kepada sayur-sayuran dan sayur-sayuran tradisional. Walau bagaimanapun, jangan terpengaruh dengan memasak dengan dandelion, kerana penghadaman kebanyakan orang tidak direka untuk makanan sedemikian, dan rasanya tidak begitu menyenangkan; walaupun selepas direndam dalam air masin, rasa pahit masih kekal. Walau bagaimanapun, teh, wain, madu, atau jem sangat sihat dan lazat.