Kaviar palsu diperbuat daripada herring dan lobak merah

Dapur desa

Ikan haring masin ringan menjadikan pembuka selera yang lazat dan berkhasiat. Ia sama lazat seperti kaviar merah sebenar. Apabila anda mempunyai masa lapang dan berada dalam mood yang baik, manjakan diri anda dan keluarga anda dengan makanan istimewa ini, diperbuat daripada bahan-bahan yang paling ringkas dan paling berpatutan.

Hari ini, kita akan membuat kaviar palsu daripada herring dan lobak merah. Pembuka selera ini sesuai untuk sebarang majlis, sama ada keluarga atau majlis-majlis khas. Semua tetamu anda akan menikmati kaviar palsu ini, dan anda akan menerima banyak pujian.

Apabila memilih bahan untuk hidangan hari ini, perhatikan kualiti. Herring harus lazat, berlemak, dan sedikit masin. Jika anda tahu bagaimana untuk mengisi ikan ini, beli ikan hering keseluruhan. Jika anda tidak mempunyai kemahiran ini, jangan ragu untuk membeli fillet, yang boleh anda gunakan untuk membuat kaviar yang sama lazat, tetapi ia lebih cepat. Selain itu, untuk pembuka selera, sediakan beberapa lobak merah, keju diproses dan mentega asli. Resipi (dengan gambar) sangat mudah, jadi mulakan dengan cepat.

bahan-bahan:

herring masin ringan - 200 g;
lobak merah - 100 g;
keju diproses - 70 g;
mentega - 50 g.

Cara membuat kaviar palsu dari herring dan lobak merah

Untuk membuat kaviar palsu, beli herring masin ringan, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Isi ikan, buang tulang, dan potong bersaiz sederhana yang mudah dikisar melalui penggiling daging. Jika anda tidak suka mengendalikan keseluruhan ikan, beli fillet atau kepingan herring yang telah dibersihkan.

Rebus lobak merah terlebih dahulu, kupas dan potong menjadi kepingan sederhana. Lobak memberikan kaviar rupa yang cantik dan bersemangat. Mereka juga menambah rasa yang lebih halus dan menyelerakan kepada telur ikan.

Masukkan kepingan keju dan mentega yang diproses ke dalam bahan. Bahan-bahan ini mestilah berkualiti tinggi, semula jadi dan lazat. Rasa keseluruhan kaviar bergantung kepada mereka.

Kisar semua bahan melalui pengisar daging atau, untuk mempercepatkan proses, campurkan dalam pengisar. Tidak kira perkakas yang anda miliki—penggiling daging atau pengisar. Sama ada cara, anda akan mendapat campuran lembut dan berkrim yang rasa seperti kaviar sebenar.

Sebelum dihidangkan, sejukkan pembuka selera yang telah siap di dalam peti sejuk. Ini akan memberikan konsistensi yang betul, dan mentega dan keju akan menjadi sejuk. Walau apa pun, kaviar palsu ini akan mudah disebarkan pada roti. Nikmati!