Potongan kubis dengan daging cincang - pilihan yang paling lazat

Dapur desa

Potongan kubis dengan daging cincang adalah hidangan lazat yang patut dicuba. Bagi mereka yang suka potong, resipi ini akan membantu mempelbagaikan menu anda dan menambah sesuatu yang baru dan luar biasa. Beberapa orang menggoreng potongan daging dengan kubis, tetapi itu adalah satu kelalaian yang besar. Malah mereka yang tidak suka kubis tidak akan menyedarinya, dan produk daging siap ternyata lazat dan berair.

Anda boleh menggunakan mana-mana daging kisar untuk resipi ini: ayam, daging babi, atau gabungan daging babi dan daging lembu. Kami menggunakan dada ayam untuk membuat daging kisar buatan sendiri.

Sebaik sahaja anda membuat potongan kubis, anda boleh mencuba lebih lanjut dan menggantikan sayur-sayuran lain: lobak merah, kentang, lada benggala atau zucchini. Sayur-sayuran ini boleh ditambah segar, selepas diparut.

Potongan kubis dengan daging kisar adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Selain itu, menambah sayur-sayuran ke dalam daging yang dikisar menghasilkan dua kali lebih banyak potongan seperti anda membuatnya dengan hanya daging, menjadikannya pilihan yang bagus untuk keluarga yang besar.

Potongan daging yang telah siap disimpan dengan baik di dalam peti sejuk, dan sebelum makan tengah hari ia boleh dipanaskan semula dalam kuali atau ketuhar gelombang mikro.

bahan-bahan:

fillet ayam - 250 gram;
kubis putih - 200 gram;
bawang - 1 pc.;
telur ayam - 1 pc.;
tepung gandum - 100 gram;
minyak sayuran - untuk menggoreng;
garam, lada sulah - secukup rasa.

Cara membuat potongan kubis dengan daging cincang

Bilas fillet ayam dan letakkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan. Kemudian potong ke dalam kiub besar dan masukkan ke dalam pengisar. Jika anda tidak mempunyai pengisar, gunakan pengisar daging biasa.

Kupas dan bilas bawang. Potongnya menjadi kiub besar dan masukkan ke dalam daging dalam pengisar. Kisar bawang besar dan ayam untuk dijadikan daging cincang. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh membeli ayam cincang yang dibeli di kedai, tetapi buatan sendiri pastinya lebih sedap.

Potong dadu kubis putih dan rebus selama 3-4 minit. Toskan dan sejukkan.

Masukkan kubis pucat yang telah dilembutkan ke dalam daging cincang dan potong dengan teliti dalam pengisar.

Masukkan telur ayam ke dalam daging cincang yang disediakan, tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Gaul dan bentukkan menjadi patties bulat.

Gulungkan potongan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan.

Goreng di kedua belah pihak selama 15-20 minit. Jika daging yang dikisar adalah daging babi atau daging babi dan daging lembu, bukannya ayam, masa menggoreng perlu dua kali ganda.

Hidangkan potongan daging yang lazat. Nikmati!