Kubis rebus yang sangat lazat dengan sosej

Dapur desa

Kubis rebus adalah hidangan yang agak mengenyangkan, dan ia juga menyediakan tubuh dengan serat sihat yang terdapat dalam sayur-sayuran. Inilah sebabnya mengapa ia begitu popular dan mempunyai begitu banyak pilihan masakan yang berbeza.Kubis disediakan dengan daging, prun, lobak merah, dengan atau tanpa pes tomato, tetapi versi hidangan yang paling mudah, paling cepat dan paling lazat ada di hadapan anda.

Kobis rebus dengan sosej ialah hidangan "bigus" unik yang dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapati dalam masa setengah jam sahaja. Cuba resipi ini dengan foto langkah demi langkah, dan anda akan terkejut dengan kesederhanaannya!

bahan-bahan:

kubis - ¼ kepala besar;
sosej - 5-6 keping;
bawang - ½ bawang besar;
pes tomato - 2 sudu besar;
garam - secukup rasa;
minyak sayuran untuk menggoreng;
lada hitam - 7 keping;
gula - 1 sudu besar tanpa slaid;
bawang putih - 2-3 ulas;
daun bay - beberapa helai daun

Cara memasak kubis rebus dengan sosej

Letakkan kuali di atas dapur dan putar api ke sederhana— kuali hanya perlu panas pada permulaan memasak. Tuangkan sekurang-kurangnya 3 sudu besar minyak sayuran ke bahagian bawah kuali. Semasa dipanaskan, kupas bawang dan potong separuh cincin. Jika anda menggunakan sebiji bawang kecil, anda boleh menghirisnya menjadi bulatan bulat. Pindahkan kepingan bawang ke dalam kuali dan goreng sehingga lut sinar, kacau sekali-sekala.

potong bawang dan masukkan ke dalam kuali

Sementara itu, potong kubis di atas papan pemotong dan hancurkan dengan tangan anda. "Helah" ini akan memecahkan kepingan kubis dan mengeluarkan jusnya, menghasilkan hidangan yang lebih lembut.

Jangan terlalu goreng bawang: lagipun, ia masih perlu digoreng bersama kubis. Jadi, sebaik sahaja bawang menjadi lut sinar, masukkan kubis, kacau, dan teruskan menggoreng kedua-dua bahan bersama-sama.

Letakkan pes tomato dalam mangkuk kecil atau cawan, tambah 200 ml air, dan kacau sehingga rata. Tuangkan sos ini ke dalam kuali dengan kubis. Perasakan dengan garam, masukkan gula dan kacau. Tutup kuali dan reneh selama 15 minit, kacau selalu.

Selepas 15 minit, keluarkan penutup dari kuali. Tekan ulas bawang putih melalui penekan terus ke dalam kubis, bersama-sama dengan daun bay dan lada hitam. Kacau kubis dengan perasa, tambah lebih banyak air jika perlu, dan tutup kuali semula.