Kubis rebus yang sangat lazat dengan sosej

Dapur desa

Kobis adalah makanan ruji dalam menu kami. Dipanggang atau direbus, ia menghasilkan hidangan yang benar-benar diraja. Rempah-rempah memainkan peranan utama dalam hidangan ini, jadi jika anda bercadang untuk merebus kubis, fikirkan apa yang boleh anda perisakan dengan segera.

Hari ini, kami membuat kubis rebus dengan sosej. Dah sedap bunyinya, jom kita sediakan semua bahan dan masak bersama. Selain kubis, kita memerlukan sayur-sayuran (bawang dan lobak merah) dan sosej salai. Kami akan merebus kubis dengan pes tomato. Gabungan bahan dalam resipi langkah demi langkah ini dengan foto menjadikan kubis lazat dan berperisa.

Bagi rempah, anda boleh menambah ketumbar kering, selasih atau marjoram ke dalam hidangan ini.

bahan-bahan:

kubis putih - 350 gram;
sosej salai - 150 gram;
lobak merah sederhana - 1 pc.;
bawang kecil - 1 pc.;
pes tomato - 20 gram;
minyak sayuran - 30 gram;
sedikit air;
garam, lada sulah - secukup rasa.

Cara memasak kubis rebus dengan sosej

Keluarkan daun luar dari kubis, kemudian potong sayuran menjadi jalur. Anda boleh mencincang kubis dengan pisau tajam atau menggunakan mesin pencincang khas.

Kupas bawang, bilas di bawah air, kemudian potong kiub kecil.

Kupas lobak merah dan parut menggunakan parutan biasa. Anda boleh menggunakan sama ada bahagian sederhana atau halus.

Goreng kubis, bawang, dan lobak merah dalam kuali dengan minyak sayuran. Kecilkan api kepada sederhana, sehingga sayur-sayuran lembut selepas beberapa minit. Kacau dengan senduk dan masukkan sedikit garam.

goreng kubis, bawang besar dan lobak merah

Semasa kobis digoreng, potong dadu sosej salai. Sosej boleh separuh salai atau diawet kering—mana-mana yang anda suka.

Bila kobis dah separuh empuk, masukkan sosej ke dalam kuali, kacau dan goreng sebentar supaya sosej mengeluarkan aromanya.

Selepas beberapa minit, masukkan pes tomato dan tuangkan sedikit air untuk merenehkan kubis.

Tutup dengan tudung dan masak dengan api perlahan sehingga masak.

Kobis dan sosej paling baik dihidangkan panas. Hidangan itu ternyata lazat dan menyelerakan!