Kubis rebus dengan cendawan

Dapur desa

Mari sediakan hidangan yang ringkas dan lazat – kubis rebus dengan cendawan. Resipi boleh diakses oleh semua orang, dan foto langkah demi langkah akan menunjukkan proses penyediaan secara terperinci.

Kami akan menggunakan kubis, lobak merah dan bawang sebagai asas. Anda boleh menambah cendawan butang atau cendawan jenis lain, seperti cendawan tiram atau cendawan liar. Jika anda lebih suka hidangan cendawan yang cerah dan kaya, anda boleh menambah perasa cendawan. Selain cendawan, anda boleh menambah kentang, kacang hijau, dan sedikit lada benggala.

Anda boleh menghidangkan kubis rebus dengan cendawan dengan sekeping roti, jeruk timun, atau apa-apa lauk pilihan anda.

bahan-bahan:

kubis - 250 g;
lobak merah - 1 pc.;
bawang - 1 pc.;
champignons - 200 g;
garam, lada - secukup rasa;
minyak sayuran - 2 sudu besar;
bawang putih – 1 ulas.

Cara memasak kubis rebus dengan cendawan

Sediakan semua bahan mengikut senarai. Pilih bawang besar, kupas, bilas dan keringkan. Potong bawang menjadi kiub kecil.

Kupas dan bilas lobak merah, kemudian parut pada parutan sederhana. Anda boleh memotong lobak merah menjadi jalur atau kiub jika dikehendaki.

Pilih kubis pejal dan keluarkan daun luar. Cincang kubis menjadi jalur nipis, menggunakan parut kubis.

Panaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali, kemudian masukkan lobak merah, bawang, dan kubis. Goreng sayur-sayuran selama beberapa minit. Basuh dan keringkan cendawan, kemudian cincang kasar. Masukkan cendawan ke dalam kuali dengan kubis. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Anda juga boleh menambah seulas bawang putih.

Kecilkan api, tutup kuali dengan tudung, dan reneh kubis selama kira-kira 25 minit. Pada akhir memasak, rasa dan hidangkan.

Selamat berselera!