Cara menyedapkan jeruk bawang

Dapur desa

Jika anda tidak pasti cara memerap bawang yang lazat di rumah, saya ingin berkongsi resipi saya, yang saya gunakan dengan kerap. Resipi ini, lengkap dengan gambar, jeruk bawang dengan cepat. Anda boleh menambahnya dengan selamat bukan sahaja pada salad, tetapi juga apabila anda memerap daging.

Anda boleh memerap bawang dalam wain, cuka sari apel, atau cuka biasa. Saya lebih suka menggunakan cuka 9% biasa. Jangan ragu untuk mencuba dan memerap sayur-sayuran dalam mana-mana cuka lain.

Untuk memotong bawang tanpa koyak, saya cadangkan membilas pisau secara berkala di bawah air yang mengalir. Kaedah lain yang berkesan ialah meletakkan bawang di dalam peti sejuk selama 7 minit sahaja.

Resipi ini sesuai untuk penjerukan apa-apa jenis bawang: biasa, merah, atau putih. Jadi, gunakan bawang yang biasa anda beli untuk jeruk.

Bahan-bahan yang diperlukan:

bawang - 1 jenaka;
cuka 9% - 3 sudu besar;
air - 3 sudu besar;
gula - ½ sudu teh;
garam - ½ sudu teh.

Cara acar bawang

Menggunakan pisau tajam, potong kedua-dua hujung bawang. Sekarang kupas. Gunakan hanya bawang yang utuh dan tidak rosak.

Letakkan bawang di atas papan pemotong dan gunakan pisau besar dan tajam untuk memotongnya menjadi cincin. Cincin hendaklah sehingga 5 milimeter tebal.

Letakkan cincin yang dihiris dalam mangkuk atau periuk yang dalam. Anda juga boleh menggunakan bekas selamat makanan dengan penutup atau balang dengan penutup skru untuk perapan.

Masukkan garam dan gula ke dalam cincin yang dihiris.