Kulit oren manisan sangat lazat!

Basuh kulit oren dengan teliti sebelum menyediakan. Buah sitrus sering dirawat dengan racun perosak dan lilin buah, jadi kami mengesyorkan mencuci kulit dengan span yang kasar dan cecair pencuci pinggan mangkuk. Bilas buah yang telah dibasuh dengan teliti dan kupas.

Potong kulit oren menjadi kepingan kecil, letakkannya dalam periuk, dan tambah air. Didihkan dan reneh selama 10 minit. Pada ketika ini, anda boleh menambah kulit limau sebagai tambahan kepada kulit oren.

Selepas 10 minit, toskan kulit dalam colander. Tukar air tiga kali, biarkan ia mendidih dan reneh setiap kali untuk menghilangkan kepahitan dan bahan berbahaya.

Anda boleh menambah sedikit garam pada air terakhir dan masak kulit di dalamnya selama kira-kira 30 minit.

Tuangkan air panas ke dalam periuk, tambah gula pasir, dan perah jus dari setengah limau. Didihkan sirap dan reneh selama beberapa minit.

Letakkan kerak rebus ke dalam sirap, biarkan mendidih, tutup dengan tudung, dan masak selama 1-1.5 jam.

Sekiranya terdapat banyak cecair yang tinggal di dalam periuk, kemudian 15-20 minit sebelum akhir memasak, keluarkan tudung dan reneh buah manisan di atas api perlahan dalam periuk tanpa penutup.

Letakkan buah-buahan manisan yang disediakan dalam lapisan sekata di atas kertas parchment dan keringkan selama beberapa jam pada suhu bilik.

Canai buah-buahan dalam gula pasir dan letakkan di dalam balang atau kotak logam.

Simpan dalam bekas tertutup di tempat yang kering dan gelap pada suhu bilik.

Selera makan yang baik.