Anggur Zilga: ciri dan penerangan, penanaman dan penjagaan

Hibrid Zilga adalah varieti anggur serba boleh. Beri manis yang besar sesuai untuk membuat wain, jus, dan pelbagai pengawet. Zilga juga telah mendapat pengiktirafan meluas untuk ciri biologinya: ia tahan fros, hampir tahan penyakit, dan masak sangat awal.

Penduduk kawasan utara lebih suka menanamnya, kerana ia tidak memerlukan perlindungan untuk musim sejuk dan agak mudah dijaga.

Sejarah asal usul

Zilga dilahirkan pada tahun 1964, terima kasih kepada pembiak Latvia P. Sukatnieks. Pada masa itu, dia telah membangunkan hampir seratus varieti anggur yang berjaya. Walau bagaimanapun, pembuat wain itu meneruskan eksperimennya yang ingin tahu, berusaha untuk mencipta anggur yang disesuaikan dengan iklim Eropah Utara yang keras yang akan memenuhi semua keperluan masyarakat. Zilga dicipta daripada jenis Rusia "Smuglyanka" dan "Yubileiny Novgorod," dan "Dvietes" Latvia. Varieti anggur ini boleh menahan suhu hingga -30°C (-82°F) dan mengatasi musim sejuk dengan baik tanpa perlindungan, walaupun semasa tempoh tanpa salji. Varieti anggur baharu ini telah mendapat pengiktirafan meluas di Lithuania, Latvia, Belarus, dan negara lain dengan iklim berubah-ubah.

Penerangan umum

Kacukan Zilga matang awal, bermakna tuaian masak dalam 120-130 hari. Belukar yang dicantumkan adalah bersaiz sederhana, berakar sendiri, dan mencapai ketinggian dua meter atau lebih. Pucuk mempunyai kekuatan pertumbuhan yang baik. Pucuk tahunan matang sebelum bermulanya cuaca sejuk. Dedaunannya besar, tiga lobus, dan hijau gelap (bahagian bawahnya sedikit luntur). Ia padat dan kasar.

Anggur Zilga adalah pendebungaan sendiri. Bunga mempunyai organ kedua-dua jantina. Selepas berbunga, beri kecil, bulat, biru berkembang di tempatnya, ditutup dengan mekar matte kebiruan. Kulitnya tebal dan tegang. Pulpanya bergelatin, berlendir, dengan beberapa biji besar. Rasanya dinilai pada 3.2 mata, dengan sedikit rasa Isabella. Berat buah 6-7 gram. Buah-buahan mengandungi kira-kira 20% gula, dan keasidannya tidak melebihi 5 g/l.

Beri ditanggung dalam kelompok longgar 30-35 beri, dengan 2-3 beri setiap pucuk. Mereka berbentuk kon atau silinder. Kelompoknya besar dan berat. Kelompok bersaiz sederhana beratnya 350-450 gram.

Anggur menghasilkan hasil yang baik-sehingga 12 kilogram beri setiap belukar. Buahnya masak pada akhir bulan Ogos. Kelebihan lain ialah beri kekal di semak untuk masa yang lama. Mereka boleh menggantung pada tangkai panjang mereka untuk masa yang lama, kering di bawah sinar matahari. Semakin lama mereka kekal pada pokok anggur, semakin manis mereka.

Penyakit dan perosak

Ciri tersendiri varieti ini ialah ketahanannya terhadap penyakit berjangkit. Penjagaan yang teliti akan melindunginya daripada serangan kulat dan virus, serta kutu daun dan hama labah-labah. Semasa musim hujan, penyakit kulat seperti cendawan, kulat kelabu dan oidium kadangkala berkembang. Penyakit ini nyata sebagai salutan kelabu serbuk yang disebabkan oleh spora kulat. Beri yang terjejas menjadi layu, kering dan gugur. Pucuk yang terjejas berkembang dengan buruk, masak lewat, dan oleh itu menjadi kurang tahan musim sejuk.

Untuk melindungi ladang anggur daripada penyakit, pelbagai rawatan racun kulat dijalankan. Bergantung pada patogen, produk seperti Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polihom, Acrobat, dan lain-lain digunakan.

Ciri-ciri penanaman

Apabila merancang ladang anggur, pertimbangkan ciri biologi Zilga. Ia tumbuh subur di kawasan cerah dengan tanah lempung berpasir atau berpasir dengan pH sedikit berasid (pH 5-5.7). Oleh itu, jika tanah terlalu berasid, pengapuran kawasan adalah idea yang baik. Anggur juga boleh tumbuh di tempat teduh, tetapi cahaya yang tidak mencukupi akan menjejaskan kualiti buah dengan ketara. Elakkan menanam anggur berhampiran dinding rumah atau pokok tinggi, kerana akarnya akan menindas pokok anggur.

Anak benih yang berkualiti tinggi harus mempunyai sistem akar yang berkembang dengan baik, pucuk yang licin, bersih, dan banyak tunas. Sebelum menanam, akar direndam dalam air atau perangsang pertumbuhan. Untuk lekatan yang lebih baik pada tanah, akar juga dicelupkan ke dalam buburan baja tanah liat.

Sebelum menanam, gali plot dan tambah superfosfat, abu kayu, dan humus. Gali lubang dalam berukuran 50 x 70 sentimeter untuk setiap anak pokok. Letakkan baldi humus di bahagian bawah lubang dan campurkan dengan teliti dengan tanah. Anak benih ditanam supaya pangkal pucuk berumur satu tahun adalah 3-5 sentimeter di atas pinggir lubang. Semasa ia diisi, padatkan lapisan tanah dan air dengan air suam. Jika menggunakan keratan, tanam dua dalam setiap lubang. Penjagaan keratan adalah penting, kerana mereka mempunyai masa yang sukar untuk mengakar. Oleh kerana Zilga adalah tumbuhan yang kuat dan teguh, anak benih harus dipisahkan. Jarak antara lubang hendaklah antara satu hingga satu setengah meter. Selepas menanam, siram semula anggur dan mulsa tanah untuk mengekalkan kelembapan selama mungkin.

Menjaga ladang anggur muda

Menjaga anak benih anggur yang baru ditanam melibatkan penyiraman, pembajaan, dan gemburkan tanah secara berkala. Anggur memerlukan banyak air untuk membangunkan sistem akar yang kuat. Pada tahun pertama, tumbuhan disiram sehingga 15 kali. Penyiraman pertama dilakukan sejurus selepas penanaman. Sekiranya tanahnya berkerikil, kekerapan penyiraman meningkat kepada 18. Tanah padat memerlukan penyiraman yang kurang kerap, sehingga 10 kali setiap musim panas. Penyiraman amat penting pada awal musim panas dan semasa pematangan anggur. Pada bulan September, penyiraman dikurangkan. Adalah lebih baik untuk menyiram kebun anggur menggunakan aliran nipis di sepanjang alur yang digali di kedua-dua belah tumbuhan. Setiap pokok anggur muda memerlukan sehingga tiga baldi air. Tanah mesti dibasahkan hingga kedalaman 80 sentimeter. Semasa musim panas kedua, tumbuhan disiram 8-9 kali. Pada musim bunga, air sekali sebulan, kerana tanah masih cukup tepu dengan kelembapan salji. Pada musim gugur, penyiraman juga dilakukan sekali sebulan. Semasa musim panas, 2-3 penyiraman diperlukan. Menjelang tahun ketiga, bilangan penyiraman meningkat kepada 6-7.

Selepas menyiram, tanah dilonggarkan, pada masa yang sama mengeluarkan rumpai. Jika tanah kurang nutrien, baja ditambah pada musim gugur tahun pertama-sehingga 4 kilogram setiap meter persegi. Sekiranya tanah dibaja dengan baik, pembajaan hanya bermula pada tahun berikutnya.

Walaupun Zilga dianggap sebagai varieti tahan fros, ia masih disyorkan untuk menutup ladang anggur muda untuk musim sejuk. Pangkal batangnya berbukit tinggi dengan tanah dan ditutup dengan dedaunan. Pada akhir bulan Mac, pokok anggur dibuka dengan berhati-hati, supaya tidak merosakkan tunas. Kemudian, pelonggaran mendalam pertama dijalankan untuk menenun tanah dengan oksigen. Selepas terbongkar, pokok anggur yang berumur setahun dipangkas. Dua hingga tiga pucuk terbaik ditinggalkan, dan selebihnya dipangkas. Semasa pemangkasan musim luruh, dua hingga empat pucuk yang dibangunkan dibiarkan dan dipotong hingga 1 meter, membentuk cawangan. Selepas pemangkasan, baja digunakan di antara baris.

Menjaga anggur yang berbuah

Apabila belukar tumbuh, pokok anggur diikat pada sokongan. Pertaruhan pertama biasanya dilakukan pada tahun kedua kehidupan tumbuhan. Teralis dianggap sebagai jenis sokongan terbaik untuk anggur. Zilga berfaedah kerana ia tidak memerlukan perlindungan musim sejuk, menghapuskan keperluan untuk mengeluarkan pokok anggur berkayu yang panjang dari penyokong. Semasa musim sejuk, anda hanya boleh membubuh pangkal belukar untuk mengelakkan akar daripada membeku.

Pemangkasan

Pada musim bunga, apabila pucuk mencapai 10-15 sentimeter panjang dan perbungaan terbentuk, pucuk yang tidak perlu dipecahkan atau dipangkas. Cawangan yang lemah dan rosak, serta yang tidak berbuah, dikeluarkan. Pemangkasan adalah perlu untuk menipiskan mahkota supaya belukar tidak teduh oleh pucuk yang berlebihan dan supaya matahari dan cahaya dapat menembusi semak dengan bebas. Zilga cenderung untuk menghasilkan pucuk yang besar. Jika ini tidak dikeluarkan sebahagiannya, pokok anggur di lapisan paling bawah mungkin tidak masak tepat pada masanya dan akan membeku pada musim sejuk. Walaupun fros tidak merosakkan tumbuhan, pokok anggur itu sendiri akan bercantum, membentuk kusut yang ketat. Ini akan mengurangkan hasil. Pemangkasan anggur pendek bukanlah kebimbangan untuk kehilangan tanaman. Malah, lebih banyak dahan yang dipangkas, lebih besar gugusan akan terbentuk. Apabila mencantas semak berbuah, biarkan 4-5 pucuk pada dahan induk-satu untuk berbuah dan 2-4 untuk penggantian. Tidak lebih daripada 7 tunas harus kekal pada mana-mana satu pucuk. Semak berumur empat tahun harus mempunyai 6 pucuk berbuah dan 4 pucuk pengganti.

Tumbuhan yang sudah mengeluarkan buah memerlukan baja tambahan. Anggur yang menerima gabungan mineral dan bahan organik, termasuk persenyawaan musim panas, menghasilkan hasil yang lebih baik. Dos baja asas termasuk superfosfat (50 gram) dan kalium klorida (6-9 gram setiap meter persegi), yang digunakan pada tanah pada musim gugur semasa pembajakan. Pada musim bunga, selepas tanah dibersihkan, pokok renek taman disenyawakan dengan ammonium nitrat (30-50 gram) dan ammonium sulfat (60 gram).

Baja kalium-fosforus boleh digunakan pada musim bunga jika ia tidak digunakan pada musim gugur. Dua aplikasi tambahan dilakukan pada akhir musim bunga dan pertengahan musim panas:

1. 10-15 hari sebelum berbunga, sapukan 20 gram ammonium nitrat (atau 30 gram ammonium sulfat), 25 gram superfosfat, dan 4 gram kalium klorida setiap meter persegi.
2. Dua puluh hari selepas berbunga, tumbuhan diberi makan dengan superfosfat (25 gram) dan kalium klorida (3-4 gram).

Bahan organik ditambah setiap 2-3 tahun, menggunakan baja reput atau kompos pada kadar 5-6 kilogram setiap meter persegi.

Kebaikan dan keburukan varieti

Anggur Latvia sangat baik dalam segala hal. Mereka sangat tidak menuntut dari segi keadaan yang semakin meningkat, jarang menderita penyakit, dan bertolak ansur dengan musim sejuk Rusia dengan baik. Mereka menghasilkan hasil yang baik setiap tahun. Dan bunga biseksual tidak memerlukan pendebunga luaran, menjadikan hibrid lebih menarik untuk penanaman. Tumbuhan itu berkembang pesat, bermakna ladang anggur yang matang sepenuhnya dan berdaya saing boleh diwujudkan dalam beberapa tahun sahaja. Zilga boleh ditanam sebagai tumbuhan asli atau dicantumkan pada mana-mana pokok penanti—ia mudah berakar dan tumbuh dengan cepat pada tahun berikutnya. Anehnya, varieti ini hampir tidak disentuh sepenuhnya oleh tebuan, jadi penuaian hampir selalu dapat dilihat semasa penuaian. Dan jika anda membiarkannya di bawah sinar matahari lebih lama, anda boleh menghasilkan kismis semulajadi.

Beberapa kelemahan yang paling kerap termasuk kulit terlalu tebal dan bijirin besar di dalamnya.

Ulasan

Kacukan Zilga belum lagi ditambahkan ke Daftar Negeri, tetapi ini tidak menghalangnya daripada menjadi salah satu varieti yang paling dicari hari ini. Penanam wain permulaan memulakan perjalanan penanaman mereka dengan anggur Zilga. Ini bukan kebetulan, kerana ia tumbuh subur di mana-mana tanah dan iklim. Ia tidak memerlukan pembajaan yang kerap atau teknik penanaman yang kompleks. Penjagaan juga dipermudahkan oleh fakta bahawa pokok anggur tidak perlu dikeluarkan dari trellis untuk musim sejuk. Walaupun Zilga bertujuan untuk membuat wain, ini tidak bermakna ia tidak boleh dimakan segar atau digunakan dalam kolak dan jus. Sebaliknya, rasa muscatnya menjadikan sebarang ciptaan masakan sangat halus dan aromatik.

Kesimpulan

Zilga dianggap sebagai varieti anggur tradisional. Ia tidak menghasilkan tandan yang besar, dan rasa buahnya agak biasa-biasa saja. Walau bagaimanapun, hibrid ini sama popular dengan banyak jenis selatan. Ini kerana walaupun dengan penjagaan yang minimum, tiada tempat perlindungan musim sejuk, dan walaupun dalam keadaan cuaca buruk, anggur ini masih mampu menghasilkan tandan yang diidamkan dengan pasti.