Anggur Zaporizhzhya Kishmish: ciri dan perihalan varieti

Pelbagai Kishmish terkenal berlabel "Zaporozhsky" muncul pada abad yang lalu. Pelbagai mempunyai kedua Nama "Kishmish Klochikova" menghormati penciptanya. Penternak Ukraine menggabungkan dua jenis terkenal, Rusbol dan Victoria, untuk mencipta anggur ini. Persilangan yang terhasil menghasilkan varieti tanpa biji dengan rasa yang luar biasa.

Ciri-ciri dan perihalan varieti

Zaporizhzhya Kishmish mempunyai rasa manis, tanpa keasidan yang ketara. Pelbagai ini pasti menggembirakan mereka yang mempunyai gigi manis. Anggur ditanam untuk kegunaan rumah dan dalam skala industri. Varieti ini sesuai untuk pembuatan wain dan pengetinan. Beri adalah kecil, seberat 2-3 g. Pematangan bermula pada akhir musim panas. Musim tumbuh berlangsung 115 hingga 120 hari. Beri dikumpulkan dalam kelompok besar dan berat dengan berat lebih 1 kg. Kluster selalunya berat sehingga 1.5 kg. Warna kulit berkisar dari ungu gelap, hampir hitam, hingga burgundy.

Varieti anggur ini dianggap bersaiz sederhana. Pokok anggur boleh membesar sehingga 5 meter. Ia menghasilkan pucuk yang sangat kuat, terutamanya dalam beberapa tahun pertama selepas penanaman. Penanam wain mengesyorkan pemangkasan tahunan kepada 6-8 tunas. Pokok anggur harus berada di bawah tidak lebih daripada 25-30 tunas untuk memastikan buah yang konsisten. Sekurang-kurangnya 80% pucuk berbuah, dan kadar kematangan dianggap tinggi.

https://youtu.be/OHE_yR4UGiI

Rintangan fros hingga -25 darjah Celsius membolehkan Zaporizhzhya Kishmish ditanam di seluruh negara, termasuk Ural dan Siberia. Varieti ini tumbuh dan membiak dengan indah di tengah Rusia dan sesuai untuk ditanam di selatan.

Varieti ini mempunyai imuniti yang baik terhadap banyak penyakit yang biasa berlaku pada anggur. Pucuk dan beri hampir tidak pernah terjejas oleh cendawan serbuk, antraknosa, atau cendawan bulu halus. Walau bagaimanapun, Kishmish dirawat sekali atau dua kali setiap musim untuk menghapuskan sepenuhnya risiko jangkitan.

Kualiti kuat Kishmish Zaporizhzhya adalah:

• ketiadaan biji dalam pulpa;
• rasa manis buah beri;
• penampilan cantik;
• hasil yang tinggi;
• kematangan penuh pucuk;
• rintangan fros;
• keupayaan imun yang kuat.

Kishmish memang mempunyai kelemahannya. Ini adalah:

• pembentukan anak tiri yang banyak;
• pemisahan tandan yang lemah dari tangkai.

Pada musim panas, semasa berbunga dan berbuah, anggur sering diserang oleh tawon. Untuk menghalau serangga, perangkap dipasang di kawasan itu, dan ladang anggur dirawat dengan racun serangga sebelum berbunga.

Mendarat

Anak benih anggur Zaporizhzhya Kishmish dijual di pameran dan pameran. Mereka dibeli pada musim bunga atau musim gugur; penanaman boleh dilakukan pada bila-bila masa kecuali musim sejuk. Tapak penanaman hendaklah di atas tanah rata atau lereng bukit, dengan paras air bawah tanah sekurang-kurangnya 1.5 meter di bawah permukaan tanah. Pokok anggur Kishmish tumbuh subur di tanah neutral hingga sedikit berasid. Tanah harus berliang.

Anggur ditanam apabila cuaca panas dan fros pasti. Gali lubang sekurang-kurangnya 70-80 mm dalam, dan tambahkan sekurang-kurangnya 20 cm bahan saliran ke bahagian bawah.

Kemudian, baja campuran tanah dengan gambut dan humus dalam nisbah 1: 1. Lebih kurang 10-15 kg baja cukup untuk satu lubang. Apabila menanam tanah, pastikan untuk menaburkan superfosfat dan kalium sulfat ke dalam gambut pada kadar 30-50 g setiap lubang. Letakkan anak benih di dalam tanah, luruskan akar, dan tutup dengan tanah. Letakkan sokongan di sebelah anak benih. Padatkan tanah di sekeliling batang dengan tangan dan siram tanaman dengan air sejuk. Selepas menyiram, anda boleh mulsa tanah dengan habuk papan.

Peduli

Selepas menanam, anak benih memerlukan 1-2 minggu untuk menyesuaikan diri. Apabila tumbuhan telah menyesuaikan diri, ia akan meregang ke atas, dan daun hijau yang sihat akan muncul dari batangnya. Zaporizhzhya Kishmish cepat menyesuaikan diri dengan lokasi baharunya dan menyesuaikan diri dengan baik. Pemangkasan tidak diperlukan pada tahun pertama. Pucuk dipangkas hanya pada akhir musim gugur untuk membuang dahan yang berpenyakit dan menghalang pertumbuhan mikroorganisma berbahaya.

Penyiraman adalah penting untuk anggur, tetapi ia tidak sepatutnya kerap. Dari pecah tunas hingga akhir berbuah, anggur hanya memerlukan 3-4 penyiraman. Penyiraman dielakkan apabila tumbuhan sedang mekar atau berbuah. Penyiraman pada masa ini sangat berisiko: ia boleh merendahkan rasa beri dan menyebabkan ia mengecut. Penanam wain sering menggunakan pengairan titisan, terutamanya jika mereka mempunyai banyak pokok anggur. Sistem ini mudah dan praktikal, menggunakan air yang minimum, dan menghantar air terus ke akar.

Adalah lebih baik untuk mengelakkan pembajaan pada awal penanaman. Sekiranya tanah disenyawakan semasa penanaman, akar akan mempunyai nutrien yang mencukupi selama 2-3 tahun, dan lebihan hanya akan membahayakan tumbuhan. Selepas itu, baja mineral, kompleks penanaman anggur seimbang, dan makanan tambahan organik harus digunakan. Baja biasanya digunakan sebelum patah tunas, semasa berbunga, dan sehingga berbuah.

Tempat perlindungan untuk musim sejuk

Anggur muda sangat sensitif terhadap turun naik suhu, jadi ia adalah yang pertama dilindungi. Pada akhir bulan Oktober, pokok anggur dipangkas, dirawat dengan tembaga sulfat untuk mengelakkan penyakit sepanjang musim sejuk, dan tanah disiram dengan baik. Apabila tanah telah kering, tanaman ditutup. Ini boleh dilakukan dengan dua cara:

• Kaedah kering. Ladang anggur ditutup dengan agrofibre, kotak kayu, beg, filem dan bahan penahan haba yang lain. Pokok anggur diletakkan di atas tanah dan terowong batang atau kotak logam dibina di bawahnya. Bahan itu diregangkan di atas logam. Ini mewujudkan rumah hijau di mana anggur akan berjaya mengatasi musim sejuk.
• Dengan menanam pokok anggur di dalam tanah. Pokok anggur diletakkan di atas tanah dan ditutup dengan tanah yang diambil dari antara baris hingga kedalaman 10-20 cm. Balut plastik diletakkan di atas untuk mengelakkan tanah daripada basah.

Kedua-dua kaedah boleh diterima dengan sempurna, jadi pilihan harus berdasarkan iklim rantau ini. Kaedah pertama lebih sesuai untuk menutup Kishmish di kawasan utara, manakala menanam anggur untuk musim sejuk sesuai di tengah Rusia.

Ulasan

Oleg dari Krasnodar Krai

Zaporizhzhia sultanas terkenal bukan sahaja untuk ketahanan mereka terhadap penyakit dan fros, tetapi juga kepada kemarau. Musim panas adalah panas, tetapi buah beri mengekalkan kandungan gulanya dan penampilannya tidak berubah. Tebuan tidak menyerang anggur, dan saya tidak merawatnya dengan apa-apa. Beri muncul pada pertengahan musim panas, dan mereka sangat baik dalam rasa dan kualiti. Saya mengeringkan beberapa buah. Selepas memetik, saya sentiasa mencelup buah beri selama beberapa saat dalam larutan baking soda (1 sudu per liter air) untuk mengeluarkan bunga. Anggur yang telah dibasuh mempunyai kilauan berkilat yang cantik dan kelihatan lebih menyelerakan.

Sergey dari Dnepropetrovsk

Beri manis tetapi mudah retak. Pada tahun ketiga penuaian, buah beri mula pecah tepat di dahan. Kami tidak dapat mengekalkan hasil tuaian; kebanyakannya dimakan untuk mengelakkannya daripada rosak. Ini mungkin disebabkan terlalu banyak air (saya menyiram 2-3 kali sebulan) atau cuaca hujan.