Anggur Timur: ciri dan keterangan, penanaman dan penjagaan

Anggur Timur adalah salah satu jenis anggur meja masak yang terawal. Tukang kebun memilihnya untuk kelompok besar dan buah beri yang sangat lazat. Walau bagaimanapun, menanam anggur boleh mencabar untuk tukang kebun pemula: mereka memerlukan tanah yang seimbang, nutrien yang mencukupi, dan pemangkasan.

Penerangan umum

Timur adalah idea peternak Rusia. Ia dibangunkan daripada dua jenis yang luar biasa - Vostorg dan Frumoasa Alba. Kedua-dua jenis ini mempunyai ciri-ciri yang luar biasa: mereka masak awal, sangat tahan penyakit, dan bertolak ansur dengan keadaan cuaca buruk dengan baik. Timur berkongsi semua kualiti ini. Senarai sifat positifnya dipertingkatkan lagi dengan persembahan gugusan anggurnya yang sangat baik dan rasa beri yang seimbang dan bertenaga. Terima kasih kepada kualiti positif ini, anggur Timur berjaya ditanam di hampir setiap rantau di negara ini. Di selatan, ia ditanam sebagai tanaman yang tidak bertutup. Pakar ambil perhatian bahawa di tengah Rusia, serta di utara, lebih baik untuk menutup tumbuhan untuk musim sejuk.

Ciri biologi

Anggur Timur mempunyai tempoh masak awal. Beri pertama mencapai kematangan biologi dengan 115 hari selepas penanaman. Penuaian biasanya bermula pada akhir bulan Julai. Tumbuhan mula berbuah pada tahun ketiga selepas penanaman.

Pokok anggur itu sendiri tumbuh pada kadar sederhana, mencapai ketinggian hanya dua meter. Pokok anggur tumbuh dengan perlahan, walaupun ia matang pada kadar yang tepat pada masanya. Pucuk yang baru lahir berwarna hijau muda. Menjelang akhir musim panas, pokok anggur menjadi berkayu, dan kulit kayu menjadi coklat gelap.

Semasa bulan-bulan yang lebih panas, pucuk menjadi ditutup dengan dedaunan yang padat, besar, tiga lobus, bergerigi, memberikan belukar penampilan yang cantik. Kualiti hiasan tumbuhan membolehkan varieti ini digunakan bukan sahaja untuk buah beri yang boleh dimakan tetapi juga untuk menghias bahagian dalam taman, seperti gerbang, arbors, dan pagar.

Tumbuh dalam iklim sederhana dengan kelembapan dan suhu yang seimbang, tumbuhan itu menghasilkan hasil yang baik. Penguji ambil perhatian bahawa 75% daripada semua pucuk di semak berbuah. Walaupun pada kayu matang, pucuk mampu membentuk kelompok bersaiz baik. Setiap cawangan individu menghasilkan tiga gugusan yang besar dan padat, dengan purata 600-700 gram. Beri itu sendiri besar, memanjang, seberat 6-7 gram. Mereka dikumpulkan dalam kelompok silinder tirus. Kulitnya nipis tetapi padat, hampir tidak kelihatan apabila digigit. Warnanya hijau keemasan. Dagingnya berair, longgar, dan berair sederhana. Rasa dinilai pada 4.8 pada skala 5 mata. Mereka yang telah mencuba anggur Timur mendakwa bahawa ia adalah varieti yang sangat manis dengan rasa Muscat yang berbeza. Pulpa mengandungi 25% gula, dengan hampir tiada keasidan. Terima kasih kepada kulit yang padat, beri masak tidak pecah semasa pengangkutan dan mempunyai jangka hayat yang panjang.

Ciri ciri varieti anggur Timur ialah kadar kemandirian anak benih yang tinggi. Keratan biasanya berakar tanpa sebarang masalah. Tambahan pula, anggur boleh dibiakkan dengan mudah dengan cantuman dan lapisan.

Hasil yang stabil dipengaruhi oleh fakta bahawa bunga adalah biseksual, bermakna mereka tidak memerlukan pendebunga. Bunga-bunga itu kemudiannya digantikan dengan buah beri yang besar, padat, bersaiz seragam ("kacang" hampir tidak pernah dilihat).

Timur menikmati kesihatan yang dicemburui. Tumbuhan ini jarang dipengaruhi oleh cendawan dan acuan kelabu. Satu-satunya perkara yang boleh merosakkan rupa semak adalah hama anggur. Menyingkirkan mereka tidak mudah. Oleh itu, adalah perlu untuk kerap merawat semak dengan racun serangga seperti Vertimek atau BI-58. Pada permulaan musim, anda juga boleh menggunakan ZOV, produk galian minyak yang mengawal jenis perosak utama.

Walaupun piawaian varieti mencatatkan rintangan fros yang tinggi (ia boleh menahan suhu hingga -25 darjah Celsius), pokok anggur dan tunas sering mengalami kerosakan fros jika dibiarkan tanpa ditutup semasa musim sejuk. Oleh itu, penanam wain yang berpengalaman mengesyorkan menutup pokok anggur semasa cuaca sejuk. Penutupan diperlukan bukan sahaja untuk anak benih muda tetapi juga untuk pokok anggur yang sudah berbuah.

Walaupun semua "pencapaian"nya, Timur memerlukan perhatian maksimum daripada pemiliknya, jika tidak ia tidak akan tumbuh dan menghasilkan penuaian. Malah semak yang ditanam untuk tujuan hiasan memerlukan pembajaan, pemangkasan, dan penutup yang berterusan. Penyiraman yang kerap dan tepat pada masanya juga penting. Untuk meningkatkan hasil, tukang kebun menggunakan helah: mereka mencantumkan Timur ke akar lama saudara yang lebih tinggi dan lebih sihat. Kaedah ini boleh menghasilkan anggur yang sangat menjanjikan yang akan menghasilkan sekurang-kurangnya dua kali lebih banyak daripada tumbuhan yang ditanam pada akarnya sendiri.

Kelebihan dan kekurangan

Anggur varieti mempunyai banyak kelebihan. Ini termasuk:

• pematangan awal buah-buahan;
• rasa beri yang sangat baik;
• rintangan yang tinggi terhadap penyakit;
• kualiti komersial yang sangat baik tandan anggur;
• hasil yang tinggi berbanding dengan pertumbuhan rendah semak;
• kemungkinan penanaman di kawasan yang berbeza di negara ini.

Bersama dengan kelebihannya, Timur juga mempunyai beberapa kelemahan, yang, dengan amalan pertanian yang betul, tidak penting. Kelemahan utama varieti adalah:

• saiz belukar sederhana, yang tidak membenarkan peningkatan hasil;
• keperluan tumbuhan untuk komposisi tanah tertentu;
• keperluan untuk perlindungan untuk musim sejuk.

Timur yang lain

Timur Putih biasa mempunyai saudara tiri, Timur Merah Jambu. Varieti berbuah merah jambu ini dicipta dengan melintasi Timur biasa dan Kubansky Delight. Varieti muda ini agak meluas di Rusia, walaupun Timur Putih jelas mengatasi populariti abang Pinknya.

Ciri ciri Pink Timur:

• Kelompok lebih besar daripada varieti Putih, selalunya berat sehingga 900 gram;
• beri itu sendiri memanjang, sangat besar;
• kepekatan gula yang tinggi menjadikan beri lebih kalori;
• kulitnya sangat tebal, walaupun ia tidak mengganggu menikmati buah beri;
• 40-50 beri dikumpulkan dalam kelompok longgar;
• Tumbuhan ini sering dipengaruhi oleh hama anggur.

Penanam wain mendakwa bahawa kerana imuniti yang lemah menyebabkan Pink Timur tidak begitu popular seperti pendahulunya yang Putih. Tambahan pula, varieti Pink tidak begitu produktif—hasilnya di bawah purata.

Ciri-ciri penanaman

Kebun anggur harus ditanam di kawasan yang bersaliran baik, jauh dari angin utara yang sejuk. Tanaman ini tumbuh subur dengan baik di tanah liat yang subur dengan kadar air yang rendah. Dalam tanah lembap, padat, beralkali, Timur menghasilkan beri tart dengan kulit yang masam dan keras. Tanah harus gembur, berkhasiat, berudara baik, dan telap.

Pokok anggur ditanam menggunakan anak benih berakar. Anggur muda yang sihat dan produktif harus mempunyai 2-3 pucuk yang tebal dan kuat, setiap satu dengan sekurang-kurangnya 3 tunas. Sekiranya Timur sudah tumbuh di taman, menyebarkannya agak mudah dengan cantuman: keratan berusia satu tahun "ditanam" pada akar varieti lain, lebih tinggi, dan lebih kuat. Cantuman mengelakkan masalah utama-keadaan tanah mereka yang menuntut. Grafted Timur kurang menuntut dan juga menghasilkan lebih banyak pucuk berbuah yang lebih maju, yang seterusnya menghasilkan penuaian yang menakjubkan.

Tumbuhan berakar sendiri biasanya ditanam pada musim luruh, sekitar pertengahan bulan September, manakala cantuman sebaiknya dilakukan pada musim bunga. Masa yang sesuai adalah awal musim bunga, sebelum tumbuh-tumbuhan sepenuhnya terbangun dan getah mula mengalir.

Lubang penanaman untuk anak pokok anggur harus terletak jauh dari pokok, pokok renek, dan bangunan yang kuat. Jarak antara mereka hendaklah sekurang-kurangnya 3 meter. Jarak antara pokok anggur hendaklah 1-1.5 meter. Jarak baris hendaklah 2 meter.

Penjagaan ladang anggur

Menanam varieti anggur Timur yang menghasilkan dengan baik dan berkembang dengan baik, sejujurnya, tidak mudah. Ia memerlukan penyiraman biasa, penanaman tanah, pemangkasan yang kerap tetapi berhati-hati, perlindungan musim sejuk, dan pembajaan. Semua teknik penanaman ini mesti dipatuhi dengan ketat, jika tidak, tumbuhan itu akan berhenti berkembang.

Menyiram

Anggur perlu disiram jarang tetapi dengan teliti. Adalah penting untuk memastikan tanah lembap hingga kedalaman 80 sentimeter. Siram tanaman dua kali pada musim bunga dan musim gugur, dan lebih kerap pada musim panas. Semasa tempoh kering, sediakan penyiraman tambahan. Jika tumbuhan tidak menerima kelembapan yang mencukupi, buah beri boleh berkembang menjadi buah beri yang kecil dan kurang manis.

Penanaman tanah

Kawasan di mana anggur ditanam harus dibersihkan sepenuhnya daripada rumpai, yang sentiasa memberi kesan negatif kepada pertumbuhan tumbuhan. Selepas penyiraman, permukaannya dilonggarkan untuk mengelakkan kerak terbentuk. Penanaman cetek disyorkan untuk pokok anggur muda, manakala penanaman perlu dilakukan hingga kedalaman sehingga 20 sentimeter untuk pokok anggur berbuah. Untuk mengelakkan lembapan daripada menyejat terlalu cepat, kawasan di bawah tumbuhan itu disulut dengan humus, lumut, atau habuk papan. Kompos rumput juga boleh digunakan—ia bukan sahaja melindungi daripada penyejatan tetapi juga menghalang pertumbuhan rumpai sambil menyuburkan akar anggur dengan mikronutrien penting pada masa yang sama.

Pemangkasan

Pada tahun pertama, hanya pemangkasan formatif dilakukan, diikuti dengan pemangkasan kebersihan dan meremajakan. Pembentukan bermula dengan dua atau tiga pucuk utama, yang dipotong untuk membentuk pokok anggur. Setiap tahun, pucuk muda, cawangan yang rosak, dan yang terjejas oleh penyakit dan perosak dikeluarkan. Dahan yang tandus dan tua, serta yang sudah berbuah, juga dibuang. Sebatang semak hendaklah sentiasa mempunyai sehingga lima pucuk berbuah dan enam pucuk gantian. Setiap pucuk harus mempunyai sehingga 20 tunas. Meninggalkan lebih banyak akan menghasilkan kelompok yang lebih kecil. Adalah penting bahawa semua pucuk mempunyai bilangan tunas yang sama.

Pembalut atas

Sekiranya anak benih ditanam di tanah yang subur, diperkaya dengan bahan organik dan mineral, tiada pembajaan tambahan diperlukan pada tahun ini. Jika tidak, humus, superfosfat, dan kalium klorida ditambah ke dalam lubang penanaman semasa menanam. Abu juga ditambah. Pada musim bunga, baja yang mengandungi nitrogen (urea) digunakan pada semak. Pada musim panas, semasa berbunga, tumbuhan memerlukan superfosfat. Pada musim gugur, semak diberi makan dengan kalium untuk membantu mereka bertahan pada musim sejuk.

Penuaian dan penyimpanan

Penuaian anggur bermula pada hari-hari terakhir musim panas. Apabila masak, buah beri berwarna keemasan dengan warna kemerahan. Mereka bergantung pada tangkai yang panjang dan kukuh. Setelah masak, mereka kekal pada pokok anggur untuk masa yang agak lama (beberapa minggu), menjadi lebih manis. Setelah dituai, anggur disimpan di tempat yang gelap. Mereka boleh disejukkan sehingga 12 hari.

Ulasan

Sergey

Ia adalah pelbagai yang baik, tetapi saya tidak akan mengesyorkannya kepada pemula yang mempelajari asas vitikultur. Ia berkembang hanya apabila ia berada dalam kedudukan yang selesa. Penyimpangan yang sedikit dalam suhu, kelembapan tanah, atau keseimbangan baja, malangnya, akan membawa kepada kesusahan tumbuhan dengan serta-merta. Walau bagaimanapun, jika anda bersedia dengan baik dan sentiasa menjaga anggur, anda boleh mula merasai buah beri yang lazat dan manis walaupun pada musim panas kedua. Malah, rasa mereka sangat unik sehingga ia sahaja menjadikan semua kesukaran untuk mengembangkan Timur berbaloi. Saya masih belum merasai satu lagi anggur yang luar biasa lazatnya.

Catherine

Beberapa tahun yang lalu, saya menanam varieti anggur Timur. Saya menyukainya kerana anak benih cepat berakar dan mula membesar. Pokok anggur yang matang mencapai ketinggian 180 sentimeter. Ia tidak mengeluarkan hasil pertama yang baik sehingga tahun keempat, walaupun anggur pertama muncul pada tahun kedua dan ketiga. Walau bagaimanapun, rasa mereka tidak begitu berair, dan ia tidak terlalu besar. Pada tahun kelima, musim sejuk membeku, dan anggur kami membeku sepenuhnya, walaupun berada di bawah perlindungan. Terus terang, saya terkejut dengan keputusan ini. Secara keseluruhannya, ia hanya menghasilkan satu kali sahaja. Secara keseluruhan, Timur adalah varieti yang baik yang memerlukan sedikit pengetahuan dan kemahiran. Ya, ia cerewet tentang keadaan yang semakin meningkat, tetapi ia tidak menyebabkan terlalu banyak masalah. Saya cenderung untuk membeli lebih banyak varieti ini. Kita lihat bagaimana keadaannya.

Timur adalah varieti anggur meja yang tidak konvensional yang mengagumkan, terutama sekali, dengan penampilan beri dan rasa manisnya. Anggur ini, seperti kebanyakan jenis dan kacukan lain, bukan tanpa kekurangannya, tetapi ini mudah diimbangi oleh banyak kualiti positif Timur. Kesukaran dalam menanam tumbuhan boleh dielakkan dengan memberi perhatian khusus kepada kesuburan tanah dan tahap lembapan semasa penubuhan ladang anggur.