Anggur Jari Wanita: Ciri dan Penerangan Varieti

Asal usul anggur Damskie Finger berabad-abad lamanya. Pada tahun 1613, pokok anggur dibawa ke Astrakhan dan Crimea dari negara-negara Asia, tetapi asal-usul tepat varieti ini masih tidak diketahui. Ia dipercayai telah melibatkan proses panjang pemilihan berulang benih anggur liar.

Di Timur, ia dipanggil "Khusayne Bely" (Husayn Putih); di Rusia, ia dipanggil "Bokalny" (Bogalny). Ladyfingers masak hanya dalam iklim panas, di kawasan selatan negara. Untuk buah beri menjadi manis dan lazat, mereka memerlukan cahaya, kehangatan, dan kelembapan sederhana.

Ciri-ciri pelbagai Bokalny

Pokok anggur Bokalny sangat kuat. Bunga dihasilkan oleh kedua-dua jantina dan mudah didebungakan. Daunnya bulat, trilobate dan lima lobus. Bahagian bawah daun mempunyai bulu-bulu kecil, dan tepinya dinaikkan. Tangkai daun terbuka, dan batangnya rapuh.

Kelompok itu berbentuk kon. Setiap tandan mempunyai berat dari 400 g hingga 1 kg. Panjang kluster ialah 20-60 cm, dan lebarnya ialah 15-25 cm.

Musim penanaman varieti adalah 130-140 hari. Buah pertama muncul selepas empat tahun pertumbuhan. Untuk meningkatkan kematangan, pokok anggur dipangkas hingga 8-10 tunas.

Penerangan beri:

• saiz - besar, 24-35 mm dengan 15-25 mm;
• bentuk - kon, memanjang;
• berat beri - 5 g;
• warna - hijau muda dengan kekuningan;
• kulitnya kuat dan nipis;
• tulang - memanjang, berwarna coklat, hampir tidak ada;
• Pulpanya berair, manis, dan rangup.

Beri manis mempunyai sedikit keasidan. Kandungan gula adalah 16-18%, keasidan 4 g/l. Pertumbuhan pesat, kehadiran perbungaan biseksual, dan keadaan pertumbuhan tertentu menghasilkan hasil sehingga 35-40 tan beri sehektar. Hujan atau musim panas yang kering mengurangkan hasil dengan ketara. Penuaian anggur berlaku pada bulan September.

Ladyfingers digunakan untuk menghasilkan wain putih, kismis berkualiti tinggi, dan hanya dimakan segar.

Baca juga

Anggur Alexa: Ciri dan Penerangan Kepelbagaian, Penanaman dan Penjagaan

Varieti anggur yang dipanggil… telah dibangunkan khusus untuk tukang kebun yang tinggal dalam iklim yang lebih keras.

Kelebihan varieti

Anggur wain mempunyai banyak khasiat perubatan. Kompleks vitamin dan garam mineral yang terkandung dalam buah beri adalah penting untuk perkembangan dan pertumbuhan badan muda. Mereka menguatkan sistem imun, membantu dengan batuk, memperbaiki penghadaman, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, dan mencegah kanser.

Kebaikan Ladyfingers:

• rasa beri yang sangat baik;
• kadar hasil yang tinggi;
• tandan berkualiti tinggi;
• tidak memerlukan pendebungaan tambahan, terima kasih kepada bunga jantina yang berbeza;
• terima kasih kepada kulitnya yang kuat, ia boleh diangkut dengan mudah;
• berus kekal pada pokok anggur untuk masa yang lama;
• mempunyai sifat penyembuhan;
• penampilan estetik luaran;
• Kismis berkualiti tinggi diperoleh daripada anggur.

Kelemahan varieti

Walaupun kelebihan dan hasil yang tinggi, anggur Damsky Finger mempunyai kelemahannya. Turun naik suhu, hujan dan kemarau semuanya menjejaskan penuaian. Kelemahan anggur Gokalny:

• ia tidak tahan terhadap suhu rendah; pada musim sejuk, apabila suhu turun kepada -10 C*, pokok anggur mungkin mati;
• sering dipengaruhi oleh pelbagai kulat, yang berkembang dalam cuaca panas atau hujan;
• kelembapan yang tinggi boleh menyebabkan buah beri reput;
• menuntut daripada jaga.

https://www.youtube.com/watch?v=nb8FKlYKCeA

pendebungaan

Kunci kepada pendebungaan yang berjaya adalah cahaya matahari yang mencukupi. Bunga yang telah berada di tempat teduh terlalu lama mungkin tidak mendebungakan sama sekali, dan mungkin mengeluarkan bunga atau buah.

Pada suhu rendah (di bawah 14 darjah Celsius) dan suhu tinggi (di atas 30 darjah Celsius), pendebungaan menjadi perlahan. Pada 35 darjah Celsius, cecair pada stigma kering, debunga tidak melekat, dan ovari tidak terbentuk.

Semasa hujan, pemindahan debunga adalah sukar, dan air hanya boleh menghanyutkannya. Angin, walau bagaimanapun lembut, membantu pendebungaan perbungaan. Debunga mudah hinggap pada bunga jiran, membentuk ovari.

Anggur Husayne menghasilkan bunga pada satu tandan kedua-dua jantina. Lebah, kumbang, dan lalat bunga bergerak di sepanjang bunga, membawa nektar dan debunga di kaki mereka. Sekiranya serangga jarang ditemui, pembuat wain meletakkan perangkap manis di antara pokok anggur. Bunga anggur tidak manis dan tidak mempunyai aroma yang mencukupi untuk menarik lebah.

Sekuntum bunga boleh mengandungi sehingga 1,300 bunga. Jika setiap satu didebungakan, gugusan tidak akan menyokong berat beri dan akan putus sebelum masak. Untuk meningkatkan pendebungaan, dua baris semak Damskie Fingers ditanam, dengan baris ketiga mengandungi pelbagai pendebunga. Susunan ini membantu meningkatkan penuaian anggur.

Penyakit dan perosak

Jika semak anggur tidak selesa-iklim tidak sesuai, terdapat penyiraman yang terhad, atau terdapat kelembapan yang tinggi-maka penyakit akan cepat menyerang.

Penyakit

Semasa musim hujan, anggur perlu dilindungi daripada penyakit kulat. Keluarkan buah beri yang reput dan daun yang dijangkiti dengan segera, dan pastikan kulat tidak merebak ke tumbuhan jiran.

kulat penyakit:

• oidium - kulat yang berbau seperti ikan busuk;
• Cendawan serbuk adalah salutan kelabu ciri pada daun;
• Cendawan - bintik kuning terdapat pada semua bahagian tumbuhan; selepas hujan mereka menjadi putih.

Langkah-langkah untuk memerangi jangkitan kulat:

• memangkas cawangan yang dijangkiti pada musim luruh;
• jangan menanam semak di tanah rendah;
• perhatikan keadaan pengudaraan;
• merawat tumbuhan dan tanah dengan tembaga sulfat;
• semasa musim tumbuh gunakan campuran Bordeaux;
• tumbuhan suapan dengan kalium, fosforus dan suplemen mineral;
• gunakan ubat-ubatan: Fundazol, Efal, Belitol, Mikal, Stroviy, Sandofan dan lain-lain.

Serangga berbahaya

Anggur sering diserang oleh penggelek daun, phylloxera, jangkrik, hama, thrips, kutu daun, dan kumbang. Tebuan memakan pulpa manis buah beri, menyebabkan kerosakan ketara pada gugusan anggur. Burung mematuk beri masak, merosakkan gugusan.

Kawalan perosak:

1. Perangkap manis dibuat untuk tawon: balang, botol dengan gula atau air madu.
2. Burung disimpan di tempatnya dengan jaring logam di atas semak, kompang, bola cermin berputar, tali atau benang yang tegang.
3. Ia perlu untuk memusnahkan rumpai, melonggarkan tanah, dan menggali kawasan itu.
4. Ia adalah perlu untuk menghilangkan kulit kering dan membakarnya.
5. Keluarkan tumbuhan berpenyakit dari kawasan itu dan bakar mereka.
6. Selepas penampilan phylloxera, anggur anggur tidak boleh ditanam di tempat yang sama selama lebih dari 15 tahun.
7. Rawat tanaman anggur dengan Actellic, Fufanon, Aktara, dan Alatar. Produk ini berkesan terhadap kutu daun, hama, thrips, penggelek daun dan kumbang.
8. Belalang daun dan phylloxera dimusnahkan dengan Confidor, Arrivo, Karate dan Kinmix.
9. Tersebar di antara barisan, Mukhoed, Bazudin, dan Zemlin akan membantu melawan ulat bulu dan kumbang Mei.

Banyak perosak boleh ditangkis dengan infusi bawang putih (100 g bawang putih setiap 5 liter air) atau merebus kulit bawang. Merawat semak dengan penyelesaian ini dua kali sebulan adalah mencukupi.

Teknologi pertanian pelbagai

Ladyfingers lebih suka lokasi yang cerah dan bebas draf. Cerun yang menghadap ke selatan adalah yang terbaik. Kedalaman air bawah tanah hendaklah 3-3.5 meter.

Mendarat

Anak benih anggur ditanam pada musim gugur. Jika semak ditanam pada musim bunga, Ini dilakukan sebelum tunas terbuka. Tanah untuk menanam keratan hendaklah lebih panas daripada 10 darjah Celsius.

Untuk penanaman anda memerlukan:

• kedalaman lubang adalah sehingga 1 meter dan lebarnya ialah 80 cm;
• corak penanaman 3 m dengan 5 m;
• bahagian ketiga lubang diisi dengan baja organik atau kompos, superfosfat dan kalium ditambah;
• tuangkan pasir dan batu hancur ke dalam lubang;
• kapur ditambah ke tanah dengan keasidan yang tinggi (150 g setiap meter persegi).

Sebelum pemindahan, rendam anak benih dalam larutan vermikompos selama 24 jam. Buat timbunan di dalam lubang, dan letakkan akar tumbuhan di atasnya. Tutup dengan tanah hingga ke kolar akar, padatkan tanah, siram dengan tiga baldi air, dan sungkupan permukaannya. Pandu pancang berhampiran anak benih, dan ikat pokok padanya.

Sebagai tambahan kepada keratan, lapisan udara, menanam pucuk, dan pembiakan oleh pucuk akar digunakan untuk penanaman.

Peduli

Pemangkasan dan mengikat pokok anggur, menyiram tepat pada masanya, membaja yang betul, dan bersiap untuk musim sejuk adalah syarat utama untuk menanam anggur berkualiti tinggi.

Memangkas dan membentuk semak

Untuk pemangkasan, pilih pucuk yang berpenyakit, tua atau rosak. Pucuk yang tinggal hendaklah matang dan bersaiz sederhana, sehingga diameter 10 mm. Cawangan yang terlalu tebal mudah patah.

Teknik dan syarat untuk mencantas semak:

• pemangkasan dengan gunting pemangkasan yang tajam untuk potongan yang bersih dan sekata;
• potong cawangan lama pada sudut yang betul dan lebih jauh dari pangkalan;
• pucuk muda dipotong di bawah tunas bawah, meninggalkan sehingga 3 cm panjang;
• cawangan yang dipangkas dipotong ke dalam ke arah belukar;
• tinggalkan hanya pucuk yang kuat dan sihat;
• Jika boleh, tapak potong diproses.

Pemangkasan panjang disyorkan untuk pelbagai anggur Bokalny. Ia dipangkas kepada 9-12 tunas, dan pucuk sampingan menjadi 5-10 tunas.

Garter

Jika tukang kebun tidak menyediakan sokongan untuk anggur, ia akan mencari sendiri, kerana ia bertali dan merebak. Staking yang betul melindungi pokok anggur daripada jangkitan kulat. Staking membolehkan cahaya dan pengudaraan ke pokok anggur.

Pada musim bunga, pucuk tahun lepas dengan tunas tidak aktif diikat. Pokok anggur dipangkas sebelum diikat. Cawangan diikat pada trellis atau jaring. Jarak antara dua tiang adalah lebih kurang 3 meter. Tali atau dawai direntangkan di antaranya. Yang pertama adalah 40-45 cm di atas tanah, dan yang berikutnya diikat pada jarak yang sama antara satu sama lain. Cawangan saka diamankan dalam arka berbentuk kipas pada sudut 50-60 darjah atau mendatar.

Cawangan muda diikat pada peringkat ke-3 dan ke-4. Ikatan mendatar membantu menghalangnya daripada putus dalam keadaan berangin.

Menyiram

Pada musim panas, kira-kira 1.5 liter air menguap dari satu meter persegi tanah. Tanpa air, buah beri mengecut, daun kering, dan pokok anggur layu. Rimpang tumbuh dengan kuat untuk mencari kelembapan. Tenaga tumbuhan dibelanjakan bukan untuk pembentukan kelompok, tetapi untuk pertumbuhan akar. Akar merosakkan tumbuhan jiran.

Keluarkan lapisan atas air dari lubang untuk mengelakkan air daripada bocor keluar. Satu tumbuhan memerlukan 5 hingga 10 liter air. Siram anggur seminggu sekali pada waktu petang semasa cuaca panas. Anda boleh menambah bahan tambahan air yang kompleks ke dalam air. Siram dua kali sebulan selepas sebulan, kemudian hentikan penyiraman pada bulan Ogos untuk membolehkan tandan masak sepenuhnya.

Adalah penting untuk menyiram tumbuhan apabila tunas terbuka, selepas berbunga, dan semasa buah beri masak. Apabila tunas terbentuk dan semasa berbunga, hentikan penyiraman untuk mengelakkan bunga daripada gugur.

Siram hanya di alur atau gelang di sekeliling semak. Pengairan titisan adalah yang terbaik. Selepas menyiram, lebih baik mengisi lubang. Ini akan membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah.

Pembalut atas

Jika tanah tidak dibaja, ia cepat habis. Penuaian anggur akan merosot.

Pada musim bunga, gunakan nitrogen (urea atau saltpeter) pada permulaan musim yang semakin meningkat. Pada bulan Ogos, suplemen nitrogen berbahaya, kerana dedaunan akan berkembang dan bukannya gugusan bunga.

Baja fosforus ditambah pada permulaan berbunga. Kalium digunakan pada tumbuhan pada bulan Ogos, semasa tempoh masak anggur. Tembaga menggalakkan pertumbuhan pucuk dan membantu mereka bertahan daripada fros. Asid borik meningkatkan kandungan gula buah beri dan merangsang pengeluaran debunga. Suplemen zink dengan ketara meningkatkan hasil.

Skim baja anggaran:

1. Selepas musim sejuk, tambah 15 g garam kalium, 20 g super fosfat, dan 10 g peter garam setiap baldi air. Tuangkan campuran ini di bawah satu belukar.
2. Ulangi pemberian 2 minggu sebelum berbunga.
3. Sebelum beri terbentuk, fosforus dan kalium digunakan.
4. Pada bulan September, gunakan 25 g kalium dan fosforus setiap meter persegi.

Setiap tiga tahun pada musim gugur, taburkan baja lembu bersama dengan abu, ammonium sulfat, dan superfosfat di bawah tanah. Tambah 1 g kalium iodin ke tanah berpasir.

Bersedia untuk musim sejuk

Selepas menuai, pokok anggur dan daun dirawat dengan produk yang mengandungi tembaga. Ini akan membunuh spora pelbagai kulat. Sembur tumbuhan dengan kuprum sulfat setiap 300 g baldi air. Sembur daun dengan larutan nutrien: 10 g superfosfat, 5 g kalium magnesium sulfat setiap 9 liter air.

Pastikan untuk memangkas cawangan tua dan matang, meninggalkan rizab kecil tunas. Semak yang dipangkas lebih mudah ditutup dan akan bertahan pada musim sejuk dengan lebih baik.

Kepada tutup buah anggur Sebelum musim sejuk, gali parit di antara barisan, letakkan pokok anggur di dalamnya, selamatkannya dengan staples, dan tutupnya dengan 30 cm tanah. Tandakan lokasi tanah dengan pancang. Daripada tanah, anda boleh menggunakan filem plastik, jerami, atau bahan penutup moden seperti spunbond, felt bumbung atau buih. Tanah ditambah di sekeliling filem untuk mengelakkan kelembapan daripada menembusi.

Penyimpanan anggur

Tandan dituai hanya dalam cuaca kering dan cerah. Beri basah akan mula reput. Tandan dipotong dengan berhati-hati, memegangnya pada batang untuk mengelakkan kerosakan salutan lilin pada beri. Anggur diletakkan di dalam peti dan dipindahkan ke bilik yang sejuk dan gelap. Cahaya terang mengurangkan kandungan gula dalam anggur. Tandan disimpan pada 0°C* dan 80% kelembapan. Di tempat yang kering dan hangat, kelembapan menyejat dengan cepat, dan buah beri kering. Adalah lebih baik untuk mengasapi bilik dengan sulfur (50 g setiap meter persegi), tambah saltpeter, dan tambah habuk papan kering. Di dalam bilik ini, tandan boleh menahan fros hingga -4°C.

Anda boleh menggantung anggur pada wayar; mereka akan sentiasa berventilasi dan tidak akan dijangkiti kulat.

Keseluruhan tuaian hendaklah diperiksa secara berkala. Sekiranya tanda-tanda reput muncul, kluster yang dijangkiti harus dikeluarkan, jika tidak, serangan akan menjadi meluas. Baki tandan di dalam kotak hendaklah dibasuh dan dimakan. Penyimpanan lanjut tidak digalakkan.

Ulasan

Svetlana, 38 tahun

Apabila menutup anggur dengan jerami, perhatikan pancang bijirin. Jika mereka ada, tikus akan datang untuk menjamu mereka dan mungkin bersarang berhampiran pokok anggur. Mereka akan mengunyah seluruh pokok anggur. Saya taburkan lada merah di sekeliling tumbuhan; ia menghalau tikus.

Elena Dmitrievna, 56 tahun

Saya menutup pokok anggur saya dengan tanah untuk musim sejuk, tetapi selepas musim sejuk, beberapa cawangan dijangkiti kulat, dan yang lain membeku. Adalah lebih baik untuk menutup pokok anggur dengan plastik atau bahan semula jadi. Lagipun, tanah mungkin mempunyai spora kulat, dan tanah juga tidak selalu melindungi daripada fros.

Nikolai Ivanovich, 62 tahun

Saya telah menanam anggur selama bertahun-tahun. Saya mempunyai lima jenis berbeza yang ditanam di taman saya, termasuk varieti Damsky Finger. Anggurnya enak dan manis, tetapi ia memerlukan pemakanan dan penyiraman yang kerap. Tanpa semburan, mereka mudah terdedah kepada jangkitan kulat.