Anggur Burdak: penerangan jenis, foto

Alexander Vasilievich Burdak adalah penternak amatur dari rantau Dnipropetrovsk, pencipta pelbagai hibrid anggur yang unik. Hasil ciptaannya bukan sahaja dicari oleh penanam swasta tetapi juga oleh petani komersial yang mengusahakan tanaman untuk dijual.

Keistimewaan A.V. pilihan Burdak

Penternak terkenal itu menjalankan lebih 300 kacukan bentuk intervarietal dan hibrid. Hasilnya, dia mengembangkan pelbagai jenis anggur yang pelbagai. Kesemuanya dicirikan oleh keupayaan luar biasa untuk menyesuaikan diri dengan mana-mana iklim, secara konsisten menghasilkan hasil yang tinggi dan kualiti komersial yang tinggi. Tambahan pula, anggur Burdak mudah dijaga, kerana ia tidak menuntut dari segi suhu, pembajaan, dan pokok penanti. Mereka mudah berkembang di mana-mana tanah atau pada pokok anggur bukan asli.

Kelebihan utama varieti Burdak ialah ketahanan mutlaknya terhadap suhu rendah. Mereka mudah bertahan pada suhu serendah -23-25°C. Ciri ini menghilangkan keperluan untuk perlindungan musim sejuk di selatan negara, kerana anggur tidak memerlukannya sama sekali.

Jenis Burdak yang popular

Setiap varieti yang ditemui oleh penternak yang diajar sendiri mempunyai nama dan standard kualitinya sendiri. Secara kolektif, mereka biasanya dirujuk sebagai varieti Burdak. Keluarga luas ini termasuk anggur dengan pelbagai bentuk, warna dan masa masak. Tetapi mereka semua berkongsi satu perkara yang sama: rintangan penyakit yang tinggi, rintangan fros dan buah beri yang lazat, masing-masing mempunyai daya tarikan tersendiri.

Bruno

Hibrid ini adalah kacukan antara 'Podarok Zaporozhye' dan 'Burgundy Mantiya'. Varieti ini masak awal (110-125 hari), dengan anggur pertama muncul pada awal bulan Julai dan masak sepenuhnya menjelang akhir bulan. Pucuknya kuat, tumbuh 4-5 meter hanya dalam satu tahun. 'Bruno' adalah varieti yang sangat produktif. Setiap pucuk menghasilkan 4-5 kuntum bunga. Kelompok itu berbentuk kon, strukturnya agak longgar, memuatkan sehingga 50 beri. Kluster itu mempunyai berat 1-1.5 kilogram. Beri itu sendiri besar, beratnya sehingga 14 gram. Mereka berbentuk bujur dengan hujung yang sedikit runcing. Warnanya ungu atau glaukous. Dagingnya padat, berair, dan tinggi kandungan gula. Rasanya menyegarkan dan harmoni.

Ia pendebungaan dengan baik dalam mana-mana iklim. Hebatnya, seperti banyak jenis Burdak, Bruno bertolak ansur dengan penurunan suhu jangka panjang hingga -23 darjah Celsius. Jika ditanam di kawasan selatan, tidak perlu menutup pokok anggur untuk musim sejuk.

Cleopatra

Varieti hibrid ini dicipta dengan menyeberangi tiga jenis anggur yang mudah ditanam, tahan fros: Sofia, Viva-Aika, dan Kishmish Luchisty. Anggur ini masak awal dan dicirikan oleh toleransi yang luar biasa terhadap keadaan iklim yang buruk dan rintangan penyakit yang tinggi. Tukang kebun menganggapnya sebagai salah satu varieti terbaik dalam kelasnya.

Beri burgundy dengan sisi kekuningan adalah besar, berisi, dan sedikit memanjang. Kulit yang segar adalah sederhana tebal. Pulpanya berair, tetapi tidak berair, dan bergula. Rasanya cerah, menyegarkan dan berbuah dengan sedikit raspberi. Berat buah beri sehingga 20 gram. Anggur dikumpulkan dalam kelompok silinder yang besar dengan berat sehingga 800 gram. Anggur terkenal dengan kualiti komersial yang tinggi. Mereka mempunyai jangka hayat yang panjang dan tidak rosak semasa pengangkutan.

Cleopatra masak 115 hari selepas permulaan musim tumbuh. Berbunga, terutamanya dengan bunga betina, bermula pada awal bulan Jun. Anggur sedia sepenuhnya untuk dimakan menjelang pertengahan bulan Ogos.

Terima kasih kepada sifat bersahaja dan rintangan fros (sehingga -23 darjah), Cleopatra akan menghasilkan penuaian yang sangat baik di selatan dan di tengah Rusia.

Dixon

Hibrid berdasarkan jenis Atlant dan Angelica. Dibiakkan pada tahun 2014, beri adalah besar, berat sehingga 23 gram, dan memanjang. Warnanya kuning-merah jambu. Rasanya manis secara optimum, dan dagingnya padat. Buah-buahan mempamerkan pengumpulan gula yang baik walaupun dalam tahun-tahun yang mencabar. Rasa Dikson adalah tradisional, bersahaja, namun harmoni, dengan rasa selepas yang menyenangkan, buah-buahan dan tidak dapat dilupakan.

Pucuknya tumbuh dengan kuat, mencapai dua hingga tiga meter dalam setahun. Setiap pucuk menghasilkan beberapa perbungaan besar, yang membentuk gugusan yang besar dan longgar dengan berat sehingga 1,000 gram. Mereka masak 120-130 hari selepas permulaan musim tumbuh (akhir Ogos).

Dixon boleh terdedah kepada pelbagai reput semasa musim panas hujan. Pelbagai ini mudah dijaga. Walau bagaimanapun, ini hanya terpakai kepada ladang anggur yang sudah berbuah. Dalam beberapa tahun pertama, anak benih muda memerlukan perhatian yang berterusan. Dalam tanah yang miskin mineral, keratan mengalami kesukaran mengakar. Pokok anggur yang dicantumkan menunjukkan prestasi yang lebih baik, menghasilkan 2-3 tunas sekaligus. Kebun anggur yang matang cukup mampu bertahan pada musim sejuk tanpa perlindungan, kerana ia tahan terhadap suhu rendah. Petani ambil perhatian bahawa anggur Dixon mudah ditanam untuk kegunaan komersial, kerana tandan dan buah-buahan mempunyai kualiti komersial yang tinggi. Mereka menggantung dengan baik pada pokok anggur dan mengekalkan rasa dan penampilan mereka untuk masa yang lama.

 

 

Lorano

Salah satu varieti anggur biru hibrid yang paling dicari, Lorano ialah varieti yang praktikal, menghasilkan hasil tinggi dan boleh dipercayai. Dua tahun pertama selepas penanaman, tumbuhan mendapat kekuatan, menghasilkan banyak, kelompok berat beri pada musim panas ketiga. Pokok anggur masak dengan baik. Berbuah berlaku pada pucuk dari tunas pertama, bermakna Lorano boleh ditanam dengan pemangkasan pendek. Setiap pucuk menghasilkan 3-4 gugusan buah beri yang padat, dengan purata 700-800 gram, walaupun spesimen yang lebih besar juga tersedia. Beri adalah saiz yang seragam, dengan daging yang padat, berair, manis dan rasa yang harmoni. Purata berat anggur mencapai 18 gram. Kulitnya nipis dan rangup apabila digigit. Selepas pewarnaan, beri boleh terus mengumpul gula selama seminggu lagi. Dan apabila masak, mereka menggantung pada pokok anggur untuk masa yang lama tanpa pecah atau rosak.

 

 

Gordey

Varieti baru yang menjanjikan dengan tempoh masak yang sangat awal. Tuaian masak pada awal Ogos, 95 hari selepas permulaan musim penanaman. Gordey ialah semak yang tinggi dan kuat. Setiap pucuk boleh menampung beberapa dozen kilogram. Buah Gordey berbentuk puting dan hijau dengan warna kekuningan. Beri agak besar dan padat, dengan berat purata 18-20 gram. Kelompoknya teguh dan sederhana longgar, dan pada tahun-tahun produktif boleh mencapai 2 kilogram. Mereka tidak kacang, runtuh, atau pecah. Walaupun tanpa penjagaan dan pemberian makanan tambahan, purata berat kelompok boleh mencapai satu kilogram.

 

 

Hibrid ini bertolak ansur dengan baik, tetapi ia bukan jenis Burdak yang paling tahan beku. Fros musim bunga boleh membunuh tunas pertama, jadi elakkan membuka kayu terlalu awal selepas musim sejuk. Adalah disyorkan untuk menanam varieti ini di kawasan selatan. Gordey mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit seperti reput, cendawan serbuk, dan cendawan, dan jarang diserang oleh perosak seperti penggelek daun dan phylloxera. Ia memerlukan perlindungan tambahan daripada tawon dan burung.

Anggur ini mendapat permintaan tinggi kerana keupayaan penyimpanan dan pengangkutan jangka panjangnya, serta daya tarikan estetik tandannya yang masak. Pelbagai ini serba boleh dan digunakan untuk membuat jus, minuman keras, pencuci mulut dan wain separa manis.

Ferdinand

Ia berbeza daripada varieti hibrid lain terutamanya dalam saiz kelompoknya-mereka sangat besar. Mereka boleh menimbang sehingga satu setengah kilogram. Ia mengandungi bentuk seragam, bulat, anggur biru tua, setiap satu mempunyai berat sehingga 18 gram. Bersama-sama, mereka membentuk gugusan kon yang longgar, yang mempunyai persembahan yang menarik. Beri mempunyai rasa berair, menyegarkan, manis dengan sedikit keasidan. Kulitnya tebal, namun boleh dimakan dengan sempurna.

Ferdinand juga terkenal dengan tempoh masak awalnya. Musim tumbuh berlangsung kira-kira 115 hari. Anggur sedia untuk dimakan seawal pertengahan bulan Ogos. Tumbuhan ini dicirikan oleh pucuk yang kuat dan kuat, setiap satunya menghasilkan beberapa tandan berat. Berbuah adalah seragam dan konsisten baik, walaupun pada musim panas hujan.

Ferdinand, seperti kebanyakan varieti Alexander Vasilyevich, tidak menuntut dari segi keadaan dan iklim yang semakin meningkat. Ia bertolak ansur dengan suhu hingga -24°C dan jarang terjejas oleh penyakit atau perosak. Varieti ini bertujuan untuk anggur meja, bermakna ia boleh dimakan segar dan juga digunakan untuk membuat pelbagai minuman, termasuk wain. Ramai petani memilih Ferdinand untuk plot taman mereka kerana hasil anggur yang banyak dan konsisten, yang juga mempunyai semua kualiti yang diperlukan untuk penanaman komersial.

Senator

Hibrid itu dibangunkan beberapa tahun lalu menggunakan dua jenis - Talisman dan Arcadia. Pada masa ini, varieti itu dalam peringkat penanaman percubaan, jadi masih terlalu awal untuk bercakap tentang hasilnya. Senator dikenali sebagai hibrid pertengahan musim. Beri masak sepenuhnya pada akhir musim panas. Apabila masak, mereka mempunyai penampilan yang boleh dipasarkan yang sangat baik dan rasa yang sangat baik.

Pokok anggur Senator sangat kuat. Mahkotanya besar dan merebak dengan cepat. Cawangan tumbuh 3-4 meter setiap tahun, menghasilkan pucuk sampingan yang banyak. Varieti ini menghasilkan bunga betina, tetapi pendebungaan sangat baik. Kelompoknya besar, berbentuk kon, tajam di hujungnya, beratnya melebihi 1,000 gram. Beri adalah besar, bujur, mencapai saiz 30 x 35 milimeter, dengan berat 20-23 gram. Semua beri adalah saiz seragam, dan tidak ada kacang. Warna buahnya putih matte. Anggur masak menjadi kuning muda. Kulit nipis tetapi tegas. Bahagian dalamannya berisi, berair, tetapi tidak berair. Rasanya halus dengan rasa Muscat yang halus.

Pada musim panas yang hujan, varieti Senator menghasilkan ketegasan buah yang baik dan hanya sedikit kelewatan dalam masak. Hibrid ini tahan kepada fros musim sejuk (bertolak ansur dengan suhu hingga -24 darjah Celsius).

 

 

Golitsyn

Ia menggabungkan ciri-ciri varieti Burdak yang lain. Sebagai contoh, struktur semak Golitsyn dan masa masak boleh dikelirukan dengan Dikson, dan ciri perkembangannya dengan Vatican. Walaupun varieti ini sememangnya sangat serupa, Golitsyn mempunyai ciri tersendiri, menjadikannya kegemaran di kalangan penanam wain di negara kita.

Beri adalah bulat dan agak lebih kecil daripada Dikson, beratnya hampir 12-13 gram. Apabila masak, anggur berwarna kuning-hijau berkilat. Bahagian dalamannya berair, padat, berisi dan tanpa biji. Rasanya biasa-biasa saja, tipikal anggur, tetapi menyegarkan dengan aroma wain yang menyenangkan.

Kelompoknya juga kecil tetapi padat, dengan berat 600-650 gram. Saiz purata kluster lebih daripada dikompensasi oleh banyaknya di semak. Belukarnya tinggi dan kuat, dengan sistem akar yang berkembang dengan baik. Banyak pucuk tumbuh 2-3 meter setiap tahun. Kebanyakan ini kemudiannya menghasilkan buah yang sangat baik. Golitsyn masak awal. Penuaian bermula pada pertengahan bulan Ogos.

Vatican

Varieti ini dibezakan oleh gugusannya yang besar, bersaiz kilogram dan beri burgundy yang cantik. Hasilnya tinggi.

Anggurnya berbentuk bujur, dengan berat purata 18-20 gram. Dagingnya berair dan seimbang. Rasanya harmoni, anggur tulen. Pada musim panas yang hangat dan cerah, sekumpulan boleh menimbang sehingga 1.5 kilogram. Anggurnya kuat dan kuat, mudah menyokong beban 40-50 kilogram. Tuai masak secara serentak pada pertengahan bulan Ogos. Musim tumbuh berlangsung selama 115 hari.

Vatican tidak memerlukan banyak perhatian. Ia tumbuh subur pada pokok penanti. Anak benih yang berakar sendiri mula berbuah pada tahun kedua. Menjelang tahun ketiga, varieti mula menunjukkan produktiviti yang tinggi. Kilang itu bertolak ansur dengan fros musim bunga dengan baik, memelihara semua tunasnya.

Catalonia

Varieti hibrid ini adalah kacukan antara varieti Talisman dan Burgundy Mantiya. Ia sesuai untuk ladang kecil. Ia tidak menuntut dari segi keadaan pertumbuhan dan kesuburan tanah. Anak benih yang ditanam pada musim gugur mula berbuah pada musim panas berikutnya.

Anggur Catalonia adalah kecil tetapi agak berat, dengan berat sehingga 18-19 gram. Bentuk mereka bujur. Kulit yang tebal membolehkan rasa yang memuaskan. Pulpanya manis dan berdaging. Rasanya berair dan masam, seperti anggur. 30-40 buah beri, padat bersama, membentuk gugusan yang besar dengan berat 600 hingga 1,000 gram. Satu pokok anggur menghasilkan sehingga 5-6 kelompok tersebut. Semak yang kuat dengan mudah menahan berat tanpa pecah atau berubah bentuk.

 

 

Hibrid ini adalah varieti anggur super-awal. Musim pertumbuhannya berlangsung lebih kurang tiga bulan, membolehkan anda menikmati buah-buahan yang lazat seawal akhir Julai atau awal Ogos.

Catalonia tidak terdedah kepada penyakit atau perosak yang kerap. Malah tebuan mengelakkan varieti ini, kerana mereka tidak dapat menembusi kulit buah beri yang tebal. Walau bagaimanapun, hibrid mudah terdedah kepada sejuk. Oleh itu, disyorkan untuk menanamnya di ladang selatan atau menyediakan perlindungan musim sejuk yang boleh dipercayai apabila menanamnya di tengah Rusia.

Rajah

Varieti hibrid dengan semak yang kuat dan teguh. Ia masak awal, dan tuaian sedia untuk dipetik menjelang akhir bulan Ogos. Beri masak mempunyai penampilan yang baik, dengan kulit merah-ungu yang cantik. Mereka mempunyai berat sehingga 20 gram. Apa yang menjadikan varieti ini begitu menarik ialah bentuknya yang luar biasa. Sempitan berbentuk plum mengalir di sepanjang buah, mengingatkan varieti anggur Cina dan Jepun. Kelompoknya adalah silinder yang panjang dan longgar. Berat purata mereka pada musim panas yang produktif boleh mencapai satu kilogram. Walau bagaimanapun, kluster biasanya lebih ringan, dengan berat 500-700 gram. Pulpanya keras tetapi tidak keras, dengan jumlah air yang optimum. Rasanya seperti anggur, tanpa sebarang keasidan.

Varieti Raja sesuai untuk dijual kerana tandannya yang boleh dipasarkan, tanpa kacang dan buah beri yang rosak. Anggur ini mengekalkan penampilan dan rasa untuk masa yang lama, bertahan 7-10 hari. Tambahan pula, buahnya mudah diangkut, kerana kulitnya yang padat boleh menahan tekanan yang ketara tanpa retak. Raja bertolak ansur dengan suhu hingga -23°C (-23°F).

 

 

Dominic

Salah satu pilihan terbaharu Burdak, anggur ini mempunyai tempoh masak yang sangat awal. Beri mula berwarna seawal pertengahan bulan Julai, dan bersedia sepenuhnya untuk dimakan menjelang akhir bulan. Anggur berbentuk titisan air mata dan sedikit memanjang. Apabila masak, kulit menjadi hitam. Beri bersaiz sederhana, sangat tegas walaupun sudah masak, dan sukar dikeluarkan dari batangnya. Dagingnya padat, padat, dan rangup apabila digigit. Rasanya cerah, serupa dengan plum, dengan sedikit rasa masam. Kandungan gula ialah 15-16 Brix.

Dominic berhak mendapat perhatian tukang kebun di setiap wilayah di negara ini. Ia sangat mudah tumbuh dan tahan penyakit. Kluster mempunyai penampilan yang boleh dipasarkan yang mewah. Terima kasih kepada kulit yang tebal, buah-buahan tahan lama, tidak pecah, dan tahan terhadap kerosakan tawon.

Natalia Rostova

Varieti hibrid yang diperoleh daripada gandingan induk Atlant dan Novy Poddar Zaporizhzhia. Anggur anggur sangat kuat, dengan pucuk tumbuh 5-7 meter setiap musim, dan buah beri masak sepenuhnya. Penyakit tidak diperhatikan. Beri masak boleh menggantung pada pokok anggur untuk masa yang lama tanpa jatuh atau layu. Buahnya mempunyai rasa anggur tradisional yang menyenangkan, tanpa keasidan, dengan rasa muscat. Kandungan gula ialah 18.8 Brix. Bahagian dalamannya padat, sederhana berair dan segar.

Bunga Natalia Rostova adalah biseksual. Pembungaan dan pendebungaan berlaku tanpa masalah, walaupun dalam cuaca sejuk. Dua hingga tiga perbungaan terbentuk pada setiap pucuk. Ovari adalah seragam, tanpa penampilan seperti kacang. Kelompoknya padat, mengandungi kira-kira 30 buah bersaiz sederhana, masing-masing seberat 15 gram. Satu kluster mempunyai berat 700 gram.

Natalia Rostova adalah varieti anggur yang masak awal. Beri masak berwarna kuning kehijauan. Mereka dituai pada pertengahan bulan Ogos.

Ulasan

Marina

Saya sangat mengenali karya Alexander Burdak. Banyak varieti hibridnya mengagumkan dengan kedua-dua rasa buahnya dan saiz buahnya yang besar. Yang terakhir yang saya tanam untuk diuji ialah varieti Senator. Tahun ini, pokok anggur telah berakar dengan baik dan menumbuhkan pucuk yang panjang. Ia berkembang pesat, dengan hanya satu kluster setiap cawangan setakat ini, jadi saya tidak perlu menipiskannya. Buahnya belum masak sepenuhnya, tetapi ia menunjukkan janji. Keasidan beransur-ansur pudar, memberi laluan kepada rasa manis. Dagingnya padat dan gebu. Walaupun ladang anggur itu terletak di tapak dengan jadual air cetek, saya tidak pernah melihat satu buah beri pecah. Saya menganggap Senator sebagai salah satu pilihan Burdak yang paling berjaya.

 

Alexander

Saya telah mencuba beberapa jenis Burdak yang berbeza. Setakat ini, saya sukakan Dixon dan Nicole. Dixon mempunyai buah beri yang besar dan berbentuk luar biasa. Warnanya merah jambu terang. Kelompoknya besar dan berat. Kebun anggur masak agak lewat, tetapi itu mungkin kerana kebanyakan anggur berada di bawah naungan, itulah sebabnya ia mengambil masa lebih lama daripada biasa untuk masak. Nicole masak dengan baik, dan buah beri yang masak manis dan berisi. Lorano telah menunjukkan prestasi yang baik tahun demi tahun dalam musim panas yang sejuk dan hujan. Ia pendebungaan dengan baik, dan kluster beratnya 800-1000 gram. Beri adalah besar dan seragam.

 

Inga

Daripada semua jenis, saya paling kagum dengan hibrid Cleopatra. Ini adalah pilihan yang agak baharu, dan terdapat sedikit maklumat mengenainya. Tetapi saya suka bereksperimen, jadi saya cantumkannya. Pucuk mempunyai kekuatan pertumbuhan yang baik, dan belukar menambah sejumlah besar pokok anggur setiap tahun. Pematangan berlaku pada akhir bulan Ogos. Saya menganggapnya sebagai anggur awal. Tandan yang masak adalah sangat besar, dengan berat sehingga 800 gram. Beri itu sendiri memanjang, silinder, dan semua saiznya seragam. Buah-buahan masak berwarna burgundy dan berat 18 gram. Satu lagi perkara yang saya suka tentang varieti ini ialah rintangan frosnya. Ia boleh ditanam dengan mudah walaupun di Siberia, kerana ia bertolak ansur dengan fros yang teruk.

https://youtu.be/98Lp_eRnPx0

Kesimpulan

Setiap tahun, penternak rakyat memperkenalkan varieti hibrid baharu kepada peminatnya. Antaranya Nicole, Nelson, Zarina, dan lain-lain. Masih terlalu awal untuk bercakap tentang mereka, kerana hasil dan toleransi mereka terhadap keadaan yang semakin meningkat telah sedikit dikaji dan masih dalam peringkat percubaan.