Bagaimana untuk menjaga anggur pada musim gugur untuk memastikan penuaian yang baik dan bersedia untuk musim sejuk

Penjagaan anggur yang betul pada musim gugur bukan sahaja meningkatkan daya tahan pokok anggur terhadap fros, tetapi juga memastikan pertumbuhan tumbuhan dan kesihatan yang intensif pada musim bunga, yang ditunjukkan dalam saiz dan kualiti buah beri tahun depan.

Sebahagian besar kerja berlaku pada bulan Oktober, tetapi di zon tengah, penyediaan anggur untuk musim sejuk harus bermula seawal separuh pertama bulan September.

Menjaga anggur pada bulan September dan Oktober

Penjagaan anggur musim luruh mempunyai dua matlamat: meletakkan asas untuk berbuah berkualiti tinggi musim depan dan menyediakan tumbuhan untuk musim sejuk. Pokok anggur dianggap bersedia sepenuhnya untuk musim sejuk jika ia sihat, bebas daripada perosak dan penyakit, mempunyai kayu yang masak dengan baik, telah memulihkan tenaga yang dibelanjakan untuk berbuah, dan telah memasuki dorman tepat pada masanya.

Tugas-tugas dan keadaan yang semakin meningkat menentukan cara menjaga anggur pada musim gugur. Berikut ialah senarai tugas utama:

• makanan terakhir musim ini;
• pemangkasan anggur;
• pemotongan akar;
• perlindungan daripada kulat dan serangga;
• penyiraman sebelum musim sejuk;
• tempat perlindungan untuk musim sejuk.

Penjagaan musim luruh yang berkualiti amat penting untuk varieti anggur yang masak lewat, yang mempunyai masa terhad untuk mematangkan kayu mereka dan melambatkan proses pertumbuhannya. Apabila ditanam dalam iklim sederhana, walaupun varieti pertengahan musim mungkin tidak mempunyai masa untuk bersiap untuk musim sejuk. Oleh itu, dua peraturan disyorkan:

1. Kerja musim luruh harus bermula seawal mungkin—sebaik sahaja pokok anggur menuai buah anggur. Penyediaan varieti anggur awal harus dimulakan tanpa menunggu seluruh ladang selesai berbuah.
2. Penjagaan harus diambil terlebih dahulu untuk memastikan pokok anggur tidak terbeban. Jika tumbuhan menggunakan terlalu banyak tenaga untuk mematangkan tanaman, sukar untuk memulihkannya dengan cepat. Ia berbaloi untuk mengorbankan hasil demi semak dan menipis tandan.

Menyuburkan anggur pada musim luruh

Pokok anggur yang habis dengan berbuah tidak mempunyai ketahanan sejuk yang mencukupi dan boleh membeku sepanjang musim sejuk. Di bawah perlindungan, keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan kulat (contohnya, disebabkan oleh pencairan) boleh berkembang, dan dalam kes ini, kesihatan tumbuhan pada musim bunga akan bergantung pada imuniti mereka, jadi meletakkan anggur yang lemah di bawah penutup adalah berbahaya.

Untuk mengelakkan akibat negatif, anggur harus disenyawakan pada bulan September. Adalah penting untuk menambah nutrien, terutamanya kalium dan fosforus, serta kalsium, magnesium, kuprum, besi, mangan, zink dan boron. Nitrogen tidak disyorkan dalam tempoh ini, kerana ia merangsang pertumbuhan jisim hijau, manakala anggur harus memasuki fasa tidak aktif. Hanya tumbuhan muda tidak memerlukan pembajaan, kerana baja yang ditambahkan ke lubang penanaman harus bertahan selama 3-4 tahun.

Baja boleh digunakan dalam bentuk cecair, kering, atau semburan. Untuk penyiraman, gali parit sedalam 10 cm di sekeliling belukar pada jarak 40 cm untuk memastikan baja sampai ke akar, bukannya merebak dan merendam tanah permukaan. Untuk penggunaan baja cecair pada musim luruh, pilih salah satu daripada yang berikut:

• 30-40 g super fosfat dan 20-30 g kalium sulfat setiap 10 liter air;
• 20-40 g kalium monofosfat untuk jumlah yang sama;
• ekstrak 200-300 g abu kayu setiap 1 liter.

Mikronutrien boleh ditambah kepada larutan nutrien atau digunakan secara foliar. Penyemburan perlu dilakukan pada waktu petang: pada masa ini, daun mempunyai kapasiti penyerapan yang lebih tinggi daripada pada siang hari, dan tidak ada matahari yang terang yang boleh menghanguskan dedaunan basah. Untuk memberi makan daun, kepekatan bahan harus dikurangkan kepada satu pertiga daripada jumlah yang dikira untuk penyiraman.

• magnesium sulfat - 1 g setiap 10 liter;
• mangan sulfat - 2 g;
• asid borik - 1-2 g;
• zink sulfat - 2 g.

Belukar akan menerima tembaga dan besi yang mencukupi jika dirawat dengan tembaga atau besi sulfat sebagai langkah pencegahan terhadap penyakit kulat. Semburan tambahan harus dielakkan untuk mengelakkan keracunan tumbuhan.

Jika penyusuan daun digunakan untuk mikronutrien, baja fosforus-kalium boleh digunakan secara kering. Untuk melakukan ini, cukup masukkan 300 g abu ke dalam tanah semasa menggali, atau tambahkan 10-15 kg baja reput atau kompos ke dalam alur sedalam 20-25 cm yang digali di sekeliling pokok anggur, kemudian siram tanaman dengan teliti. Parit baja hendaklah sekurang-kurangnya 40-50 cm dari titik tumbuh. Baja bercampur dengan abu kayu juga boleh digunakan sebagai sungkupan. Hanya bahan organik yang reput baik sesuai untuk memberi makan musim gugur; jika tidak, pokok anggur akan menerima nitrogen yang berlebihan.

Pemangkasan musim sejuk anggur

Kunci penjagaan anggur musim luruh adalah pemangkasan musim sejuk. Tujuannya adalah untuk meremajakan pokok anggur untuk mengekalkan hasil yang tinggi, membuang kawasan yang rosak, dan menipiskan pucuk untuk mengurangkan risiko penyakit. Adalah lebih baik untuk melakukan prosedur dalam dua peringkat.

Pemangkasan awal

Ini dilakukan pada bulan September, apabila semak masih mempunyai dedaunan. Arahan untuk pemangkasan musim gugur pertama adalah seperti berikut:

1. Pokok anggur yang rosak dan kering harus dikeluarkan.
2. Potong pertumbuhan dari batang utama yang telah mencapai ketinggian 60 cm.
3. Pucuk yang telah tumbuh lebih tinggi daripada 30 cm dari tanah hendaklah dipendekkan sebanyak 15% daripada panjangnya.
4. Potong pucuk tepi hingga 2 helai daun.

Kawasan yang dipotong hendaklah dirawat dengan 3% hidrogen peroksida atau larutan kalium permanganat yang kuat (kepekatan kira-kira 50 g setiap 1 liter air). Selepas potongan telah kering, tutupkannya dengan padang taman.

Pemangkasan asas

Prosedur ini perlu dilakukan 2-3 minggu selepas daun jatuh, apabila pergerakan sap dalam anggur telah berhenti, tetapi sebelum fros yang serius.

Urutan tindakan untuk pemangkasan:

1. Pada cawangan penggantian tahun lepas, anda perlu mengeluarkan pokok anggur yang berbuah pada musim semasa, memotongnya serendah mungkin.
2. Pucuk di bahagian luar (bawah) pautan berbuah harus dipendekkan ke tahap 3 tunas - cawangan pengganti baru akan terbentuk daripadanya.
3. Dari pucuk di bahagian dalam, 1-2 harus ditinggalkan untuk tangkai berbuah, dipotong kembali kepada kira-kira 6-10 tunas. Bilangan sebenar tunas yang akan ditinggalkan boleh ditentukan oleh diameter pucuk, menambah 1 atau 2 padanya. Untuk varieti dengan kelompok kecil (kurang daripada 0.5 kg), tambah 3-5. Nombor ini akan menjadi nombor tunas pada tangkai berbuah yang di atasnya perlu dipotong.
4. Semua tunggul perlu dirawat mengikut prosedur standard: pertama dengan kalium permanganat atau peroksida, dan kemudian dengan padang taman.

Prinsip pemangkasan ini adalah pembaharuan berterusan pucuk di belukar, menghapuskan cawangan yang lebih tua daripada empat tahun. Ini membolehkan pokok anggur berusia tiga tahun, pada puncak kesuburan mereka, menerima pemakanan maksimum.

Katarak akar

Pada masa yang sama dengan pemangkasan awal belukar (pada bulan September), anda juga boleh melakukan pemangkasan akar, yang dikenali sebagai pemotongan akar. Ini melibatkan penyingkiran akar kecil (embun) yang terletak di lapisan atas tanah. Bahagian sistem akar ini adalah yang pertama mengalami pembekuan tanah pada musim sejuk atau kering semasa musim panas kering dan paling tidak tahan terhadap kerosakan oleh aphid anggur. Reput akar pada akar kecil juga boleh merebak ke akar utama.

Pengakaran adalah penting jika penjagaan tetap tidak tersedia. Walau bagaimanapun, jika pokok anggur berada di bawah pengawasan yang berterusan, penyingkiran akar boleh dilakukan sebagai langkah berjaga-jaga pilihan.

Prosedur katarak:

1. Longgarkan dan keluarkan lapisan tanah 20 cm dari bulatan batang pokok.
2. Potong akar embun berhampiran batang, tidak meninggalkan tunggul.
3. Sekiranya tumbuhan itu matang, lapisan ini juga mungkin mengandungi akar yang menebal. Ini perlu dipangkas secara beransur-ansur selama 2-3 tahun, mengeluarkan 30-40% daripada pucuk pada satu masa.
4. Basuh kuman tapak yang dipotong dengan larutan kuprum sulfat (3%) atau asid borik (1%).
5. Biarkan ia kering.
6. Jika dikehendaki, anda boleh membungkus akar dengan bungkus plastik, tetapi jangan ketatkannya terlalu ketat. Teknik ini akan menangguhkan prosedur saluran akar seterusnya selama 2-3 tahun.
7. Kembalikan tanah ke bulatan batang pokok.

Kawalan perosak dan penyakit

Rawatan perosak dan penyakit hendaklah dijalankan sejurus selepas menuai. Adalah penting untuk menghalang penyebaran serangga atau kulat pada pokok anggur secepat mungkin—ini akan meningkatkan kemungkinan tumbuhan yang rosak mempunyai masa untuk pulih sebelum musim sejuk. Tambahan pula, banyak perosak beralih ke peringkat larva menjelang musim sejuk, menjadikan mereka kebal terhadap beberapa racun perosak.

Dalam kes rawatan musim luruh, penggunaan bahan kimia adalah wajar; mereka selamat untuk penuaian tahun berikutnya, tetapi lebih berkesan daripada ubat biologi dan rakyat.

1. Bergantung kepada jenis perosak, racun serangga dan acaricides harus digunakan - "Actellic", "Oxychom", "Dimethoate" dan lain-lain.
2. Untuk memerangi kulat, anda perlu merawat tumbuhan dengan 5% besi sulfat, dan pada bulan Oktober, selepas daun jatuh dan pemangkasan telah dilakukan, semburkan dengan larutan 3% kuprum sulfat.
3. Sebagai tambahan kepada langkah-langkah ini, anda boleh menggunakan produk biologi (Fitosporin, Gliokladin, Gamair, Trichodermin), tetapi anda harus memberi perhatian kepada suhu udara yang diperlukan untuk mengekalkan sifat kerja produk.

Sekiranya rawatan itu bersifat pencegahan, skim berikut disyorkan:

1. Selepas menuai, rawat tumbuhan dengan larutan kapur untuk kawalan perosak. Untuk melakukan ini, tambahkan 1 kg kapur cepat kepada 3 liter air. Apabila larutan telah bertindak balas, tambahkan 7 liter air.
2. Selepas daun jatuh, lakukan penggalian tanah yang mendalam untuk memusnahkan miselium dan membunuh larva yang mengalami musim sejuk di dalam tanah.
3. Pada separuh pertama bulan Oktober, semburkan dengan larutan 10 sudu besar garam dan 5 sudu soda setiap baldi air.
4. Selepas pemangkasan, bengkokkan pokok anggur ke tanah, sediakan untuk penutup.
5. Tidak lama sebelum penebat belukar untuk musim sejuk, semburkannya dengan 3% besi sulfat.

Dalam kes ini, pada musim bunga, selepas mengeluarkan penutup, perlu merawat semak dengan larutan kuprum sulfat 1%. Ingatlah untuk menyembur bukan sahaja pokok anggur tetapi juga tanah di sekeliling batang.

Penyiraman sebelum musim sejuk

Penjagaan anggur musim luruh pada bulan September di zon iklim sederhana melibatkan penyiraman berterusan seperti biasa, kecuali semasa cuaca hujan. Kekurangan kelembapan menghalang kayu daripada bersiap untuk musim sejuk.

Mengekalkan kelembapan adalah penting terutamanya jika anggur tumbuh di tanah berpasir atau tanah lempung berpasir. Dalam kes ini, ladang anggur harus disiram dengan kerap, dalam jumlah yang kecil, manakala tumbuhan yang tumbuh di tanah liat atau tanah hitam memerlukan pengairan yang kurang kerap tetapi lebih banyak.

Selepas daun jatuh dan pemangkasan utama telah selesai, tetapi sebelum tanah membeku, penyiraman pengisian lembapan harus digunakan. Air hendaklah dituangkan ke dalam parit sedalam 10 cm di sekeliling belukar. Secara purata, setiap tumbuhan memerlukan 5 baldi penuh air. Anggur tua dan matang memerlukan sehingga 10 baldi, manakala tumbuhan muda memerlukan 10-30 liter. Tanah berpasir memerlukan pertambahan sehingga 6 baldi (berbanding dengan purata), manakala tanah liat memerlukan pengurangan sebanyak 2.5-3 baldi.

Menutup pokok anggur untuk musim sejuk

Anggur hendaklah ditutup sebelum suhu mencapai -5°C. Anggur harus dibengkokkan ke tanah lebih awal, untuk mengelakkan fros pertama. Kayu yang rosak akibat beku kehilangan kelenturannya, jadi pokok anggur mungkin retak apabila diletakkan.

Sekiranya terlalu panas, sistem akar semak boleh reput. Adalah lebih baik untuk mula-mula menggunakan penutup cahaya dan kemudian menguatkannya kemudian. Pilihan lain ialah menanggalkan penutup semasa musim panas musim luruh. Di kawasan yang mempunyai musim sejuk tanpa salji, penutup yang lebih besar diperlukan, tetapi bahan tersebut mestilah bernafas—kekurangan pengudaraan akan menyebabkan pemeluwapan, yang boleh menyebabkan kulat dan acuan.

Menutup semak dewasa

Pokok anggur hendaklah ditanggalkan dari penyokongnya dan dibengkokkan ke tanah, sebaik-baiknya diikat dengan cangkuk. Mereka harus ditutup dengan cawangan cemara atau pain. Cawangan cemara dianggap sebagai penutup terbaik untuk anggur, kerana ia mengekalkan lapisan salji dan membolehkan udara mencapai pokok anggur.

Menutup anak benih dan tanaman tahun pertama

Semak yang ditanam pada musim bunga lalu atau sebelum musim sejuk memerlukan penebat yang lebih berhati-hati-ia disyorkan untuk menanam pucuk. Untuk melakukan ini, gali alur kira-kira 30 cm di sekeliling belukar. Pucuk, yang sebelum ini diikat, harus diletakkan dengan teliti di dalam parit, berhati-hati agar tidak merosakkannya, dan kemudian ditutup dengan tiga lapisan (kira-kira 10 cm setiap satu): tanah, humus, dan satu lagi lapisan tanah.

Masalah penjagaan musim luruh

Masalah utama dengan anggur semasa penyediaan musim luruh, yang boleh berlaku walaupun dengan penjagaan yang betul, adalah kelewatan dalam proses pematangan kayu. Tukang kebun biasanya menemui masalah itu pada bulan Oktober, apabila tiba masanya untuk memangkas tumbuhan dan belukar masih hijau. Dalam kes ini, anda boleh membantu dengan mempercepatkan pematangan secara buatan. Letakkan pokok anggur di atas tanah dan tutupnya dengan bahan dengan penebat haba yang baik. Selepas kayu telah masak, keluarkan penutup, lakukan rawatan yang diperlukan (pemangkasan, rawatan pencegahan, penyiraman sebelum musim sejuk), dan kemudian tutupnya untuk musim sejuk seperti yang dirancang.

Adalah dinasihatkan untuk mengambil langkah untuk merangsang kematangan kayu dengan lebih awal. Selain menutup pokok pada bulan Oktober, dua teknik akan membantu:

1. Pada akhir Ogos dan awal September, anda harus berhenti menyiram anggur anda. Sekiranya cuaca cukup panas untuk menyebabkan tumbuhan menderita tanpa pengairan, anda boleh memberikan kelembapan bersama-sama dengan baja akar yang mengandungi kalium dan fosforus.
2. Pada bulan September, anda perlu melakukan penyemburan tidak berjadual dengan baja yang mengandungi kalium dan fosforus (20-30 g setiap bahan setiap 10 liter).

Persediaan musim luruh untuk musim sejuk, tidak kurang daripada kerja musim bunga dan penjagaan sepanjang musim, menentukan jumlah masa depan dan kualiti penuaian anggur. Tumbuhan yang bertahan pada musim sejuk berjaya tumbuh dengan cepat, kurang menderita penyakit, dan mempunyai rizab yang mencukupi untuk menghasilkan buah.