Bit: Rahsia Menanam Sayur Akar Yang Cantik dan Manis

Walaupun bit adalah salah satu sayur-sayuran yang paling tidak menuntut, walaupun hasil tuaiannya tidak selalunya boleh dicontohi. Selalunya, bukannya sayur-sayuran akar yang cerah dan manis, yang keras, hampir tidak boleh dimakan tumbuh. Apa yang berlaku? Apakah garis panduan penanaman, penanaman, dan penjagaan yang perlu diikuti untuk memastikan bit tumbuh dengan cantik dan lazat di tanah terbuka?

Membeli dan merendam benih

Luangkan masa untuk membeli benih di kedai pakar yang telah menjualnya selama bertahun-tahun. Mereka akan mempunyai pilihan yang lebih luas dan kurang berkemungkinan untuk membeli benih berkualiti rendah.

Sebelum menyemai, periksa benih dan buang mana-mana yang rosak. Untuk meningkatkan percambahan, rendam mereka dalam larutan baja. Untuk menyediakannya, ambil 1 sudu teh superfosfat, 1 sudu besar abu, dan 1 liter air. Campurkan bahan-bahan ini, biarkan selama 24 jam, dan kemudian tapis. Ambil sehelai kain kira-kira 25 x 25 cm, basahkan dengan larutan, dan bungkus benih di dalamnya. Biarkan selama 24 jam, basahkan sekali-sekala.

Memilih tapak

• Matahari. Bit tidak begitu mencabar apabila ia datang kepada cahaya, tetapi ia akan menjadi lebih manis di tempat yang cerah.
• tanah. Tanah yang subur dan gembur lebih disukai.
• Keasidan tanah. Tahap pH optimum ialah 6.5-7.5. Jika pH terlalu tinggi, tambahkan abu atau kulit telur; jika terlalu rendah, tambah baja gambut atau berasid.

Menyemai

Bit boleh disemai terus ke tanah terbuka seawal Mei, jika suhu udara telah memanas hingga +6 darjah.
Di dalam katil yang ditetapkan untuk ubi bit, buat alur sehingga 4 cm dalam. Letakkan benih dalam alur ini, jaga jarak 10 cm untuk varieti kecil dan sehingga 30 cm untuk varieti besar. Tutup dengan tanah dan tutup dengan kain bukan tenunan. Biarkan penutup sehingga anak pokok mempunyai 3-4 helai daun.

Di bawah keadaan cuaca yang menggalakkan, benih bercambah dalam masa seminggu atau lebih awal. Walau bagaimanapun, ia boleh mengambil masa sehingga 14 hari untuk tunas pertama muncul.

Peduli

• Penipisan. Penipisan pertama perlu dilakukan selepas daun sejati pertama tumbuhan muncul. Untuk melakukan ini, berhati-hati mengeluarkan mana-mana pucuk yang terlalu rapat. Jika tidak, mereka tidak akan berkembang sepenuhnya. Penipisan seterusnya boleh dilakukan pada bulan Julai, apabila akar mula terbentuk. Ini perlu jika jarak antara tumbuhan lebih dekat daripada 10 cm. Secara kebetulan, bit muda, termasuk bahagian atas, boleh digunakan untuk membuat borscht atau salad yang lazat.
• Menyiram. Bit tidak takut kemarau, jadi cukup untuk menyiramnya hanya beberapa kali seminggu.
• Melonggarkan. Selepas penyiraman, tanah di antara baris harus dilonggarkan untuk mengelakkan berkerak. Sungkupan dengan jerami atau rumput juga boleh digunakan untuk tujuan ini.
• Merumput. Untuk mengelakkan rumpai daripada mengambil nutrien daripada bit, ia harus dikeluarkan dengan segera.
• Pembalut atas. Pada awal dan akhir bulan Jun, bit perlu diberi makan dengan infusi jelatang. Beberapa minggu selepas penipisan pertama, sapukan larutan 2 cawan abu dan 1 sudu besar garam yang dilarutkan dalam 10 liter air suam. Untuk meningkatkan rasa bit, anda boleh memberi mereka tambahan boron: larutkan 10 gram asid borik dalam 10 liter air.
• Menuai. Jika anda lebih mementingkan kualiti bit anda daripada saiznya, gali bit yang telah mencapai diameter 5-6 cm. Walau bagaimanapun, beberapa jenis tetap manis walaupun mencapai saiz yang lebih besar. Adalah lebih baik untuk menyemak pembungkusan untuk maklumat ini.

Pastikan anda menanam bit di taman anda. Mereka memerlukan penjagaan yang sangat asas, tetapi hasilnya di luar pujian!