Apakah perbezaan antara bit gula dan bit makanan ternakan?

Pakar pertanian menasihatkan memberi keutamaan hanya kepada varieti domestik tempatan. Walaupun mereka tidak menentang varieti baka Amerika, hasil usaha pemilihan meluas mereka dicirikan oleh rasa yang kurang ketara, hasil yang lebih rendah, dan kesukaran menyesuaikan diri dengan keadaan iklim Rusia. Adalah penting untuk mengetahui yang mana satu jenis bit adalah popular, apakah jenis individu dan bagaimana bit makanan ternakan berbeza daripada bit gula.

Varieti sayuran yang popular: ubi bit

Pertama, adalah penting untuk menentukan tujuan yang dimaksudkan untuk menanam sayur-sayuran ini, kerana tidak semua jenis bit yang boleh ditanam di taman anda sendiri sesuai untuk menambah borscht, vinaigrette, atau sup bit. Hanya varieti yang dikenali secara saintifik sebagai "table bit" dianggap ditanam. Sayuran ini mempunyai akar yang tebal dan berisi dengan warna merah tua atau merah tua. Subspesiesnya juga dikenali sebagai bit daun, popular di Barat dengan nama yang berbeza—"chard." Tumbuhan dwitahunan ini popular di Eropah dan Amerika Utara.

Bit meja mempunyai dua subspesies, dengan varieti Eropah dan Asia juga semakin meluas. Kumpulan pertama termasuk makanan ternakan, gula, dan bit meja, yang digunakan dalam masakan di seluruh Dunia Lama. Ciri tersendiri varieti Asia ialah saiznya yang kecil dan akar yang kurang berkembang. Oleh kerana ramai orang tidak tahu perbezaan antara makanan ternakan dan bit gula, ia patut diberi perhatian lebih dekat.

Bit makanan dan bit gula: apakah perbezaannya?

Di Rusia, bit telah lama menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam makanan ternakan. Mereka telah dimasukkan secara aktif dalam diet lembu sejak abad ke-18. Bit fodder sepatutnya menjadi meluas di Rusia dan telah menjadi tanaman ruji. Sifat laktogenik mereka mempunyai kesan yang baik terhadap pengeluaran susu lembu. Sayuran makanan ternakan yang sihat ini memperkayakan haiwan dengan banyak vitamin, unsur mikro, asid, dan nutrien lain, yang seterusnya meningkatkan produktiviti mereka dan kelahiran anak yang sihat. Terima kasih kepada bit makanan ternakan, penggunaan pekat jarang digunakan di ladang semasa musim sejuk.

Kami mengesyorkan: Menanam bit dengan biji di tanah terbuka

Bit makanan sering dijual sebagai bit meja di pasar. Untuk mengelak daripada ditipu oleh penjual yang tidak bertanggungjawab, adalah penting untuk mengetahui bahawa bit makanan ternakan adalah sangat besar. Walaupun kandungan seratnya yang tinggi, bit meja adalah yang paling sesuai untuk kegunaan manusia.

Secara visual, mudah untuk melihat perbezaan antara bit makanan ternakan dan bit gula. Yang terakhir ini sentiasa putih dan mempunyai bentuk yang sedikit memanjang. Tujuan utama bit gula adalah jelas dari namanya. Sesungguhnya, produk ini sesuai untuk pengeluaran gula, kerana satu perlima daripada komposisinya adalah glukosa. Ia juga ditanam khusus untuk makanan haiwan.

Tanah Chernozem dianggap sesuai untuk menanam bit gula, jadi Ukraine, yang kaya dengan tanah sedemikian, sudah pasti menduduki tempat pertama dalam pengeluaran bit gula. Mengikuti Ukraine dalam ranking adalah wilayah selatan Rusia, dan Belarus melengkapkan tiga teratas. Setiap negara menanam bit, biasanya jenis baka Jerman. Hibrid yang diimport tumbuh subur di tanah Slavic, menghasilkan hasil tuaian yang banyak setiap tahun dan menyumbang kepada pembangunan pengeluaran gula di negara-negara ini.

Swiss chard atau Swiss chard

Perbezaan antara bit makanan dan bit gula mudah difahami. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang pernah mendengar tentang Swiss chard, dan tidak mungkin sesiapa pun dapat membayangkan rupanya. Swiss chard (sebagaimana ia juga dipanggil) ditanam secara meluas di negara-negara Eropah. Tanaman sayuran ini terkenal dengan paras karotena yang tinggi, protein tumbuhan, vitamin, dan banyak nutrien lain yang penting untuk kesihatan manusia. Penampilannya tidak mempunyai persamaan dengan akar makanan ternakan atau bit gula, kerana rupa daunnya menyerupai bayam. Warna tangkai daun, batang dan bentuk daun adalah pengecam utama varieti tertentu. Swiss chard boleh mempunyai daun kerinting atau licin, dan tangkai daunnya boleh berwarna putih, merah jambu atau merah tua.

Kami mengesyorkan: Menanam lobak merah dan bit pada musim bunga: menyelesaikannya tepat pada masanya

Kelebihan sayur ini adalah penyelenggaraannya yang rendah. Swiss chard mudah tumbuh, tahan dengan suhu sejuk, tidak mengalami kelembapan berlebihan dan tumbuh subur di bawah terik matahari. Satu musim membolehkan penuaian berganda.

Bit daun, seperti jenis bit lain (perbezaan antara bit makanan ternakan dan bit gula diterangkan sebelum ini), sangat diminati oleh penduduk di selatan Eropah. Di Rusia, varieti bit ini jarang digunakan dalam masakan, yang tidak boleh dikatakan untuk bit meja.

Bagaimana untuk menanam bit di taman anda?

Semua orang tahu, jadi bagaimana anda boleh membuat borscht tanpanya? Bit merah terang, yang pernah digunakan dalam Rus' sebagai pemerah pipi semulajadi, mempunyai banyak sifat bermanfaat. Bit paling kerap dimakan direbus, tetapi bit mentah juga sering dimakan. Memerah akar atau memakan beberapa bahagian atas boleh meningkatkan imuniti anda. Secara kebetulan, pada musim sejuk, apabila buah-buahan dan sayur-sayuran segar adalah terhad, bit adalah salah satu daripada beberapa tanaman yang tersedia segar hampir sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa tidak semua jenis bit meja mempunyai jangka hayat yang panjang.

Setiap jenis yang diterangkan di atas boleh ditanam secara bebas di taman anda sendiri. Memandangkan bit meja dan makanan ternakan ialah tanaman yang paling popular, adalah penting untuk membincangkan beberapa aspek penanaman varieti ini, terutamanya kerana perbezaan antara bit makanan ternakan, bit gula dan bit meja sudah diketahui.

Walaupun tanaman sayuran ini tidak menuntut, mengikuti garis panduan penanaman tertentu akan memastikan tumbuhan menerima keadaan yang terbaik. Pertama, adalah dinasihatkan untuk memilih tempat yang cerah di taman. Sebaik-baiknya, kawasan yang dipilih hendaklah diusahakan sebelum musim sejuk dan diperkaya dengan kompos taman.

Mereka menyemai bit, biasanya pada akhir April atau awal Mei. Semaian yang disediakan dibaja dengan baja organik kompleks dan dibiarkan selama beberapa minggu, selepas itu benih boleh ditanam. Jika tuaian yang dirancang adalah untuk menyediakan bit untuk keseluruhan musim sejuk, tanaman boleh disemai di dalam tanah walaupun seawal bulan Jun. Dengan menuai akar pada bulan Oktober dan meletakkannya di pasir kering, rizab bit akan bertahan sehingga musim bunga.

Terlepas dari perbezaan antara bit makanan ternakan, bit gula atau bit meja, semua jenis memerlukan penipisan mandatori. Apabila tumbuhan mencapai ketinggian 3 cm, ia menjadi sesak, jadi tidak lebih daripada satu akar harus ditinggalkan di dalam lubang. Anak benih yang ditarik tidak sesuai untuk pemindahan selanjutnya.

Ia mungkin perlu untuk memastikan perlindungan yang mencukupi bagi tumbuhan daripada perosak, rumpai, dan burung. Sepanjang musim penanaman bit, adalah penting untuk memastikan tanaman sayuran menerima gembur tanah yang mencukupi dan konsisten. Walaupun tumbuhan itu tumbuh subur dalam keadaan kering, penyiraman tidak boleh diabaikan. Kekurangan lembapan boleh menyebabkan buah menjadi keras, selepas itu walaupun hujan secara tiba-tiba tidak akan memberi manfaat—bit akan terbelah. Setiap tukang kebun harus tahu: Cara menanam kentang dengan bijak tanpa merumput atau membukit.

Sekarang bahawa banyak perkara telah menjadi jelas tentang kedua-dua penanaman bit dan pelbagai spesiesnya (khususnya, perbezaan antara bit makanan ternakan dan bit gula), tidak syak lagi anda boleh mencuba menanam sayur ini sendiri. Hasil tuaian yang banyak akan menjadi ganjaran sebenar untuk semua kerja keras dan usaha anda.