Ciri-ciri dan perihalan jenis lada terbaik untuk pemadat

Lada diketahui sebagai gudang nutrien dan vitamin yang sebenarnya. Mereka membuat tambahan yang menarik untuk sos, salad, hidangan pertama dan kedua, dan juga jus. Walaupun sayur ini mempunyai jangka hayat yang pendek, ramai yang cuba untuk mengekalkannya untuk masa yang lama dengan memasukkannya.

Tetapi dengan semua warna dan jenis yang banyak, memilih lada untuk peranan ini boleh mengelirukan sepenuhnya. Dan kesilapan dalam memilih boleh menjejaskan kedua-dua estetika hidangan dan rasanya.

Penerangan tentang jenis lada terbaik untuk pemadat

    Apabila memilih lada, pertimbangkan kriteria berikut: ketebalan dinding-tebal adalah lebih baik-dan hasil. Dengan mengikuti kriteria ini, anda boleh menghapuskan "calon" yang tidak perlu untuk hidangan masakan. Varieti berikut kini lebih popular di kalangan tukang kebun:

Mandi emas

Ini adalah varieti masak awal. Ia mencapai kematangan penuh dalam 110-120 hari. Ia tumbuh subur di rumah hijau dan di tanah terbuka. Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi. Buah beri berbentuk sfera dan berwarna kuning. Dindingnya setebal 8 mm. "Hujan Emas" bertolak ansur dengan perosak dan penyakit dengan baik.

Poplar

Ia mencapai kematangan penuh dalam 120–135 hari. Ia mempunyai hasil yang tinggi dan konsisten. Ia mudah dijaga dan tahan terhadap perosak. Semak Topolina tumbuh sehingga 60 cm. Dinding buah adalah kira-kira 0.8 cm tebal.

Gipsi

Ia adalah hibrid. Ia berbeza daripada rakan sejawatnya yang bukan hibrid dalam ketahanannya terhadap pelbagai penyakit, perosak, dan serangga, serta hasil yang konsisten. Kebanyakan penanam "Gypsy" di rumah hijau, tetapi ada juga yang menanamnya di tanah terbuka. Buah-buahan yang masak biasanya bujur, berair, dan berdinding tebal.

Bogatyr

Pertengahan musim. Buah-buahan varieti ini biasanya masak sepenuhnya pada pertengahan bulan Julai. Belukar bersaiz sederhana. Buahnya memanjang, kuboid, diameter 20 cm, dengan dinding tebal 7-8 mm dan berat 150-200 g. Benih ditanam pada pertengahan bulan Februari, dan anak benih disemai apabila cuaca panas. Musim berbeza mengikut wilayah, dari pertengahan April hingga pertengahan Mei. Sesuai untuk penanaman rumah hijau dan terbuka, varieti ini menghasilkan hasil tinggi dan tahan terhadap perosak dan penyakit.

Atlas

Varieti ini boleh dituai 2.5 bulan selepas ditanam di luar rumah. Buahnya manis, besar, dan berisi, dengan dinding tebal 1 cm, berat 350-400 g, dan sehingga 18-20 cm panjang. Tinggi: semak mencapai 80-90 cm. Tumbuh dalam apa jua keadaan. Mudah tumbuh: bertolak ansur dengan turun naik suhu dan tahan serangga.

penyodok merah

Pematangan bermula pada awal bulan Julai. Satu belukar boleh menghasilkan sehingga 15 buah, dengan berat sehingga 200 g, dengan penjagaan asas: menyiram, melonggarkan tanah, dan membaja. Buah yang masak berwarna merah terang. Dinding buah adalah 8 mm tebal. Mereka mempunyai rasa manis dengan aroma lada. Semak adalah padat, mencapai sehingga 75 cm. Tahan kepada semua perosak taman.

Keajaiban California

Ini adalah varieti yang lambat masak. Anak benih boleh ditanam seawal Februari. Pematangan penuh mengambil masa 120-135 hari dari menyemai. Tumbuhan bersaiz sederhana, menghasilkan sehingga 9-12 lada merah jambu-merah. Dinding mereka adalah 8 mm tebal. Bersahaja: varieti tidak memerlukan penjagaan khas dan tumbuh di rumah hijau dan di taman terbuka. Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi dan rasa, ia popular di kalangan tukang kebun.

Hadiah dari Moldova

Varieti pertengahan musim yang dicirikan oleh hasil yang tinggi. Buah masak adalah bujur, dengan dinding sehingga 7-8 mm tebal. Mereka mendedahkan rasa mereka dengan hebat apabila dipelihara, dimakan segar dan disumbat. Semak mencapai ketinggian sederhana dan tidak memerlukan staking.

Keajaiban emas

Varieti ini manis, berair, dan berdinding tebal. Semak bersaiz sederhana tetapi penuh. Satu belukar boleh menghasilkan 15-17 buah. Sesuai untuk tumbuh dalam sebarang keadaan: rumah hijau, katil panas, dan katil taman terbuka.

Martin

Varieti ini menonjol daripada yang lain kerana kadar percambahan biji benih yang tinggi. Buah-buahan yang masak berbentuk kon dan berwarna merah. Panjangnya kira-kira 10-12 cm. Belukar tumbuh hingga 50-60 cm.

Beloserka

Varieti tahan cuaca dengan hasil yang tinggi. Semak tumbuh hingga 50-85 cm. Buah-buahan berbentuk kon dan menjadi merah apabila ia masak.

gading

Awal matang. Hasil tuaian sedia untuk dituai 100-110 hari selepas ditanam. Semak tumbuh sehingga 170-180 cm tinggi. Satu belukar boleh menghasilkan sehingga 15-16 lada. Buah-buahan yang masak berwarna merah terang, manis, dengan rasa lada yang tersendiri, dan mempunyai dinding setebal 1 cm.

Kebanggaan Rusia

Awal matang. Anak benih disediakan 60 hari sebelum ditanam di lokasi tetap. 100-110 hari selepas pucuk pertama muncul, varieti mula aktif berbuah. Apabila ditanam dalam keadaan hangat, ia boleh menghasilkan sehingga 12-15 kg setiap meter persegi. Semak adalah padat, tidak melebihi 50-60 cm. Setiap semak mempunyai kira-kira 20 buah besar berwarna merah dengan daging tebal (7 mm), seberat 150 g setiap satu, menyerupai prisma yang menyempit. Ia sangat lazat segar dan mengekalkan penampilan asalnya untuk masa yang lama.

Lembu Kuning

Pertengahan awal. Menghasilkan buah-buahan yang besar, kuning, berbentuk kon dengan berat kira-kira 200 g dan sehingga 20 cm panjang. Dagingnya berair, tebal 8 mm hingga 1 cm, dengan 3 hingga 4 lobus yang berbeza. Ia menghasilkan dengan baik dalam apa jua keadaan. Di lokasi yang sejuk, ia boleh menghasilkan sehingga 9 kg setiap meter persegi, dan di lokasi yang hangat, sehingga 12 kg setiap meter persegi. Tahan penyakit.

Fakir

Varieti pertengahan musim. Disyorkan untuk penanaman di tengah Rusia. Anak benih tidak perlu dicucuk, kerana ini boleh melambatkan perkembangan akibat kerosakan pada sistem akar. Ia lebih suka kehangatan.

Apabila masak secara teknikal, ia berwarna kuning, kemudian beransur-ansur menjadi merah. Ini adalah masa yang baik untuk mula mengangkutnya. Ia mempunyai bentuk prismatik dan permukaan yang cerah dan berkilat. Ia mendedahkan keindahannya segar dan jeruk.

  Jadi, lada adalah tanaman yang sihat, kaya dengan nutrien. Lada manis adalah sayuran kecantikan. Mereka menguatkan kulit, rambut, dan kuku. Dengan warna yang pelbagai dan rasa yang kaya, mereka akan menjadi sorotan sebenar mana-mana meja percutian. Dan, terutamanya apabila disumbat, rangkaian penuh rasa mereka didedahkan.

Ulasan

Antonina: Saya suka memasak. Saya pernah cuba membuat lada sumbat, tetapi ia menjadi masam dan semuanya runtuh. Ternyata saya hanya memilih varieti yang salah. Perkara sekecil itu, tetapi saya memerlukan ayam dengan bahan mentah yang saya perlukan untuk membuatnya. Sekarang saya telah belajar daripada semua kesilapan saya dan memilih kegemaran saya untuk hidangan ini, terutamanya "Topolina," "Atlant" dan "Hujan Emas." Mereka tidak pernah mengecewakan saya. Saya yakin boleh mengesyorkannya kepada semua pencinta lada sumbat.

Konstantin: Saya bekerja sebagai tukang masak di sebuah restoran. Saya sering memasukkan lada. Saya tahu lebih baik daripada sesiapa sahaja bahawa tidak semua jenis sesuai untuk pemadat. Yang berdinding tebal adalah yang terbaik. Jika anda menghidangkan hidangan dengan segera, gunakan bentuk bulat; jika anda mengetin, gunakan yang bujur. Saya menggunakan "Golden Miracle" untuk pemadat. Pelanggan kami menyukainya!

Tamara: Anak perempuan saya membawakan kami resipi untuk lada dalam tin dengan daging dan sayur-sayuran yang dikisar, yang sangat kami sukai. Kami membukanya pada Hari Krismas dan hanya mengukuhkan cinta kami untuknya. Kami menggunakan lada "Bogatyr" dan "Krasnaya Lopata" untuk ini. Ia panjang, jadi ia sesuai dengan sempurna di dalam balang. Anda harus mencubanya juga! Lada ini pasti mendapat peminat. Malah menantu saya, yang tidak suka apa-apa jenis lada, menyukainya.