Benih jenis lada panas terbaik

Ramai antara kita suka panas. Dan walaupun kami tidak tinggal di Amerika Selatan atau India, di mana semua hidangan adalah sangat pedas, perasa lada panas masih agak biasa di meja Rusia kami.

Tukang kebun semakin menguji pelbagai jenis tanaman panas ini di taman mereka dan menikmati menggunakan buah-buahan yang dihasilkan sebagai tambahan yang menyelerakan pada hidangan.

Jenis lada panas yang paling menghasilkan

Tidak banyak jenis lada panas berbanding yang manis. Walau bagaimanapun, walaupun dengan pilihan yang begitu luas, ia mudah tersesat apabila memilih lada yang betul. Semua jenis lada berbeza dalam masa masak, kaedah penanaman, dan tahap haba yang dihasilkan apabila masak. Mereka juga berbeza dalam jenis semak, kualiti hiasan, dan kegunaan yang dimaksudkan. Salah satu faktor yang paling penting apabila memilih varieti lada ialah hasilnya. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan varieti yang paling produktif yang boleh ditanam di mana-mana zon iklim di negara kita.

Belalai Gajah 304

Pelbagai ini adalah hasil idea daripada Penternak di Stesen Eksperimen Maykop Institut Penyelidikan Saintifik All-Union membangunkan pelbagai lada panas ini melalui pemilihan berbilang benih daripada K-304 kesertaan Abkhazia tempatan dalam koleksi VIR. Ia telah dibangunkan pada tahun 1952. Adalah disyorkan untuk menanamnya di tanah yang dilindungi, kerana ini membolehkan penuaian yang lebih berkualiti. Walau bagaimanapun, pengalaman menunjukkan bahawa Belalai Gajah 304 juga menghasilkan hasil yang sangat baik apabila ditanam di luar rumah.

Belalai Gajah ialah varieti pertengahan awal. Musim pertumbuhan berlangsung purata 120-140 hari. Ia mengambil masa 155 hari untuk mencapai kematangan biologi, di mana benih boleh dituai. Varieti ini menghasilkan lada yang sangat berkualiti tinggi dan produktif. Ia adalah pertengahan musim (pertengahan awal) dari segi masa masak. Apabila masak, lada berwarna hijau muda, bertukar menjadi merah tua apabila matang penuh.

Belukar tumbuh merebak, rendah, sehingga 60 sentimeter tinggi. Batangnya berwarna hijau, dengan sedikit pigmentasi ungu-coklat. Belukar tidak mempunyai banyak daun, jadi buahnya terdedah kepada matahari, meningkatkan rasa dan warna. Daunnya sendiri licin, hijau gelap, bersaiz sederhana, dan bulat memanjang. Perbungaannya bersendirian dan putih. Buah-buahan tumbuh layu. Mereka sangat memanjang, melengkung, dan berbentuk kon. Mereka mempunyai dua atau tiga bilik. Hujung lada sedikit membulat, mengingatkan pada belalai gajah. Buah-buahan mencapai 15-18 sentimeter panjang dan berat 25-40 gram. Dagingnya longgar, berair, dan sederhana pedas.

Hasilnya agak tinggi dan berjumlah 20 kilogram semeter persegi.

Biji lada varieti ini perlu disemai untuk anak benih pada bulan Februari. Penuaian berlaku pada bulan pertama musim panas. Tempoh berbuah adalah 50-90 hari.

Kelebihan lain yang jelas dari varieti ini termasuk jangka hayat lada yang sangat baik dan keupayaan untuk menahan pengangkutan jarak jauh. Lebih daripada 95% kualiti pemakanan, komersial dan perisanya dipelihara.

Filius Biru

Di antara beratus-ratus jenis lada panas, terdapat jenis hiasan yang boleh "menghancurkan" sebarang hidangan dengan penampilannya sahaja. Lada api Filius Blue adalah pelbagai jenis. Ia mempunyai ciri-ciri tertentu yang unik untuk pelbagai hiasan ini.

Pertama, buahnya yang nipis, melengkung sedikit, berbentuk kon adalah warna ungu yang luar biasa bersemangat, yang bertukar menjadi burgundy apabila masak sepenuhnya. Pewarna ini memberikan lada pesona yang unik. Kedua, semaknya yang padat, separuh merebak, berbentuk standard tumbuh tidak lebih tinggi daripada 20 sentimeter. Ciri varieti ini bermakna lada panas ini boleh ditanam walaupun di dalam pasu di ambang tingkap, bukan hanya di katil taman. Ketiga, tumbuhan yang tumbuh rendah berbuah dengan banyaknya, dan lada seperti violet itu sendiri boleh kekal di batang untuk masa yang sangat lama tanpa rosak. Lada mempunyai tahap haba kira-kira 30,000 SHU.

Untuk memastikan tumbuhan terus menggembirakan anda dengan buahnya yang banyak, cantik dan sangat pedas, adalah penting untuk mengikuti amalan berkebun yang betul: siram tanaman dengan kerap, simpan dalam cahaya, dan putarkannya secara sama rata sepanjang hari, dengan sisi yang berbeza menghadap matahari. Filius blue tidak suka kekeringan dan panas, jadi lebih baik kabus daun dengan kerap, walaupun pada hari mendung.

Anak benih lada disemai pada bulan Mac. Untuk tempoh anak benih, pilih hanya tanah yang ringan dan gembur dengan banyak baja. Suhu optimum untuk percambahan biji benih ialah 22 darjah Celsius (72 darjah Fahrenheit). Pucuk pertama muncul dua minggu selepas menyemai. Seperti lada manis, varieti ini memerlukan pemindahan apabila ia telah mengembangkan 2-3 daun. Lebih baik dipindahkan ke dalam bekas yang lebih besar, kerana tumbuhan akan tumbuh dan berbuah terus di dalamnya. Lada pertama masak 80 hari selepas pemindahan. Tumbuhan berbuah dengan banyak dan berterusan sehingga 5-6 bulan.

Filius blue paling kerap ditanam semata-mata untuk tujuan hiasan, kerana semak menghasilkan bunga ungu yang menarik. Kepanasan lada cili yang boleh dimakan bukan untuk citarasa semua orang. Walau bagaimanapun, jika digunakan secara sederhana, hidangan di mana varieti lada ini ditambah memperoleh keseronokan yang unik.

Rowanberry

Satu lagi varieti hiasan, terkenal dengan semak yang padat, bercabang, hampir sfera yang tumbuh hingga 25-30 sentimeter. Buah pertama muncul kira-kira 100 hari selepas percambahan. Lada itu sendiri bulat dan bersendirian, berukuran 2 x 2 sentimeter. Purata berat biji lada sangat kecil, 5-10 gram. Buah-buahan berwarna ungu pada kematangan teknikal dan oren gelap pada kematangan biologi. Mereka menonjol dengan agak berwarna-warni, mencipta sejambak bunga. Tempoh masak sangat lama (musim tumbuh adalah 140 hari), dan tempoh berbuah berlangsung beberapa bulan.

Varieti Ryabinushka menghasilkan buah-buahan yang sangat pedas dengan aroma lada yang menyenangkan. Biji lada digunakan terutamanya untuk membuat paprika dan rempah lain, serta pelbagai pes. Ryabinushka juga boleh digunakan sebagai iringan sayuran untuk hidangan utama.

Satu lagi kelebihan varieti ini ialah serba boleh: anak benih boleh ditanam di luar rumah, di rumah hijau, atau dibiarkan di dalam rumah dalam pasu di ambang tingkap. Lada Rowan mudah ditanam. Mereka mudah bertolak ansur dengan cahaya matahari yang rendah dan turun naik suhu, dan tumbuh subur di dalam sedikit tanah. Sistem akar mereka tumbuh subur dalam, sebagai contoh, pasu bunga. Walaupun pada musim sejuk, dengan pencahayaan tambahan, lada mekar dan berbuah dengan indah. Rasa unik mereka kekal tidak berubah sepanjang musim.

Cayenne

Lada cayenne adalah pelbagai jenis lada yang digunakan untuk membuat pelbagai rempah ratus. Lada ini biasanya tidak dimakan segar.

Lada cayenne ditanam bukan sahaja di kawasan yang digunakan secara meluas—Afrika, India, Amerika Selatan dan Eropah Barat. Mereka ditanam di mana-mana, kerana lada cayenne adalah salah satu rempah panas terbaik di dunia. Lada cayenne termasuk lada cili, lada Brazil dan lada India.

Tumbuhan lada cayenne tumbuh agak tinggi, selalunya mencapai ketinggian sehingga satu setengah meter. Dedaunannya besar, memanjang, dan hijau muda. Tumbuhan itu menghasilkan bunga putih yang besar. Buah-buahan lada cayenne berbeza dalam bentuk, biasanya berbentuk kon atau bulat. Lada kecil, mencapai sehingga 10 sentimeter panjang. Warna juga berbeza-beza: apabila matang, mereka boleh menjadi putih, merah jambu, oren dan merah. Apabila belum matang, buahnya berwarna ungu atau hijau.

Lada dipenuhi dengan banyak biji berwarna krim. Tumbuhan itu berbuah selama beberapa bulan. Dan jika anda menanam tumbuhan di dalam rumah, anda boleh menuainya sepanjang tahun.

Pelbagai lada cili ini sangat popular di seluruh dunia kerana komposisi kimianya yang kaya. Terima kasih kepada mineral, vitamin, dan fitonutriennya, walaupun memakannya sebagai perasa boleh memberi kesan yang baik kepada badan dan menyediakannya dengan unsur mikro yang bermanfaat.

Beratus-ratus tahun yang lalu, lada cayenne digunakan bukan sebagai tambahan masakan, tetapi untuk tujuan perubatan. Banyak kajian menunjukkan bahawa lada ini meningkatkan imuniti, mempunyai kesan positif pada jantung dan saluran darah, menurunkan paras glukosa darah, mencegah ulser, merangsang selera makan, mengurangkan keradangan, melegakan kesakitan, dan bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Ini jauh dari senarai lengkap sifat ajaib lada ini.

Lada cayenne adalah lada yang paling banyak digunakan di dunia. Sebilangan besar ubat dan makanan tambahan berasaskan lada ini. Penggunaannya dipercayai dapat meningkatkan penghadaman, menormalkan metabolisme, dan sebagainya.

Ogonyok

Salah satu jenis lada yang paling biasa, sesuai untuk penanaman dalaman. Ia tergolong dalam genus Capsicum dan dicipta dengan menyeberangi lada Cayenne dengan lada Chile.

Ogonyok ialah varieti pertengahan musim. Jika anda menanam anak benih pada bulan Mei, anda boleh menikmati aroma yang menyenangkan dan menyegarkan hidangan anda menjelang bulan Julai. Buah mencapai kematangan teknikal 120 hari selepas disemai, dan kematangan biologi dicapai selepas 20 hari lagi.

Fakta: Kelebihan varieti ini ialah ia juga boleh ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau.

Semak bersaiz sederhana, berdaun padat, tumbuh sehingga 60 sentimeter tinggi, menghasilkan buah lada cili yang agak besar, dengan berat sehingga 45 gram. Seperti kebanyakan jenis yang serupa, lada panas ini berbentuk buah, sangat memanjang, dan merah terang. Belukar menghasilkan banyak buah-buahan kecil, yang menutupi tumbuhan sepenuhnya.

Varieti ini menghasilkan hasil tuaian yang banyak: tumbuhan dalaman menghasilkan sehingga 4 kilogram lada panas terpilih. Di luar, bagaimanapun, hasil agak rendah. Walau bagaimanapun, dengan perhatian yang teliti terhadap anak benih, penyiraman yang banyak, dan pembajaan sekurang-kurangnya tiga kali setiap musim, anda boleh meningkatkan tuaian lada merah anda sebanyak beberapa kilogram.

Satu lagi kelebihan yang tukang kebun tidak akan terlepas pandang ialah ketahanan lada Ogonyok terhadap layu bakteria dan layu verticillium. Dengan penjagaan yang betul, tumbuhan jarang dijangkiti. Mereka tumbuh dengan kuat dan merebak.

Lada ogonyok sering digunakan secara perubatan, dalam rebusan, perasa, dan tincture. Mereka sangat dihargai kerana keupayaan mereka untuk menstabilkan paras gula dalam darah dan mengurangkan risiko pelbagai tumor dan ulser.

Dalam masakan, perasa yang diperbuat daripada lada ini amat popular. Banyak restoran tidak menyediakan satu hidangan tanpa menggunakan lada ini.

spaniola

Lada yang sangat baik, panas, masak awal dengan api sederhana. Hibrid lada ini tumbuh subur di mana-mana zon iklim. Ia boleh ditanam di dalam katil terbuka dan di rumah hijau. Sama ada cara, hasilnya mengagumkan - sehingga 4.5 kilogram lada lazat boleh dituai dari satu meter persegi, menambah rasa istimewa kepada mana-mana hidangan.

Menyemai benih lada ini untuk anak benih biasanya pada bulan Februari, supaya penuaian penuh lada masak boleh dituai menjelang Ogos. Anak benih lada baru juga boleh ditanam pada bulan Julai, yang akan menghasilkan gelombang baru buah-buahan yang sihat menjelang Oktober.

Lada pertama masak kira-kira 110 hari selepas kemunculan. Tumbuhan bersaiz sederhana, kadangkala mencapai ketinggian 120 sentimeter, mempunyai dedaunan sederhana dan bentuk yang padat. Buahnya berbentuk kon, sangat panjang dan sempit, biasanya mencapai sehingga 30 sentimeter panjang. Lada adalah besar - 40-45 gram. Kulitnya tebal, berkilat, dan merah terang.

Adalah lebih baik untuk melatih semak dengan 3 atau 4 batang. Terima kasih kepada pucuk tambahan, belukar menghasilkan banyak buah sehingga saiznya menutupi mahkota sepenuhnya.

Lada dengan nama Sepanyol "Spanola" sangat menuntut apabila ia berkaitan dengan penyiraman, pembajaan, cahaya, dan kehangatan. Jika musim panas lebih sejuk, lebih baik menyimpan tumbuhan di bawah plastik, sekali-sekala mengangkat plastik untuk pengudaraan.

Lada spagnola agak pedas, jadi ia boleh dimakan segar dan ditambah kepada salad dan hidangan utama. Mereka juga mempunyai rasa yang sangat baik apabila dalam tin, bersama-sama dengan sayur-sayuran lain.

lembing India

Lada, asalnya bernama Indian Spear, sesuai untuk tumbuh di mana-mana zon iklim dan boleh ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau.

Varieti ini matang awal, bermakna lada masak boleh dinikmati seawal 105 hari selepas disemai. Tumbuhan tidak tentu dan tumbuh melebihi 125 sentimeter tinggi. Semak bercabang dan merebak, dengan mahkota hijau gelap yang padat. Staking dan membentuk diperlukan.

Apabila masak secara biologi, lada berwarna merah terang dan berat sehingga 10 gram. Mereka mempunyai bentuk kon memanjang tipikal lada panas. Buah-buahan sangat pedas, jadi ia digunakan terutamanya untuk pengetinan atau perapan. Ia juga boleh dikeringkan dan digunakan sebagai perasa untuk hidangan utama.

Anak benih disemai pada bulan Februari dan ditanam pada awal Mei, dengan sehingga lima tumbuhan setiap meter persegi. Dengan penyiraman biasa, melonggarkan, dan merumput, hasil setiap meter persegi mencapai dua kilogram. Di rumah hijau, angka ini lebih tinggi sedikit, mencapai tiga kilogram. Nilai utama varieti ini terletak pada hasil yang tinggi dan penampilan buah yang boleh dipasarkan.

Tonus 9908024

Pelbagai lada panas pertengahan awal, sangat disukai oleh tukang kebun. Ia dipilih kerana hasil yang tinggi—sehingga empat kilogram sayuran berapi itu boleh dituai dari satu meter persegi.

Tonus adalah varieti masak pertengahan awal. Buah perlu menunggu sekurang-kurangnya 120 hari untuk sedia untuk dimakan. Lada mencapai kematangan biologi hanya 145 hari selepas disemai.

Buah-buahan tona biasanya kecil dan berbentuk kon, tetapi tidak sepanjang kebanyakan lada panas, selalunya beratnya tidak lebih daripada 15 gram. Kulit lada licin dan berkilat. Apabila masak sepenuhnya, permukaannya adalah warna merah biasa.

Belukar varieti ini bersaiz sederhana dan tidak terlalu bercabang. Daunnya bersaiz sederhana dan terkenal dengan sedikit kedutan. Kelebihan varieti ini ialah ia tidak memerlukan latihan; ia hanya boleh diikat beberapa kali.

Kelebihan utama Tonus juga termasuk ketahanannya yang tinggi terhadap banyak penyakit, termasuk jangkitan virus.

Petua: Pelbagai lada ini mempunyai daya maju yang sangat baik. Tumbuhan tumbuh subur di tanah terbuka, walaupun dalam keadaan Siberia.

Astrakhan 147

Salah satu jenis lada panas domestik tertua, ia telah bertahan dalam ujian masa. Ia dicipta pada tahun 1943. oleh penternak Stesen Eksperimen Volgograd dari Institut Penyelidikan Penanaman Tumbuhan All-Russian. Pada mulanya, ia bertujuan untuk penanaman hanya di kawasan selatan negara di tanah terbuka. Walau bagaimanapun, hari ini, Astrakhan 147 juga tersebar luas di kawasan sederhana.

Varieti ini terkenal terutamanya kerana hasil lada terpilih yang tinggi. Satu tumbuhan menghasilkan purata 30 lada yang sangat kecil, dengan berat sehingga 24 gram.

Buah-buahan itu sendiri tumbuh terkulai di semak belukar, berkelompok padat di dahan. Kulit lada adalah padat, tebal, berkilat, dan merah terang. Rasa lada Astrakhan sangat panas dan pedas.

Semak adalah tumbuhan separa standard, bersaiz sederhana, tinggi 50-60 sentimeter. Batang dan nod berwarna hijau, dengan sedikit pigmentasi ungu. Dedaunan adalah teratur. Perbungaannya bersendirian dan putih.

Astrakhansky 147 ialah varieti lada panas pertengahan awal. Musim pertumbuhannya berlangsung selama 120 hari. Lada mencapai kematangan biologi pada hari ke 150. Oleh kerana keupayaannya untuk berbuah secara prolifik, buah-buahan boleh dituai selama beberapa bulan berturut-turut.

Varieti ini sangat dihargai kerana fleksibilitinya: ia mudah menyesuaikan diri dengan sebarang keadaan persekitaran dan jarang jatuh sakit.

Oleh kerana sejumlah besar mikroelemen bermanfaat yang terkandung dalam tisunya, lada Astrakhan digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan dalam pelbagai bidang perubatan.

Astrakhan 628

Satu lagi varieti produktif, sesuai untuk penanaman rumah hijau. Varieti ini tumbuh subur dalam kehangatan, dan walaupun semasa musim kemarau dan panas melampau, ia mudah menahan keadaan cuaca yang melampau tanpa menggugurkan bunganya.

Semak dicirikan oleh pertumbuhan yang rendah, mencapai ketinggian tidak lebih daripada 50 sentimeter. Walaupun saiznya padat, setiap tumbuhan menghasilkan sehingga 15 buah bersaiz sederhana hingga kecil.

Lada itu sendiri tumbuh secara bersendirian, berbentuk kon, meregangkan sehingga 10 sentimeter dan berat purata 20 gram. Dagingnya nipis dan rapuh. Apabila masak sepenuhnya, lada merah. Rasanya tajam dan aromanya kuat dan pedas.

https://youtu.be/08nYjZO9erc

Ulasan

Veronica

Rakan-rakan pernah mengesyorkan varieti "Ryabinushka" kepada saya. Melihat semak belukar yang kelihatan eksotik pada bungkusan itu, saya segera memutuskan untuk membeli pek daripada Aelita. Saya fikir lada kelihatan cantik di atas semak, yang bermakna ia akan kelihatan lebih baik dalam balang jeruk!

Benihnya sangat kecil, jadi apabila saya menyemainya, saya fikir saya akan kehilangan separuh daripadanya. Walau bagaimanapun, anak benih bercambah dengan cepat dan sekata. Lada cepat mekar dengan bunga ungu kecil dan putih. Ternyata saya telah mendapat dua jenis lada daripada paket yang sama: beberapa lada berbentuk kon dan sangat kecil. Pada peringkat teknikal kematangan, lada, yang tumbuh tidak lebih daripada dua sentimeter panjang, berwarna kuning pucat. Apabila mereka masak, mereka menjadi merah. Saya juga mendapat lada bulat, sfera yang berwarna ungu apabila masak, kemudian menjadi oren. Mereka benar-benar kelihatan seperti beri rowan. Saya menanam lada di tanah terbuka.

 

Lyudmila

Saya sentiasa membeli pelbagai jenis lada panas, tidak lebih daripada 5-6 tumbuhan. Saya kebanyakannya menanamnya untuk keseronokan. Daripada pemerhatian saya sendiri, saya telah mengetahui bahawa lada panas hanya perlu ditanam di bawah sinar matahari penuh, kerana ia tidak begitu panas dan pedas di bawah naungan. Jika ia sentiasa disimpan dalam cahaya malap, ia mengambil masa yang lebih lama untuk masak dan hampir tiada haba. Oleh itu, demi perasa, saya menanam dua atau tiga tumbuhan secara langsung di bawah sinar matahari, dan selebihnya di tempat teduh, jadi saya boleh menambahnya ke salad dan kemudian berlari dengan "mulut terbakar."

Martha

Kami tinggal di Siberia. Lada panas sangat dihargai di sini - ia mendapat darah yang dipam semasa fros yang teruk. Saya sangat mengesyorkan pelbagai lada panas Adjika. Ia adalah pelbagai yang sangat baik, dan yang paling penting, ia adalah produktif. Saya hanya menanam 5-6 pokok, tetapi hasil tuaian sangat tinggi sehingga anda tidak akan dapat memakannya pada musim panas akan datang. Tumbuhan tumbuh menjadi iri hati semua orang. Batangnya kuat, daunnya besar, dan buah-buahan - sungguh menakjubkan! Pemandangan untuk dilihat! Sedap, aromatik, ia akan menyerlahkan sebarang hidangan!

 

Marina

Saya menanam lada Indian Spear—jenis yang sangat baik, dan yang paling penting, lada yang produktif. Saya menyemai benih untuk anak benih pada bulan Mac terus ke dalam pasu gambut. Tumbuhan tumbuh dengan sangat padat, kuat dan kuat. Saya juga takut mereka akan menjadi sesak dan saya tidak mempunyai masa untuk memindahkannya ke dalam tanah. Namun, semuanya berjalan lancar. Anak benih mengendalikan pengangkutan dengan sempurna.

Lada mekar dengan banyak, dan saya sudah menuai pada bulan Julai. Kilang itu menghasilkan satu tan buah, semuanya seragam dalam bentuk dan berat kira-kira 7-10 gram. Saya gembira apabila mendapati lada ini agak mudah dijaga—hanya air dan rumpai. Saya tidak menambah apa-apa baja, dan lada menghasilkan buah dengan baik. Secara keseluruhan, ia adalah pelbagai yang baik. Saya akan mengumpul benih saya sendiri tahun depan; kita akan lihat apa yang berkembang.