Lada Kuning Bison: Penerangan dan ciri varieti, hasil, ulasan (foto)

Lada adalah tambahan yang jarang berlaku untuk taman dan peruntukan di Rusia. Populariti terhad sayuran ini berpunca daripada kekecohannya: ia tumbuh dengan teruk dalam iklim sederhana dan sering mati semasa malam yang sejuk. Mencapai hasil tuaian yang besar dan beraroma tanpa rumah hijau hampir mustahil.

Walau bagaimanapun, bagi peminat berkebun sayur-sayuran, varieti "Bison Yellow" dibiakkan melalui pembiakan terpilih. Pelbagai lada ini tumbuh subur di selatan Rusia semasa musim panas, dan di iklim lain boleh ditanam di rumah hijau tanpa penjagaan yang kompleks. Tumbuhan ini patut dipertimbangkan untuk tukang masak rumah dan pemilik restoran.

Ciri-ciri umum varieti: warna, ketinggian, berat buah

Batang Bison adalah tinggi, antara 90 hingga 100 cm. Ini adalah yang paling tinggi antara jenis lada lain.

Daun tumbuh di sepanjang keseluruhan batang, diikat oleh dahan yang mengandungi beberapa daun sekaligus. Daun boleh tumbuh secara bebas di pangkal batang. Daun-daun ini hendaklah dipotong hingga ke tunas untuk mengelakkan nutrien daripada terbuang pada bahagian yang tidak diperlukan. Pemangkasan yang betul akan menghasilkan buah yang lebih berair dan rangup.

Keanehan penanaman dalam keadaan Rusia

'Bison' sesuai untuk penanaman terbuka di kawasan selatan di mana suhu malam musim panas tidak turun di bawah -12-15°C. Suhu siang hari minimum ialah -20°C. Suhu yang lebih rendah mengurangkan hasil. Tukang kebun di kawasan lain yang lebih utara harus menyediakan tumbuhan dengan rumah hijau atau kawasan panas lain.

Dalam keadaan Rusia, semak perlu disiram secara berkala untuk mengelakkan terlalu panas dan selaran matahari. Ini boleh dilakukan menggunakan peranti khusus atau hos dengan dispenser kecil.

Masa menyemai dan menanam anak benih

Lada boleh disemai di tanah yang dibaja pada akhir bulan Februari. Jangan taburkan benih terus ke dalam tanah, di mana ia akan tumbuh sepanjang musim panas. Pertama, sediakan beberapa dulang untuk menanam anak benih di dalam rumah atau di rumah hijau.

Tumbuhan hendaklah disimpan di dalam dulang sehingga cuaca panas tiba. Penanaman biasanya berlaku pada akhir Mei. Pada masa ini, sayur-sayuran sudah mula berbuah. Mereka adalah pendebungaan sendiri, jadi tiada langkah pendebungaan tambahan diperlukan.

Sebelum menanam, anda perlu menyediakan bukan sahaja ceruk khas yang ditaburkan dengan baja tetapi juga unsur sokongan untuk tumbuhan. Untuk semak kecil, ranting setinggi 70 cm sesuai. Bahagian atas kemudiannya boleh diikat pada sistem trellis biasa.

Produktiviti dan masa masak

"Bison" adalah lada yang masak awal. Buah pertama muncul dalam masa 85-100 hari selepas penanaman. Selain itu, tempoh berbuah sangat panjang, berterusan sehingga lewat musim luruh di bawah keadaan yang menggalakkan.

Hasil sayuran adalah tinggi. Seluruh batang dari garpu pertama ditutup dengan biji lada. Sebiji lada boleh menimbang sehingga 200 gram—berat yang sangat baik untuk sebiji lada. Dinding lada setebal 0.5 cm. Biji lada mengandungi banyak air, tetapi mempunyai rasa yang kaya. Buahnya rangup dan mencapai kematangan puncak pada bulan Julai. Di wilayah selatan Rusia, biji lada pertama boleh masak seawal pertengahan hingga akhir Mei, dan dalam iklim sederhana, walaupun ditanam di rumah hijau, masak bermula pada akhir bulan Jun.

Peraturan penjagaan am

Untuk mengekalkan kesihatan tumbuhan dan pertumbuhan pesat, prosedur penjagaan standard adalah mencukupi. Ini terutamanya termasuk menyiram dan memangkas lebihan daun. Siram dengan kerap, dengan kekerapan ditentukan oleh seberapa cepat tanah kering.

Apabila tumbuhan tumbuh, perlu untuk mengikat semula belukar supaya ia tidak pecah di bawah beratnya sendiri atau disebabkan oleh pengaruh arus udara.

Untuk melindungi akar, penggalian diperlukan. Adalah dinasihatkan untuk membuang rumpai berhampiran tumbuhan dan elakkan menanamnya berdekatan dengan tanaman lain. Berdekatan dengan tumbuhan lain akan mengakibatkan lada kekurangan nutrien.

Kelebihan dan keburukan Bison

Tumbuhan ini berbeza daripada jenis lada lain dalam toleransi yang tinggi terhadap iklim sejuk. Induk varieti adalah varieti yang menyukai haba dari Mexico. Walau bagaimanapun, 'Bison' tidak memerlukan keadaan iklim panas yang sama seperti pendahulunya. Dan ini hanyalah salah satu daripada banyak kelebihan varieti.

Kelebihan lain:

• di bahagian selatan Rusia ia tidak memerlukan rumah hijau atau kelembapan tambahan;
• Penjagaan tumbuhan melibatkan prosedur standard; tiada baja mahal atau teknik kompleks diperlukan;
• membeli dan menyelenggara anak benih adalah murah;
• apabila dijual, produk membayar untuk dirinya sendiri;
• buahnya besar dan berat, jadi ia sesuai untuk sebarang hidangan;
• Pelbagai mempunyai kualiti rasa yang tinggi.

Tetapi pelbagai Bison juga mempunyai kelemahannya. Kelemahan utama adalah keperluan untuk rumah hijau di utara Rusia dan juga dalam iklim sederhana. Lada tidak tumbuh subur dalam suhu di bawah 20 darjah Celsius, dan kawasan ini sejuk walaupun pada musim panas.

Kelemahan lain:

• tumbuhan itu mempunyai semak tinggi yang perlu sentiasa diikat;
• Oleh kerana ketinggian batang, terdapat risiko tinggi ia pecah diterbangkan angin, yang akan mengakibatkan kehilangan hasil tuaian.

Lebih baik membeli tumbuhan ini daripada penternak dan tukang kebun berpengalaman yang boleh menyediakannya dengan syarat yang diperlukan, seperti kelembapan berkala dan suhu yang sesuai. Jika lada ditanam di luar rumah hijau, buah-buahan akan kurang berkembang dan akan meninggalkan rasa pahit yang tidak menyenangkan apabila dimakan.

Kegunaan tumbuhan

'Bison' sesuai untuk penanaman di rumah dan komersial. Lada, yang masak secara beransur-ansur dari akhir musim bunga hingga lewat musim luruh, boleh dijual secara berkelompok. Lada mempunyai rupa yang menarik—kuning cerah, besar dan berair. Kos benih adalah minimum, jadi pertumbuhan 'Bison' untuk kegunaan komersial membayar untuk dirinya sendiri beberapa kali ganda.

Buah-buahan boleh digunakan dalam masakan. Senarai hidangan yang disediakan dengan lada adalah luas:

• lada sumbat;
• salad sayuran;
• lada bakar;
• panggang;
• lada goreng;
• lada bakar.

Potongan lada yang diproses dengan betul (memanggang disyorkan untuk rasa terbaik) boleh digunakan dalam sandwic, burger dan hidangan lain. Lada kuning "Bison" popular dalam industri restoran dan rangkaian masakan Amerika moden.

Ulasan tukang kebun

Antonina Semenovna, 56 tahun, wilayah Moscow:

"Saya telah menanam 'Bison' selama tiga tahun sekarang di rumah hijau kecil. Ia adalah varieti yang mudah ditanam, dan penyiraman dan pembajaan yang tepat pada masanya mencukupi untuk hasil yang tinggi. Tahun lepas, saya terlupa untuk memangkas daun yang lebih rendah, tetapi saya tidak melihat apa-apa perbezaan dalam berat buah kerana itu."

Alexey Petrovich, 40 tahun, Perm, penanam sayur swasta:

"Saya cuba menanam 'Bison Kuning' untuk dijual tahun ini. Buah-buahan mula masak pada bulan Jun, dan saya menjualnya sehingga pertengahan Oktober. Pelanggan mengatakan rasa yang sangat baik."

Anastasia Viktorovna, 62 tahun, Krasnodar:

"Saya telah lama menanam 'Bison' untuk memasak dan membekukan untuk musim sejuk. Ia tumbuh dengan baik untuk saya walaupun tanpa rumah hijau. Ia lazat, buahnya besar, tetapi mengikat batangnya adalah kerumitan."

Sayuran ini telah mendapat ulasan positif daripada tukang kebun dan sememangnya popular di pelbagai wilayah di Rusia. "Bison" adalah tanaman yang sangat baik untuk kegunaan komersial dan rumah. Dengan penjagaan yang minimum, ia menghasilkan buah yang baik.