Bawang musim sejuk: penanaman dan penjagaan, ciri penanaman bawang musim sejuk, jenis

Amalan standard untuk menanam bawang adalah menanam pada awal musim bunga dan menuai pada akhir musim panas. Baru-baru ini, tukang kebun telah menemui kaedah untuk menanam bawang musim sejuk. Set bawang musim sejuk memerlukan sedikit usaha untuk tumbuh, menghasilkan hasil tuaian yang banyak, dan tidak ditimpa rumpai. Ahli agronomi telah membangunkan varieti dan kacukan khas yang boleh bertahan dengan fros musim sejuk, berkembang maju dan berkembang dalam waktu siang yang singkat, dan menghasilkan percambahan pesat pada awal musim bunga.

Mengapa menanam bawang pada musim gugur?

Penanaman musim sejuk – satu perkembangan baru dalam teknik penanaman bawang. Dengan menanam pada musim gugur, tukang kebun mencapai matlamat berikut:

• Dengan menangguhkan beberapa kerja berkebun sehingga musim luruh, tukang kebun menjimatkan masa musim bunga yang berharga;
• Bawang musim sejuk bangun dari dorman sebaik sahaja padang dibersihkan daripada salji. Ini memberi mereka permulaan 3-5 minggu berbanding kaedah tradisional;
• Dengan memindahkan musim penanaman bawang ke awal musim bunga, tukang kebun sudah boleh membersihkan ladang untuk tanaman seterusnya pada bulan Julai;
• penanaman musim luruh melindungi bawang daripada kerosakan oleh perosak serangga;
• Mentol overwintered praktikalnya tidak terjejas oleh acuan kelabu dan cendawan serbuk;
• penanaman awal bercambah tidak memerlukan penyiraman;
• Penanaman musim sejuk menyediakan tukang kebun dengan penuaian sayur-sayuran yang sangat awal;
• katil bawang dengan penanaman overwintered tidak terjejas oleh rumpai;
• bawang tumbuh sangat besar;
• Set yang ditanam kekal baik di dalam tanah. Ini membebaskan tukang kebun daripada kerumitan menyimpannya sepanjang musim sejuk.

Kebaikan dan keburukan kaedah

Menanam sayur-sayuran pada musim sejuk mempunyai kelebihan dan kekurangannya.

Kelebihan kaedah:

• Bawang yang ditanam pada musim gugur menghasilkan penuaian yang stabil pada awal musim panas. Sayuran awal boleh dijual dengan untung;
• Menuai tanaman pada awal musim panas membebaskan tanah, memungkinkan untuk menanam dua tanaman dari satu katil;
• Bawang bertunas awal menyekat pertumbuhan rumpai di sekelilingnya;
• Tumbuhan yang muncul pada awal musim bunga kurang terdedah kepada serangga berbahaya;
• Bawang yang ditanam di kedai awal musim panas dengan baik;
• set bawang kecil yang ditanam pada musim gugur memberikan semua tenaga mereka untuk mengembangkan mentol dan praktikalnya tidak bolt;
• Mentol bawang besar yang ditanam pada musim sejuk memberikan penuaian sayur-sayuran yang sangat awal.

Walau bagaimanapun, jenis teknologi pertanian ini juga mempunyai kelemahannya:

• Semasa musim sejuk yang panjang, sesetengah tumbuhan mungkin mati. Oleh itu, jumlah bahan penanaman meningkat sebanyak 1/10;
• Penanaman musim luruh mesti ditutup untuk melindungi mereka daripada fros awal. Ini meningkatkan kos penanaman dan memerlukan sejumlah besar bahan penutup.

Memilih varieti bawang untuk penanaman musim sejuk

Dua ciri penting adalah penting untuk tumbuhan yang ditanam pada musim luruh dan musim bunga: rintangan fros dan pertumbuhan yang baik dalam waktu siang yang singkat. Untuk bertahan dalam musim sejuk yang sejuk, sayur-sayuran yang ditanam pada musim gugur mesti berakar dan menyesuaikan diri semasa tempoh musim luruh yang singkat. Varieti bawang masak lewat mendedahkan potensi penuh mereka hanya pada waktu siang yang panjang, jadi menggunakan mentol mereka untuk penanaman adalah sia-sia. Ia juga tidak berguna untuk menanam mentol dari jenis selatan, yang mendedahkan potensinya hanya semasa suhu musim panas yang tinggi.

Sebilangan besar varieti bawang untuk penanaman musim sejuk telah dibangunkan oleh ahli agronomi Rusia dan Belanda.

Arzamas

Varieti ini dibangunkan oleh penternak tradisional pada abad yang lalu. Ia sesuai untuk penanaman di Rusia tengah dan Ural. Mentol itu bulat dan berat sehingga 80 gram. Kulitnya berwarna kuning gelap dengan warna coklat. Mentol mempunyai rasa yang sangat pedas. Ia adalah varieti pertengahan musim, dengan tempoh 70-90 hari dari percambahan benih ke penginapan teratas. Hasilnya boleh mencecah sehingga tiga kilogram setiap meter persegi. Kelemahan varieti Arzamas ialah ketahanannya yang lemah terhadap cendawan bulu halus.

Danilovsky

Pelbagai ini dibangunkan oleh ahli agronomi di rantau Yaroslavl. Ia tumbuh dengan baik di hampir seluruh Rusia. Mentol itu bulat dan rata, dengan berat sehingga 160 gram. Kulitnya berwarna ungu kemerahan. Mentol mempunyai rasa yang lembut dan sedikit manis. Varieti bawang Danilovsky digunakan untuk mengetin, menyediakan hidangan, dan membuat salad. Ia adalah varieti pertengahan musim. Apabila ditanam dari benih, tuaian adalah 110-120 hari selepas penanaman; apabila ditanam dari set, ia adalah 90-100 hari selepas penanaman. Hasilnya mencecah tiga kilogram setiap meter persegi.

Radar

Hibrid ini adalah hasil kerja ahli agronomi Belanda. Ia dizonkan di seluruh Persekutuan Rusia. Mentol membesar sehingga berat sehingga 300 gram, bulat, dan kuning keemasan. Ia direka untuk menyemai musim sejuk dan bertolak ansur dengan fros hingga -23°C (-23°F). Ia tahan baut dan hampir bebas penyakit dan perosak. Ia adalah varieti masak awal; apabila ditanam pada musim sejuk, penuaian bermula pada awal bulan Jun.

Baron Merah

Varieti Red Baron dibangunkan oleh ahli agronomi Belanda. Ia tumbuh dengan baik di hampir seluruh Rusia. Mentol itu diratakan dan bujur. Dengan penjagaan yang betul, ia boleh mencapai berat sehingga 200 gram. Daging dan sisik adalah burgundy. Kerana warna dagingnya yang luar biasa, Red Baron sering digunakan untuk menghias hidangan di atas meja percutian. Sayuran mempunyai rasa pedas yang sedikit. Ciri tersendiri varieti Red Baron adalah ketiadaan sifat kepahitan bawang. Varieti masak awal ini dituai dalam tempoh tiga bulan selepas penanaman. Hasilnya mencecah sehingga empat kilogram setiap meter persegi.

Senshui

Hasil kerja penternak Jepun, bawang Senshui tumbuh dengan baik di hampir seluruh Rusia. Varieti ini dibiakkan secara khusus untuk penanaman musim sejuk. Mentol membesar sehingga 250 gram berat, rata, dan berwarna kuning jerami. Varieti ini dibezakan oleh rasa pedasnya. Ia adalah varieti masak awal, dituai pada awal musim panas. Senshui sangat tahan beku, dengan mentol yang boleh menahan suhu serendah -15 darjah Celsius. Dengan penjagaan yang betul, hasil varieti ini mencapai 4 kilogram setiap meter persegi.

Strigunovsky

Varieti bawang Strigunovsky kuno telah dibangunkan oleh ahli agronomi Rusia. Ia sesuai untuk penanaman di tengah Rusia. Mentol adalah bulat, berat sehingga 120 gram. Sisik berwarna kuning. Varieti bawang Strigunovsky dibezakan oleh rasa pedasnya. Ia adalah varieti masak awal; apabila ditanam sebelum musim sejuk, penuaian bermula pada awal musim panas. Hasilnya mencecah tiga kilogram setiap meter persegi.

Sturon

Hasil kerja ahli agronomi Belanda ialah bawang Sturon. Varieti itu dibiakkan daripada varieti biasa. Stuttgarten RiesenSturon sesuai untuk penanaman di hampir seluruh Rusia. Pelbagai ini tahan fros; mentol yang ditanam di dalam tanah tidak membeku semasa musim sejuk. Mentolnya bulat, sedikit memanjang, dan berat sehingga 220 gram. Sisik berwarna kuning-coklat. Bawang Sturon mempunyai rasa yang sangat tajam dan pahit. Pelbagai ini matang awal; apabila ditanam sebelum musim sejuk, penuaian bermula pada awal musim panas. Hasilnya mencecah tiga setengah kilogram setiap meter persegi.

Centurion

Bawang Centurion F1 adalah hasil kerja ahli agronomi Belanda. Varieti ini sesuai untuk penanaman di hampir seluruh Rusia. Mentol itu memanjang dan berat sehingga 120 gram. Sisik berwarna kuning. Bawang mempunyai rasa halus, sederhana pedas, menjadikannya sesuai untuk salad dan pengawet. Varieti masak awal ini menghasilkan tanaman pada awal musim panas apabila ditanam sebelum musim sejuk. Hasil mencecah empat kilogram setiap meter persegi. Centurion jarang bolt dan hampir bebas penyakit.

Shakespeare

Bawang Shakespeare adalah hasil kerja ahli agronomi Belanda. Varieti ini dibiakkan untuk menyemai musim sejuk dan bertujuan untuk penanaman di kawasan tengah dan utara Rusia. Mentol adalah bulat, sedikit leper, dan berat sehingga 100 gram. Sisik berwarna kuning-coklat. Bawang mempunyai rasa sederhana tajam. Varieti masak awal ini menghasilkan tuaian pada awal musim panas apabila ditanam pada musim sejuk. Hasil mencapai tiga kilogram setiap meter persegi. Shakespeare sangat tahan penyakit dan jarang bolt.

Stuttgarten Riesen

Varieti Stuttgart Riesen telah dibangunkan oleh penternak Jerman. Ia tumbuh subur di hampir seluruh Rusia. Mentol adalah bulat, sedikit leper, dan berat sehingga 250 gram. Sisik berwarna kuning. Bawang mempunyai rasa separa tajam. Ia adalah varieti pertengahan musim, dan dengan penjagaan yang betul, varieti Stuttgart Riesen menghasilkan sehingga 8 kilogram setiap meter persegi. Stuttgart Riesen tahan terhadap penyakit dan perosak.

Ellan

Varieti bawang Ellan telah dibangunkan agak baru-baru ini oleh penternak Kuban. Ia sesuai untuk penanaman di seluruh Persekutuan Rusia. Mentolnya bulat, dan sebahagian besar hasil tuaian seberat 100 gram, tetapi dengan penjagaan yang betul, spesimen individu boleh mencapai setengah kilogram. Bawang mempunyai rasa manis, menjadikannya sesuai untuk salad, pelbagai hidangan dan pengawet. Varieti masak awal ini menghasilkan tuaian pada awal musim panas apabila ditanam sebelum musim sejuk. Rasanya yang manis dan kurang kepahitan menjadikan bawang Ellan sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah gastrousus.

Teknologi untuk menanam bawang musim sejuk

Selepas memilih dan membeli benih, anda boleh mula menanam. Penanaman bawang musim sejuk perlu dilakukan hanya 10-15 hari sebelum bermulanya fros malam yang konsisten. Mentol yang ditanam sepatutnya mempunyai masa untuk menegakkan akar di dalam tanah, tetapi penampilan batang yang panjang pasti akan menyebabkan kematian tumbuhan. Masa penanaman yang lebih tepat boleh ditentukan daripada ramalan cuaca. Jika peramal meramalkan suhu siang hari yang stabil 5-7 darjah Celsius untuk seminggu, dengan penurunan suhu secara beransur-ansur, maka sudah tiba masanya untuk menanam bawang di atas katil.

Berdasarkan ini, masa penanaman yang optimum untuk wilayah Moscow adalah awal Oktober, untuk wilayah selatan Persekutuan Rusia - November, untuk Ural dan Siberia - akhir September.

Menyediakan tanah pertanian

Untuk penanaman bawang musim sejuk, pilih lokasi yang terang di mana salji cair dengan cepat pada musim bunga. Ia juga penting untuk mengelakkan genangan air di ladang masa hadapan, kerana tumbuhan bulbous mati dalam keadaan lembap. Tanah yang longgar dan neutral sesuai untuk bawang.

Sayuran akan tumbuh dengan baik di dalam tanah yang sebelum ini diduduki oleh biji sesawi, bit, sawi, tomato, kubis, atau tanaman bijirin. Hasil yang rendah akan berlaku apabila menanam bawang selepas lobak merah, kentang, kekacang, timun, atau mana-mana tanaman bulbous.

Sebelum menanam, gali tanah dan sapukan baja. Untuk meningkatkan hasil, tambah satu baldi humus atau kompos setiap meter persegi semasa menggali. Selain itu, tambahkan 2 sudu besar superfosfat dan abu kayu, dan satu sudu urea setiap meter persegi. Dalam tanah berasid, tambah kapur, abu dapur, kapur tanah, atau superfosfat sebelum menanam.

Penyediaan bahan penanaman

Langkah penting dalam mendapatkan hasil tuaian yang banyak ialah penyediaan bahan penanaman yang betul. Mentol yang dimaksudkan untuk penanaman diperiksa dan mana-mana yang busuk, kering atau rosak dibuang. Mereka kemudiannya dibahagikan dengan diameter:

• sehingga 1 sentimeter (oat liar) ditanam untuk mendapatkan bawang;
• dari 1 hingga 2 sentimeter (set) - untuk mendapatkan kepala dan sayur-sayuran musim bunga segar;
• Mentol lebih daripada 2 sentimeter ditanam secara eksklusif untuk mendapatkan sejumlah besar hijau awal.

Untuk melindungi daripada penyakit, rendam mentol selama 10 minit. rendam dalam larutan tembaga sulfat atau kalium permanganat, dan kemudian dikeringkan selama 12-24 jam.

Penanaman musim sejuk set bawang

Menanam bawang dijalankan mengikut algoritma berikut:

1. Memilih lokasi di plot untuk bawang, menggunakan baja, menggali ladang, memasang dan menyusun katil.
2. Penyediaan bahan penanaman, penolakan benih berkualiti rendah, pengasingan bahan penanaman mengikut diameter.
3. Menandai katil penanaman. Gunakan penanda penanaman untuk membuat alur 10 cm dari tepi katil. Jarakkan mereka 15-25 cm.
4. Mentol ditanam dalam alur. Untuk bawang hijau, jarakkan mentol 5 cm; untuk bawang komersial, jarakkan 10-12 cm, bergantung pada varieti. Bahan penanaman ditanam sedalam 5-8 cm.
5. Selepas penanaman, mentol ditutup dengan tanah dan dilindungi daripada pembekuan dengan lapisan mulsa, habuk papan, cawangan cemara atau jerami.

Menanam bawang dengan biji

Selepas menyediakan tanah, benih bawang ditanam dalam alur yang dilekatkan pada jalur. Jarak alur 30-35 cm, dan benih ditanam pada kedalaman 3-3.5 cm. Selepas penanaman, jalur ditutup dengan tanah. Untuk memastikan penuaian yang baik, lapisan atas tanah disiram dan dilonggarkan secara berkala. Untuk musim sejuk, katil ditutup dengan mulsa, jerami, habuk papan, atau bahan penutup.

Bagaimana untuk menjaga penanaman

Sebaik sahaja cuaca yang lebih panas tiba dan tanah mula mencair, penutup ditanggalkan dari katil. Tanah yang tidak bertutup menjadi lebih cepat panas, dan tumbuh-tumbuhan terjaga. Penjagaan lanjut untuk bawang musim sejuk pada musim bunga melibatkan penyiraman, pembajaan dan penyiraman yang tepat pada masanya.

Dua minggu selepas pucuk musim bunga pertama muncul, bawang diberi makanan pertama mereka. Pemakanan pertama ini bertujuan untuk membangunkan bahagian hijau tumbuhan, jadi ia dilakukan dengan baja nitrogen. Untuk melakukan ini, larutkan 30 gram ammonium nitrat, 40 gram superfosfat, dan 20 gram kalium klorida dalam sepuluh liter air.

Pemakanan kedua dijalankan tiga minggu selepas yang pertama. Kali ini, penyusuan menyeluruh diberikan untuk membangunkan seluruh organisma. Untuk melakukan ini, larutkan 30 gram ammonium nitrat, 60 gram superfosfat, dan 30 gram kalium klorida dalam satu baldi air.

Pemakanan ketiga dilakukan untuk menggalakkan pembentukan kepala bawang. Untuk ini, 40 gram super fosfat dan 20 gram kalium klorida dicairkan dalam sepuluh liter air.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Penuaian bawang musim sejuk bermula pada awal musim panas, apabila bahagian atas bawang kering dan jatuh ke tanah. Pada masa ini, semua nutrien dari bahagian atas dan akar telah dipindahkan ke mentol. Pertumbuhan mentol berhenti, daun luar mengering, dan memperoleh warna ciri pelbagai.

Penuaian bawang dilakukan dalam cuaca kering dan panas. Untuk melakukan ini, mentol digali dengan teliti dengan penyodok kecil dan ditarik keluar dari tanah oleh batang. Selepas itu, sayur-sayuran dibentangkan di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik untuk kering.

Bawang yang telah dikeringkan dengan baik dipotong sebelum disimpan. Menggunakan gunting, keluarkan akar panjang dan batang kering, tinggalkan leher 4-6 cm. Bawang yang dipotong dibiarkan kering selama dua minggu lagi, selepas itu ia disimpan di lokasi utamanya.

Sebelum disimpan, sayur-sayuran disusun dengan teliti, mengeluarkan yang rosak dan busuk. Mentol yang sihat dengan leher kering disimpan untuk disimpan.

Di rumah, bawang disimpan dalam bakul sayur, peti kayu, beg kain, stoking nilon, atau jaring. Semua bekas hendaklah mempunyai lubang pengudaraan. Untuk pemeliharaan terbaik, sayur-sayuran dibentangkan dalam kotak atau beg dalam lapisan sehingga 30 cm tebal.

Bawang disimpan di ruang bawah tanah di atas rak atau dulang pada suhu antara sifar hingga tolak 3 darjah Celsius dengan kelembapan 75-90%. Apabila disimpan di rumah, suhu optimum ialah 18-22 darjah Celsius dengan kelembapan 50-70%.

Semasa penyimpanan, bawang disusun setiap bulan, mengeluarkan mana-mana yang busuk. Jika bawang menjadi lembap, ia disusun dengan teliti, dikeringkan, dan disimpan dalam bekas kering.

Perosak dan penyakit bawang

Untuk memastikan penuaian yang banyak, adalah penting untuk memerangi penyakit dan perosak bawang. Penyakit utama yang menjejaskan bawang ialah:

• cendawan berbulu halus,
• karat,
• Reput Fusarium,
• leher reput di bahagian bawah,
• reput acuan hijau.

Serangga berbahaya juga berbahaya:

• hama akar bawang,
• rama-rama bawang,
• lalat bawang,
• lalat bawang,
• nematod batang bawang.

Pelbagai produk keluaran industri atau ubat agronomik tradisional digunakan untuk memerangi penyakit. Racun perosak digunakan untuk melindungi tumbuhan daripada serangga.

Untuk mengelakkan kerugian tanaman daripada penyakit dan perosak, langkah pencegahan digunakan:

• Menanam hanya bahan tanaman yang sihat mengurangkan risiko wabak penyakit;
• Hasil terbaik dihasilkan oleh varieti serantau yang paling sesuai dengan iklim tempatan;
• Pusingan tanaman. Sayur-sayuran hendaklah dikembalikan ke tapak penanamannya selepas 3-4 tahun;
• pilihan yang betul bagi tanaman pendahulu;
• Rawatan haba benih sebelum menyemai menghilangkan banyak mikrob patogen;
• Penanaman dan penjagaan bawang musim sejuk yang berkualiti tinggi di tanah terbuka, penyiraman dan pembajaan tepat pada masanya, dan kawalan rumpai meningkatkan hasil dan mengurangkan risiko kerosakan tumbuhan daripada penyakit dan perosak;
• Bawang yang disimpan di taman tidak disimpan dengan baik. Menuai mereka dengan segera menghalang mereka daripada basah dan reput.
• Pemusnahan mentol yang rosak dan berpenyakit dengan teliti memastikan penyimpanan jangka panjang hasil tuaian.

Anda mungkin berminat dengan:

Set bawang: ciri tumbuh di tanah terbuka
Menanam tanaman bawang boleh dicapai oleh mana-mana tukang kebun hari ini. Teknologi…Baca lebih lanjut…

Menanam bawang pada musim gugur menjimatkan masa musim bunga yang berharga. Varieti dan kacukan yang dibiakkan khas oleh ahli agronomi bertolak ansur dengan fros musim sejuk dengan baik dan cepat muncul pada musim bunga. Bawang musim sejuk jarang terjejas oleh penyakit dan perosak, menyekat rumpai di sekelilingnya, dan menghasilkan tuaian seawal separuh pertama musim panas. Sayur-sayuran berair yang ditanam daripada mentol besar dijual dengan baik, membawa keuntungan tambahan kepada tukang kebun, dan mentol kukuh yang ditanam dari oat liar disimpan dengan baik sehingga penuaian seterusnya.