Timun Gherkin untuk tanah terbuka dan rumah hijau: penerangan dan ciri

Gherkins dianggap paling lazat apabila dijeruk dan diperap, jadi setiap tukang kebun yang menghargai diri sendiri cuba menanam sekurang-kurangnya beberapa timun ini di taman mereka. Terima kasih kepada penternak, pelbagai jenis timun mini telah dibangunkan, masing-masing mempunyai masa dan penampilan penuaian yang tersendiri. Ditanam di tanah terbuka dan rumah hijau, mereka mempunyai rasa yang sangat baik dan persembahan yang unggul.

Apakah gherkins?

Perkataan terkenal "cornichon" berasal dari bahasa Perancis. Ia biasanya digunakan untuk merujuk kepada mana-mana timun kecil tidak lebih daripada 8-9 cm panjang. Ini sebahagiannya benar, tetapi dalam pembiakan, nama itu merujuk kepada sekumpulan varieti dan kacukan dengan pertumbuhan buah yang terhad.

Ciri ini ditentukan secara genetik: ia tumbuh tidak lebih daripada 9-10 cm panjang (untuk jeruk, tidak lebih daripada 5-6 cm), dan ia tidak tumbuh lagi. Buah-buahan mencapai kematangan biologi penuh dan kelihatan seperti timun berduri yang berubi halus. Dagingnya padat, tanpa sebarang lompang, dan bebas dari kepahitan.

Varieti biasa menghasilkan buah dengan panjang yang berbeza-beza, dan ia juga boleh dituai sebagai buah yang pendek. Walau bagaimanapun, mereka akan dianggap tidak masak sepenuhnya, walaupun ia masih sesuai untuk perapan, jeruk, dan pengetinan.

Anda mungkin berminat dengan:

Varieti timun untuk ditanam di tanah terbuka di rantau Moscow
Tukang kebun tahu berapa banyak jenis sayuran yang ada untuk ditanam. Apabila memilih jenis timun untuk ditanam di…Baca lebih lanjut…

Jenis jenis dan kacukan gherkin berikut telah dibangunkan:

• jeruk (sehingga 4-5 cm);
• timun mini - sehingga 7 cm;
• gherkin standard - sehingga 9 cm.

Pembahagian adalah sewenang-wenangnya, kerana dalam keadaan biasa buah-buahan mungkin tumbuh sedikit besar, tetapi mereka biasanya tidak melebihi panjang yang dinyatakan dalam keterangan. Penternak telah membangunkan bentuk hibrid timun jenis sejambak, timun parthenocarpic dan debunga lebah, dengan duri putih dan hitam (lihat foto).

Pembiakan asing sedang berkembang secara aktif, dengan varieti baru sering diperkenalkan ke pasaran Rusia. Syarikat pertanian domestik menawarkan pelbagai jenis tanaman jenis gherkin, jadi anda boleh mencari benih dari Gavrish, Russkiy Ogorod dan Manul.

Timun Gherkin telah dibangunkan untuk rumah hijau, hotbeds, dan tanah terbuka. Sebagai tambahan kepada hasil yang tinggi, gherkin terkenal dengan keperluan pemakanan yang tinggi dan keperluan untuk latihan belukar. Secara keseluruhan, ia adalah penyelenggaraan yang rendah, dan di bawah keadaan yang menggalakkan, mereka akan memberi ganjaran kepada anda dengan hasil tuaian timun yang sangat baik.

Kebaikan dan keburukan gherkins

Terima kasih kepada ciri-ciri mereka yang sangat baik, timun ini popular di kalangan tukang kebun. Mereka dihargai untuk kualiti berikut:

• rasa yang sangat baik;
• kerangupan yang dikekalkan dalam produk semasa pengetinan dan penjerukan;
• saiz kecil;
• persembahan yang sangat baik;
• kadar penuaian timun yang tinggi;
• pelbagai jenis mengikut masa masak;
• keupayaan untuk memilih varieti dan kacukan yang disesuaikan dengan keadaan tumbuh yang berbeza.

Ia adalah serba boleh dalam tujuan, dan walaupun bertujuan terutamanya untuk mengetin, mengawet dan memerap, ia juga sesuai untuk salad, menghiris dan membuat pelbagai kanape. Menurut tukang masak, timun ini memerlukan kurang garam dan perasa semasa mengetin dan mengasam, namun masih menghasilkan produk berkualiti tinggi. Kebanyakan varieti tahan terhadap penyakit dan perosak dan bertolak ansur dengan keadaan cuaca buruk dengan baik.

Satu kelemahan yang diperhatikan ialah ketidakupayaan untuk mengumpul benih. Kebanyakan gherkin adalah kacukan berlabel F1 (generasi pertama). Penanaman gherkin berikutnya tidak mengekalkan sifat dan ciri ibu bapa mereka, jadi benih tidak dikumpulkan; yang baru dibeli setiap tahun.

Tukang kebun juga ambil perhatian bahawa timun ini (terutamanya jenis sejambak) menuntut dari segi pemakanan. Pembentukan pelbagai ovari pada nod adalah satu kelebihan, tetapi untuk memastikan setiap buah masak, persenyawaan yang teratur dan seimbang diperlukan. Untuk mencapai hasil yang tinggi, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada peraturan latihan menanam dan mempertimbangkan kehalusan mencubit semak jenis sejambak untuk memastikan pembentukan ovari.

Varieti gherkin yang popular

Senarai itu termasuk timun yang telah menerima ulasan positif daripada tukang kebun di seluruh negara. Timun Gherkin popular di banyak wilayah, tetapi terdapat juga beberapa kegemaran. Antaranya:

• Mel's ialah hibrid F1 generasi pertama, fleksibel dan tahan tekanan. Ia menghasilkan timun yang elegan dan langsing sehingga 8 cm panjang. Rasanya sedap, tanpa pahit atau hampa. Ia mempunyai struktur padat;
• Gerda F1 ialah timun dari SeDek, dengan pematangan pertengahan awal (45-47 hari). Ovari tersusun dalam kelompok, dan berbunga kebanyakannya perempuan. Setiap axil mengandungi sehingga 5 ovari. Buahnya pendek, berubi dengan duri keputihan, berat sehingga 70 g.
• Kai ialah produk hibrid daripada SeDek. Tidak seperti Gerda F1, ia memerlukan pendebungaan lebah. Ditanam di luar rumah, ia menghasilkan sehingga 8-10 kg buah setiap meter persegi. Ovari terbentuk dalam kelompok sehingga tiga. Timun berduri putih, tanpa kepahitan dalam daging, dan sehingga 8 cm panjang. Ia tidak terlalu membesar dan sedap apabila dijeruk atau diperap. Penuaian tetap diperlukan semasa tempoh berbuah.
• Timun Gherkin Paris adalah kegemaran di kalangan tukang kebun di seluruh negara dan sesuai untuk penanaman tanah terbuka. Ia dihargai kerana rasa yang sangat baik, hasil timun yang konsisten dan tahan lama, dan rupa buah yang cantik. Ia setanding dalam hasil kepada varieti hibrid tetapi memerlukan pendebungaan. Didaftarkan dalam Daftar Negeri sejak 2006, ia dicirikan oleh fleksibiliti dan ketahanannya terhadap sentakan sejuk dan keadaan cuaca buruk yang lain. Timun bertuberkulasi halus dan mempunyai duri hitam. Sesuai untuk semua jenis pemprosesan (jeruk, pengetinan, perapan).
• Moravian Gherkin F1 ialah varieti masak awal yang ditanam di katil taman. Timun bersaiz sehingga 10 cm, rangup, dan mempunyai daging berair, sedikit manis. Kulit mempunyai benjolan yang jarang, bersaiz sederhana. Moravian bertolak ansur dengan cendawan serbuk dan tahan terhadap virus mozek timun.
• Leftenan Muda ialah hibrid generasi pertama yang disukai oleh tukang kebun. Ia mempunyai timun yang lazat dan padat dan ovari berkelompok. Buah-buahan bersaiz sehingga 8-9 cm, kaya, warna hijau terang dengan pubescence keputihan tebal. Ia ditanam di katil terbuka dan di bawah penutup (rumah hijau, hotbeds). Sehingga 15 kg timun boleh dituai setiap meter persegi.
• Kolibri adalah varieti yang cepat matang (35-37 hari). Belukarnya kuat, bercabang kuat, dan memerlukan cahaya yang baik. Ia tergolong dalam kumpulan timun tak tentu, membentuk kelompok timun. Buah-buahannya padat, dengan kulit bergelombang dan daging berair. Rasa sedap.
• Hibrid "Keluarga Mesra" telah lama diketahui oleh tukang kebun; sejak 2003, ia telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Ia disyorkan untuk semua wilayah di negara ini, terutamanya untuk penanaman luar. Belukar mempunyai batang tengah yang tidak terhad dan tempoh berbuah yang panjang. Daunnya sedikit berkedut dan berwarna zamrud. Sehingga empat ovari terdapat di axils batang utama, dan sehingga lapan berada pada pucuk sisi. Timunnya padat, dengan ubi kecil. Penuaian disyorkan pada peringkat jeruk (sehingga 5 cm). Sehingga 11-12 kg dituai setiap meter persegi.

Yang paling berbuah

Varieti baru dibezakan oleh hasil yang tinggi. Terima kasih kepada kerja penternak, tukang kebun biasa menuai timun dengan baldi dari katil dan rumah hijau mereka, menetapkan rekod sebenar.

Antara spesies yang produktif, yang berikut menonjol:

• Taplak Meja Samobranka adalah hibrid parthenocarpic yang dibezakan oleh penuaian awal dan rasa buah yang sangat baik. Timunnya pendek, berbentuk silinder, dan mempunyai kulit yang bergelombang. Dagingnya padat dan berair, tanpa kepahitan. Sehingga 12 kg timun boleh dituai dari satu meter persegi.
• Sweet Crunch F1 menghasilkan timun dengan warna putih yang luar biasa. Dihargai kerana penampilannya yang tersendiri, rasa yang sangat baik, dan kebolehpasaran yang tinggi. Semak separa menentukan, dengan dedaunan sederhana. Buahnya keras, panjang sehingga 8 cm, putih dengan duri hitam. Mereka mempunyai rangup yang segar, terutamanya dihargai oleh pencinta jeruk. Pemula: Taman Rusia.
• Domovaya ialah kacukan sejambak generasi pertama (ditetapkan F1). Ia lazat, produktif, dan mempunyai pertumbuhan intensif batang sisi. Ia menghasilkan buah tanpa pendebungaan (jenis parthenocarpic), dengan sehingga 5 ovari setiap axil. Kumpulan pertama dituai selepas 45-47 hari, dengan puncak berlaku pada hari ke-55. Ia memerlukan pemakanan yang baik. Gherkins adalah klasik dalam penampilan, dengan permukaan tuberculate dan duri putih.
• Varieti Champion berasal dari SeDek. Pertengahan musim, tiada pendebungaan diperlukan. Tuai pertama bermula dalam 45-47 hari. Pada puncak berbuah, sehingga 30 timun boleh dihasilkan serentak. Buahnya besar, berubi, seragam, dan hijau. Kulit mempunyai jalur keputihan kecil. Panjang: sehingga 10 cm, daging segar. Hasil: 28 kg/m².
• Avance ialah varieti terkenal yang dibangunkan oleh penternak Gavrish dan terkenal dengan hasil yang tinggi. Diusahakan oleh penanam amatur dan petani, ia dihargai kerana rasa dan persembahan yang sangat baik. Sehingga 14-15 kg timun boleh dituai setiap meter persegi. Buah-buahan selalunya tuberculate, berduri putih, dan seragam. Ia tumbuh dengan baik di dalam dan di dalam katil luaran.

Patti F1 ialah hibrid popular dan produktif yang ditanam di tempat perlindungan (di atas trellises) dan di tanah terbuka (merebak). Pemula: SeDek. Semak bersaiz sederhana, dengan pucuk sisi yang bercabang baik. Ovari terbentuk dalam kelompok (sehingga 7 setiap axil), dan timun masak secara beransur-ansur. Varieti ini tahan terhadap jangkitan yang paling biasa dan mempunyai imuniti yang kuat terhadap mozek timun. Buahnya kecil, bentuknya tetap, dengan kulit yang nipis dan berkilat. Teksturnya lembut dan berair, dan kapsulnya tidak berbiji. Kepahitan tiada secara genetik.

• Kesempurnaan itu sendiri - timun F1 ini adalah varieti sejambak, dengan buah pertama dituai dalam 35-38 hari. Berhasil tinggi, menghasilkan sehingga 27-30 kg/m² apabila terlindung. Ia menuntut dari segi pemakanan dan memerlukan pemangkasan yang betul.
• Timun Marinade ialah varieti F1 generasi pertama, dibangunkan khusus untuk diawet. Ia mengekalkan warna dan rasa dalam jeruk dan pengetinan. Timunnya cantik, dengan "baju Jerman" dan duri putih. Timun ini dibangunkan oleh syarikat pertanian Russkiy Ogorod. Ripens dalam 35-40 hari. Disyorkan untuk rumah hijau, ia adalah pelbagai parthenocarpic.
• Madame F1 ialah varieti hibrid pertengahan musim (48-50 hari). Ia mempunyai semak yang kuat dan cawangan yang kuat. Hasil adalah konsisten. Timun adalah sehingga 8-10 cm, tidak terlalu besar, dan tahan kekuningan.
• Timun Harmonist ialah timun tandan. Tumbuhan bersaiz sederhana dan mempunyai sedikit cawangan pada pucuk sisi. Timun berbentuk silinder, licin, dan pendek. Kulit nipis dan putih. Ia digunakan untuk semua jenis pengawetan. Pendebungaan tidak diperlukan; hasil timun adalah sehingga 14 kg/m².
• Son Polka F1 adalah semak yang sangat kuat dengan buah-buahan kecil, sehingga 7-8 cm. Timunnya cantik, licin, dan berair dengan tekstur yang manis. Mereka tidak berbiji dan bebas pahit. Timun ini memerlukan pendebungaan, jadi penanaman di tanah terbuka adalah disyorkan. Dengan pembajaan yang betul, ia menghasilkan 11-12 kg/m² setiap katil.

Anda mungkin berminat dengan:

Varieti timun yang paling produktif untuk tanah terbuka
Apabila musim bunga bermula, semua tukang kebun sudah berjaga-jaga - mereka memilih dan memeriksa benih, menyediakan bekas…Baca lebih lanjut…

Jenis terbaik gherkin mini

Spesies ini menghasilkan buah dalam kelompok, itulah sebabnya mereka betul-betul dipanggil "serbuk". Mereka lazat dalam perapan dan segar (salad, makanan yang dihiris, kanape).

Timun berbuah pendek:

• Sugar Baby telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri sejak 2010. Pemula: SeDek agrofirm. Hibrid ini terkenal dengan rasa yang sangat baik, memenuhi namanya sepenuhnya. Semaknya kuat, dengan pembentukan ovari jenis kelompok. Sehingga 5 ovari setiap axil. Timun berbentuk tuberculate, panjang 5-7 cm, dan ditutupi dengan puber keperangan. Pematangan berlaku dalam 39-42 hari.
• Karapuz adalah seorang lagi wakil kumpulan buah mini. Sehingga 3-5 ovari terbentuk di axils semak. Varieti jenis sejambak ini memerlukan pembajaan tetap untuk hasil yang maksimum. Timun mempunyai daging yang padat, garing dan panjang sehingga 7 cm. Varieti hibrid ini tahan terhadap penyakit tanaman utama;
• Filipok – dibezakan oleh timun mini manis yang luar biasa. Berasal dari firma pertanian "Russian Garden." Tumbuhan mempunyai batang yang panjang dan kuat dan memerlukan pemakanan yang baik. Timun tumbuh tidak lebih daripada 8 cm. Penuaian tetap diperlukan semasa tempoh penuaian puncak, kerana buah-buahan cenderung menjadi pekat.
• Timun Mikron adalah salah satu daripada ikan kembung mini terbaik untuk penjerukan dan perapan. Ia ditanam di luar dalam katil taman, kerana ia memerlukan pendebungaan oleh lebah. Apabila menanam di bawah penutup, tarik serangga semasa berbunga atau tambah hibrid pendebunga (Gladiator, Nectar, Casanova). Timun membesar sehingga 7 cm panjang dan mempunyai rasa yang baik.
• Motylek ialah varieti parthenocarpic pertengahan musim (di sesetengah kawasan, ia ditanam sebagai musim lewat). Menghasilkan sehingga 8 kg/m² dan tumbuh dengan baik di tempat perlindungan dan di atas katil bertingkat. Ia bertolak ansur dengan reput akar, virus mozek, dan pelbagai jenis tompok. Buahnya keras, berat sehingga 70 g, dengan pubescence putih. Kegunaan: pengetinan, perapan;
• Red Mullet ialah hibrid generasi pertama, salah satu yang paling lazat untuk penjerukan dan perapan. Ia masak awal, mencapai kematangan dalam 42-44 hari. Ia menghasilkan kelompok timun kecil berleher pendek. Kulitnya gelap, dengan banyak tuberkel berwarna putih dan berduri. Setiap nod mengandungi sehingga 10 ovari. Hasil mencecah sehingga 13 kg/m².

Ciri-ciri penanaman

Timun Gherkin ditanam di tempat perlindungan (rumah hijau, terowong, di bawah gerbang di atas katil), serta di tanah terbuka. Amalan pertanian adalah standard, tetapi kerana banyak bentuk dan varieti hibrid adalah varieti tandan, adalah perlu untuk menyediakan tumbuhan dengan nutrisi yang baik. penjagaan yang betul.

Menyemai benih dan menjaga anak benih

Di kebanyakan wilayah di negara ini, timun ditanam dari anak benih. Benih hibrid selalunya dijual sebelum dirawat dan sedia untuk disemai, jadi ia disemai terus ke dalam bekas dengan tanah. Adalah disyorkan untuk menggunakan tablet gambut, pasu, atau cawan plastik untuk anak benih timun.

Apabila ditanam dalam cawan plastik, timun dipindahkan ke lokasi tetapnya menggunakan kaedah transshipment. Tarikh menyemai ditentukan berdasarkan iklim tempatan, keadaan cuaca, dan lokasi penanaman masa depan (udara terbuka atau rumah hijau). Anak benih Gherkin hendaklah berumur 22-25 hari dan mempunyai 2-3 helai daun sejati. Di rantau Moscow, mereka disemai untuk anak benih pada bulan April; di kawasan Ural, Siberia, dan Barat Laut, mereka disemai untuk anak benih pada akhir April atau awal Mei; di selatan, mereka disemai terus ke dalam tanah dengan permulaan cuaca panas, bermula pada akhir Mac.

Penjagaan lanjut tanaman

Tumbuhan ditanam apabila cuaca panas dan tanah mencapai 15ºC. Adalah dinasihatkan untuk menutup semak yang ditanam di atas katil dengan plastik atau fabrik bukan tenunan untuk melindunginya daripada kemungkinan tersengat sejuk dan cahaya matahari yang kuat. Semasa menanam, kekalkan jarak antara lubang, mengikut cadangan untuk setiap varieti. Biasanya, hibrid jenis kluster ditanam 2-4 semak setiap meter persegi.

Trellis dengan sokongan perlu dipasang terlebih dahulu jika kaedah penanaman ini bertujuan. Sekiranya timun yang ditanam dirancang, adalah perlu untuk melindungi tumbuhan daripada terlalu banyak air dan kemarau.

Siram setiap 2-3 hari, dengan mengambil kira keadaan cuaca dan keadaan tumbuhan. Tumbuhan itu menggunakan paling banyak kelembapan semasa peringkat berbunga dan berbuah, jadi sediakan penyiraman biasa pada minggu-minggu ini. Jumlah yang disyorkan untuk tumbuhan berbuah matang adalah sehingga 4 liter. Di rumah hijau, siram dengan lebih kerap, memantau tahap kelembapan dan memastikan tiada pemeluwapan pada penutup. Elakkan pengairan di atas kepala pada hari panas, kerana ini boleh menyebabkan daun terbakar.

Gherkins memerlukan banyak pemakanan; mereka perlu dibaja lebih kurang 18-20 hari selepas penanaman. Baja setiap 10 hari, dengan 5-6 aplikasi setiap musim. Semasa berbuah lebat, gherkin cepat menarik nutrien dari tanah, jadi pertimbangkan untuk menambah nitrogen, diikuti dengan kalium dan fosforus.

Sebelum berbunga, sapukan baja nitrogen—baja organik (mullein, najis burung) atau baja mineral (urea). Mullein dicairkan dalam air 1:10, dan najis burung 1:20. Pembajaan digabungkan dengan penyiraman, penyemburan daun berselang-seli dan pemakanan akar.

Dari berbunga melalui pembentukan timun, baja harus mengandungi terutamanya kalium dan fosforus. Baja kompleks (nitrophoska, azofoska) bermanfaat, seperti baja siap pakai (Agricola, Kemira), serta baja kelat. Tanaman bertindak balas secara positif kepada penambahan "teh" hijau yang diperbuat daripada herba yang diselitkan (dandelion, jelatang), dan penyemburan dengan larutan asid borik, yis, dan penyerapan abu kayu.

Pembentukan mengikut skema:

• sehingga kira-kira setengah meter tinggi, keluarkan titik pertumbuhan, meninggalkan daun;
• sehingga ketinggian 1 meter, picit dari pucuk sisi, tinggalkan satu daun dan ovari di atasnya,
• lebih tinggi - sehingga satu setengah meter - mereka mencubit, meninggalkan 2-3 daun di sisi dan bilangan ovari yang sama.

Semasa tempoh berbuah dan pengeluaran besar-besaran, timun dituai setiap hari. Walaupun kacukan tidak terdedah kepada terlalu banyak, kelewatan dalam penuaian membawa kepada kelewatan pembentukan timun baru. Hasil keseluruhan menurun secara mendadak, dan ovari baru kering.

Adalah lebih baik untuk memproses gherkin pada hari yang sama, tetapi jika itu tidak mungkin, simpannya di tempat yang sejuk selama tidak lebih dari 3-4 hari. "Kesayangan kecil" ini mengekalkan penampilan dan rasa yang boleh dipasarkan semasa pengangkutan.

Bagi mereka yang gemar penjerukan dan perapan, disyorkan untuk menanam beberapa tumbuhan gherkin hibrid atau varieti di taman mereka. Timun kecil ini menghasilkan buah yang banyak dan tahan terhadap penyakit biasa. Dengan penjagaan yang betul, hasil tuaian timun yang lazat dan rangup dijamin.