Maklumat tentang cara memelihara anggur pada musim sejuk akan membantu tukang kebun mengelakkan kerugian. Beri aromatik ini berasal dari selatan, tetapi dengan penjagaan yang berterusan, walaupun di tengah Rusia, ia menghasilkan tuaian yang baik. Cawangan anggur boleh menahan fros hingga -20°C (-4°F), dan akar hingga -8°C (-8°F). Perlindungan tambahan untuk ladang anggur diperlukan di kawasan yang suhunya turun di bawah -30°C (-30°F). Penanaman disediakan untuk musim sejuk bermula pada musim gugur. Di bahagian tengah negara, ini bermula pada bulan Oktober, dan di selatan, pada sepuluh hari pertama bulan November.
Kesan sejuk pada pokok anggur
Sejuk adalah musuh anggur. Semakin lama mereka terdedah kepadanya, semakin kecil kemungkinan mereka mendapat tuaian yang baik. Pakar botani telah mengenal pasti beberapa akibat yang disebabkan oleh pendedahan kepada suhu rendah pada buah beri:
- pemusnahan lengan saka;
- kelembapan dalam pertumbuhan tahunan;
- pemusnahan bahagian atas tanah;
- kemusnahan buah pinggang.
Varieti mana yang hendak dipilih untuk musim sejuk?
Memilih bahan penanaman yang betul akan membantu mengurangkan kemungkinan hasil negatif. Pakar botani mengesyorkan menyimpan jenis anggur tertentu semasa musim sejuk:
- Alden;
- Muskat Iskandariah;
- "Moldova";
- "dalam ingatan Negrul";
- Senso.
Para saintis telah membuat kesimpulan bahawa tandan varieti ini tahan terhadap patogen kulat. Selepas musim sejuk, anggur mengekalkan rasa dan warnanya. Kelebihan ketiga ialah varieti ini boleh menahan pengangkutan jarak jauh.
Cadangan untuk pemeliharaan
Memelihara anggur aromatik dengan betul untuk musim sejuk memerlukan perhatian yang teliti. Penyediaan termasuk memeriksa penanaman. Kehadiran pokok anggur yang rosak atau berpenyakit adalah sebab yang menarik untuk memangkas segera. Semasa musim sejuk, tumbuhan membelanjakan tenaga untuk mengekalkan fungsi pentingnya. Semakin sedikit "sap" terbuang pada dahan yang mati, semakin tinggi peluang untuk menuai.
Pemotongan akar musim luruh adalah prosedur yang akan menguatkan sistem akar. Ia dilakukan seperti berikut:
- parit sehingga 20 cm dalam digali di sekeliling batang anggur;
- keluarkan semua akar yang terletak pada tahap yang sama dengan akar utama;
- membeli tembaga sulfat;
- buat penyelesaian dalam perkadaran 2 bahagian air kepada 1 bahagian kuprum sulfat;
- sehingga 50 g larutan digunakan untuk setiap potongan;
- Parit itu dipenuhi dengan pasir kering.
Penyimpanan musim sejuk akan menjadi bebas masalah jika tanah di sekeliling semak digemburkan. Langkah terakhir ialah penyiraman yang banyak. Setiap belukar memerlukan sehingga satu baldi. Suhu air tidak boleh di bawah suhu bilik.
Memangkas pokok anggur
Penanaman memerlukan semak dengan sistem akar yang maju. Tukang kebun memastikan bahawa tunas paling rendah berada di bawah paras tanah dan tunas tertinggi berada di atas paras tanah. Cadangan berikut akan membantu mengoptimumkan penyimpanan anggur sepanjang musim sejuk:
- Selepas membukit, anggur ditutup dengan tanah - sehingga 6 cm;
- potong batang sebanyak 15 cm - tidak boleh ada lebih daripada 2 tunas di atasnya;
- pada musim panas, pucuk akan terbentuk dari 2 tunas;
- pucuk sisi mesti dikeluarkan;
- tinggalkan beberapa daun;
- selepas daun jatuh, sehingga 4 tunas akan kekal;
- Penutupan dilakukan selepas daun selesai berguguran.
Anda mungkin berminat dengan:Tahun kedua pembangunan anggur memerlukan perhatian yang tidak kurang. Penyimpanan anggur yang betul melibatkan pemangkasan pokok anggur kembali kepada dua tunas. Pucuk yang tinggal dikeluarkan. Pada musim gugur, sehingga empat pucuk baru akan terbentuk daripada pucuk yang dipelihara. Ini dipangkas kembali kepada tiga tunas. Prosedur berikut akan membantu mempercepatkan pembentukan pucuk berbuah:
- dalam setiap simpul berbuah tukang kebun meninggalkan 1 pokok anggur;
- pokok anggur dipotong kepada 8 tunas;
- Pokok anggur ganti dipotong kepada 2 tunas.
Pada musim gugur, pucuk berbuah dikeluarkan. Pokok anggur ditutup.
Memotong pokok anggur
Selepas pemangkasan selesai, tukang kebun memulakan peringkat akhir. Penyediaan akan berkesan jika ia bermula pada pertengahan musim luruh. Oktober adalah bulan di mana anak benih mempunyai tahap nutrien yang paling tinggi. Peraturan pertama adalah untuk bekerja hanya dengan keratan berbuah. Cawangan lain tidak boleh digunakan kerana pembangunannya tidak mencukupi. Rajah berikut akan membantu meminimumkan kemungkinan ralat:
- ketebalan pemotongan yang disyorkan - 8 mm;
- anda boleh mengambil diameter yang lebih kecil jika pokok anggur berkembang dengan baik;
- Dilarang membahagikan pokok anggur menjadi bahagian di kawasan internode;
- pembahagian dilakukan 3 cm di atas internode;
- akibatnya, semua dahan yang dipotong akan mempunyai sumber yang mencukupi untuk menjalankan cantuman;
- Tumbuhan yang tidak mempunyai tanda gelap di kawasan yang dipotong akan bertahan dalam simpanan musim sejuk;
- jangan gunakan pokok anggur yang jelas bengkok.
Fakta terakhir ini menjadi kontroversi di kalangan ahli botani. Tidak ada konsensus yang jelas sama ada anggur lurus lebih baik untuk disimpan daripada yang bengkok. Setiap tukang kebun memutuskan sendiri pilihan mana yang paling sesuai untuk mereka.
https://youtu.be/bdanHjxeh-A
Peringkat persediaan
Panjang keratan yang dipangkas adalah faktor utama dalam memastikan keselamatan anak benih sepanjang musim sejuk. Panjang yang disyorkan ialah 1 m. Satu lagi faktor penting ialah penyiraman yang kerap dan diukur. Kandungan air dalam pokok anggur tidak boleh jatuh di bawah 45%. Sebaik sahaja tukang kebun memotong anak benih, mereka memeriksanya. Mereka harus jelas matang. Malah satu cawangan "lemah" akan menyebabkan penurunan hasil, jadi lebih baik untuk mengeluarkannya lebih awal.
Anda mungkin berminat dengan:
Lokasi penyimpanan yang betul
Mengikuti beberapa peraturan akan membantu anda mengekalkan anggur aromatik untuk masa yang lama pada musim sejuk.
| Lokasi penyimpanan untuk anak benih | ||
| Parit | Peti ais | Ruang bawah tanah |
| Ruang bawah tanah digunakan untuk menyimpan sejumlah besar anggur anggur semasa musim sejuk. | Keutamaan diberikan kepada ruang peti sejuk di mana sayur-sayuran disimpan. Jika itu tidak tersedia, rak bawah peti sejuk digunakan. | Jika tukang kebun hanya mempunyai sedikit biji, mereka tuangkan ke dalam bekas yang sesuai. Lapisan pasir bersih ditambah di atas, setebal 10 cm. |
| Kedalaman parit adalah 10 cm lebih besar daripada panjang keratan terbesar. Bahagian tepi dan bawah parit dirawat dengan larutan kapur. | Suhu tidak boleh di bawah -5 C. | Keratan yang disediakan diletakkan supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain. |
| Bahagian bawah ditutup dengan pasir, tebal 10 cm. Tanah subur ditambah di atas pasir, setebal 10 cm. | Bahagian bawah anak benih dibalut dengan kertas lembap dan diperah. Langkah seterusnya ialah membungkus anak benih dalam beg plastik, yang diikat dengan tali. | Bekas dengan keratan tidak boleh diletakkan di bawah cahaya matahari langsung, jika tidak, bahan penanaman akan cepat terbakar. |
| Jika semuanya dilakukan dengan betul, paras tanah akan lebih tinggi sedikit daripada parit. Jika perlu, tambahkan tanah subur tambahan. | Membungkus sepenuhnya anak benih adalah dilarang. Jika tidak, risiko reput meningkat dengan ketara. |
Anak benih diperiksa setiap empat hari. Jika tanah telah menjadi kering, ia dibasahi.
|
|
Parit dibuat di sebelah setiap ketinggian. Mereka diperlukan untuk saliran air.
|
Keadaan anak pokok diperiksa sebulan sekali. | |
| Sekali sebulan mereka disapu dengan kapas yang direndam dalam larutan kalium permanganat. | ||
| Apabila benih telah kering, ia dihantar semula ke peti sejuk, setelah dibungkus seperti yang diterangkan di atas. | ||
Sejuk adalah musuh anggur, jadi tukang kebun menyediakan anak benih untuk musim sejuk terlebih dahulu. Ia disimpan pada suhu hingga -5°C (5°F). Di rumah persendirian, ruang bawah tanah digunakan, manakala di apartmen, peti sejuk digunakan. Sebelum penyimpanan jangka panjang, cawangan yang berpenyakit dan patah dikeluarkan. Ini menggunakan banyak sumber tetapi tidak menghasilkan buah. Terlepas dari kaedah penyimpanan yang dipilih, keadaan anak benih diperiksa setiap 5-6 hari.

Pembersihan am ladang anggur: senarai aktiviti wajib
Bila hendak menuai anggur untuk wain
Bolehkah anda makan anggur dengan biji? Faedah dan risiko kesihatan
Minyak biji anggur - sifat dan kegunaan, faedah dan kontraindikasi