Quince Jepun: menanam dan menjaga pokok renek

Chaenomeles, atau quince Jepun, tergolong dalam keluarga Rosaceae. Mereka adalah pokok renek berduri, daun yang kadang-kadang mencapai ketinggian sehingga 2 meter. Tumbuhan itu mempunyai mahkota yang sangat padat dan bulat. Pada bulan Mei, tumbuhan itu mekar dengan banyak dengan bunga merah, oren, atau merah jambu yang cantik. Buahnya wangi dan menyerupai epal kecil. Quince Jepun boleh dibiakkan dengan biji, lapisan, atau keratan.

Lokasi dan keadaan penanaman. Chaenomeles lebih suka lokasi yang cerah dengan peredaran udara yang baik, tetapi juga boleh tumbuh di bawah naungan separa. Sistem akarnya sangat dalam, jadi sebaiknya jangan tanam semula. Tambahan pula, jika sekeping akar tertinggal semasa penanaman semula, ia akan bercambah. Quince Jepun lebih suka tanah yang kaya dan bersaliran baik. Walau bagaimanapun, ia juga boleh tumbuh di tanah yang lebih miskin. Ia hanya bertolak ansur dengan tanah beralkali.

Peduli. Tumbuhan itu bertindak balas dengan baik kepada persenyawaan musim bunga. Penyiraman tetap diperlukan untuk hasil maksimum, tetapi pokok renek juga boleh bertolak ansur dengan kemarau. Untuk mengekalkan kelembapan dan mengelakkan rumpai, sungkupan adalah disyorkan. Quince Jepun bertolak ansur dengan pemangkasan dengan baik, menjadikannya sesuai untuk lindung nilai rendah. Pemangkasan, seterusnya, merangsang pembentukan mahkota yang padat dan lebat. Tumbuhan boleh membeku semasa musim sejuk yang sangat keras, tetapi secara amnya pulih dengan baik.

Menggunakan buah quince Jepun. Buahnya berat dan padat, kuning, dan masam. Mereka dimakan mentah atau dimasak, dan kurang biasa digunakan kering. Buah Chaenomeles menjadi lembut sedikit selepas disejukkan dan boleh digunakan sebagai pengganti lemon.

Sangat menarik untuk mengetahui bahawa 100 gram jus mengandungi 124-182 mg vitamin C, iaitu tiga kali lebih rendah daripada yang terdapat dalam lemon. Jus quince Jepun juga mengandungi kalium, magnesium, besi, tembaga, zink, natrium, dan kalsium, dan kaya dengan asid buah.

Buah-buahan mengandungi paras pektin yang tinggi, jadi ia sering digunakan untuk membuat jem. Di Jepun, sebagai contoh, minuman keras yang lazat dibuat daripada buah quince Jepun, gula, dan alkohol.

Quince Jepun sangat bermanfaat dan mempunyai ciri-ciri perubatan. Ia membantu melawan penyakit pernafasan, bertindak sebagai perangsang sistem imun, dan digunakan sebagai anti-radang untuk sakit sendi dan otot.