Zucchini goreng yang lazat dalam sos tomato untuk musim sejuk
Pembuka selera ini akan menarik minat semua pencinta zucchini dan seterusnya. Ia sesuai untuk sebarang majlis: daripada makan malam keluarga yang ringkas hingga ke jamuan perayaan. Zucchini goreng dalam sos tomato sangat lazat, dan lada manis menambah kelainan yang unik. Penyediaan musim sejuk ini akan menggembirakan anda sepanjang tahun, kerana ia disimpan dengan baik dan untuk masa yang lama. Memanggang zucchini menjadikannya sangat lembut dan enak. Ia sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan, termasuk daging, ayam dan ikan. Zucchini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera tersendiri, atau ia boleh menjadi snek yang hebat jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan apa-apa lagi.
Jumlah bahan yang diberikan dalam resipi membuat 4 balang 0.5 liter setiap satu.
bahan-bahan:
- 1000 g zucchini,
- 350 g lada benggala,
- 50 g bawang,
- 900 g tomato,
- setengah tandan pasli dan dill,
- 1 sudu besar. garam,
- 2 sudu besar. gula,
- 7-9 ulas bawang putih,
- 100 ml minyak sayuran,
- 6-8 kacang hitam dan allspice dalam setiap balang.
Cara memasak zucchini dalam sos tomato
Pilih zucchini muda, basuh mereka, dan potong ke dalam cincin setebal 10mm.
Kupas dan potong bawang. Potong tomato menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Potong lada manis menjadi kepingan kecil.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng zucchini yang dihiris sehingga perang keemasan.
Goreng bawang dalam kuali sehingga ia mula menjadi lut sinar. Masukkan tomato cincang dan goreng semuanya bersama selama kira-kira lima minit.
Blend tomato dan bawang. Masukkan gula, garam, minyak, dan herba cincang ke dalam sos tomato.
Letakkan biji lada di bahagian bawah balang steril, kemudian lapiskan semua sayur-sayuran dalam bebola, dicampur dengan sos tomato (gunakan lada benggala mentah). Kemudian pasteur adunan selama satu setengah jam.
Pada akhirnya, kami menutup balang dan memasukkannya ke dalam simpanan.
Selera makan yang baik.
