Hijau dalam minyak untuk musim sejuk
Perlu difikirkan tentang menyimpan stok sayur-sayuran semasa musim, apabila ia mempunyai rasa dan aroma yang sangat terang.
Cara yang menarik untuk menyediakannya untuk musim sejuk adalah dalam minyak.
Resipi ini, lengkap dengan foto langkah demi langkah, akan menunjukkan kepada anda cara membuat penyediaan ini. Ia boleh digunakan dalam hidangan pembuka, salad, dan pembuka selera. Anda boleh menyediakan satu herba dengan cara ini, atau menggabungkan beberapa.
Penyediaan memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan dan kesemuanya tersedia; proses penyediaannya juga agak mudah.
Adalah lebih baik untuk menyimpan sayur-sayuran sedemikian dalam balang kecil, contohnya dari makanan bayi.
bahan-bahan:
- sayur-sayuran (mana-mana) - 50 g,
- minyak zaitun - 6 sudu besar,
- cuka (epal) - 3 sudu kecil,
- garam - 1 sudu kecil,
- lada hitam tanah - secukup rasa.
Cara menyediakan herba dalam minyak
Ambil mana-mana sayur-sayuran segar, basuh di bawah air sejuk, keringkan, keluarkan batang keras, hanya meninggalkan daun.
Cincang sedikit dengan pisau.
Seterusnya, campurkan herba yang disediakan dengan garam, lada tanah, cuka dan minyak zaitun.
Kisar bahan menggunakan pengisar sehingga halus.
Letakkan herba cincang dalam balang bersih (sebaik-baiknya yang kecil). Tuangkan minyak zaitun ke atasnya sehingga mereka tertutup sepenuhnya.
Kami menutup balang dengan ketat dengan penutup yang disediakan dan menyimpan campuran di dalam peti sejuk. Herba dalam minyak mempunyai jangka hayat yang panjang dan agak murah.
Bon appétit dan musim sejuk yang lazat untuk semua!