Salad timun yang paling lazat untuk musim sejuk.
Pada petang musim sejuk yang sejuk, ia sentiasa menyenangkan untuk masuk ke pantri, mengeluarkan balang salad timun dan menikmati beberapa pengawet buatan sendiri. Dengan membuatnya untuk musim sejuk menggunakan resipi saya dengan foto, anda akan mendapat pengawet yang lazat yang akan menjilat jari.
Salad timun sangat rangup dan pedas, dan sayur-sayuran lain melengkapkannya dengan sempurna. Ciri unik penyediaan ini ialah ia tidak memerlukan sebarang gula tambahan, menjadikannya hampir tidak boleh dihancurkan dan boleh disimpan untuk jangka masa yang agak lama.
Jumlah bahan ini membuat 3 balang setengah liter.
bahan-bahan:
- timun - 5-6 pcs.,
- bawang - 1 pc.,
- lobak merah - 3 pcs.,
- lada benggala - 1 pc.,
- lada panas - 0.5 pcs.,
- bawang putih - 6 ulas,
- daun bay kering - 4 pcs.,
- lada hitam - 10 pcs.,
- garam meja - 2 sudu besar,
- cuka meja - 2 sudu kecil.
Cara Membuat Salad Timun Jilat Jari
Pilih timun yang masak dan besar. Jika kulit terlalu tebal, sebaiknya kupas. Kemudian potong timun bulat-bulat. Keluarkan biji dan batang dari lada benggala dan potong menjadi jalur besar. Kupas lobak merah dan parut.
Bersihkan lada panas dan potong kecil. Kupas bawang putih dan potong beberapa bahagian. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
Letakkan sayur satu persatu ke dalam balang yang telah disterilkan. Letakkan lapisan lobak merah parut, bawang, lada benggala, dan timun di bahagian paling bawah. Seterusnya, masukkan bawang putih, rempah ratus, dan cili api.
Kemudian kami mengulangi proses yang sama sehingga balang diisi sepenuhnya. Kami cuba membungkus sayur-sayuran serapat mungkin.
Letakkan sedikit garam meja di atas dan tuangkan sedikit cuka meja.
Isikan periuk dengan air dan biarkan mendidih. Tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran. Sekarang tutup penutup dan goncang perlahan-lahan untuk mengedarkan garam secara merata.
Sebelum menghidangkan salad sayuran ini, adalah disyorkan untuk musim dengan minyak bunga matahari.
Hello. Saya berminat dengan resipi anda, tetapi saya tidak pasti berapa banyak garam yang diperlukan setiap balang. Seperti yang saya faham, ia untuk tiga balang!
Lyudmila
Menggunakan dua sudu garam setiap balang setengah liter adalah terlalu banyak. Nampaknya penulis tidak membuat persiapan ini sendiri.
Lily
Jika anda mengedarkan sayur-sayuran di antara balang, kemudian edarkan garam dan cuka dengan sewajarnya. 3 x 0.5 l. Bahagikan 2 sudu besar. garam sebanyak 3. 1 sudu besar. garam = 25 g. 1 sudu kecil. = 5 g.
Saya sering melihat resepi seperti ini *DARI TEMPOH TEKA SENDIRI MOL SOALAN APA KEBODOHAN INI!?
Raisa
Anda perlu membaca resipi dengan teliti, dan tidak berkata, "Apa yang tidak masuk akal?"
Guzel
Resipi hebat! Tetapi saya tidak dapat memikirkan berapa banyak garam dan cuka untuk ditambah kepada satu balang 0.5.
Valya
Resipi hebat! Tetapi saya tidak dapat memikirkan berapa banyak garam dan cuka untuk ditambah kepada satu balang 0.5.
GALINA
Foto menunjukkan kurang daripada 2 sudu besar garam di dalam balang.
Rimma
Adalah lebih baik untuk melarutkan garam dalam air daripada menuangkannya ke atas salad.
2 sudu kecil cuka untuk 3 balang agak terlalu sedikit!!!
Nadezhda S.
Bukankah lebih mudah untuk melarutkan garam dan cuka dalam air (disukat dahulu, dituangkan ke dalam balang dan kemudian ditambah)?
Saya tidak mahu memasak. Tiada nisbah garam kepada gigitan.
Resipinya menarik, tetapi bahagian garam dan cuka tidak betul. Walaupun, anda boleh menambah garam dan cuka pada sayur-sayuran, kemudian susunkannya dalam mangkuk dan segera tuangkan air mendidih ke atasnya.